Bij Ernst
Oosteinde 31-33, 1483 AC De Rijp
Åpent nå · til 23:00
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 10. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
lunch
Saté “Bij Ernst”
22.50
Satay — satésaus, kroepoek, gebakken uitjes, salade & friet
estimat≈ 950 kcal75 g karbo
Rijper Burger
23.00
brioche bol, little gem, augurk, tomaat, cheddar, bacon, burger relish & friet
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
Double Chicken Hot & Spicy Burger
23.00
brioche bol, zoetzure komkommer, little gem, tomaat, Amsterdamse uienrelish & friet
estimat≈ 1050 kcal80 g karbo
NY Fusion Burgervegan
23.50
vegan brioche bol, bonenburger, mango-salsa, little gem, komkommer, tomaat & friet
estimat≈ 900 kcal82 g karbo
Chinese Tomatensoep
8.50
Chinese Tomato Soup — croutons, lente-ui & taugé
estimat≈ 250 kcal30 g karbobalansert 73
Zaanse Mosterdsoep
8.50
Zaanse Mustard Soup — optie: gerookte paling
estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio
18.20
gemengde salade, truffelmayonaise of pesto, oude Beemsterkaas, tomaat, komkommer & pittenmix
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Geitenkaasvegetarian
18.20
Goat Cheese Salad — met honing gegratineerde geitenkaas, tomaat,cornichons, gemarineerde peer, bundelzwam & walnoot
estimat≈ 400 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Kroketten
10.00
Croquettes — 2 stuks met Zaanse mosterd
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Muhamarravegetarian
13.50
Muhammara — met granaatappel, rucola, gepofte cherrytomaat & kaas
estimat≈ 300 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Makreelsaladepescatarian
14.75
Mackerel Salad — komkommer, little gem, cherrytonaat, dille-mayonaise & sambal
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Pastrami
13.00
Pastrami Sandwich — hoining-mosterdsaus, augurk, spitskool & bulls blood sla
estimat≈ 450 kcal40 g karbobalansert 67
Wrap Crispy Chicken
12.00
Crispy Chicken Wrap — avocado, cheddar, rode ui, little gem en sriracha mayonaise
estimat≈ 600 kcal45 g karbo
Uitsmijter
8.50
met extra keuze uit: ham - kaas - spek
estimat≈ 550 kcal30 g karbo
12 Uurtje
16.50
12 Uurtje Platter — met een soepje, broodje spiegelei met kaas, broodje carpaccio & een kroket
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
diner starters
Steak Tartaar
13.00
Steak Tartare — met little gem, eidooier -18°C, miso mayonaise & toast
estimat≈ 350 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Gyozavegan
12.50
Vegetable Gyoza — gevuld met groenten, met sesamdressing, edamame salade, avocado & bulls blood sla
estimat≈ 320 kcal28 g karbobalansert 70
Spicy Gerookte Makreelpescatarian
13.50
Spicy Smoked Mackerel — zoetzure komkommer, piccalilly, little, koraal tuille
estimat≈ 300 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Gerookte Zalmpescatarian
15.00
Smoked Salmon — met little gem, wakamé, sinaasappel kletskop & wakaméschuim
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Pani Puri Geitenkaasvegetarian
13.00
Goat Cheese Pani Puri — pani puri gevuld met geitenkaasmousse, met zoetzure rode biet, kletskop, vijg en honing
estimat≈ 350 kcal25 g karbo
diner hoofdgerechten
Zalmfiletpescatarian
23.50
Salmon Fillet — crispy boekweit, dille-wijnsaus, seizoensgroenten & friet
estimat≈ 820 kcal55 g karbobalansert 67
Gele Curryvegetarian
18.00
Yellow Curry — romige groentecurry geserveerd met rijst optie: met kip
estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 66
Ravioli Spinazie Ricottavegetarian
25.00
Spinach Ricotta Ravioli — met courgette & kaas
estimat≈ 620 kcal58 g karbobalansert 69
Doradefiletpescatarian
25.00
Sea Bream Fillet — met gamba, antiboise, seizoensgroenten & friet
estimat≈ 780 kcal52 g karbo
Buikspek
23.50
Pork Belly — yakinuki, spekkoek, seizoensgroenten & friet
estimat≈ 950 kcal62 g karbo
Bavette
33.00
Bavette Steak — chimichurri, seizoensgroenten & friet
estimat≈ 880 kcal50 g karbo
steak
Kogelbiefstuk
28.00
met seizoensgroenten & friet met kruidenboter met pepersaus in de roomboter gebakken & brood in de sambal-roomboter gebakken & brood
estimat≈ 1100 kcal65 g karbo
voor erbij
Friet met Zaanse mayonaise, ketchup of curryvegetarian
4.50
Fries
estimat≈ 450 kcal45 g karbo
Friet XL
7.50
Loaded Fries — cheddar, cispy bacon & creamy baconsaus
estimat≈ 750 kcal55 g karbotung 43
Seizoensgroentenvegan
6.00
Seasonal Vegetables
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Rijke Saladevegetarian
5.50
Rich Salad — klein/groot
estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Broodje Dip met aïoli
4.50
Dip Bread with Aioli — voor 2 personen
estimat≈ 400 kcal42 g karbo
Starterplank
17.50
Starter Platter — prosciutto, broodje dip, olijven & nootjes
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Cheesy Garlic Flatbreadvegetarian
9.50
uit de oven met knoflookboter & cheddar
estimat≈ 480 kcal40 g karbo
Krokante Gamba’spescatarian
12.50
Crispy Gambas — 4 stuks met knoflook-srirachadip
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Prosciutto
13.50
rauwe ham uit Italië met balsamico uitjes & grissini
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Desserts
Kersenvegetarian
9.50
Cherry Mousse — amarena kersenmousse met yoghurtijs
estimat≈ 350 kcal42 g karbo
Caramelcrèmevegetarian
9.60
Caramel Cream — met butterscotch, chocolade, biscuit en cashew
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 28
Dame Blanche “Bij Ernst”vegetarian
10.00
Dame Blanche — vanille-ijs met warme chocoladesaus & slagroom
estimat≈ 600 kcal65 g karbotung 25
Lavacakevegetarian
10.50
Lava Cake — oreo-roomijs & slagroom
estimat≈ 780 kcal85 g karbotung 21
Scroppino
9.50
met limoncello, wodka & limoenijs
estimat≈ 320 kcal38 g karbotung 39
Pastel de Natavegetarian
9.50
verse aardbeien, vanille-ijs & slagroom
estimat≈ 610 kcal65 g karbotung 28
IJsjes uit de Bij Ernst vriezervegetarian
1.50
Ice Cream — keuze uit diverse OLA ijsjes
estimat≈ 210 kcal22 g karbotung 42
Schepijsvegetarian
4.50
Scoop Ice Cream — 2 bolletjes naar keuze met slagroom
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 32
Dame Blanchevegetarian
8.00
vanille-ijs met chocosaus & slagroom
estimat≈ 550 kcal58 g karbotung 27
Red Velvet Muffinvegetarian
7.50
bolletje ijs & slagroom
estimat≈ 680 kcal72 g karbotung 25
bites
0.0 Bitterballenvegan
3.50
Vegan Bitterballen — 6 stuks met Zaanse vegan mayonaise
estimat≈ 480 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Go Nutsvegan
5.50
Mixed Nuts — gemengde nootjes
estimat≈ 560 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Broodje Dip met aïoli & pesto
4.50
Dip Bread with Aioli & Pesto — voor 2 personen
estimat≈ 620 kcal60 g karbo
Nacho Cheesevegetarian
9.75
met sour crème, guacamole & tomatensalsa
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
Kaastengelsvegetarian
9.90
Cheese Cornets — 6 stuks met chilisaus
estimat≈ 520 kcal40 g karbo
Knoflook Olijvenvegan
9.75
Garlic Olives
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Kalfsvlees Bitterballen
12.50
Veal Bitterballen — 8 stuks met mosterdmayonaise
estimat≈ 640 kcal35 g karbodiabetesvennlig
Oosterse Krokante Kip
12.00
Oriental Crispy Chicken — 6 stuks met yakinuki dip
estimat≈ 580 kcal30 g karbodiabetesvennlig
Bij Ernst “in de mix”
13.50
Mixed Bittergarnituur — 10 stuks mix bittergarnituur
estimat≈ 820 kcal50 g karbo
Empanadillas
9.50
4 stuks roti Massala vulling & gele currymayonaise
estimat≈ 540 kcal48 g karbobalansert 65
Hartige Churrosvegetarian
9.50
Savoury Churros — met Beemsterkaas & truffelmayonaise
estimat≈ 610 kcal45 g karbo
Bij Ernst Borrel Deluxe
27.50
Borrel Deluxe Mix — een mix van al het bovenstaande lekkers
estimat≈ 1800 kcal140 g karbotung 36
Er denne menyen fortsatt riktig?
80veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med vegetariske alternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har retter som NY Fusion Burger og gyoza med grønnsaker. Du kan bestille ravioli med spinat og ricotta eller gul grønnsakscurry.
26 vegetariske og 6 veganske retter av 60
62dia
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med gode forretter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Mange forretter og snacks har lavt karbohydratinnhold. Hovedrettene serveres ofte med pommes frites eller ris, som øker karbohydratmengden.
19 diabetesvennlige · 60 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Oosteinde 31-33, 1483 AC De Rijp
- Åpningstider
- man—tir—ons12:00–23:00tor12:00–23:00fre12:00–00:00lør12:00–00:00søn12:00–23:00
- Kontakt
- +31299633436 info@bij-ernst.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bij-ernst.nl/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %