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Restaurant Zollstock

Route du Zollstock 11, 57850 Dabo

Stengt nå · åpner 12:00

French
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

MENU COCHONNAILLE
Potage au Boudin
Blood sausage soup
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Charcuterie Variée, Crudités Raifort
Mixed charcuterie and crudités — Saucisse Noire, Saucisse de foie, Presskopf
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Trou Lorrain
estimat≈ 150 kcal25 g karbotung 39
Choucroute garnie
Boudin et Saucisse Lorraine, Carré de Porc Salé, Lard Salé et fumé
estimat≈ 950 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Dessert au Choix
Dessert selection — Glace ou Meringue Glacée ou Coupe Glacée Zollstock ou Coupe Hawaï ou Sorbet Citron ou Ananas au Kirsch ou Fromage
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 43
La Carte du Restaurant
Crudités Variéesvegetarian
Mixed crudités
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Pâté de Campagne Crudités
Country pâté with crudités
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Hors d’œuvre Variés
Mixed hors d'oeuvres
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Hors d’œuvre Zollstock
Zollstock hors d'oeuvres
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Jambon Cru du Pays
Country cured ham
estimat≈ 320 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Presskopf Vinaigrette – Crudités
Presskopf with vinaigrette
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Thon Mayonnaisepescatarian
Tuna mayonnaise
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Cocktail de Crevettespescatarian
Shrimp cocktail
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Foie de Canard
Duck foie gras
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Salade Périgourdine
Périgourdine salad — Foie de Canard, Terrine, Magret Fumé
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Potage du Jour
Soup of the day
estimat≈ 200 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Salade de Foie de Volaille
Chicken liver salad
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Chèvre Chaud sur Lit de Saladevegetarian
Warm goat cheese salad
estimat≈ 410 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Bouchée à la Reine
estimat≈ 480 kcal35 g karbo
Truite Meunièrepescatarian
Trout Meunière
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Truite aux Amandespescatarian
Trout with almonds
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Saumon au Champagnepescatarian
Salmon with champagne sauce
estimat≈ 620 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Escargots façon Maison
Homemade snails
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Spaghettis Bolognaise ou Spaghettis Carbonara
Spaghetti Bolognaise or Carbonara
estimat≈ 850 kcal95 g karbobalansert 73
Omelette au Jambon ou aux Champignons Frites Salade
Omelette with ham or mushrooms
estimat≈ 880 kcal65 g karbo
Fromage Blanc Pommes Sautéesvegetarian
Fromage blanc with sautéed potatoes
estimat≈ 680 kcal55 g karbo
Cuisses de Grenouille à la Crème ou Provençale
Frog legs with cream or Provençale — Le soir, je chef vous propose
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Côte de Porc
Pork chop
estimat≈ 520 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Côte de Porc – Sauce Chasseur
Pork chop with Chasseur sauce
estimat≈ 610 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Escalope de Veau Viennoise
Veal Schnitzel
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Escalope de Veau – Sauce Chasseur
Veal escalope with Chasseur sauce
estimat≈ 540 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Médaillon de Veau aux Chanterelles
Veal medallion with chanterelles
estimat≈ 510 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Faux Filet Maître d’Hôtel
Sirloin steak Maître d'Hôtel
estimat≈ 680 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Faux Filet Sauce Forestière
Sirloin steak Forestière sauce
estimat≈ 640 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Faux Filet aux Grains de Poivre Vert
Sirloin steak with green peppercorns
estimat≈ 630 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Faux Filet au Poivre
Sirloin steak with pepper sauce
estimat≈ 630 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Emincé de Volaille à la Crème
Sliced poultry with cream
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Cordon Bleu de Volaille Nature
Chicken Cordon Bleu
estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Cordon Bleu de Veau Nature
Veal Cordon Bleu
estimat≈ 640 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Cordon Bleu de Veau – Sauce Crème
Veal Cordon Bleu with cream sauce
estimat≈ 750 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Cordon Bleu de Veau au Munster
Veal Cordon Bleu with Munster cheese
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Magret de Canard – Sauce Poivrade
Duck breast with pepper sauce
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Gigot de Chevreuil – Sauce Chasseur
Venison saddle with Chasseur sauce
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Rognons de Veau à la Crème – Pommes Frites ou Pâtes
Veal kidneys with cream — Le Soir, le Chef vous propose
estimat≈ 820 kcal45 g karbo
Mignon de Veau aux Morilles – Pommes Frites ou Pâtes
Veal mignon with morels — Le Soir, le Chef vous propose
estimat≈ 800 kcal42 g karbo
Menus
Menu Hors d’Oeuvre Zollstock / Bouchée à la Reine / Saumon au Champagne / Rôti de Porc Chasseur / Coupe Glacée Zollstock / Meringue Glacée
Set Menu 1
estimat≈ 2400 kcal180 g karbotung 21
Menu Hors d’Œuvre Zollstock / Bouchée à la Reine / Saumon au Champagne / Faux Filet Maître d’Hôtel / Coupe Glacée Zollstock / Meringue Glacée
Set Menu 2
estimat≈ 2500 kcal170 g karbotung 21
Menu Jambon Cru Crudités / Saumon au Champagne / Coupe Glacée Zollstock / Ananas au Kirsch
Set Menu 3
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 21
Menu Hors d’Œuvre Zollstock / Jambon Cru du Pays / Bouchée à la Reine / Saumon au Champagne / Gigot de Chevreuil ou Médaillon de Veau aux Chanterelles / Coupe Glacée Zollstock ou Pêche ou Ananas Melba
Set Menu 4
estimat≈ 2700 kcal190 g karbotung 21
Menu Truite Meunière / Truite aux Amandes / Gigot de Chevreuil / Coupe Glacée Zollstock / Sorbet au Kirschpescatarian
Set Menu 5
estimat≈ 2100 kcal110 g karbotung 29

Er denne menyen fortsatt riktig?

34veggie
scoreestimat

Få vegetariske franske retter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har Crudités Variées, Chèvre Chaud og Fromage Blanc Pommes Sautées. De fleste andre rettene inneholder kjøtt eller fisk.

3 vegetariske og 0 veganske retter av 50

76dia
scoreestimat

Franske kjøtt- og fiskeretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter med lite karbohydrater. De fleste hovedretter med kjøtt og fisk er gode valg.

37 diabetesvennlige · 50 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
Route du Zollstock 11, 57850 Dabo
Åpningstider
man—
tir12:00–15:00
ons12:00–15:00
tor12:00–15:00
fre12:00–15:00, 19:00–22:00
lør12:00–15:00, 19:00–22:00
søn12:00–15:00, 19:00–22:00
Kontakt
+33387088065 kristelle2311@hotmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-zollstock.fr/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %

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