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Chez Hansi

RUE DES MARCHANDS 23, 68000 COLMAR

Stengt nå · åpner 11:30

French€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Nos entrées
Soupe à l'oignon coiffée
14.50
French onion soup
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
La salade au Munster chaudvegetarian
12.50
Warm Munster cheese salad — Salade verte, toasts de Munster chaud au cumin
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig
La salade vigneronne
12.00
Vigneronne salad — Salade verte, cervelas, fromage râpé et tomates
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Escargots à l’alsacienne
9.50
Alsatian snails
estimat≈ 220 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Escargots à l’alsacienne
17.50
Alsatian snails
estimat≈ 440 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Foie gras de canard maison
21.00
Duck foie gras — (Ferme LECHNER à Pfettisheim) au Gewurztraminer, chutney de choucroute
estimat≈ 480 kcal18 g karbo
Les planchettes à partager
La planchette de fromagesvegetarian
17.50
Cheese board
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La planchette de charcuterie
17.50
Charcuterie board
estimat≈ 580 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La planchette mixte
19.00
Mixed platter
estimat≈ 620 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Menu enfant
Une paire de knacks + frites ou spätzle + une boule de glace au choix
10.50
Kids meal: Knacks and fries/spätzle
estimat≈ 850 kcal85 g karbo
Nos plats
Le cordon bleu de veau au Munster, spätzle
26.00
Veal cordon bleu with Munster
estimat≈ 920 kcal55 g karbo
Le poulet fermier au Riesling, sauce crème au Riesling et aux champignons et spätzle
22.50
Chicken with Riesling
estimat≈ 780 kcal48 g karbo
Le bœuf gros sel, salade de carottes, céleri, betteraves rouges et crème de raifort
18.00
Beef with coarse salt
estimat≈ 520 kcal22 g karbobalansert 78
Le Bibalakasvegetarian
16.50
Bibalakas — Fromage blanc, ail, ciboulette, échalote, munster et pommes de terre sautées
estimat≈ 680 kcal42 g karbobalansert 65
Le Bibalakas aux deux jambons
18.50
Bibalakas with two hams — Jambon blanc et jambon Forêt-Noire
estimat≈ 780 kcal42 g karbo
Le Bibalakas à la truite fumée par nos soinspescatarian
19.50
Bibalakas with smoked trout
estimat≈ 720 kcal42 g karbobalansert 65
Le Tartare de boeuf coupé au couteau, frites et salade verte
23.00
Beef tartare
estimat≈ 820 kcal52 g karbo
Le filet de truite saumonée, risotto et fumet de poisson, zeste de citron vertpescatarian
24.00
Salmon trout fillet with risotto
estimat≈ 650 kcal48 g karbo
La salade vigneronne
18.50
Vigneronne salad — Salade verte, cervelas, fromage râpé et tomates
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Salade royale
24.00
Royal salad — Salade verte, tomates, truite fumée, foie gras et magret de canard fumé (Ferme Lechner à Pfettisheim)
estimat≈ 620 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Nos choucroutes
La Choucroute classique
22.50
Classic Choucroute — Choucroute au vin blanc d’Alsace, pommes de terre, collet fumé, lard salé, saucisse fumée et knack
estimat≈ 950 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 70
La Choucroute Hansi
24.00
Choucroute Hansi — Choucroute au vin blanc d’Alsace, pommes de terre, collet fumé, lard salé, saucisse fumée, knack et saucisse blanche
estimat≈ 1100 kcal45 g karbodiabetesvennlig
La Choucroute Royale
26.00
Royal Choucroute — Choucroute au vin blanc d’Alsace, pommes de terre, collet fumé, lard salé, saucisse fumée, knack, saucisse blanche — arrosée au Crémant d’Alsace Wolfberger
estimat≈ 1150 kcal48 g karbo
Nos tartes flambées
La tarte flambée nature
11.50
Traditional Tarte Flambée — Crème fraîche, fromage blanc, lardons et oignons
estimat≈ 750 kcal60 g karbo
La tarte flambée gratinée
12.50
Gratinated Tarte Flambée — Crème fraîche, fromage blanc, lardons, oignons et fromage râpé
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
La tarte flambée au Munster
13.50
Munster Tarte Flambée — Crème fraîche, fromage blanc, lardons, oignons et munster
estimat≈ 900 kcal60 g karbo
La tarte flambée au fromage de chèvre
13.50
Goat Cheese Tarte Flambée — Crème fraîche fromage blanc, lardons, oignons, fromage de chèvre et miel
estimat≈ 880 kcal68 g karbotung 42
La tarte flambée champignons gratinée
13.50
Mushroom Tarte Flambée — Crème fraîche, fromage blanc, lardons, oignons, champignons et fromage râpé
estimat≈ 820 kcal65 g karbo
La tarte flambée à la truite fuméepescatarian
14.00
Smoked Trout Tarte Flambée — Crème fraîche, fromage blanc, truite fumée par nos soins, emmental et aneth
estimat≈ 780 kcal60 g karbo
Nos fromages
L’assiette de fromagesvegetarian
9.00
Cheese plate
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Le Munster au cuminvegetarian
7.50
Munster with cumin
estimat≈ 250 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Nos desserts
La crème brûlée
8.50
Crème brûlée
estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42
La Forêt-Noire
9.50
Black Forest Cake
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
Le vacherin glacé maison
8.50
Homemade Vacherin glacé
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31
La tarte du moment
8.00
Tart of the day
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 43
La tarte flambée aux pommesvegetarian
12.00
Apple Tarte Flambée — Crème fraîche, fromage blanc, pommes et cannelle
estimat≈ 600 kcal65 g karbotung 32
La tarte flambée aux myrtillesvegetarian
12.00
Blueberry Tarte Flambée — Crème fraîche, fromage blanc, myrtilles et cassonade
estimat≈ 650 kcal70 g karbotung 30
Nos glaces et sorbets
Glaces et sorbets (Vanille, chocolat, café, framboise, citron, poire ou parfum du moment)
2.50
Ice cream and sorbets
estimat≈ 120 kcal15 g karbo
Glaces et sorbets (Vanille, chocolat, café, framboise, citron, poire ou parfum du moment)
4.50
Ice cream and sorbets
estimat≈ 240 kcal30 g karbo
Glaces et sorbets (Vanille, chocolat, café, framboise, citron, poire ou parfum du moment)
6.00
Ice cream and sorbets
estimat≈ 360 kcal45 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

48veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetaralternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Hovedretten Bibalakas er det eneste mettende vegetariske valget. Man kan også bestille Munster-salat, ostefat eller fruktterter.

7 vegetariske og 0 veganske retter av 40

70dia
scoreestimat

Franske retter med fokus på protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike alternativer. Utvalget av ost- og kjøttfat har lavt karbohydratinnhold.

13 diabetesvennlige · 40 retter

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Praktisk

Adresse
RUE DES MARCHANDS 23, 68000 COLMAR
Åpningstider
man11:30–22:00
tir11:30–22:00
ons11:30–22:00
tor11:30–22:00
fre11:30–22:00
lør11:30–22:00
søn11:30–22:00
Kontakt
+32389410290
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriechezhansi.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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