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Maison Rouge - Colmar, 9 Rue des Écoles

Rue des Écoles 9, 68000 Colmar

Stengt nå · åpner 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

A partager à l'apéro
Caviar Ociètre de la Maison Kaviari
95.00
Osetra Caviar — Bibalakas aux herbes fraîches, focaccia moelleuse
estimat≈ 450 kcal35 g karbodiabetesvennlig
Houmous de carottes des sables au satévegetarian
14.00
Carrot Hummus with Satay — praliné pistache, focaccia moelleuse
estimat≈ 420 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Entrées
CRÈME D’ASPERGES BLANCHES D’ALSACEvegetarian
14.00
White Asparagus Cream — NOISETTES TORRÉFIÉES ET HUILE D’AIL DES OURS
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pâté en croûte pistaché
19.00
Pistachio Pâté en Croûte — De pintade, cochon, foie gras et ris de veau
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Lobster rolls de homard bleu
20.00
Blue Lobster Rolls — mayonnaise au safran d’Alsace et aux agrumes
estimat≈ 480 kcal32 g karbo
Foie gras de canard au Jurançon
22.00
Duck Foie Gras — pâte de coing préparée par nos soins
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Plats
CAILLE CUITE EN CRAPAUDINE
22.00
Spatchcock Quail — JUS DE VOLAILLE, HARICOTS VERTS ET PURÉE
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tartare de bœuf au couteau
24.00
Beef Tartare — Par nos soins, pommes frites, cœur de sucrine
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Belle bouchée à la reine
25.00
Bouchée à la Reine — Veau mijoté doucement dans un bouillon de poule, quenelle de volaille
estimat≈ 620 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
SAUMON CUIT ROSÉpescatarian
26.00
Pink Salmon with Orzo Risotto — RISOTTO D’ORZO AU CITRON CONFIT ET BEURRE NOISETTE
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tourte de pintade confite aux morilles
22.00
Guinea Fowl Tourte — sauce au foie gras et au vin jaune
estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
JOUES DE COCHON CUISINÉES COMME UN OSSO-BUCO
26.00
Pork Cheek Osso Buco — POMME PURÉE
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Steak de bœuf Angus
28.00
Angus Beef Steak — Au choix : sauce au poivre Sarawak, jus à la moelle. Pommes frites et cœur de sucrine
estimat≈ 850 kcal50 g karbo
Choucroute de tradition aux sept viandes
29.00
Traditional Choucroute — longuement mijotée à la bière, jus de cochon
estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Supplément accompagnement
6.00
Side Dish Supplement — Pommes frites / Pomme purée au jus / Coeur de sucrine
estimat≈ 350 kcal30 g karbo
Fromages et Desserts
Assortiment de fromagesvegetarian
16.00
Cheese Selection — De la fromagerie St Nicolas, pâte de coing
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig
ÎLE FLOTTANTE AUX FRUITS ROUGESvegetarian
12.00
Floating Island with Red Fruits — CRÈME ANGLAISE À LA VANILLE
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 40
VACHERIN MINUTE AU THÉ VERTvegetarian
10.00
Green Tea Vacherin — PÊCHE ET MÛRE, SORBET PÊCHE
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 35
FEUILLETÉ AUX CERISES ET À L’ESTRAGONvegetarian
12.00
Cherry and Tarragon Puff Pastry — CRÈME D’AMANDE AMÈRE, SORBET GRIOTTE
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 40
BISCUIT AUX NOIX DE PÉCAN, CRÉMEUX CHOCOLATvegetarian
10.00
Pecan Biscuit with Chocolate — SORBET AU FRUIT DE LA PASSION
estimat≈ 450 kcal38 g karbotung 41
Baba au rhum de votre choixvegetarian
12.00
Rum Baba
estimat≈ 450 kcal65 g karbotung 28
Sorbet citron ou mirabellevegan
12.00
Lemon or Mirabelle Sorbet — Arrosé à la Chartreuse jaune
estimat≈ 180 kcal35 g karbotung 32
Sorbets et glaces du momentvegetarian
3.50
Seasonal Ice Cream — Préparés par nos soins (la boule)
estimat≈ 150 kcal20 g karbo
Pour vos enfants
Pour vos enfants
16.00
Kids Menu — Suprême de pintade ou saumon, pommes frites ou purée de pommes de terre, deux boules de glace au choix
estimat≈ 850 kcal70 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

62veggie
scoreestimat

Fransk mat i Colmar

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille gulrot-hummus og aspargessuppe som forrett. Det finnes ingen vegetariske hovedretter, men det er flere desserter som kirsebær-puff pastry.

10 vegetariske og 1 veganske retter av 24

79dia
scoreestimat

Fransk mat med proteinfokus

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange retter basert på kjøtt og fisk. Flere hovedretter har moderate mengder karbohydrater.

12 diabetesvennlige · 24 retter

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Praktisk

Adresse
Rue des Écoles 9, 68000 Colmar
Åpningstider
man12:00–14:00, 19:00–22:00
tir12:00–14:00, 19:00–22:00
onsstengt
torstengt
fre12:00–14:00, 19:00–22:00
lør12:00–14:00, 19:00–22:00
søn12:00–14:00, 19:00–22:00
Kontakt
+33389235322
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-maisonrouge.com/fr
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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