Les portes de Bourgogne
Avenue Georges Besse, 21320 CREANCEY
Stengt nå · åpner lør 12:00
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 22. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 22. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Plateau repas à emporter - Buffet froid
Plateau de charcuterie
6.00
Charcuterie platter — Rosette, Terrine de campagne, Jambon persillé, Jambon fumé
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Viande
6.80
Cold meat platter — Chaud/froid de poulet, Rôti de boeuf, Rôti de porc
estimat≈ 380 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Viande
7.00
Cold meat platter — Chaud/froid de poulet, Rôti de boeuf, Rôti de porc, Blanc de dinde
estimat≈ 400 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Salades composées
3.50
Assorted salads — Aspic, Salade piémontaise, Salade de pâtes, Salade Jurassienne ( Chou blanc, lard, Emmental), Salade cocktail (pamplemousse, crevettes, sauce cocktail)
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Salade de crudités
2.50
Fresh vegetable salads — Taboulè, Concombres, Carottes, Salade Niçoise
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Menu buffet froid
15.00
Cold buffet menu — Deux salades aux choix, Jambon persillé, Rosette, Rôti de boeuf, Fromages, Tarte amandine
estimat≈ 1100 kcal65 g karbotung 43
Menu buffet froid
18.00
Cold buffet menu — Trois salade au choix, Jambon persillé, Rôti de boeuf, Terrine de lapin, Rosette, Fromages, Fôret noire individuelle
estimat≈ 1250 kcal75 g karbotung 30
Menu buffet froid
22.00
Cold buffet menu — Trois salade au choix, Jambon persillé, Terrine de lapin, Rosette, Saumon en Bellevue, Fromages, Mignardise ou mirroir au cassis
estimat≈ 1200 kcal70 g karbotung 32
Menus
Menu à 18 €
18.00
18 Euro Menu — Ballotine de volaille aux pistaches, Suprême de poulet Gaston Gérard et ses légumes, Assiettes de fromages, Miroir au cassis
estimat≈ 950 kcal40 g karbo
Menu à 25 €
25.00
25 Euro Menu — Entremet Guacamole-crevettes, Filet mignon de porc à l'ancienne et ses légumes, Assiettes de fromages, Croustillant chocolat
estimat≈ 1050 kcal45 g karbo
Menu à 28 €
28.00
28 Euro Menu — Queue de lotte à l'américaine, Noix de joues de boeuf confite et ses légumes, Assiette de fromages, Entremet poire caramel
estimat≈ 1100 kcal50 g karbotung 44
Menu à 30 €
30.00
30 Euro Menu — Pressé de caille aux girolles, Grenadin de veau à la forestière et ses légumes, Assiettes de fromages, Opéra
estimat≈ 1000 kcal45 g karbo
Menu à 35 €
35.00
35 Euro Menu — Filet d'omble chevalier, Tournedos de canard Rossigny et ses légumes, Assiettes de fromages, Fondant chocolat au coeur crème brûlée
estimat≈ 1150 kcal55 g karbotung 42
La carte - Les planches
La savoyarde (reblochon, Beaufort, Tomme)
12.00
Savoyard cheese board
estimat≈ 500 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La nordique (saumon, crevettes, wrap de saumon fummé)
15.00
Nordic seafood platter
estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La Bourguignonne (jambon persillé, jambon fumé, terrine de campagne)
15.00
Burgundian charcuterie board
estimat≈ 550 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La Bourguignonne (jambon persillé, jambon fumé, terrine de campagne)
14.00
Burgundian charcuterie board
estimat≈ 550 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La carte - Les Wraps
Wrap au poulet
10.00
Chicken wrap
estimat≈ 550 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Wrap croque-monsieur
10.00
Croque-monsieur wrap
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Wrap au boeuf
14.00
Beef wrap
estimat≈ 600 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Wrap poulet miel
12.00
Honey chicken wrap
estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 67
La carte - Les entrées froides
Terrine de lapin aux noisettes
8.00
Rabbit terrine with hazelnuts
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Ballottine de volaille aux pistaches
8.00
Poultry ballotine with pistachios
estimat≈ 310 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Mesclun de profiterole d'escargots aux pointes d'asperges
10.00
Snail profiteroles with asparagus
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Timbaline de saumon d'Atlantique sur crème d'asperges
10.00
Atlantic salmon timbaline
estimat≈ 260 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tartare de thon au zeste de citron vert
12.00
Tuna tartare with lime
estimat≈ 220 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tartare de Saint Jacques pomme et céleri
12.00
Scallop tartare with apple and celery
estimat≈ 210 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Pressé de caille aux girolles
10.00
Quail pressé with chanterelles
estimat≈ 290 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Entremet Guacamole-crevettes
9.00
Guacamole and shrimp appetizer
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
La carte - Les entrées chaudes
Feuilleté de saumon à l'oseille
10.00
Salmon puff pastry with sorrel
estimat≈ 380 kcal22 g karbo
Tourte de canard et champignons
8.00
Duck and mushroom pie
estimat≈ 350 kcal20 g karbo
Tresse de saumon et cabillaud
8.50
Salmon and cod braid
estimat≈ 340 kcal20 g karbo
Cassolette lutée de quenelles de brochet sauce Nantua
8.00
Pike quenelles Nantua sauce
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig
La carte - Le foie gras
Tatin de foie gras aux pommes caramélisées
12.50
Foie gras tatin with caramelized apples
estimat≈ 450 kcal30 g karbotung 38
Foie gras de canard marbré
12.00
Marbled duck foie gras
estimat≈ 380 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Foie gras de canard aux figues
12.00
Duck foie gras with figs
estimat≈ 410 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Escalope de foie gras poêlée au vinaigre de framboise
10.50
Pan-seared foie gras with raspberry vinegar
estimat≈ 340 kcal8 g karbodiabetesvennlig
La carte - Les poissons chauds
Queue de lotte à l'Américaine
12.00
Monkfish à l'Américaine
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 81
Filet de Sandre au champagne
12.50
Zander fillet with champagne
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Filet d'Omble Chevalier au jus d'herbes acidulé
14.00
Arctic char fillet with herb juice
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Pavé de Saumon au Chablis
9.50
Salmon fillet with Chablis
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Dos de Cabillaud à la crème d'avocat
9.50
Cod loin with avocado cream
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
La carte - Les viandes
Poulet Gaston Gérard
12.00
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Suprême de poulet jaune poché sauce foie gras et poires
10.50
Poached chicken breast with foie gras and pears
estimat≈ 620 kcal22 g karbo
Suprême de pintade à la piperade
8.00
Guinea fowl supreme with piperade
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Pintade en portefeuille morilles et châtaigne
12.00
Guinea fowl with morels and chestnuts
estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Duo de poule et coq à la Bourguignonne
8.00
Chicken and rooster Bourguignon
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Pintade en salmis
8.00
Guinea fowl salmis
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Caille rôti au Porto
10.00
Roasted quail with Port
estimat≈ 410 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Coq au vin jaune
9.00
estimat≈ 460 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Magret de canard réduction de fruits rouges
12.00
Duck breast with red berry reduction
estimat≈ 580 kcal20 g karbobalansert 74
Cuisse de canard confite
9.00
Duck confit leg
estimat≈ 650 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet de canard à l'orange
13.00
Duck fillet with orange
estimat≈ 540 kcal22 g karbobalansert 66
Tournedos de canard Rossigny
15.00
Duck tournedos Rossigny
estimat≈ 680 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Grenadin de veau à la forestière
14.00
Veal grenadin forestière
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Blanquette de veau
14.00
Veal blanquette
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Rôti de veau au vin jaune
10.00
Roast veal with yellow wine
estimat≈ 440 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet mignon de porc à la moutarde à l'ancienne
8.50
Pork tenderloin with mustard
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Filet mignon de porc en croûte
12.00
Pork tenderloin in pastry
estimat≈ 650 kcal45 g karbo
Rôti de porc aux pruneaux
6.30
Roast pork with prunes
estimat≈ 480 kcal30 g karbobalansert 65
Araignée de porc confite
8.00
Pork shoulder confit
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Paleron de porc rôti et glacé au miel
8.10
Roasted pork shoulder with honey
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Jambon braisé aux champignons
8.00
Braised ham with mushrooms
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
La carte - Les légumes
Crémeux de panais à la vanille / roulé de courgettes farciesvegetarian
2.50
Parsnip cream and stuffed zucchini
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Gratin de courgettesvegetarian
2.50
Zucchini gratin
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Gratin Dauphinoisvegetarian
2.50
estimat≈ 220 kcal18 g karbo
Tomates provencalesvegetarian
2.50
Provençal tomatoes
estimat≈ 110 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Pavé de potironvegetarian
2.50
Pumpkin pavé
estimat≈ 140 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Ratatouillevegetarian
2.50
estimat≈ 100 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tagliatelle
2.50
estimat≈ 250 kcal35 g karbo
Poêlée de légumes de saisonvegetarian
2.50
Sautéed seasonal vegetables
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Mille-feuille de pomme de terrevegetarian
2.50
Potato mille-feuille
estimat≈ 200 kcal20 g karbo
La carte - Les desserts
Entremet poire caramelvegetarian
3.10
Pear caramel dessert
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Fraisiervegetarian
3.50
Fraisier cake
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
Framboisiervegetarian
3.50
Framboisier cake
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
Miroir au cassisvegetarian
2.80
Blackcurrant mirror cake
estimat≈ 280 kcal32 g karbotung 42
Poiriervegetarian
3.50
Pear cake
estimat≈ 340 kcal35 g karbo
Mokavegetarian
3.00
Moka cake
estimat≈ 310 kcal30 g karbotung 42
Foret noirevegetarian
3.00
Black Forest cake
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 44
Croustillant au chocolatvegetarian
3.10
Chocolate crispy dessert
estimat≈ 400 kcal30 g karbotung 43
Duo chocolat noir et blancvegetarian
3.00
Dark and white chocolate duo
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 34
Charlotte (fruits de saison)vegetarian
3.00
Seasonal fruit Charlotte
estimat≈ 380 kcal42 g karbotung 43
Mandarinvegetarian
3.20
Mandarin dessert
estimat≈ 220 kcal30 g karbo
Opéravegetarian
3.20
Opéra cake
estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 32
Fondant au chocolat coeur de crème brûléevegetarian
3.20
Chocolate fondant with crème brûlée heart
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Vacherinvegetarian
3.80
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 41
Omelette norvégiennevegetarian
3.00
Baked Alaska
estimat≈ 480 kcal48 g karbotung 33
Tarte aux pommesvegetarian
2.00
Apple tart
estimat≈ 310 kcal40 g karbo
Tarte citron meringuéesvegetarian
2.10
Lemon meringue tart
estimat≈ 360 kcal38 g karbotung 35
Tarte aux fruits rougesvegetarian
2.00
Red fruit tart
estimat≈ 330 kcal38 g karbo
Tarte amandinevegetarian
2.00
Almond tart
estimat≈ 380 kcal32 g karbotung 44
Les cocktails
Croissant jambon
0.80
Ham croissant
estimat≈ 210 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Gougèrevegetarian
0.30
estimat≈ 80 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Verrine de saumon marinée au citron vertpescatarian
2.00
Marinated salmon verrine
estimat≈ 110 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Verrine au polet marinée à l'huile d'olive
2.00
Marinated chicken verrine
estimat≈ 130 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Mini brochette de persillé
1.00
Persillé beef mini skewer
estimat≈ 90 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Cuillère Niçoisepescatarian
1.70
Niçoise spoon
estimat≈ 70 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Mini bouchée d'escargots
1.80
Mini snail bite
estimat≈ 80 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Mini sandwich aux concombresvegetarian
0.80
Mini cucumber sandwich
estimat≈ 90 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Mini hamburger
1.10
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Wraps jambon/salade
0.80
Ham and salad wraps
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Wraps saumon fumépescatarian
1.00
Smoked salmon wraps
estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennlig
LArme de mousse de poivrons et magret fumé
2.00
Pepper mousse and smoked duck breast
estimat≈ 160 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Verrine bavarois aux fruits rougesvegetarian
1.00
Red fruit bavarois verrine
estimat≈ 140 kcal18 g karbo
3 tartelettesvegetarian
2.80
Mini tartlets
estimat≈ 250 kcal28 g karbo
Duo de mousse noir et blancvegetarian
0.90
Black and white chocolate mousse duo
estimat≈ 220 kcal18 g karbo
Mini délice bourguignon
0.80
Mini beef bourguignon
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Verrine de crumble aux pommesvegetarian
0.80
Apple crumble verrine
estimat≈ 190 kcal22 g karbo
Tiramisu aux spéculoosvegetarian
0.80
Speculoos tiramisu
estimat≈ 210 kcal20 g karbotung 42
Verrine de fruitsvegan, vegetarian
0.50
Fruit verrine
estimat≈ 80 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Cygne chantillyvegetarian
0.60
Chantilly cream swan
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Formules
du jour
18.00
Daily menu — buffet d’entrées à volonté, plat du jour, fromage, dessert, ¼ de vin
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 33
express
17.50
Express meal: Sirloin steak, goat cheese toast and fries — Assiette-repas composée d’un faux-filet, d’une tartine de fromage de chèvre chaud ou de camembert chaud et de frites maison + dessert
estimat≈ 1100 kcal75 g karbo
formule à 15,00 €
15.00
Set menu 15€ — entrée + plat / plat + dessert
estimat≈ 850 kcal60 g karbobalansert 69
enfant
10.50
Kids menu — entrée + plat + dessert
estimat≈ 700 kcal70 g karbo
Er denne menyen fortsatt riktig?
54veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med grønnsakstilbehør
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille ratatouille, gratin dauphinois og pavé de potiron. Det er et stort utvalg av desserter som tarte aux pommes og moka.
36 vegetariske og 1 veganske retter av 115
78dia
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med mye protein
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har et bredt utvalg av kjøtt og fisk. Det finnes mange grønnsakstilbehør med lavt karbohydratinnhold.
66 diabetesvennlige · 115 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Avenue Georges Besse, 21320 CREANCEY
- Åpningstider
- man12:00–14:00tir12:00–14:00ons12:00–14:00tor12:00–14:00fre12:00–14:00lør12:00–14:00søn—le soir sur réservation préalable à partir de 20 personnes
- Kontakt
- +33380644541
- Kilder
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