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Charmes de Bresse

route du Village 287, 01310 CURTAFOND

Stengt nå · åpner 08:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées
Carpaccio de tête de veau, sauce ravigote
14.00
Veal head carpaccio
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les 6 escargots de Bourgogne, crème de céleri et beurre de Bresse en persillade
12.00
Burgundy snails
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Gravlax de truite à l'aneth et génépi, crème de piment de Bressepescatarian
12.00
Trout gravlax
estimat≈ 240 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gâteau de foie de volaille aux écrevisses
14.00
Chicken liver cake with crayfish
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Plats
Dos de lieu noir au riesling, beurre hollandais et légumes de saisonpescatarian
19.50
Pollack fillet with Riesling
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Magret de canard du sud-ouest aux groseilles et miel du village, accompagnée d'un pressé de pommes de terre au parmesan
24.00
Duck breast with currants and honey
estimat≈ 780 kcal35 g karbo
Poulet de Bresse à la crème d'Etrez, crêpes parmentières et champignons
28.00
Bresse chicken with cream — supplément morilles : +5€
estimat≈ 820 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Cuisses de grenouilles au beurre de Bresse en persillade et crêpes parmentières
29.00
Frog legs with garlic butter
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Fromages
Fromage frais d'Etrez et crème de Bressevegetarian
5.00
Fresh Etrez cheese
estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Assortiment de 5 fromages secsvegetarian
7.00
Dry cheese assortment
estimat≈ 450 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Desserts
Mousse au chocolat à 55%vegetarian
8.00
Chocolate mousse
estimat≈ 420 kcal32 g karbotung 35
Crumble pomme noisettevegetarian
8.00
Apple hazelnut crumble
estimat≈ 510 kcal48 g karbotung 36
Omelette norvégienne flambée au rhumvegetarian
9.50
Norwegian omelette
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 23
Baba au rhumvegetarian
9.50
Rum baba
estimat≈ 480 kcal60 g karbotung 34
Crème brûléevegetarian
8.00
estimat≈ 380 kcal25 g karbotung 41
Colonel citron et liqueur de verveine bio 30%vegetarian
9.50
Lemon Colonel
estimat≈ 220 kcal28 g karbo
Menu des Charmes
Fromage OU Dessert
39.00
Cheese or Dessert
estimat≈ 400 kcal25 g karbo
Fromage ET Dessert
45.00
Cheese and Dessert
estimat≈ 750 kcal45 g karbotung 23
Entrées
Carpaccio de tête de veau, sauce ravigote
Veal head carpaccio
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les 6 escargots de Bourgogne, crème de céleri et beurre de Bresse en persillade
Burgundy snails
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Terrine du chef, mesclun et cornichon
Chef's terrine
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Gravlax de truite à l'aneth et génépi, crème de piment de Bressepescatarian
Trout gravlax
estimat≈ 210 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gâteau de foie de volaille aux écrevisses
Chicken liver cake with crayfish
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Plats
Dos de lieu noir au riesling, beurre hollandais et légumes de saisonpescatarian
Pollack fillet with Riesling
estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Magret de canard du sud-ouest aux groseilles et miel du village, et pressé de pommes de terre au parmesan
Duck breast with currants and honey
estimat≈ 780 kcal35 g karbo
Poulet de Bresse à la crème d'Etrez, crêpes parmentières et champignons
Bresse chicken with cream
estimat≈ 820 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Cuisses de grenouilles au beurre de Bresse en persillade et crêpes parmentières
Frog legs with garlic butter
estimat≈ 680 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Menu du jour
Menu du jour
18.00
Daily menu — Entrée du jour, Plat du jour, Dessert du jour
estimat≈ 1400 kcal90 g karbotung 29
Menu enfant
Menu enfant
14.00
Kids menu — Suprême de poulet et crêpes parmentières, Dessert du moment ou 2 boules de glaces
estimat≈ 950 kcal75 g karbotung 38

Er denne menyen fortsatt riktig?

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scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike retter. Flere hovedretter serveres med potetpannekaker.

17 diabetesvennlige · 29 retter

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Praktisk

Adresse
route du Village 287, 01310 CURTAFOND
Åpningstider
man—
tir08:00–15:00
ons08:00–15:00
tor08:00–15:00
fre08:00–15:00, 19:00–22:00
lør08:00–15:00, 19:00–22:00
søn08:00–15:00
Kontakt
+33474257003
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), charmesdebresse.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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