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la Table du Puy

rue Abbé Girard 8, 63000 CLERMONT-FERRAND

Åpent nå · til 13:30

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Desserts
LE TERROIR - TRIO D’AOP D’AUVERGNEvegetarian
7.00
Auvergne Cheese Trio — Saint Nectaire fermier, Cantal entre-deux et Bleu d’Auvergne accompagné d’un chutney de figues
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig
LE VERGER - CHARLOTTE AUX POIRESvegetarian
8.00
Pear Charlotte — Biscuits cuillère, mousse au Speculoos et poires pochées à la verveine
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31
LE GOURMAND - FONDANT AU CHOCOLATvegetarian
9.00
Chocolate Fondant — Au chocolat extra-bitter 64% et ganache montée à la crème de marrons
estimat≈ 610 kcal48 g karbotung 28
LE SIGNATURE - BABA AU RHUMvegetarian
10.00
Rum Baba — Pâtissière légère à la vanille, compotée de mirabelles et petits raisins Golden
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 32
Entrées
LA TERRE - OEUF PÔCHÉ EN MEURETTE
14.00
Poached Egg in Meurette — Réduction de vin rouge d'Auvergne, girolles poêlées, lardons fumés, oignons grelots glacés et pain de campagne
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennlig
LA MER - GAMBAS SAUVAGES
16.00
Wild King Prawns — Rôties à l'huile de noisette, haricots cocos au coulis de crustacés tomate et tuile au parmesan
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
LE VÉGÉTAL - GALETTE CROUSTILLANTEvegetarian
12.00
Crispy Cabbage Galette — Fondue de chou vert à l'ail noir, Saint Nectaire Fermier et verdurette d'Automne
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Plats
LA TERRE - BAVETTE D’ALOYAU SALERS
26.00
Salers Flank Steak — Sauce crémeuse au Bleu d’Auvergne, cerneaux de noix torréfiés au beurre demi-sel Servis avec une émulsion d’Aligot truffé
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
LA RIVIÈRE - FILET DE TRUITE FRANÇAISEpescatarian
24.00
French Trout Fillet — Snacké sur la peau, émulsion de beurre blanc à la ciboulette Servis avec un risotto crémeux aux épices douces
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
LA MER - FILET DE TURBOTpescatarian
28.00
Turbot Fillet — Poêlé au thym frais , sauce aux cèpes et fumet de poisson Servis avec un risotto crémeux aux épices douces
estimat≈ 710 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
LE VÉGÉTAL - RAVIOLES DU ROYANSvegetarian
20.00
Royans Ravioli — Gratinées façon truffade, tomme Fraîche de Cantal et persillade
estimat≈ 680 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Menu du Puy
LA TERRE - OEUF POCHÉ EN MEURETTE
42.00
Poached Egg in Meurette — Réduction de vin rouge d'Auvergne, girolles poêlées, lardons fumés, oignons grelots glacés et pain de campagne
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennlig
LA RIVIÈRE - FILET DE TRUITE FRANÇAISEpescatarian
42.00
French Trout Fillet — Snacké sur la peau, émulsion de beurre blanc à la ciboulette Servis avec un risotto crémeux aux épices douces
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
LE GOURMAND - FONDANT AU CHOCOLATvegetarian
42.00
Chocolate Fondant — Au chocolat extra-bitter 64% et ganache montée à la crème de marrons
estimat≈ 610 kcal48 g karbotung 28
Menu duo Clermontois
LE VÉGÉTAL - RAVIOLES DU ROYANSvegetarian
25.00
Royans Ravioli — Gratinées façon truffade, tomme Fraîche de Cantal et persillade Servis avec une verdurette d'automne
estimat≈ 620 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 69
LE VERGER - CHARLOTTE AUX POIRESvegetarian
25.00
Pear Charlotte — Biscuits cuillère, mousse au Speculoos et poires pochées à la verveine
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31
Menu Enfant
Menu Enfant
15.00
Kids Menu — UN SIROP À L'EAU - UN PLAT - UN POT DE GLACE OU UNE COMPÔTE - UN CADEAU SURPRISE — Petit filet de poisson ou petite pièce de viande du moment servis avec de la purée
estimat≈ 850 kcal80 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

78veggie
scoreestimat

Fransk mat med vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har en sprø galette med grønnkål og Raviolles du Royans. Til dessert finnes sjokoladefondant og pære-charlotte. Bordet kan kombineres med kjøttretter som bavette d'aloyau.

9 vegetariske og 0 veganske retter av 17

74dia
scoreestimat

Fransk mat med moderate karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter med moderate karbohydrattall. Flere forretter og hovedretter passer for karbohydratbevisst spising.

11 diabetesvennlige · 17 retter

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Praktisk

Adresse
rue Abbé Girard 8, 63000 CLERMONT-FERRAND
Åpningstider
man12:00–13:30, 19:00–21:00
tirstengt
onsstengt
tor12:00–13:30, 19:00–21:00
fre12:00–13:30, 19:00–21:00
lør12:00–13:30, 19:00–21:00
søn12:00–13:30
Fermeture: mardi - mercredi - dimanche soir
Kontakt
+32473903059 restaurant@latabledupuy.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledupuy.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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