tilbake til søk

L'Absolu - Couvin, Rue du Pilori

Rue du Pilori 2, 5660 Couvin

åpningstider er ikke kjent ennå

French€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 6. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 10. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées froides
Carpaccio de bœuf
17.00
Beef Carpaccio — Parmesan, tomates séchées et roquette
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Saumon fumé d'Ecossepescatarian
17.00
Scottish Smoked Salmon — Crème aux herbes
estimat≈ 250 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Terrine de foie gras
18.00
Foie Gras Terrine — Chutney de figues
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Escavêche du Val d'Oisepescatarian
12.00
Escabèche
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Entrées chaudes
Croquettes de crevettes grises d'Ostendepescatarian
18.00
Grey Shrimp Croquettes
estimat≈ 420 kcal25 g karbo
Fondu au fromage de Chimayvegetarian
14.00
Chimay Cheese Fondue — Persil frit
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Croquette de porc ibérique
16.00
Iberian Pork Croquette
estimat≈ 380 kcal22 g karbo
Scampis au beurre de ferme à l'ail et persilpescatarian
16.00
Scampi with Garlic Butter
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Scampis à la diablepescatarian
17.00
Scampi à la Diable
estimat≈ 340 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salades
Salade César
17.00
Caesar Salad
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Salade (frisée) de chèvre chaudvegetarian
17.00
Warm Goat Cheese Salad — Thym et miel
estimat≈ 410 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Salade Absolu
19.00
Absolu Salad — Dés de volaille, scampis, feta, ...
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Burgers
Le Chimay
21.00
Chimay Burger — Viande pur boeuf, fromage d'abbaye, réduction à la Chimay bleue
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
L'Absolu
22.00
Absolu Burger — Viande pur boeuf, fromage d'abbaye, sauce au fromage et oeuf à cheval
estimat≈ 980 kcal58 g karbo
L'Italien
20.00
Italian Burger — Viande pur boeuf, roquette, fromage d'abbaye, sauce truffe et oeuf à cheval
estimat≈ 920 kcal56 g karbo
Tagliatelles
Scampispescatarian
19.00
Scampi Tagliatelle
estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 67
Absolu
19.50
Absolu Tagliatelle — Scampis, dés de poulet, jambon italien, sauce au poivre tomatée
estimat≈ 750 kcal68 g karbobalansert 73
Tartares
Tartare de boeuf préparé minute
20.00
Beef Tartare
estimat≈ 310 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tartare de boeuf à l'italienne
23.00
Italian Beef Tartare — Basilic, parmesan, tomates séchées, ...
estimat≈ 360 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Classiques
Escalope aux anchoispescatarian
20.00
Anchovy Escalope with Tagliatelle — Tagliatelles fraîches
estimat≈ 720 kcal62 g karbobalansert 67
Escalope chimacienne
20.00
Chimacienne Escalope with Tagliatelle — Tagliatelles fraîches
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Escalope gratinée au fromage de chèvre
21.00
Goat Cheese Escalope with Tagliatelle — Tagliatelles fraîches
estimat≈ 920 kcal65 g karbo
Suprême de volaille sauce archiduc
19.50
Chicken Supreme Archiduc Sauce
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Boulettes sauce tomate maison
17.00
Meatballs in Tomato Sauce
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Jambonneau sauce moutarde
24.00
Pork Knuckle with Mustard Sauce
estimat≈ 800 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Viandes
Pavé de bœuf
23.00
Beef Steak
estimat≈ 600 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Pavé d'aloyau
30.00
Sirloin Steak
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet pur de charolais poêlé
36.00
Charolais Beef Fillet — Au poivre concassé et flambé au cognac
estimat≈ 580 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Entrecôte de bœuf grillée
29.00
Grilled Ribeye Steak
estimat≈ 700 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Bavette d'aloyau aux échalotes
22.00
Flank Steak with Shallots
estimat≈ 550 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tagliata de bœuf à l'italienne
29.00
Italian Beef Tagliata
estimat≈ 620 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Côte de boeuf selon arrivage
60.00
Côte de Boeuf
estimat≈ 1100 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Les sauces (au choix)
4.00
Steak Sauces — Archiduc, béarnaise, dijonnaise, poivre crème, roquefort
estimat≈ 150 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Poissons
Gambas à la planchapescatarian
23.00
Grilled Gambas
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Sole "meunière" de la Mer du Nordpescatarian
Sole Meunière
estimat≈ 500 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Dos de cabillaud rôtipescatarian
28.00
Roasted Cod Loin — Fondue de poireaux
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Truite "meunière"pescatarian
23.00
Trout Meunière
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Truite aux amandespescatarian
23.00
Trout with Almonds
estimat≈ 600 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Truite à l'estragonpescatarian
23.00
Trout with Tarragon
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Fondues bourguignonnes
Boeuf et volaille
26.00
Bourguignon Fondue Beef and Poultry
estimat≈ 750 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Mixte
28.00
Mixed Bourguignon Fondue
estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Menu enfant (Avec une boule de glace)
Escalope de volaille
13.00
Kids Chicken Escalope
estimat≈ 750 kcal55 g karbo
Boulette sauce tomate
13.00
Kids Meatball
estimat≈ 720 kcal50 g karbo
Hamburger maison
13.00
Kids Hamburger
estimat≈ 820 kcal60 g karbo
Pâtes Carbonara
13.00
Kids Pasta Carbonara
estimat≈ 880 kcal65 g karbo
LE LUNCH DE L'ABSOLU
Entrée et Plat ou Plat et Dessert
24.90
Lunch Menu 2 Courses
estimat≈ 1100 kcal80 g karbotung 44
Entrée, Plat et Dessert
29.90
Lunch Menu 3 Courses
estimat≈ 1350 kcal110 g karbotung 31

Er denne menyen fortsatt riktig?

27veggie
scoreestimat

Begrenset utvalg for vegetarianere

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har to vegetarretter. Du kan velge Fondu au fromage de Chimay eller Salade de chèvre chaud. Resten av utvalget består av kjøtt og fisk.

2 vegetariske og 0 veganske retter av 47

84dia
scoreestimat

Kjøtt- og fiskeretter med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike hovedretter. Biffer og fisk er naturlig lave på karbohydrater.

31 diabetesvennlige · 47 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rue du Pilori 2, 5660 Couvin
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+32060390049
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), absolucouvin.com/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 95 %

Eier L'Absolu - Couvin, Rue du Pilori? Gjør krav på stedet ditt.