tilbake til søk

Auberge de la Brie

avenue Alphonse Boulingre 14, 77860 Couilly-Pont-aux-Dames

Stengt nå · åpner tir 19:30

French€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Les Menus
Menu dégustation (125.00 €)
125.00
Tasting Menu — Menu en 6 Séquences au dîne uniquement
estimat≈ 2800 kcal180 g karbotung 33
Menu dégustation (100€)
100.00
Tasting Menu — Menu en 5 Séquences avec le *plat au choix
estimat≈ 2300 kcal150 g karbotung 33
Menu Carte (78.00 €)
78.00
Set Menu — ENTRÉE - PLAT - DESSERT
estimat≈ 1600 kcal90 g karbotung 33
Menu Carte (68€)
68.00
Set Menu — ENTRÉE - PLAT
estimat≈ 1100 kcal50 g karbo
Les Entrées
FOIE GRAS DE CANARD DES LANDES
Duck Foie Gras — en mi-cuit, amandes torréifiées, gel de raisins
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
TRUITE DE MER
Smoked Sea Trout — fumée par nos soins, tuile craquante, pickles d'oignon, épices douces
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
GAMBAS
légumes méditerranéens, glace à la tomate confite, espuma de basilic
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Les Plats
POISSON SAUVAGE DU MOMENT
Wild Fish of the Day — citron, gingembre, pousses d'épinards, jus de yuzu
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
CANETTE
Roasted Duck Breast — filet rôti, cromesquis de rillettes, mousseline d'artichaut, jus réduit
estimat≈ 780 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 72
RIS DE VEAU
Braised Veal Sweetbreads — braisé, jus réduit, confit d'oignons, fèves
estimat≈ 650 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Les Desserts
VANILLE-CARAMEL-NOIX DE PÉCAN
Vanilla Caramel Pecan Crème Brûlée — tuiles cristallines, orange, crème brûlée, vanille, praliné de noix de pécan
estimat≈ 620 kcal45 g karbotung 27
ANANAS-YUZU-MENTHE
Pineapple Yuzu Mint — ananas, chaud-froid yuzu, menthe, brioche perdue
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 35
CHOCOLAT
Chocolate Dessert — croustillant feuilleté, crème légère glacée, espuma, riz soufflé, sauce servie tiède
estimat≈ 720 kcal55 g karbotung 23
FRAMBOISE-PASSION
Raspberry Passion Fruit — framboises, sablé, crème et gel passion, sorbet framboise
estimat≈ 480 kcal50 g karbotung 37

Er denne menyen fortsatt riktig?

0veggie
scoreestimat

Ingen vegetariske hovedretter eller forretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen tilbyr kun retter med kjøtt og fisk, som foie gras og andebryst. Det finnes kun vegetariske alternativer under dessertene, som ananas-yuzu-mynte.

0 vegetariske og 0 veganske retter av 14

75dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr flere proteinrike retter med lavt karbohydratinnhold. Villfisk og kalvebrissel er gode valg.

6 diabetesvennlige · 14 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
avenue Alphonse Boulingre 14, 77860 Couilly-Pont-aux-Dames
Åpningstider
manstengt
tir19:30–20:45
ons12:00–12:45, 19:30–20:45
tor12:00–12:45, 19:30–20:45
fre12:00–12:45, 19:30–20:45
lør12:00–12:45, 19:30–20:45
sønstengt
Closed Sundays, Mondays, and Tuesday lunch. Closed on public holidays. Restaurant closes at 15:45 for lunch and 23:45 for dinner. Summer holidays 2026: from August 8th afternoon to September 2nd inclusive
Kontakt
+33164635180
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedelabrie.net/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

Eier Auberge de la Brie? Gjør krav på stedet ditt.