O'Carre Rouge
4 Quai de l'Hôtel de ville, 77120 Coulommiers
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Entrées
Nectarines poêlées, Burrata, basilic et jambon cru
9.90
Poached Nectarines with Burrata and Cured Ham
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Gravlax de thon, salade de petits pois et vinaigrette au sésame grillépescatarian
13.90
Tuna Gravlax with Pea Salad
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Escargots croustillants à la provençale et chips de chorizo
12.90
Provençale Snails with Chorizo Chips
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Œuf brouillé à la truffe et chips de lard
10.90
Truffle Scrambled Eggs with Bacon Chips
estimat≈ 340 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Profiterole au brie, salade verte et lardons
9.50
Brie Profiterole with Green Salad and Bacon
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Foie gras mi cuit maison, confit d’oignons et ses toasts
16.90
Homemade Foie Gras with Onion Confit
estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Gaspacho de courgettes au chèvre basilic et dés de fétavegetarian
9.50
Zucchini Gazpacho with Goat Cheese and Feta
estimat≈ 180 kcal11 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Ravioles de Royans frits, crème de basilic et chips de lard
9.50
Fried Royans Ravioli with Basil Cream
estimat≈ 380 kcal28 g karbo
Assiette estivale du Carré Rouge
9.90
Summer Plate with Burrata, Tomato and Cured Ham — mozzarella burrata, tomate de caractère, melon et jambon sec italien
estimat≈ 340 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Plats
Magret de canard au caramel de passion et purée à la vanille
21.90
Duck Breast with Passion Fruit Caramel
estimat≈ 620 kcal35 g karbobalansert 65
Porc Orloff façon carré rouge, galette de pomme de terre et crème de parmesan
19.90
Pork Orloff with Potato Galette
estimat≈ 680 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Brochette de poulet aux épices douces et pomme de terre smashées
16.90
Spiced Chicken Skewers with Smashed Potatoes
estimat≈ 550 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Pavé de bæuf rôti aux herbes, salade et frites maison
20.90
Roasted Beef Steak with Fries — sauce maison au choix : Béarnaise, Brie, Poivre, chorizo, basilic, provençale, crème de lard, parmesan
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Cordon bleu maison et risetti aux courgettes et chèvre
17.50
Homemade Cordon Bleu with Zucchini Risotto
estimat≈ 720 kcal34 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Ris de veau croustillant à la crème de lard et légumes de saison
25.90
Crispy Veal Sweetbreads with Bacon Cream
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Tagliatelle au pesto maison et coppa
15.90
Tagliatelle with Pesto and Coppa — supplément Burrata (+ 2,00 € )
estimat≈ 640 kcal62 g karbobalansert 67
Tartare de bæuf façon Carré rouge, salade et frites maison
17.90
Beef Tartare with Fries
estimat≈ 780 kcal42 g karbo
Poîlée de gambas au chorizo et risetti safrané
25.50
Sautéed Prawns with Chorizo and Saffron Risotto
estimat≈ 610 kcal48 g karbobalansert 75
Tartare de saumon aux agrumes, salade et frites maisonpescatarian
23.50
Salmon Tartare with Citrus
estimat≈ 740 kcal42 g karbobalansert 65
Pavé de thon mi cuit et riz sauce provençalepescatarian
21.50
Seared Tuna with Provençale Rice
estimat≈ 520 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 81
Salades
Salade César façon Carré Rouge
15.90
Caesar Salad with Crispy Chicken — salade verte, oignons crispy, tomates cerises, poulet croustillant, copeaux de parmesan, bacon grillé et sauce blanche au parmesan
estimat≈ 780 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Salade Italienne
17.90
Italian Salad with Burrata and Coppa — salade verte, oignons crispy, melon, tomates de caractère , Burrata, coppa et copeaux de parmesan
estimat≈ 650 kcal25 g karbobalansert 66
Salade provençale
17.90
Provençale Salad with Grilled Chicken — salade verte, oignons crispy, tomates cerises, olives noires, dés de féta, lamelles de poivrons, pain à l’ail et poulet grillé aux épices
estimat≈ 620 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Burgers et Poutine
Poutine façon Carré Rouge
17.50
Poutine with Pulled Pork — Effiloché de porc maison, frites, ossau-iraty et sauce au choix : Brie, Poivre, chorizo, crème de parmesan
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Burger du Carré Rouge
19.90
Carré Rouge Burger with Pulled Pork — pain artisanal, effiloché de porc, Ossau Iraty, chorizo, salade, tomate et oignons rouge servi avec frites et salade
estimat≈ 1150 kcal85 g karbo
Burger Briard
15.90
Briard Burger with Beef and Brie — pain artisanal, steak haché de bæuf, salade, tomate, oignons rouges et tranche de Brie servi avec frites salade
estimat≈ 1050 kcal78 g karbo
Burger Poulet Italien
16.90
Italian Chicken Burger with Burrata — pain artisanal, poulet croustillant, salade, tomate, oignons rouge, burrata et sauce italienne servi avec frites salade
estimat≈ 1100 kcal82 g karbo
Burger smash truffe
19.90
Truffle Smash Burger — pain artisanal, double steak haché de bæuf smashé, sauce truffé, cheddar, salade, tomate, oignons rouge, servi avec frites salade
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
Fromages
Assiette 3 fromages Comté 12 mois d’affinage, Cabécou, Brie ¾ affinévegetarian
6.50
Three Cheese Plate
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Assiette 5 fromages Comté 12 mois d’affinage, Cabécou, Brie ¾ affiné, Ossau-Iraty, morbiervegetarian
8.50
Five Cheese Plate
estimat≈ 480 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Desserts maison
Soupe de pìhes et glace maison à l’amande
9.50
Peach Soup with Almond Ice Cream
estimat≈ 350 kcal45 g karbo
Cheesecake biscuit sablé breton et fraises
9.90
Strawberry Cheesecake
estimat≈ 550 kcal42 g karbotung 30
Pavlova pistache framboise et sorbet maison framboise
9.90
Pistachio Raspberry Pavlova
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 43
Profkies au caramel, glace maison vanille et éclat de daim
9.90
Caramel Profiteroles with Vanilla Ice Cream
estimat≈ 620 kcal58 g karbotung 27
Le citron en trois façon
9.90
Lemon Three Ways
estimat≈ 400 kcal48 g karbotung 42
La barre chocolat tuile coco croustillante, chantilly et glace coco
9.90
Chocolate Bar with Coconut Tile
estimat≈ 680 kcal52 g karbotung 25
Mousse au chocolat au caramel beurre salé et éclats de daim
9.50
Chocolate Mousse with Salted Caramel
estimat≈ 520 kcal38 g karbotung 31
Crème brûlée à la myrtille
9.90
Blueberry Crème Brûlée
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 31
Baba au rhum arrangé maison à la framboise
9.90
Raspberry Rum Baba
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 35
Crumble aux fruits rouges et glace au thé noir
9.90
Red Fruit Crumble with Black Tea Ice Cream
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 35
Café douceur
9.90
Sweet Coffee Dessert Trio — mousse au chocolat, fondant, crème brulée
estimat≈ 650 kcal45 g karbotung 23
Café gourmand
11.90
Gourmet Coffee Dessert Selection — mousse au chocolat, fondant, crème brûlée, cheesecake, soupe de pìhes
estimat≈ 850 kcal65 g karbotung 22
Coupe de champagne ou Digestif gourmand
17.90
Champagne or Digestif Dessert Selection — mousse au chocolat, fondant, crème brûlée, cheesecake, soupe de pìhes
estimat≈ 900 kcal65 g karbotung 20
Nos menus
Menu estivale
30.00
Summer Menu — Entrée + Plat + dessert
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 40
Menu du carré rouge
45.00
Carré Rouge Menu — Entrée + Plat + Dessert
estimat≈ 1800 kcal130 g karbotung 33
Menu enfant
14.90
Kids Menu — Plat + dessert + boisson au choix
estimat≈ 1100 kcal110 g karbotung 42
Planche apéritive
Duo de charcuteries et fromages (3 charcuteries, 3 fromages)
6.90
Charcuterie and Cheese Platter
estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
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Praktisk
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