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Auberge de Corcelles

15 Rue de la Mairie, 69220 Corcelles-en-Beaujolais

åpningstider er ikke kjent ennå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées
Oeufs mayonnaise à la truffe
9.00
Truffle eggs mayonnaise
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Poireaux vinaigrette au safran / filets d'anchois
9.00
Leeks vinaigrette with saffron and anchovies
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tomate mozzarella di buffala campana / pesto maisonvegetarian
9.00
Tomato mozzarella di bufala with pesto
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Plats
Ris de veau / jus réduit / purée à la truffes
35.00
Veal sweetbreads with truffle puree
estimat≈ 750 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Sélection de porc ibérique /sauce chimichurri / frites maison
28.00
Iberian pork with chimichurri and fries
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
Poisson selon arrivage / sauce agrumes / ratatouille maisonpescatarian
20.00
Fresh fish with citrus sauce and ratatouille
estimat≈ 550 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Grenouilles fraîches en persillade / frites maison
30.00
Frogs legs persillade with fries
estimat≈ 850 kcal50 g karbo
Desserts
Pêche melba
8.00
Peach Melba
estimat≈ 400 kcal45 g karbo
Pavlova aux fruits rouges
8.00
Red fruit Pavlova
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
Tartelette crème citron vanillée /éclats de chocolat
8.00
Lemon vanilla tart with chocolate
estimat≈ 500 kcal40 g karbotung 36
Coupe de glace et sorbet 2 boules / avec ou sans chantilly
6.00
Ice cream and sorbet
estimat≈ 300 kcal35 g karbotung 41
Fromages
Sélection de 4 fromages affinésvegetarian
9.00
Aged cheese selection
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Faisselle au choix : crème / miel / coulis de fruits rougesvegetarian
5.00
Fresh cheese with honey or fruit
estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Cervelle de Canut maisonvegetarian
7.00
Cervelle de Canut
estimat≈ 300 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Menu enfant
Menu enfant (Jusqu'à 10ans)
14.00
Kids menu — Carte confectionnée maison, hors sorbets et glaces
estimat≈ 600 kcal60 g karbobalansert 71
Produits à emporter pour les fêtes de Noël
Foie gras de canard mi-cuit
100.00
Un foie gras de canard mi-cuit, préparé sur place, au goût délicat et à la texture fondante. Parfait pour vos entrées ou pour accompagner un apéritif festif.
estimat≈ 500 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Saumon gravlax maisonpescatarian
80.00
Homemade salmon gravlax — Un saumon gravlax mariné maison, frais et savoureux, à déguster en entrée ou sur des toasts pour vos apéritifs de fête.
estimat≈ 250 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67

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71dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere proteinrike retter med lav glykemisk indeks. Fisk med ratatouille har omtrent 20 g karbohydrater.

10 diabetesvennlige · 17 retter

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Praktisk

Adresse
15 Rue de la Mairie, 69220 Corcelles-en-Beaujolais
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33474606587
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedecorcelles.fr/

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