Aux Délices des Papilles
2 Rue Lucien Trousset 2, 51350 Cormontreuil
Stengt nå · åpner 12:00
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Les formules
Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert
19.00
Set Menu: Starter and Main or Main and Dessert
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
Entrée + Plat du jour + Dessert
25.00
Set Menu: Starter, Main and Dessert
estimat≈ 1400 kcal90 g karbotung 36
Entrée+ Plat de jour+ Dessert+ Boisson*
27.00
Set Menu: Starter, Main, Dessert and Drink — *au choix: 1/2 eau pétillante ou 1/2 eau plate
estimat≈ 1450 kcal95 g karbotung 27
Entrées
Foie gras de canard du Périgord au ratafia, chutney figue
19.50
Duck Foie Gras with Ratafia and Fig Chutney
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Terrine de campagne au ratafia, toast et condiments
9.00
Country Terrine with Ratafia and Toast
estimat≈ 320 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Croustillant de mozzarella, sauce tomate basilicvegetarian
8.50
Crispy Mozzarella with Tomato Basil Sauce
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Oeuf parfait, Maroiles et pomme de terrevegetarian
12.90
Perfect Egg with Maroilles and Potato
estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Déclinaison de Saumon, fumée, rillettes aux herbes fraiches, tartare de saumon.pescatarian
14.20
Salmon Selection: Smoked, Rillettes and Tartare
estimat≈ 340 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Planche de charcuterie à partager pour deux
23.90
Charcuterie Board for Two — Assortiment de charcuteries selon l'arrivage, condiments.
estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Planche de fromage à partager pour deuxvegetarian
19.50
Cheese Board for Two — Assortiment de fromages selon l'arrivage, noix, figues confites.
estimat≈ 720 kcal22 g karbo
Planche mixte à partager
28.50
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Planche de charcuteries et de fromages.
estimat≈ 950 kcal25 g karbo
Crêpes
Crêpe Rethéloise
16.90
Rethéloise Crepe — Boudin blanc de Rethel , pommes de terre vapeur, pommes en l'air, crème ciboulette, oignons rouges,emmenthal
estimat≈ 820 kcal65 g karbo
Crêpe Remoise
16.90
Remoise Crepe — Jambon de Reims, brie, pomme de terre vapeur, crème ciboulette citronnée, oignon rouge, oeuf au plat
estimat≈ 780 kcal60 g karbo
Crêpe Norvégiennepescatarian
17.50
Norvégienne Crepe — Saumon aux herbes, crème ciboulette, pomme de terre vapeur, oignon rouge, saumon fumé
estimat≈ 740 kcal58 g karbobalansert 65
Crêpe Cévennes
15.90
Cévennes Crepe — chèvre frais, crème ciboulette, jambon blanc
estimat≈ 650 kcal52 g karbobalansert 65
Crêpe Bretonne
14.90
Bretonne Crepe — Jambon blanc, crème ciboulette, emmental, ½uf au plat
estimat≈ 710 kcal55 g karbobalansert 65
Crêpe Bressane
16.90
Bressane Crepe — filet de poulet, jambon blanc, crème ciboulette, pomme vapeur, oignon rouge, emmental, ½uf au plat
estimat≈ 840 kcal62 g karbo
Salades
La Rethéloise
17.90
Rethéloise Salad — Salade, pommes de terre sautées, boudin blanc de Rethel, pommes en l'air
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
La Berrichonne
16.50
Berrichonne Salad — Salade, chèvre chaud sur toasts aromatisés au miel et thym, maïs, amandes, lardons, pommes sautées
estimat≈ 680 kcal38 g karbobalansert 69
La Bressane
16.50
Bressane Salad — Salade, filet de poulet planché, jambon blanc, oeuf parfait, croûtons, comté.
estimat≈ 580 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
La Rémoise
17.90
Rémoise Salad — Salade, jambon de Reims, oeuf parfait, maïs, cornichons, Brie de Meaux.
estimat≈ 580 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
La Provençalepescatarian
22.50
Provençale Octopus Salad — Salade de poulpe, pesto, poivrons, tomates, pommes de terre, croûtons.
estimat≈ 620 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
La Norvégiennepescatarian
22.50
Norvégienne Salmon Salad — Salade, pommes de terre vapeur, rillettes de saumon coriandre, saumon fumé, crème fouetté à l'ail et ciboulette.
estimat≈ 650 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
La Périgourdine
24.50
Périgourdine Duck Salad — Salade, haricots verts, gésiers, magret poêlé, terrine foie gras maison sur toast, amandes, magret fumé.
estimat≈ 780 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Tartares
Tartare de boeuf à l'ancienne
20.50
Traditional Beef Tartare — Mayonnaise à la moutarde à l'ancienne, oignons, cornichons, câpres, herbes fraiches.
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tartare de boeuf Provençal
21.90
Provençal Beef Tartare — Tomates confites, échalote, pesto de chez nous, mozzarella, herbes fraiches.
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tartare de saumon à la pomme en l'airpescatarian
20.50
Salmon Tartare with Apple — Échalotes, oignons, pomme en l'air, herbes fraîches, pesto, jus de citron.
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Supplément Tartare ~ 300gr
9.50
Extra Tartare (300g)
estimat≈ 550 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Burgers
Délices burger
16.90
buns, steak haché, oeuf au plat, cheddar, oignons confits, tomates, salade, inimitable sauce
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Rémois
22.50
Rémois Burger — buns, steak haché, jambon de Reims, crème de chaource, cheddar, oignons confits, tomates, salade
estimat≈ 920 kcal58 g karbo
Normand
23.90
Normand Burger — buns, steak haché, camembert, pomme en l'air, galette de pomme de terre, tomates, oignons confits, salade
estimat≈ 980 kcal68 g karbo
Argonne
22.50
Argonne Burger — buns, steak haché, cheddar, galette de pomme de terre, jambon fumé, crème de chèvre, tomates, oignons confits, salade
estimat≈ 960 kcal65 g karbo
Vieille France
23.90
Vieille France Burger — buns, steak haché, foie gras poêlé, magret fumé tranché cheddar, oignons confits, tomates, salade, sauce truffe
estimat≈ 950 kcal52 g karbo
Supplément Double burger
9.50
Double Burger Supplement — au choix avec un steak haché, fromage, galette de pomme de terre supplémentaires
estimat≈ 450 kcal25 g karbo
Viandes
Suprême de volaille sauce truffe, risotto au parmesan
17.90
Chicken Supreme with Truffle Sauce and Parmesan Risotto
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 69
Souris d'agneau confite à l'ail et au thym, pomme darphin, jus corsé.
29.00
Slow-cooked Lamb Shank with Garlic and Thyme
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Filet de b½uf français sauce Morilles - environ 180gr. Gratin Dauphinois
28.00
French Beef Fillet with Morel Sauce
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Magret de canard Sud-Ouest au poivre - environ 180gr, Gratin Dauphinois.
23.50
South-West Duck Breast with Pepper
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Steak haché à cheval - 150g - pur boeuf Français, frites fraîches de chez nous.
16.50
Beef Patty with Egg and Fries
estimat≈ 820 kcal58 g karbo
Andouillette 5A - environ 250g, sauce chaource, frites fraîches de chez nous.
22.50
Andouillette with Chaource Sauce and Fries
estimat≈ 880 kcal60 g karbo
Coeur de Ris de veau aux morilles, gratin dauphinois
38.00
Veal Sweetbreads with Morels
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Entrecôte de boeuf Charolaise, béarnaise - environ 400 grs, frites fraîches de chez nous.
29.50
Charolais Ribeye Steak with Béarnaise
estimat≈ 1100 kcal55 g karbo
Garnitures
5.00
Side Dishes — Frites Fraîches de chez nous, pomme Darphin, légumes de saison (purée de saison et légumes fondant, Gratin Dauphinois, risotto au parmesan.
estimat≈ 300 kcal30 g karbo
Poissons
Brochette de Saint-Jacques et chorizo Ibérique, risotto verdé
26.00
Scallop and Chorizo Skewer with Green Risotto
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Pavé de saumon en croûte d'herbe, ratatouille, sauce beurre blancpescatarian
23.00
Salmon Pavé with Herb Crust
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Pâtes et Risottos
Les Nominettes de Condé sur Marne à la Carbonara
14.50
Carbonara Pasta — lardons, oeuf parfait, copeaux de Parmesan
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Les Nominettes de Condé sur Marne Végétariennesvegetarian
14.00
Vegetarian Pasta with Seasonal Vegetables — aux légumes de saison, noix, parmesan
estimat≈ 680 kcal60 g karbobalansert 69
Les Nominettes de Condé sur Marne à la Marnaise
17.90
Marnaise Pasta with Ham and Chaource — Jambon de Reims, crème de chaource, noix, oeuf parfait
estimat≈ 820 kcal62 g karbo
Les Nominettes de Condé sur Marne sous le Chêne
19.80
Pasta with Black Truffle, Foie Gras and Ham — Truffe noire, foie gras poêlé, jambon sec, copeaux de parmesan
estimat≈ 950 kcal60 g karbo
Les Nominettes de Condé sur Marne aux deux saumons, jus tomatépescatarian
19.50
Two Salmon Pasta with Tomato Jus
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 67
Risotto au coeur de la Dordogne
24.00
Dordogne Risotto with Duck and Foie Gras — foie gras poêlé, magret de canard planché, magret de canard fumé, sauce truffe
estimat≈ 920 kcal40 g karbodiabetesvennlig
fromages
brie de Meaux, comté, chèvre frais, roquefort, chaource, maroilesvegetarian
3.00
Cheese Plate — Part de 30gr, Accompagné de salade verte
estimat≈ 120 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Desserts
Minestrone de fruits de saisons à la menthevegan, vegetarian
12.00
Seasonal Fruit Minestrone with Mint
estimat≈ 180 kcal35 g karbotung 43
Moëlleux coeur chocolat fondantvegetarian
9.00
Chocolate Lava Cake
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 34
Plateau gourmandvegetarian
5.00
Fine Chocolate Assortment — Assortiment de chocolats fins
estimat≈ 250 kcal22 g karbotung 42
Café plateau gourmandvegetarian
7.00
Coffee and Chocolate Plate — Un café expresso accompagné de chocolats fins
estimat≈ 260 kcal23 g karbotung 42
Assiette dégustationvegetarian
6.00
Tasting Plate of Mignardises — Mignardises de chez nous
estimat≈ 300 kcal35 g karbotung 42
Café dégustationvegetarian
8.00
Coffee and Mignardises — Un café espresso accompagné de mignardises de chez nous
estimat≈ 310 kcal36 g karbotung 42
Mousse chocolat, viennoisevegetarian
7.00
Chocolate Mousse Viennoise
estimat≈ 400 kcal30 g karbotung 40
Brioche perdue caramel beurre salé, glace vanillevegetarian
9.00
Caramel Butter Salted French Toast with Vanilla Ice Cream
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 26
Crème brûlée maison, gousse de vanille bourbonvegetarian
8.00
Vanilla Crème Brûlée
estimat≈ 320 kcal22 g karbotung 42
Tiramisu aux biscuits rosesvegetarian
9.00
Tiramisu with Pink Biscuits — biscuit rose, café, Amaretto, poudre cacao
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 31
Profiterolesvegetarian
9.00
Profiteroles with Vanilla Ice Cream — Choux avec 3 boules de glace à la vanille, sauce chocolat maison
estimat≈ 750 kcal65 g karbotung 22
Crêpes sucrées Maison Naturevegetarian
4.00
Plain Sweet Crepes with Whipped Cream — accompagnée de chantilly
estimat≈ 380 kcal35 g karbo
Crêpes sucrées Maison Sucrevegetarian
5.00
Sugar Sweet Crepes with Whipped Cream — accompagnée de chantilly
estimat≈ 430 kcal45 g karbotung 39
Crêpes sucrées Maison Confituresvegetarian
6.00
Jam Sweet Crepes with Whipped Cream — abricot, cerise, pêche, fraise, groseille
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 36
Crêpes sucrées Maison Flambéevegetarian
9.00
Flambéed Sweet Crepes — Rhum, Calvados, Grand Marnier, Ratafia
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 28
Crêpes sucrées Maison Caramel au beurre salé Maisonvegetarian
6.50
Salted Butter Caramel Sweet Crepes
estimat≈ 550 kcal58 g karbotung 27
Crêpes sucrées Maison Nutellavegetarian
6.50
Nutella Sweet Crepes
estimat≈ 620 kcal52 g karbotung 27
Crêpes sucrées Maison Chocolat chaud Maison Noir 55%vegetarian
6.50
Dark Chocolate Sweet Crepes
estimat≈ 580 kcal50 g karbotung 29
Les suppléments gourmandsvegetarian
2.00
Dessert Toppings — chantilly, chocolat, beurre, nutella, coco râpée, fruits frais
estimat≈ 120 kcal8 g karbo
Supplément boule de glacevegetarian
3.00
Extra Scoop of Ice Cream
estimat≈ 140 kcal15 g karbo
Glaces et sorbets
1 boulevegetarian
3.00
Ice Cream - 1 Scoop
estimat≈ 140 kcal15 g karbo
2 boulesvegetarian
5.00
Ice Cream - 2 Scoops
estimat≈ 280 kcal30 g karbotung 42
3 boulesvegetarian
7.00
Ice Cream - 3 Scoops
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 32
Supplément au choixvegetarian
2.00
Ice Cream Toppings — Coulis Chocolat noir chaud, coulis caramel beurre salé, coulis de fruits rouges, chantilly Maison
estimat≈ 100 kcal12 g karbo
Coupes composéesvegetarian
9.00
Ice Cream Sundaes — Chocolat Liégeois, Café Liégeois, Dame Blanche, Bounty, Panier de fruits rouges, Coupe du soleil
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26
Coupes Arroséesvegetarian
11.00
Alcoholic Ice Cream Sundaes — Coupe Rémoise, Colonel, Le champenois, L'Irish, After Eight
estimat≈ 750 kcal70 g karbotung 19
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61veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med få vegetarretter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille vegetarisk pasta med sesongens grønnsaker eller et ostefat. Mozzarella-croquant er tilgjengelig som forrett. De fleste vegetariske alternativene er desserter.
31 vegetariske og 1 veganske retter av 78
76dia
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med gode proteiner
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike hovedretter og tartarer. Det er mulig å velge sesongens grønnsaker som tilbehør.
24 diabetesvennlige · 78 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- 2 Rue Lucien Trousset 2, 51350 Cormontreuil
- Åpningstider
- man12:00–15:00tir12:00–15:00ons12:00–15:00tor12:00–15:00, 19:00–22:00fre12:00–15:00, 19:00–23:00lør12:00–15:30, 19:00–23:00søn—
- Kontakt
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