Le Flamm's
4 Rue des Serruriers, 68000 Colmar
åpningstider er ikke kjent ennå
French
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Les Saveurs D'alsace
L'assiette belle vallée
Alsatian platter — Munster, bibalakas, jambon fumé, gschweldi
estimat≈ 850 kcal30 g karbodiabetesvennlig
Le jarret coiffé au Munster accompagné de röeties et salade mêlée
Pork knuckle with Munster cheese and rosti
estimat≈ 950 kcal45 g karbo
Le jarret grillé au miel sur choucroute, röesties
Grilled honey pork knuckle with sauerkraut
estimat≈ 880 kcal50 g karbo
Les Fleischnakas à la façon de tante "Marthe"
Fleischnakas
estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
La tartiflette alsacienne aux deux jambons et crudités
Alsatian tartiflette
estimat≈ 900 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La poêlée de quenelles de foie, pommes sautée, salade
Foie gras quenelles with sautéed potatoes
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Notre fameux Burra hoft
Burra hoft platter — fleischnaka, quenelles de foie, werschtala, röestis
estimat≈ 1100 kcal55 g karbo
Nos choucroutes
La chef
Chef's sauerkraut
estimat≈ 600 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 83
La colmarienne
Colmar sauerkraut
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 83
La royale
Royal sauerkraut
estimat≈ 750 kcal40 g karbobalansert 83
Nos Röesties
Le campagnard
Country rosti — palette, champignons, emmental
estimat≈ 800 kcal45 g karbo
Le fromager
Cheese rosti — palette, emmental, chêvre, munster
estimat≈ 900 kcal45 g karbo
La fine bouchepescatarian
Salmon rosti — saumon, julienne de légumes, champignons, emmental
estimat≈ 750 kcal45 g karbobalansert 65
Nos Tartes flambées
La traditionnelle
Traditional Tarte Flambée — créme, lardons, oignons
estimat≈ 600 kcal50 g karbo
La gratinée
Gratin Tarte Flambée — créme, lardons, oignons, emmental
estimat≈ 700 kcal50 g karbo
La munsterienne
Munster Tarte Flambée — créme, lardons, oignons, emmental, munster
estimat≈ 800 kcal50 g karbo
La bergére
Shepherd Tarte Flambée — créme, lardons, oignons, emmental, chêvre
estimat≈ 750 kcal50 g karbo
La ronde
Ronde Tarte Flambée — créme, lardons, oignons, emmental, chêvre, munster
estimat≈ 850 kcal50 g karbo
La forestière
Forest Tarte Flambée — créme, lardons, oignons, emmental, champignons
estimat≈ 680 kcal52 g karbo
La végétariennevegetarian
Vegetarian Tarte Flambée — oignons, légumes, fromage, champignons
estimat≈ 550 kcal55 g karbo
La nordiquepescatarian
Nordic Tarte Flambée — oignons, saumon, champignons, légumes
estimat≈ 650 kcal45 g karbo
Nos Menus du terroir
Menu 1
Terroir Menu 1 — Terrine et crudités **** Suprême de dinde au curry accompagné de ses nouilles alsacienne au beurre **** Tarte aux fruits de saison
estimat≈ 1100 kcal110 g karbotung 42
Menu 2
Terroir Menu 2 — L'assiette alsacienne **** La tarte flambée forestière **** La meringue glacée
estimat≈ 1400 kcal90 g karbotung 24
Menu 3
Terroir Menu 3 — La tarte flambée traditionnelle **** La choucroute garnie **** Le kougelhopf glacée
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 25
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Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- 4 Rue des Serruriers, 68000 Colmar
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33389415685
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leflamms.over-blog.com/