Restaurant le Cabestan
Rue de la Republique 14, 69270 COUZON AU MONT D'OR
åpningstider er ikke kjent ennå
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Entrées
Beignets de Calamars à la Romaine
10.00
Roman-style Calamari Fritti
estimat≈ 320 kcal22 g karbo
Cuisses de grenouilles persillées à partager
18.00
Parsley Frog Legs
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Rillette de poisson aux herbes fraîches
10.00
Fish Rillettes with Fresh Herbs
estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio de Saumon au citron vert et baies rosespescatarian
14.50
Salmon Carpaccio
estimat≈ 210 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
1/2 Queue de Langouste aux fruits de la passionpescatarian
16.00
Lobster Tail with Passion Fruit
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Salade Lyonnaise
10.00
Lyonnaise Salad
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Salade César
12.00
Caesar Salad
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Plats
Fish and chips de Cabillaudpescatarian
19.00
Cod Fish and Chips
estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 66
Gambas Flambées au Whiskypescatarian
22.00
Flambéed Prawns with Whisky
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Pavé de Thon mi-cuit à la Provençalepescatarian
20.00
Seared Tuna Provençale
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Filet de Dorade Royale au légumes du soleilpescatarian
24.00
Royal Sea Bream Fillet
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Poêlée de Saint-Jacques au citron et au romarinpescatarian
30.00
Sautéed Scallops
estimat≈ 400 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Hamburger du Chef au Boeuf ou au Poulet ou Végétarien et frites maison
19.00
Chef's Burger and Fries
estimat≈ 950 kcal85 g karbo
Tartare de Bœuf Charolais coupé au couteau
20.00
Beef Tartare
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Faux-Filet de Boeuf Charolais sauce au poivre vert et frites maison
20.00
Sirloin Steak with Green Pepper Sauce
estimat≈ 880 kcal60 g karbo
Magret de Canard au Thym et au miel
24.00
Duck Breast with Thyme and Honey
estimat≈ 620 kcal25 g karbo
Cuisses de Grenouilles au beurre persillé
26.00
Frog Legs with Parsley Butter
estimat≈ 480 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Desserts
Kouign’Amann maison, Caramel beurre-salé et chantilly maisonvegetarian
8.00
Kouign Amann with Salted Caramel
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 27
Pavlova aux fruits rouges Maisonvegetarian
8.00
Red Fruit Pavlova
estimat≈ 320 kcal45 g karbotung 42
Coulant à la pistache maisonvegetarian
7.50
Pistachio Molten Cake
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 38
Fondant au chocolat et chantilly maisonvegetarian
7.50
Chocolate Fondant
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
Tiramisu au citron maisonvegetarian
7.50
Lemon Tiramisu
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31
Crème brulée à la vanille ou Flambée au Cointreau, maisonvegetarian
7.00
Crème Brûlée
estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42
Baba au Rhum maisonvegetarian
8.00
Rum Baba
estimat≈ 500 kcal65 g karbotung 33
Coupe Mojitovegetarian
8.00
Mojito Sundae
estimat≈ 400 kcal50 g karbotung 37
Coupe Icebergvegetarian
8.00
Iceberg Sundae
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 43
Coupe Créolevegetarian
8.00
Creole Sundae
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 43
Duo de Glaces ou Sorbets et chantilly maisonvegetarian
7.00
Ice Cream or Sorbet Duo
estimat≈ 300 kcal35 g karbo
Fromage blanc en faissellevegetarian
5.00
Fromage Blanc
estimat≈ 200 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
1/2 Saint-Marcellin affinévegetarian
5.00
Saint-Marcellin Cheese
estimat≈ 250 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Menu
Menu Moussaillons
Moussaillons Kids Menu — Exclusivement pour les enfants de moins de 10 ans
estimat≈ 600 kcal70 g karbobalansert 77
Menu Matelot
Matelot Menu — Un Menu avec un très bon rapport qualité-prix, plébiscité par nos ados, de 7 à 77 ans
estimat≈ 800 kcal80 g karbo
Menu Marin
Marin Menu — Un menu gourmand et équilibré
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 84
Menu du Capitaine
Capitaine Menu — Un menu gourmand et rafiné
estimat≈ 850 kcal70 g karbo
Menu du Jour
Daily Menu — entrées, plats et desserts du jour, réalisés chaques jours, dans notre cuisine, par notre Chef à partir de produits frais et locaux
estimat≈ 900 kcal80 g karbobalansert 70
Menu du Val de Saône
Menu du Val de Saône
26.00
Val de Saône Menu — Entrée: Terrine à l'Ancienne, salade mélange de saison ou Rillette de Maquereaux aux herbes et tartines grillées; Plat: Grande assiette de Petite Friture de Joels et d'Eperlans, citron et sauce blanche ou Grande assiette de beignets de Calamars à la Catalane, citron et sauce blanche; Fromage ou Dessert: Fromage blanc à la crème ou au coulis de fruits rouges ou aux herbes ou 1/2 Saint-Marcellin, noix de Grenoble et salade mélange de saison OU Crème brulée ou crème flambée au Cointreau ou Tiramisu au citron ou Glace 2 boules et Chantilly
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
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Franske retter med lite karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange proteinrike valg. Fisk og kjøtt serveres ofte med få karbohydrater.
14 diabetesvennlige · 36 retter
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Praktisk
- Adresse
- Rue de la Republique 14, 69270 COUZON AU MONT D'OR
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +32484885089 contact@lecabestan69.fr
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecabestan69.fr/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 94 %