Hotel Restaurant La Cuis'in
20 Pl. de la République, 59210 Coudekerque-Branche
åpningstider er ikke kjent ennå
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
MENU À 39€
Toasts de foie gras
Foie gras toasts
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Gravlax de saumon, crème acidulée au citron vert et blinis
Salmon gravlax with blinis
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Le pavé de Rumsteak "Angus", sauce poivre noir, frites fraîches et salade
Angus rumsteak with fries
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Le pavé de saumon, sauce provençale basilic, tagliatelles de courgettes et linguine
Salmon fillet with linguine
estimat≈ 720 kcal60 g karbobalansert 71
Dessert au choix
Dessert of choice
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 31
MENU ENFANT 12,50€
Nuggets " maison "
Homemade chicken nuggets
estimat≈ 550 kcal40 g karbo
Steack haché
Ground steak
estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Cheese burger accompagnement au choix
Cheeseburger
estimat≈ 650 kcal45 g karbo
Salade de fruitsvegetarian, vegan
Fruit salad
estimat≈ 120 kcal28 g karbo
Mousse chocolatvegetarian
Chocolate mousse
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
Glace Smartiesvegetarian
Smarties ice cream
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 39
ENTRÉES
LE FOIE GRAS DE CANARD
15.00
Duck foie gras platter — Déclinaison de foie gras de canard : croquette frite, terrine sur toast, crème brûlée et escalope chaude.
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennlig
LES BEIGNETS DE MOULES DE DUNKERQUE
13.00
Dunkirk mussel fritters — Salade composée, mayonnaise façon "marinière"
estimat≈ 420 kcal28 g karbo
LE GRAVLAX DE SAUMON
12.50
Salmon gravlax with blinis — Saumon gravlax maison, crème acidulée au citron vert et blinis.
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig
SALADES
LA CÉSAR : ENTRÉE
10.50
Caesar salad (starter) — Poulet pané, oeuf dur, tomates, parmesan et lard séché.
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennlig
LA CÉSAR : PLAT
19.50
Caesar salad (main) — Poulet pané, oeuf dur, tomates, parmesan et lard séché.
estimat≈ 620 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 69
LA NORDIQUE : ENTRÉEpescatarian
11.50
Nordic salad (starter) — Saumon rose et gravlax, thon, gambas, pommes de terre et tomates.
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
LA NORDIQUE : PLATpescatarian
20.60
Nordic salad (main) — Saumon rose et gravlax, thon, gambas, pommes de terre et tomates.
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
LA FROMAGÈRE : ENTRÉE
10.50
Cheese salad (starter) — Toasts fromage de Bergues et chèvre, parmesan, lard séché et tomates.
estimat≈ 410 kcal22 g karbodiabetesvennlig
LA FROMAGÈRE : PLAT
19.50
Cheese salad (main) — Toasts fromage de Bergues et chèvre, parmesan, lard séché et tomates.
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
VIANDES
LES BROCHETTES DE BŒUF CHIMICHURRI
23.00
Beef chimichurri skewers — Boeuf marinée, mayonnaise chimichurri, frites fraîches et salade.
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
L'ENTRECÔTE GRILLÉE "SIMMENTAL"
26.50
Grilled Simmental entrecote — Sauce au poivre noir, frites fraîches et salade.
estimat≈ 900 kcal42 g karbo
LE HAMBURGER SAUCE FUMÉE
20.50
Smoky sauce hamburger — Sauce fumé, lard, frites fraîches et salade
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
LE POULET À LA CRÈME DE BERGUES
18.50
Chicken with Bergues cream — Crème de Bergues, lard, frites fraîches et salade.
estimat≈ 880 kcal45 g karbo
LE FILET AMÉRICAIN MAISON
20.50
Homemade steak tartare — Viande hachée de boeuf crue, liée mayonnaise, ail et échalotes.
estimat≈ 550 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
L'ÉPIGRAMME DE PORC GRILLÉ
21.50
Grilled pork epigramme — Confit 5h, moutarde à l'ancienne, pommes de terre sautées et crème de Bergues.
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
POISSONS
LE MIX FISH AND CHIPS
20.50
Mixed fish and chips — Beignets de cabillaud et gambas, éperlans, sauce tartare, salade et frites fraîches.
estimat≈ 1100 kcal75 g karbo
LE FILET DE BARpescatarian
24.50
Sea bass fillet — Risotto d'été, courgettes, tomates, petits pois et sauce beurre blanc.
estimat≈ 650 kcal48 g karbobalansert 78
LE PAVÉ DE SAUMONpescatarian
21.50
Salmon fillet — Sauce provençale basilic, tagliatelles de courgettes, linguine et parmesan.
estimat≈ 720 kcal52 g karbobalansert 73
ACCOMPAGNEMENTS AUX CHOIX
Pommes de terre sautéesvegetarian, vegan
Sautéed potatoes
estimat≈ 250 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Frites Fraîchesvegetarian, vegan
Fresh fries
estimat≈ 320 kcal30 g karbo
Haricots vertsvegetarian, vegan
Green beans
estimat≈ 80 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Ratatouilles Maisonvegetarian, vegan
Homemade ratatouille
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Linguine au parmesanvegetarian
Linguine with parmesan
estimat≈ 350 kcal45 g karbo
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Fransk mat med gode alternativer
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har flere proteinrike hovedretter. Du kan velge karbohydratfattig tilbehør som grønne bønner eller ratatouille.
16 diabetesvennlige · 34 retter
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Praktisk
- Adresse
- 20 Pl. de la République, 59210 Coudekerque-Branche
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33328600505
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacuisin.fr/