tilbake til søk

Lard et la Manière

Rue des Minimes 6, 63000 Clermont-Ferrand

Stengt nå

French€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Le Menu Epicurien
Le Menu Epicurien
37.00
Epicurean Menu
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 25
Les Entrées
Les Rillettes maison
9.00
House Rillettes — Rillette artisanale du chef selon arrivage, pickels, salade verte et pain grillé
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
La Burattavegetarian
10.00
Burrata — Buratta italienne des pouilles, pesto basilic, fraises françaises de saison, réduction balsamique et pistaches
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Le Ceviche de poissonpescatarian
10.00
Fish Ceviche — Leche de tigre Lait de coco, gingembre, jus de citron vert et pickels du moment
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Le Vitello tonato
10.00
Vitello Tonnato — Veau rôti finement tranché, mayonnaise au thon et câpres frites
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Les Plats
Le Poulpepescatarian
19.00
Fried Octopus — Poulpe confit puis frit, guacamole, condiment (tomate, coriandre, echalote, mangue), piment, chips à l’encre de seiche
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
La Truffade originale
19.00
Truffade — Pommes de terre, tome fraiche, saindoux, ail, salade verte et jambon de pays
estimat≈ 950 kcal55 g karbobalansert 65
La Truffade aux girolles
22.00
Truffade with Chanterelles — Pommes de terre, tome fraiche, saindoux, poêlée de girolles, ail, salade verte et jambon de pays
estimat≈ 980 kcal58 g karbobalansert 69
Le Burger
19.00
Burger — Voir ardoise selon l’humeur du chef
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Le Ris de Veau
28.00
Veal Sweetbreads — Sauce porto à la crème et girolles
estimat≈ 720 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Le Cochon
19.00
Pork Ribs — Travers de cochon de montagne cuit basse température, sauce barbecue maison au sirop d’érable
estimat≈ 800 kcal40 g karbo
La Pièce de Boeuf
24.00
Hanger Steak — Onglet de boeuf irlandais grillé à la plancha env. 220g
estimat≈ 600 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Les Desserts
Le Fromagevegetarian
10.00
Cheese Platter — Assortiment de fromages de la region d’auvergne, salade et confiture du moment
estimat≈ 450 kcal20 g karbo
La Briochevegetarian
9.00
Brioche French Toast — Façon pain perdu, glace vanille de la ferme de la roussière (cantal), caramel au beurre salé de guérande
estimat≈ 750 kcal80 g karbotung 26
Le Tiramisuvegetarian
9.00
Tiramisu — Saveur du moment, servi “à la louche”, mascarpone, biscuits cuillères et oeufs pleins air
estimat≈ 550 kcal35 g karbotung 34
La Tarte à la fraisevegetarian
9.00
Strawberry Tart — Dans son bocal, biscuit petit lu, crémeux citron yuzu et fraises fraiches
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 33
Le French coffeevegetarian
11.00
French Coffee — Double expresso, cognac fanny fougerat, crème fouétée et sirop de sucre de canne
estimat≈ 320 kcal25 g karbotung 35

Er denne menyen fortsatt riktig?

55veggie
scoreestimat

Fransk mat med få grønnsaker

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Burrata med pesto og jordbær som forrett. Det finnes også ostefat og desserter som Tiramisu og jordbærtarte. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.

6 vegetariske og 0 veganske retter av 17

68dia
scoreestimat

Franske proteiner og lave karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere proteinrike retter med få karbohydrater. Oksekjøtt og kalvebrisket er gode valg.

7 diabetesvennlige · 16 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rue des Minimes 6, 63000 Clermont-Ferrand
Åpningstider
man—
tir—
ons—
tor—
fre—
lør—
sønstengt
Ouvert du lundi au samedi midi et soir
Kontakt
+33473357865 lardetlamaniere@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lardetlamaniere.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

Eier Lard et la Manière? Gjør krav på stedet ditt.