La cave a juliette
Avenue de la gare 38, 63120 Courpière
åpningstider er ikke kjent ennå
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Cocktail Dînatoire - Verrines ou cuillères
Panacotta d’asperges vertes coulis de tomates et thon
2.00
Asparagus panacotta with tomato and tuna
estimat≈ 85 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Semoule, guacamole et noix de st-jacques
3.00
Semolina with guacamole and scallops
estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Kinoa au pavot, crevettes, fèves et mayonnaise andalouse
2.00
Quinoa with poppy seeds, shrimp and Andalusian mayonnaise
estimat≈ 120 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Tartare de légumes provençaux et œuf de caillevegetarian
2.00
Provençal vegetable tartare with quail egg
estimat≈ 70 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Lentilles, lardons, noisettes et st-nectaire
1.80
Lentils with bacon, hazelnuts and St-Nectaire
estimat≈ 140 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tartare de saumon, mangue et avocatpescatarian
2.50
Salmon tartare with mango and avocado
estimat≈ 110 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Mousse de betterave et de chèvre frais, rondelles de radisvegetarian
2.00
Beetroot and goat cheese mousse with radish
estimat≈ 90 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Batonnets de légumes à croquer, sauce tartarevegetarian
1.50
Vegetable sticks with tartare sauce
estimat≈ 80 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Cocktail Dînatoire - Feuilletés, brochettes et autres
Brochette de 2 mini croques jambon, gruyère, moutarde à l’ancienne
1.50
Mini croque monsieur skewers
estimat≈ 220 kcal18 g karbo
Brochette de tomates cerise, billes de mozzarelle et feuilles de basilicvegetarian
1.80
Tomato, mozzarella and basil skewers
estimat≈ 90 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Club sandwich jambon beurre cornichons
1.20
Ham and butter club sandwich
estimat≈ 180 kcal15 g karbo
Feuilletés de boudin noir aux oignons confits ou blanc aux pommes caramélisées
1.20
Blood sausage or white sausage puff pastry
estimat≈ 160 kcal14 g karbo
Feuilletés tomates romarinvegetarian
1.20
Tomato and rosemary puff pastry
estimat≈ 130 kcal15 g karbo
Croissants jambon boursin
1.20
Ham and Boursin croissants
estimat≈ 170 kcal14 g karbo
Beignets à la Ricotta et à la ciboulettevegetarian
1.20
Ricotta and chive fritters
estimat≈ 140 kcal12 g karbo
Profiterole de saumon fumé, œufs de saumon et crème fouettée au taramapescatarian
2.50
Smoked salmon profiterole with tarama cream
estimat≈ 150 kcal12 g karbo
Toasts de rillettes d’oie et abricot confit
1.50
Goose rillettes and apricot toasts
estimat≈ 160 kcal14 g karbo
Toasts de foie gras de canard, magret fumé et pignons de pin
2.50
Foie gras and smoked duck breast toasts
estimat≈ 210 kcal14 g karbo
Brochette de terrine de lapin aux pistaches, mousse de foies de volaille et saucisse sèche
1.80
Rabbit terrine, poultry mousse and dry sausage skewer
estimat≈ 180 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Rouleau de printemps aux crevettes, sauce cacahuètes
3.00
Shrimp spring rolls with peanut sauce
estimat≈ 130 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Samoussa de bœuf ou de poisson à la coriandre
2.00
Beef or fish samosas
estimat≈ 95 kcal11 g karbo
Accras de moruepescatarian
1.20
Cod accras
estimat≈ 70 kcal8 g karbo
Wraps de poulet ou de jambon blanc, fromage crémeux persillé, roquette
1.50
Chicken or ham wraps
estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Mini burger de thon à la provençalepescatarian
2.50
Mini tuna burger Provençale
estimat≈ 140 kcal15 g karbo
Sushi : thon ou saumon, avocatpescatarian
1.50
Tuna or salmon sushi with avocado
estimat≈ 60 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Makis : Saumon mayonnaise, concombrespescatarian
1.50
Salmon and cucumber maki
estimat≈ 75 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Makis : Bœuf cru, moutarde de charroux, romarin
1.50
Raw beef maki with rosemary
estimat≈ 70 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Makis : Poulet, ananas, crème de miel
1.50
Chicken and pineapple maki
estimat≈ 85 kcal12 g karbodiabetesvennlig
3 tranches de fromages différentsvegetarian
3.00
Cheese platter
estimat≈ 210 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Buffet Froid - Terrines
Terrine de pintade aux pistaches
3.00
Guinea fowl terrine with pistachios
estimat≈ 160 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Terrine de poulet basquaise
3.00
Basquaise chicken terrine
estimat≈ 140 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Terrine de foies de volailles aux noisettes
3.00
Poultry liver terrine with hazelnuts
estimat≈ 180 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Terrine de colin à la provençalepescatarian
3.00
Provençal pollack terrine
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Terrine de chèvre frais aux fèves et aux amandesvegetarian
3.00
Goat cheese terrine with broad beans and almonds
estimat≈ 150 kcal7 g karbodiabetesvennlig
Terrine de pâté de tête
3.00
Head cheese terrine
estimat≈ 170 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Terrine de légumesvegan
3.00
Vegetable terrine
estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Buffet Froid - Côté salades
De pâtes au thon, guacamole et légumes provençauxpescatarian
3.00
Tuna pasta salad with guacamole
estimat≈ 280 kcal25 g karbo
De lentilles, noix, échalotes et saint-nectairevegetarian
3.00
Lentil salad with walnuts and St-Nectaire
estimat≈ 240 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Piémontaise : pommes de terre, cornichons, jambon, mayonnaise et tomates
3.00
Piémontaise potato salad
estimat≈ 310 kcal22 g karbo
Hawaïenne : crevettes, ananas, riz, surimipescatarian
3.50
Hawaiian shrimp and rice salad
estimat≈ 260 kcal30 g karbo
Buffet Froid - Côté terre, mer
Pain de viande à l’italienne ( bœuf, parmesan, pancetta)
6.00
Italian meatloaf
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pain de bœuf aux cèpes
6.00
Beef loaf with cep mushrooms
estimat≈ 240 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Cuisse de poulet rôtie thym citron
6.00
Roasted chicken leg with thyme and lemon
estimat≈ 220 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Rôti de porc dans l’échine cuit à la moutarde et au curcuma
6.00
Roasted pork loin with mustard and turmeric
estimat≈ 210 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Rosbeef traditionnel
8.00
Traditional roast beef
estimat≈ 180 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
3 tranches de fromages différentsvegetarian
4.00
Cheese platter
estimat≈ 320 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Buffet Froid - Côté sucré
Mousses framboise menthevegetarian
1.50
Raspberry and mint mousse
estimat≈ 160 kcal18 g karbo
Briochette de crème patissière à la vanille et pépites de chocolatvegetarian
1.50
Vanilla and chocolate chip brioche
estimat≈ 310 kcal32 g karbotung 42
Financiers aux noisettesvegetarian
1.20
Hazelnut financiers
estimat≈ 180 kcal15 g karbo
Tuiles au mielvegetarian
12.00
Honey tuiles
estimat≈ 140 kcal18 g karbo
Tarte au citron destructurée
2.00
Deconstructed lemon tart
estimat≈ 220 kcal24 g karbotung 42
Moelleux aux amandes et pommes râpées
1.20
Almond and grated apple cake
estimat≈ 210 kcal22 g karbo
Pain perdu roulé bananes nutella
2.00
Banana Nutella French toast roll
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 35
Fraises au chocolat
1.50
Chocolate strawberries
estimat≈ 150 kcal16 g karbo
Triangle de pastèque, fruits rouges et noix de coco
2.00
Watermelon, red fruits and coconut triangle
estimat≈ 120 kcal18 g karbo
Quelques unes de nos spécialités à la carte
Ris de veau aux morilles
29.00
Veal sweetbreads with morels
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Burger sauce à la fourme d'Ambert
18.00
Fourme d'Ambert cheese burger
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Gaufre au saumon, riz aux légumes et crème de basilicpescatarian
19.00
Salmon waffle with vegetable rice and basil cream
estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 77
Faux-filet de Charolais
25.00
Charolais sirloin steak
estimat≈ 720 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Truffade, jambon d'Auvergne et rosette
19.00
Truffade with Auvergne ham and rosette
estimat≈ 980 kcal60 g karbo
Tartare traditionnel( en été)
18.00
Traditional beef tartare
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Morue à la Lyonnaisepescatarian
17.00
Lyonnaise style cod
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Joues de porc confites crémées à la moutarde
19.00
Creamy mustard pork cheeks
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Er denne menyen fortsatt riktig?
69veggie
scoreestimat
scoreestimat
Franske snacks og kalde anretninger
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Det finnes mange vegetariske appetisere som ricotta-beignets og butterdeig med tomat og rosmarin. Du kan også bestille grønnsaksterrine og linsesalat med valnøtter. Menyen har også kjøttretter som faux-filet de Charolais.
15 vegetariske og 1 veganske retter av 34
77dia
scoreestimat
scoreestimat
Franske retter med mye protein
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike hovedretter og terriner. Det er et stort utvalg av kalde anretninger med få karbohydrater.
36 diabetesvennlige · 63 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Avenue de la gare 38, 63120 Courpière
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +32473530864
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacaveajuliettecourpiere.com/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 94 %