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La Part du Colibri

27 Rue Archinard 27, 26400 Crest

Stengt nå · åpner 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées
Gaspacho de tomates
9.00
Tomato Gazpacho — Soupe froide de tomates anciennes au basilic frais, croûtons aillés & Tapenade d'olives noires de Nyons
estimat≈ 220 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Salade du marché
9.00
Market Salad — Légumes croquants et grillés, Pickles, Graines torréfiées & Vinaigrette moutarde-balsamique
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Faux gras maison (vegan)vegan
9.00
Vegan Faux Gras — Terrine végétale aux champignons et à l’ail noir, Chutney & Toast aillé
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Saint-Marcellin frais pané
12.00
Breaded Saint-Marcellin — Panure aux noisettes, Figues violettes fraîches & Miel de fleurs au piment d'Espelette
estimat≈ 450 kcal28 g karbo
Entrée du jour
Starter of the Day — Se référer à l’ardoise
estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Plats
Albondigas végétale*vegetarian
18.00
Vegetable Albondigas — Boulettes frits à base de soja et légumes, Sauce blanche, Tagliatelle de légumes de saison, Pickles et Graines torréfiées
estimat≈ 580 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Caillette artisanale aux herbes
20.00
Herbal Caillette — Pommes de terre rôties, Légumes de saison grillés & Beurre échalotes-genièvres au vin rouge
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Cochon de lait effiloché
24.00
Pulled Suckling Pig — Cochon de lait confit 8 heures minimum dans la bière, mousseline de carotte et poivron aux épices douces, légumes de saison grillés & jus de cuisson réduit
estimat≈ 710 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Pièce de bœuf braisée & confite
Braised Beef — Selon l'humeur du chef, se référer à l'ardoise
estimat≈ 650 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Poisson du moment de la maison Jouvepescatarian
Fish of the Day — En fonction des arrivages
estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Desserts
Soupe de fruits du moment
9.00
Seasonal Fruit Soup — Fruits de saison mixés servis avec une boule de glace
estimat≈ 280 kcal45 g karbotung 35
Mousse à la fraise
10.00
Strawberry Mousse — Coulis de fraises maison & Meringue à la pistache
estimat≈ 420 kcal48 g karbotung 35
Entremets chocolat noir*
10.00
Dark Chocolate Dessert — Pâte aux amandes torréfiées et aux noix, ganache et mousse au chocolat noir 70% & chantilly maison
estimat≈ 610 kcal38 g karbotung 28

Er denne menyen fortsatt riktig?

65veggie
scoreestimat

Fransk mat med vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille faux gras maison og albondigas végétale. Menyen inneholder også kjøttretter som cochon de lait effiloché.

2 vegetariske og 1 veganske retter av 13

75dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere proteinrike hovedretter med lave til moderate karbohydrattall. Flere retter bruker grønnsaker i stedet for stivelse.

9 diabetesvennlige · 13 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
27 Rue Archinard 27, 26400 Crest
Åpningstider
man—
tir—
ons19:00–21:00
tor12:00–13:30, 19:00–21:00
fre12:00–13:30, 19:00–21:00
lør12:00–13:30, 19:00–21:00
søn12:00–13:45
Kontakt
+33475430067
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlapartducolibri.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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