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Caveau Saint-Pierre

rue de la Herse 24, 68000 COLMAR

Stengt nå · åpner tor 11:45

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Desserts (A, B, D, K)
Käseplattevegetarian
9.00
Cheese board — (Munster, Comté, Ziegenkäse)
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Hausgemachte Crème brûlée
8.00
Crème brûlée
estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42
Schokoladenfondant
8.00
Chocolate fondant
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 41
Hausgemachter Kuchen
8.00
Homemade cake
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 40
Kouglof-Eis, mit Gewürztraminer Schnaps
8.00
Kouglof ice cream
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 34
Hausgemachte Schwarzwälder Kirschtorte
9.00
Black Forest cake
estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 32
Hausgemachter Cheesecake
9.00
Cheesecake
estimat≈ 450 kcal30 g karbotung 38
Sorbet mit Likör oder Schnaps übergossenvegan
10.00
Sorbet — (Zitrone, Himbeere, Birne)
estimat≈ 220 kcal35 g karbotung 32
Vorspeisen
Gemischter Rohkosttellervegan, vegetarian
9.00
Mixed raw vegetable plate
estimat≈ 150 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Schneeken 6/12 *(D)
11.00
Snail
estimat≈ 300 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Hausgemachter Gravlax *(ri)pescatarian
15.00
Gravlax
estimat≈ 250 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Hausgemachte Entenleberpastete *(ri)
16.00
Duck liver pâté
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Flammenkuchen
Nature *(ri, B, D)
11.00
Flammekueche Nature — Zwiebeln, Speck
estimat≈ 600 kcal50 g karbo
Gratiniert *(ri, B, D)
12.00
Flammekueche Gratinee — Zwiebeln, Speck, Emmentaler
estimat≈ 750 kcal50 g karbo
Champignons *(ri, B, D)
13.00
Flammekueche Mushroom — Zwiebeln, Speck, Pilzen, Emmentaler
estimat≈ 700 kcal50 g karbo
Munsterkäse *(ri, B, D)
14.00
Flammekueche Munster — Zwiebeln, Speck, Munsterkäse
estimat≈ 780 kcal50 g karbo
Ziegenkäse *(ri, B, D)
14.00
Flammekueche Goat Cheese — Zwiebeln, Speck, Ziegenkäse
estimat≈ 750 kcal50 g karbo
Vegetarisch *(ri, B, D)vegetarian
13.00
Flammekueche Vegetarian — Zwiebeln, Pilzen, Gemüse, Emmentaler
estimat≈ 600 kcal55 g karbo
Lachs *(ri, B, D)pescatarian
15.00
Flammekueche Salmon — Zwiebeln, geräuchertem Lachs, Kirschtomaten, Kapern, Dill
estimat≈ 650 kcal50 g karbo
Menu Enfant (-12 ans) *(ri,B,D)
Würstehen oder Hausgemachte Nuggets, Pommes Sirup und eine Kugel Eis nach Wahl
14.00
Kids Menu: Sausage or Nuggets
estimat≈ 950 kcal90 g karbotung 42
Hauptgerichte
Hausgemachte Sauerkrautpastete
19.00
Sauerkraut pie — C.I.B.D
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gebratenes Lachsfilet auf Sauerkrautpescatarian
22.00
Grilled salmon with sauerkraut — D, E, N.I Rieslingsauce
estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Hausgemachtes Königinpastete
22.00
Queen's pie — D, E, N Blätterteigpastete, Kalbfleisch, Hähnchenfleisch, Pilzen, Weissweinsauce, Spätzle
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Elsasser Sauerkraut
23.00
Alsatian Sauerkraut — C.I.D, E, N Knecks, geräucherter Wurst, Salzspeck, Räucherspeck, Geräucherter Kassler
estimat≈ 780 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Sauerkraut mit drei Fischenpescatarian
24.00
Sauerkraut with three fish — D, E, N.I Zander, Lachs, Seelachs, Weissbuttersauce
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Baeckeoffe
24.00
B, N Elsässischer Eintopf mit drei Fleischsorten (Rind, Lamm, Schwein), Kartoffeln, und Gemüse, in Weisswein gegart
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Cordon Bleu vom Caveau
24.00
Cordon Bleu — C.I. B.D Hähnchen, Schinken, Ribeaupierre Käse, Beilage und Sauce nach Wahl
estimat≈ 950 kcal40 g karbo
Geschmorte Schweinshaxe
25.00
Braised pork knuckle — B Beilage und Sauce nach Wahl
estimat≈ 880 kcal30 g karbodiabetesvennlig

Er denne menyen fortsatt riktig?

47veggie
scoreestimat

Fransk mat i kjelleren

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har en vegetarisk flammekueche med grønnsaker og sopp. Du kan også bestille en råkosttallerken og et ostefat.

4 vegetariske og 2 veganske retter av 28

82dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike retter med surkål. Flere hovedretter har et lavt karbohydratinnhold.

11 diabetesvennlige · 28 retter

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Praktisk

Adresse
rue de la Herse 24, 68000 COLMAR
Åpningstider
man11:45–14:45, 18:30–21:00
tirstengt
onsstengt
tor11:45–14:45, 18:30–21:00
fre11:45–14:45, 18:30–21:00
lør11:45–14:45, 18:30–21:00
søn11:45–14:45, 18:30–21:00
Fermés les mardis & mercredis. Ouvert les mardis à compter du 1er Avril. Fermé du 12 au 23 novembre 2026. OUVERTURES ETE: Lundi, Jeudi, Ven, Sam, Dim 12.00-13.30 / 18.30-20.30
Kontakt
+330389419933 info@caveausaintpierre-colmar.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caveausaintpierre-colmar.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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