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Le Kitchen - Clermont-Ferrand, 29 Rue des Chaussetiers

Rue des Chaussetiers 29, 63000 Clermont-Ferrand

Åpent nå · til 14:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Les entrées (A Partager ou non)
Foie gras de canard mi cuit par nos soins
13.00
duck foie gras — Pain aux fruits toasté
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Escargots des Combrailles (63) gratinés au bleu d’Auvergne
14.00
snails with bleu d'Auvergne — La douzaine
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Assiette de Charcuterie d’Auvergne
12.00
Auvergne charcuterie board
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Duo de Truite et cabillaud fumés du Sichon (03)pescatarian
11.00
smoked trout and cod — Tartare de lentilles vertes du puy aux herbes fraiches
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Croustillant de pieds de cochon
12.00
crispy pig trotter
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Tête et langue de veau en cocotte , sauce gribiche
12.00
veal head and tongue
estimat≈ 310 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les plats (par personne)
Truffade avec Charcuterie d’auvergne, jambon d’auvergne affinage 14 mois minimum
25.00
truffade with charcuterie — pounti, Corne de Salers, saucisse de canard, magret de canard fumé, chorizo du cantal et saucisson sec d’auvergne de porc.
estimat≈ 1200 kcal45 g karbodiabetesvennlig
Truffade « végé »vegetarian
17.00
vegetarian truffade — Pommes de terre, tome fraiche de cantal, salade verte
estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Truffade « classique »
17.00
classic truffade — Pommes de terre, lardons, tome fraiche de cantal, salade verte
estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Truffade « Jambon affinage 14 mois minimum »
20.00
truffade with aged ham — Pommes de terre, lardons, tome fraiche de cantal
estimat≈ 900 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Saint nectaire rôti « végé »vegetarian
17.00
roasted Saint Nectaire cheese — grenailles persillées, salade verte
estimat≈ 700 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Saint nectaire rôti avec jambon d’auvergne affinage 14 mois
20.00
roasted Saint Nectaire with ham — grenailles persillées, salade verte
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Saint nectaire rôti avec Charcuterie d’auvergne, jambon d’auvergne affinage 14 mois minimum
25.00
roasted Saint Nectaire with charcuterie — saint nectaire rôti avec Charcuterie d’auvergne, jambon d’auvergne affinage 14 mois
estimat≈ 1000 kcal35 g karbodiabetesvennlig
Pavé de Poire de bëuf de race Limousine (VBF) (300 grammes)
27.00
Limousine beef steak — sauce morilles
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Sandre en cocotte lutéepescatarian
24.00
pike-perch in cocotte — Julienne de légumes. Linguine (20 minutes de cuisson)
estimat≈ 550 kcal55 g karbobalansert 77
Tripoux d’auvergne cuisinés au vin rouge
24.00
Auvergne tripe in red wine — lentilles vertes du puy, grenailles
estimat≈ 600 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Les desserts
Parfait glacé à la Verveine Verte du Velay
9.00
verbena frozen parfait
estimat≈ 300 kcal25 g karbotung 42
Nougat glacé miel et noix, coulis de fruits rouges
9.00
honey and walnut frozen nougat
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
Tarte tatin et crème fraichevegetarian
9.00
tarte tatin
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 34
Assiette de fromages locaux, salade verte à l’huile de noixvegetarian
9.00
local cheese plate
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Crème brûlée à l’orange
9.00
orange crème brûlée
estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42
Moelleux au chocolat. Glace vanille, coulis de fruits rouges
9.00
chocolate fondant
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
Salade d’agrumes à la menthe fraichevegan
9.00
citrus salad with mint
estimat≈ 120 kcal22 g karbo
Menus
Menu 22 €
22.00
set menu 22 euro — Tous les jours sauf samedi soir, dimanche et jours fériés
estimat≈ 800 kcal60 g karbobalansert 71
Pounti du chef
chef's pounti — Porc français, pruneaux, blettes ou épinards frais
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Lentilles Vertes du Puy à l’Auvergnate
Auvergne green lentils — bleu d’auvergne, émincé de jambon d’auvergne
estimat≈ 480 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 89
Truffade , salade verte
truffade with salad
estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 69
Saint Nectaire rôtivegetarian
roasted Saint Nectaire — Grenailles persillées et salade verte
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Duo de tripoux au vin d’auvergne
tripe duo in wine — panse de veau, panse d’agneau, boyaux de porc
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Pachade aux pommesvegetarian
apple pachade
estimat≈ 400 kcal50 g karbo
Assiette de fromages d’Auvergnevegetarian
Auvergne cheese plate
estimat≈ 500 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
6 escargots des Combrailles gratinés au bleu d’Auvergne
snails with bleu d'Auvergne — Salade à l’huile de noix
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Foie gras de canard mi cuit par nos soins
duck foie gras — Pain aux fruits toasté
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Truite et cabillaud fumés du Sichon (03)pescatarian
smoked trout and cod — Tartare de lentilles vertes du Puy aux herbes fraiches
estimat≈ 320 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Tête et langue de veau en cocotte, sauce gribiche
veal head and tongue
estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Croustillant de pieds de cochons
crispy pig trotter — Pieds de cochons désossés, choux braisés, et moutarde à l’ancienne
estimat≈ 600 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Truffade avec Charcuterie d’auvergne
truffade with charcuterie — Jambon d’auvergne affinage 14 mois minimum, pounti, Corne de Salers, saucisse de canard, magret de canard fumé, chorizo du cantal et saucisson sec d’auvergne de porc fermier
estimat≈ 1100 kcal55 g karbo
Pavé de Poire de bœuf de race Limousine 180 Grammes (VBF)
Limousine beef steak — sauce morilles Truffade ou pommes de terre persillées
estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Sandre en cocotte lutéepescatarian
pike-perch in cocotte — Sandre, julienne de légumes. Sauce vierge, Pâtes fraiches
estimat≈ 520 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Saint Nectaire rôti avec Charcuterie d’auvergne
roasted Saint Nectaire with charcuterie — Jambon d’auvergne affinage 14 mois minimum, pounti, Corne de Salers, saucisse de canard, magret de canard fumé, chorizo du cantal et saucisson sec d’auvergne de porc fermier
estimat≈ 1000 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Authentique Andouillette artisanale tirée à la ficelle à la fraise de veau
artisan andouillette — Jus à la moutarde à l’ancienne. Truffade ou pommes de terre persillées
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Tripoux d’auvergne cuisinés au vin rouge
Auvergne tripe in red wine — lentilles vertes du puy, grenailles
estimat≈ 620 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 89
Desserts à choisir dans la carte
dessert selection
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
Entrée +plat ou Plat + Dessert
33.00
two course menu
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
Menu complet
38.00
full menu
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 33
Menu 12 €
Truffade
12.00
truffade menu
estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Poire de boeuf servie avec grenailles ou truffade
12.00
beef pear menu
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Dessert du moment
12.00
dessert of the day
estimat≈ 500 kcal55 g karbotung 32

Er denne menyen fortsatt riktig?

54veggie
scoreestimat

Franske ostespesialiteter og poteter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Truffade végé eller stekt Saint Nectaire-ost. Til dessert finnes Tarte tatin og en vegansk sitrussalat.

8 vegetariske og 1 veganske retter av 48

85dia
scoreestimat

Kjøttretter med lave karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike retter. Oksekjøtt og innmat med linser er gode valg.

33 diabetesvennlige · 48 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
Rue des Chaussetiers 29, 63000 Clermont-Ferrand
Åpningstider
manstengt
tirstengt
ons19:00–22:00
tor12:00–14:00, 19:00–22:00
fre12:00–14:00, 19:00–22:00
lør12:00–14:00, 19:00–22:00
søn12:00–14:00, 19:00–22:00
Closing times not specified, intervals estimated based on typical restaurant hours. Ouvert pour groupes le lundi et mardi soir sur réservation. A partir du 13 Juillet : Ouvert le soir : du lundi au dimanche inclus
Kontakt
+33473368087
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lekitchen63.fr/
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fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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