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Le Quai 21 - Colmar, 15 Quai de la Poissonnerie

Quai de la Poissonnerie 15, 68000 Colmar

Stengt nå · åpner fre 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

MENU QUAI À MIDI
MENU QUAI À MIDI
31.00
Quai à Midi Menu — Entrée / Plat / Dessert
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 25
ENTRÉES
Foie Gras de Canard du Sud Ouest
24.00
Duck Foie Gras — Marmelade d’Abricots au Balsamique Blanc / Pickles Myrtilles / Granola Orange
estimat≈ 450 kcal25 g karbo
Tartelette de tartare de Veau au Sésame
23.00
Veal Tartare Tartlet — Houmous d’Haricots rouges / Carpaccio de Champignons / Jus de viande en vinaigrette au basilic
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Œuf parfait et Langoustines à la plancha
25.00
Perfect Egg and Langoustines — Poêlée de Girolles / Fèves / Emulsion Parmesan / Sauce Crustacés
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Tataki de Thon rouge mi cuit laqué au Miso
25.00
Tuna Tataki — Radis / Concombre / Mangue / Confit d’Oignons Doux et Pickels / Cacahuètes
estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 76
POISSONS
Minute de Sériole aux Agrumes en cuisson douce
38.00
Saddleback Seabass — Marinade de Légumes au Chorizo / Texture de Pommes de Terre au Basilic
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet de Daurade Royale à la Plancha
36.00
Royal Sea Bream — Mouclade aux Salicornes / Maki frit et Emulsion Safran / Cèleri / Ail Noir / Jus « Bouillabaisse »
estimat≈ 580 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 73
VIANDES
Lanières de Faux Filet Black Angus (Irlande)
37.00
Black Angus Sirloin — Artichauts / Confit d’Echalotes au Porto / Béarnaise / Huile d’Estragon
estimat≈ 720 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Poitrine de Cochon Fermier Bio « Sainte Croix En Plaine 68 »
35.00
Pork Belly — Brocolini à la Plancha / Poulpe Confit / Sauce Teriyaki / Chips de Patates Douces
estimat≈ 780 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 72
DESSERTS
Assiette de Fromages de nos Montagnes Alsaciennesvegetarian
14.50
Alsatian Cheese Plate
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Tartelette de Figues rôties au Miel et Balsamique
16.00
Roasted Fig Tartlet — Panacotta Amande / Pain de Gênes / Crémeux Safran / Parfait Glacé à la Vanille
estimat≈ 550 kcal52 g karbotung 30
Cylindre au Romarin
15.50
Rosemary Cylinder — Confit de Fenouil et Pêches / Thé Darjeeling / Sorbet Pêches des Vignes
estimat≈ 380 kcal45 g karbotung 43
Feuille à Feuille Chocolat croustillant
16.00
Crispy Chocolate Leaf — Crémeux Pistache / Chocolat / Biscuit au Grué de Cacao / Sorbet Oseille
estimat≈ 520 kcal42 g karbotung 31
MENU QUAI 21
MENU QUAI 21
65.00
Quai 21 Menu — Coupe de Crémant en Apéritif, 3 verres de vins en accord avec l’entrée, le poisson et la viande selon la Sélection de notre Sommelier, 1⁄2 eau et 1 café
estimat≈ 600 kcal40 g karbotung 21
MENU QUAI 21 (Boissons comprises)
100.00
Quai 21 Menu (with drinks) — Coupe de Crémant en Apéritif, 3 verres de vins en accord avec l’entrée, le poisson et la viande selon la Sélection de notre Sommelier, 1⁄2 eau et 1 café
estimat≈ 600 kcal40 g karbotung 21
Foie Gras de Canard du Sud Ouest
Duck Foie Gras — Marmelade d’Abricots au Balsamique Blanc / Pickles Myrtilles / Granola Orange
estimat≈ 450 kcal25 g karbo
Gambas « Black Tiger » à la Plancha
Black Tiger Prawns — Ravioles Ricotta-Basilic / Pack Choï / Emulsion Poivrons rouges
estimat≈ 350 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Entrecôte de Veau (France) laquée au Soja et Citron
Veal Entrecôte — Lait de Coco épicé / Choux Blanc Croquant au Gingembre / Gnocchi
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Assiette de Fromages de nos Montagnesvegetarian
Mountain Cheese Plate
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Feuille à Feuille Chocolat croustillant
Crispy Chocolate Leaf — Crémeux Pistache / Chocolat / Biscuit au Grué de Cacao / Sorbet Oseille
estimat≈ 520 kcal42 g karbotung 31

Er denne menyen fortsatt riktig?

25veggie
scoreestimat

Veldig begrenset vegetarutvalg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen tilbyr kun Assiette de Fromages som vegetarisk alternativ. Det finnes ingen vegetariske hovedretter.

2 vegetariske og 0 veganske retter av 20

83dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr mange proteinrike hovedretter med grønnsaker. Utvalget av karbohydratbevisste retter er stort.

11 diabetesvennlige · 18 retter

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Praktisk

Adresse
Quai de la Poissonnerie 15, 68000 Colmar
Åpningstider
manstengt
tir12:00–14:45, 19:00–23:30
ons12:00–14:45, 19:00–23:30
tor12:00–14:45, 19:00–23:30
fre12:00–14:45, 19:00–23:30
lør12:00–14:45, 19:00–23:30
sønstengt
Dernière prise de Commande Midi 13h30 – Soir 20h30. Ouvert les Dimanches durant les Marchés de Noël. Les horaires peuvent varier en fonction de l’activité
Kontakt
+33389585858
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-quai21.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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