Poincaré eetboetiek

Delacenseriestraat 21, 8420 De Haan

Stengt nå · åpner 09:30

Belgian€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 6. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 6. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

A la carte

Slaatje met garnaalkroketjes (2 stuks)

23.00

Salad with shrimp croquettes

estimat≈ 580 kcal32 g karbo

Slaatje met gefrituurde kabeljauwreepjes en tartaarsaus

23.00

Salad with fried cod strips

estimat≈ 520 kcal28 g karbo

Caesar Salad met crunchy hoeve kip

23.00

Caesar Salad with chicken

estimat≈ 610 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Slaatje geitenkaas in bladerdeeg met tijm en honingvegetarian

23.00

Goat cheese in puff pastry salad

estimat≈ 550 kcal35 g karbo

Rundscarpaccio met burrata, rucola, kerstomaat en Parmezaanse kaas

23.00

Beef carpaccio with burrata

estimat≈ 480 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Carpaccio van biotomaat met burratavegetarian

23.00

Tomato carpaccio with burrata — Kan ook met gerookte zalm of Spaanse ham (+3€)

estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Vol au vent van hoevekip, champignons, gehaktballetjes, sla en frietjes

32.00

Vol-au-vent with chicken and meatballs

estimat≈ 950 kcal75 g karbo

Gebakken steak van Hereford rund met sla en verse frietjes

37.00

Hereford beef steak with fries — (béarnaise of pepersaus)

estimat≈ 880 kcal55 g karbo

Gebakken slibtongetjes met sla en verse frietjes

42.00

Fried sole with fries

estimat≈ 820 kcal52 g karbo

Gebakken rog (aan de graat) met groenten, krieltjes en vleesjus vinaigrette

39.00

Fried skate with vegetables

estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Steak americain met sla en verse frietjes

32.00

Steak americain with fries

estimat≈ 850 kcal55 g karbo

Gebakken rib eye Black Angus, barbecue saus, tomatensalade d’Antan met prinsessenboontjes en verse frietjes

43.00

Rib eye Black Angus with fries

estimat≈ 980 kcal58 g karbo

LUNCH Voorgerechten

Garnaalkroketje met sla hart, limoen en guacamole

Shrimp croquette with salad

estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Extra garnaalkroket

6.00

Extra shrimp croquette

estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Mosseltjes met saffraan

Mussels with saffron

estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 82

Rundscarpaccio met gekonfijte kerstomaat, rucola en Parmezaanse kaas

Beef carpaccio with tomatoes

estimat≈ 350 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Gebakken witte pens met krokante escargots en fijne kruiden

Fried tripe with escargots

estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Gravad lax van zalm met citroen hummus en burrata

Gravadlax salmon with hummus

estimat≈ 480 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 65

LUNCH Hoofdgerechten

Gebakken steak van Hereford rund met sla en verse frietjes (béarnaise of pepersaus)

Hereford beef steak with fries

estimat≈ 880 kcal55 g karbo

Vol au vent van hoevekip met champignons, gehaktballetjes, sla en verse frietjes

Vol-au-vent with chicken

estimat≈ 950 kcal75 g karbo

LUNCH Desserts

Dame blanche

estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 35

Chocolademousse op Granny’s wijze

Chocolate mousse

estimat≈ 450 kcal30 g karbotung 41

Macaron moelleux van chocolade met vanille ijs en gezouten karamel

Chocolate macaron with vanilla ice cream

estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 28

Rood fruit met coulis van framboos en vanille ijs

Red fruits with vanilla ice cream

estimat≈ 280 kcal38 g karbotung 42

Café glacé

estimat≈ 180 kcal25 g karbo

Formules

Voorgerecht + Hoofdgerecht

42.00

Starter and Main menu

estimat≈ 950 kcal60 g karbobalansert 70

Hoofdgerecht + Dessert

42.00

Main and Dessert menu

estimat≈ 1200 kcal90 g karbotung 32

Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert

48.00

Starter, Main and Dessert menu

estimat≈ 1300 kcal100 g karbotung 33

Knabbel plankje

Knabbel plankje voor op uw receptietafel

10.00

Snack platter

estimat≈ 600 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Vingerhapjes

Creuse aperitief oester (opengemaakt)

3.50

Oyster appetizer

estimat≈ 60 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Blini met gerookte zalm, avocado en radijs

3.50

Blini with smoked salmon

estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Mini Caesar Salad

3.00

estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Tapa’s op bord

Bio tomaat met burrata en pestovegetarian

4.50

Tomato with burrata and pesto

estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Tataki van tonijn met zeewiersalade, sojabonen en Japanse dressing

5.00

Tuna tataki with seaweed salad

estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 82

Ceviche van vis volgens marktaanbod met citrus

4.50

Fish ceviche

estimat≈ 140 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Cannelloni van Secreto °7 (gedroogd rund) met rucola en prinsessenboontjes

5.00

Dried beef cannelloni

estimat≈ 220 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Suggestie van vis of vlees volgens inspiratie en marktaanbod

Market fish or meat suggestion

estimat≈ 200 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Koud buffet

35.00

Cold buffet — Gekookte en gerookte zalm, Tomaat opgevuld met verse Noordzeevissalade, sla hart en hoeve eitje, San Danielle ham met meloen, Carpaccio van hoeve kip met burrata, tomaat, rucola en Parmezaanse kaas, Pasta salade met gekookte beenham, kerstomaat en komkommer, Aardappelsalade met prinsessenboontjes, peterselie, lichte mosterdvinaigrette, Brood, Huisgemaakte cocktail en tartaar saus

estimat≈ 1100 kcal45 g karbo

Supplement

Oesters (opengemaakt)

3.50

Oysters

estimat≈ 60 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Kreeft Belle Vue (1/2 kreeft)

15.00

Lobster Belle Vue

estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Warme hapjes

Mini garnaalkroketjes (frituur)

3.50

Mini shrimp croquettes

estimat≈ 180 kcal12 g karbo

Kabeljauwreepjes met tartaardip (frituur)

4.50

Cod strips with tartar dip

estimat≈ 220 kcal15 g karbo

Gamba’s à la plancha met kruidenboter (oven)

3.50

Grilled gambas with herb butter

estimat≈ 150 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Crunchy hoevekip met maïskorstje (frituur)

3.50

Crunchy chicken with corn crust

estimat≈ 210 kcal14 g karbo

Vleeslolly met bbq saus en crumble van ui (oven)

4.00

Meat lollipop with bbq sauce

estimat≈ 190 kcal10 g karbodiabetesvennlig

Scampi lolly met tartaar en crumble van ui (oven)

4.00

Scampi lollipop with tartar

estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennlig

Gegrilde witte pens met mango chutney (oven)

3.00

Grilled tripe with mango chutney

estimat≈ 140 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Soepje volgens het seizoen

3.00

Seasonal soup

estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Dessert

Huisgemaakte chocolademousse volgens m’n moeders recept

3.50

Homemade chocolate mousse

estimat≈ 350 kcal25 g karbo

Citroentaartje met coulis van rode vruchten

6.00

Lemon tart with red fruit coulis

estimat≈ 420 kcal40 g karbotung 39

Cheese cake met passievrucht en gekonfijde sinaasappel

6.00

Passion fruit cheesecake

estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 31

Suggestie dessert

6.00

Suggested dessert

estimat≈ 400 kcal35 g karbotung 40

Broodjes maaltijd

15.00

Sandwich meal — Assortiment van huisgemaakte clubsandwiches op grof brood met beleg, sla en groenten, Wraps, Sandwiches

estimat≈ 850 kcal80 g karbobalansert 86

Salade maaltijd

17.00

Salad meal — 3 soorten salades (in samenspraak) vis en/of vlees en/of vegetarisch

estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 83

Combo

Combo broodjes en salademaaltijd buffet stijl

19.00

Sandwich and salad combo — Assortiment van huisgemaakte clubsandwiches op grof brood met beleg, sla en groenten, Wraps, Sandwiches, 3 soorten salades (in samenspraak) vis en/of vlees en/of vegetarisch

estimat≈ 1100 kcal85 g karbo

Fancy lunch buffet

30.00

1 club sandwich op grof brood, 1 slaatje (2 soorten in overleg), 2 tapa’s (in overleg), 1 dessertje

estimat≈ 1300 kcal100 g karbotung 41

Europese Kreeften menu

Europese Kreeften menu (Blauwe kreeften)

59.00

European lobster menu — ½ Kreeft Bellevue New Style (koude bereiding), ½ Kreeft gegrild met fregola pasta salade, vinaigrette met bio tomaat, limoen en fijne kruiden

estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 79

VOORGERECHTEN

Garnaalkroketje

Shrimp croquette — met sla hart, limoen en guacamole

estimat≈ 320 kcal25 g karbo

Rundscarpaccio

Beef carpaccio — met gekonfijte kerstomaat, rucola en Parmezaanse kaas

estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Gebakken witte pens

Fried tripe — met krokante escargots en fijne kruiden

estimat≈ 350 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Gravad lax van zalm

Gravlax salmon — met citroen hummus en burrata

estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

HOOFDGERECHTEN

Gebakken steak van Hereford rund

Hereford beef steak — met sla en verse frietjes (béarnaise of pepersaus)

estimat≈ 850 kcal45 g karbo

Champignonroomsaus

2.00

Mushroom cream sauce

estimat≈ 150 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Vol au vent van hoevekip

Chicken vol-au-vent — met champignons, gehaktballetjes, sla en verse frietjes

estimat≈ 950 kcal65 g karbo

Gebakken slibtongetjes

6.00

Fried sole — met sla en verse frietjes

estimat≈ 750 kcal45 g karbobalansert 65

Steak americain

Steak tartare — met sla en verse frietjes

estimat≈ 800 kcal45 g karbo

Gebakken rog (aan de graat)

Fried skate — met groenten, krieltjes en vleesjus vinaigrette

estimat≈ 600 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 83

Gebakken rib eye Black Angus

2.00

Black Angus rib eye — barbecue saus, tomatensalade d’Antan met prinsessenboontjes, verse frietjes

estimat≈ 900 kcal50 g karbo

DESSERTS

Macaron moelleux van chocolade

Chocolate macaron moelleux — met vanille ijs en gezouten karamel

estimat≈ 550 kcal55 g karbotung 30

Kindermenu

Voorgerechten

7.00

Kids starters — Garnaalkroketje, Kroketje van hoeve kip, Kaaskroketje

estimat≈ 400 kcal30 g karbo

Kinderbiefstuk

25.00

Kids steak — met tomaat, komkommer en verse frietjes

estimat≈ 600 kcal30 g karbo

Gefrituurde kabeljauwreepjes

25.00

Kids fried cod — met tartaarsaus, tomaat, komkommer en verse frietjes

estimat≈ 650 kcal35 g karbo

Vol au vent

25.00

Kids vol-au-vent — met verse frietjes

estimat≈ 600 kcal40 g karbo

Desserts

5.00

Kids desserts — Vanille ijsje met discobolletjes, Chocolademousse, Dame blanche

estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 39

Driegangen menu (voorgerecht + hoofdgerecht + dessert)

35.00

Kids three-course menu

estimat≈ 1100 kcal80 g karbo

VOOR TWEE PERSONEN

20.00

Breakfast for two — ½ l Vers fruitsap, Fruitsalade volgens seizoen, Griekse yoghurt, 4 pistolets, Grof bruin brood, 1 croissant en 1 chocoladekoek, Geselecteerd zoet en hartig beleg

estimat≈ 2200 kcal250 g karbotung 33

Er denne menyen fortsatt riktig?

24veggie
scoreestimat

Begrensede vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Utvalget er begrenset til forretter som salat med geitost i butterdeig og carpaccio av økotomat med burrata. Det finnes ingen vegetariske hovedretter.

3 vegetariske og 0 veganske retter av 77

72dia
scoreestimat

Belgiske retter med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Det er mange tapasretter og forretter med lavt karbohydratinnhold. Det finnes få hovedretter med lav GI, som for eksempel stekt brosme.

32 diabetesvennlige · 76 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Delacenseriestraat 21, 8420 De Haan
Åpningstider: manstengt
tirstengt
ons09:30–15:00, 17:00–18:30
tor09:30–15:00, 17:00–18:30
fre09:30–15:00, 17:00–18:30
lør09:30–15:00, 17:00–18:30
søn09:30–15:00
Food automaat available at the front door outside opening hours
Kontakt: +3250423278 info@poincare-eetboetiek.be
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), poincare-eetboetiek.be/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 85 %

Eier Poincaré eetboetiek? Gjør krav på stedet ditt.