Restaurant La Table du Ventoux
Place de l’Eglise, 84410 Crillon-le-Brave
åpningstider er ikke kjent ennå
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
DESSERTS
Sélection de fromages affinés par la Fromagerie Manonvegetarian
18.00
Cheese selection — Selection of refined artisanal cheeses by Fromagerie Manon
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Abricots du Ventouxvegetarian
14.00
Apricot nougat ice cream — Glace nougat maison, amandes torréfiées
Ventoux apricots, house-made nougat ice cream, toasted almonds
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Chocolat Araguanivegan
16.00
Chocolate and red pepper sorbet — Sorbet et confit de poivron rouge
Araguani chocolate, sorbet and candied red pepper
estimat≈ 240 kcal30 g karbo
Glace onctueuse à la vanille (à partager)vegetarian
32.00
Vanilla ice cream platter — Garniture : cookie, brownie, caramel, chocolat, fruits frais
Creamy vanilla ice cream, cookie, brownie, caramel, chocolate, fresh fruits (to share)
estimat≈ 1200 kcal140 g karbotung 32
Entremet myrtillesvegetarian
15.00
Blueberry entremet — Son sorbet, panacotta au grué, bavaroise feuilles de figuier
Blueberry entremet, sorbet, cocoa nib Panna Cotta, fig leaf Bavarois
estimat≈ 380 kcal32 g karbotung 44
Pêche pochée au sureauvegetarian
14.00
Poached peach with elderflower — Son condiment fumé, crumble avoine
Elderflower poached peach, its smoked condiment, oat crumble
estimat≈ 310 kcal42 g karbo
ENTRÉES / STARTERS
Gaspacho de tomates cœur de bœufvegan
16.00
Beef heart tomato gazpacho — Mirepoix de Pastèque à la sariette, verjus, pignons de pin torréfiés
estimat≈ 180 kcal22 g karbobalansert 78
Taureau AOP de Camargue (à partager)
44.00
Camargue bull tartare — Juste saisi, pesto roquette, tomates cerises
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pâté en croûte d’auberginevegetarian
18.00
Eggplant pâté en croûte — Menthe, citron confit, moutarde au moût de raisin, noisettes
estimat≈ 340 kcal28 g karbobalansert 65
Carpaccio de poulpe de rochepescatarian
21.00
Octopus carpaccio — Olives de Nyons, poivrons confits, vinaigrette estragon
estimat≈ 220 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Fleurs de courgette de Mazan farcies
22.00
Stuffed zucchini flowers — Joues de porc braisées, bouillon basilic, ail croustillant
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Melon de Cavaillonpescatarian
19.00
Swordfish with Cavaillon melon — Espadon mariné au Porto blanc, praliné pistache
estimat≈ 260 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Fougasse au feu de bois (à partager) - Comme une pissaladière
22.00
Pissaladière fougasse — Pissaladière-style
estimat≈ 750 kcal90 g karbobalansert 65
Fougasse au feu de bois (à partager) - Burrata, truffe d’été, roquettevegetarian
32.00
Burrata and truffle fougasse — Burrata, summer truffle, arugula
estimat≈ 950 kcal70 g karbo
PLATS / MAINS
Filet de maigre rôtipescatarian
42.00
Roasted hourglass fish — Fenouil croquant, sauce légère à la menthe, huile d’aneth
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Taureau AOP de Camargue
40.00
Camargue bull steak — Pommes de terre croustillantes, pétales d’oignons, jus de viande
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pappardelle maisonvegetarian
38.00
Artichoke pappardelle — Artichauts camus, barigoule réduite, amandes torréfiées
estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 80
Carré d’agneau de Sisteron (à partager)
84.00
Sisteron lamb rack — Croête sauge-anchois, risotto de perles de blé, tomates confites
estimat≈ 1100 kcal55 g karbo
Dorade rôtie de Méditerranée (à partager)pescatarian
78.00
Roasted Mediterranean sea bream — Vierge Provençale, ratatouille infusée aux herbes fraîches de Provence
estimat≈ 850 kcal30 g karbobalansert 73
Aubergine de saisonvegan
36.00
Seasonal eggplant — Écrasé de pommes de terre aux herbes, jus corsé végétal, oignon braisé
estimat≈ 480 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 70
À PARTAGER...OU PAS / TO SHARE OR NOT
Tomates anciennes de la région, crues et cuites, stracciatella de burrata, huile de basilicvegetarian
20.00
Heirloom tomatoes with burrata — Locally grown raw and cooked heirloom tomatoes, stracciatella di burrata, basil oil
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Beignets de sardine, aïoli de tomates confites, câprespescatarian
22.00
Sardine tempura — Tempura fried sardine, confit tomato aïoli, capers
estimat≈ 520 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Gnocchi maison sautés, champignons de cueillette, mousse de parmesanvegetarian
22.00
Mushroom gnocchi — Sautéed house made gnocchi, foraged seasonal mushrooms, parmesan foam
estimat≈ 650 kcal60 g karbo
Planche provençale à partager : fougasse au romarin, tapenade d’olives noires, anchoïade, huile d’olive bio du Moulin du Comtatpescatarian
23.00
Provençal sharing board — Provençal sharing board: rosemary fougasse, black olive tapenade, anchoïade, Moulin du Comtat organic olive oil
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Focaccia maison, figues noires de Caromb, chèvre frais, bonbons de tomatesvegetarian
24.00
Fig and goat cheese focaccia — Homemade Focaccia, black Caromb fig, fresh goat cheese, candied tomatoes
estimat≈ 620 kcal50 g karbo
Petits farcis provençaux, coulis de tomatevegetarian
29.00
Provençal stuffed vegetables — Provençal stuffed vegetables, homemade tomato coulis
estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Poireaux de notre maraîcher confits, mimosa d’œuf, miso d’anchoispescatarian
17.00
Confit leeks with egg mimosa — Locally grown confit leeks, egg mimosa, anchovy miso
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Chou-fleur grillé, condiment au yaourt, soubressade, grenade
19.00
Grilled cauliflower with soubressade — Grilled cauliflower, yoghurt condiment, soubressade, pomegranate
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Légumes de saison au grill, sauce aux herbes maison, jus de viande
16.00
Grilled seasonal vegetables — Grilled seasonal vegetables, fresh herb sauce meat gravy
estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Jarret de bœuf confit, pain pita maison, pickles d’oignons, fraîcheur d’herbes
33.00
Beef shank pita — Slow-cooked beef shank, homemade pita bread, pickled onions, fresh herbs
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Soupe de poisson de roche, rouille, croûtons safranéspescatarian
58.00
Rockfish soup — Rockfish soup, rouille, saffron croutons. Fish of the day.
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 71
DESSERTS
Potimarron de Mazan rôti au miel, brousse au zeste de citron, vierge de noisette torréfiéevegetarian
19.00
Honey roasted squash — Honey-roasted Mazan Hokkaido squash, fresh lemon-zest brousse cheese, toasted hazelnut dressing
estimat≈ 420 kcal35 g karbo
Les créations du moment du Pâtissiervegetarian
10.00
Pastry chef's creations — The pastry chef’s seasonal creations
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 35
Glace / Sorbet maison (2 au choix)vegetarian
11.00
House-made ice cream or sorbet — Ice cream / Sorbet house made (choice of two)
estimat≈ 300 kcal40 g karbotung 39
ENTRÉES / STARTERS
Salade mixte de saisonvegetarian
8.00
Mixed seasonal salad — Mixte green salad
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Beignets de poisson, sauce tartare maisonpescatarian
8.00
Fish fritters — Fish fritters, house made tartar sauce
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Légumes croquants de saison, houmous crémeuxvegan
8.00
Seasonal vegetables with hummus — Raw seasonal vegetables, creamy hummus dip
estimat≈ 280 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 75
PLATS / MAIN COURSES
Volaille croustillante, garniture au choix
15.00
Crispy chicken — Crisp chicken, side of your choice
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pâtes sauce au choix : crème de parmesan, bolognaise ou tomate
15.00
Pasta with choice of sauce — Pasta with sauce of your choice: parmesan cream, Bolognese or tomato
estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 77
Poisson du jour grillé, garniture au choixpescatarian
15.00
Grilled fish of the day — Grilled fish of the day, side of your choice
estimat≈ 580 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Hamburger maison, frites croustillantes
15.00
House burger and fries — House made hamburger, crispy fries
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
GARNITURES / SIDES
Purée de pommes de terre maison, légumes de saison, frites maison, pâtesvegetarian
Side dishes — House made mashed potatoes, seasonal vegetables, house made fries, pasta
estimat≈ 250 kcal30 g karbobalansert 73
DESSERTS
Mousse au chocolatvegetarian
6.00
Chocolate mousse — Chocolate mousse
estimat≈ 350 kcal25 g karbo
Bol de fruits frais de saisonvegan
6.00
Fresh fruit bowl — Fresh seasonal fruit bowl
estimat≈ 120 kcal28 g karbo
Glace façon gelato, petit extra au choixvegetarian
6.00
Gelato — Gelato-style ice cream, little extras of your choice
estimat≈ 280 kcal30 g karbo
BRUNCH DU DIMANCHE / SUNDAY BRUNCH
BRUNCH DU DIMANCHE / SUNDAY BRUNCH
68.00
Sunday Brunch
estimat≈ 2200 kcal200 g karbotung 25
Pour commencer
Jus de fruits frais, café et thévegan
Brunch drinks
estimat≈ 110 kcal25 g karbotung 39
Pains, viennoiseries, brioches faites maisonvegetarian
Brunch pastries
estimat≈ 450 kcal60 g karbo
Les confitures de Monteux, le miel de Bedoinvegetarian
Jams and honey
estimat≈ 150 kcal35 g karbotung 32
Fruits de saison, fromage blanc, céréalesvegetarian
Fruit and fromage blanc
estimat≈ 300 kcal35 g karbobalansert 78
Festivités
Œufs mimosasvegetarian
Mimosa eggs
estimat≈ 180 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Saumon marinépescatarian
Marinated salmon
estimat≈ 150 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Pèche du moment, tartare/cevichepescatarian
Seasonal fish tartare or ceviche
estimat≈ 140 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Crevettes, mayonnaise maisonpescatarian
Shrimp with homemade mayonnaise
estimat≈ 220 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Huîtres de Port Saint Louis du Rhône, vinaigrette échalottepescatarian
Oysters with shallot vinaigrette
estimat≈ 100 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Assortiment de charcuterie
Charcuterie assortment
estimat≈ 400 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Sélection de légumes d’ici, leurs condimentsvegetarian
Seasonal vegetable selection
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pâté en croute et terrine maison
Pâté en croûte and homemade terrine
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Les salades au fil des saisonsvegetarian
Seasonal salads
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tartes et quiches de Provence : pissaladière, chèvre du Ventoux, épinard et poireauxvegetarian
Provencal tarts and quiches
estimat≈ 300 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Sélection de viandes et poissons à la braise
Grilled meat and fish selection
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Poêlée de légumes provençauxvegetarian
Sautéed Provencal vegetables
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Pommes de terre confite en persilladevegetarian
Confit potatoes with garlic parsley
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Mais encore
Les fromages affinés par Manonvegetarian
Aged cheeses
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Déclinaison de chocolatvegetarian
Chocolate selection
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 34
Les fruits de saison travaillés par nos pâtissiersvegan
Seasonal fruits
estimat≈ 150 kcal25 g karbo
Table de pâtisseries maisonvegetarian
Homemade pastry table
estimat≈ 400 kcal50 g karbotung 39
Er denne menyen fortsatt riktig?
88dia
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med lite karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike retter med lavt karbohydratinnhold. Flere hovedretter lar deg velge tilbehør selv.
34 diabetesvennlige · 67 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Place de l’Eglise, 84410 Crillon-le-Brave
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33490656161
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), crillonlebrave.com/fr/restaurant/
Eier Restaurant La Table du Ventoux? Gjør krav på stedet ditt.