L'Institution - Deauville, 79 Rue du Général Leclerc
Rue du Général Leclerc 79, 14800 Deauville
Stengt nå · åpner 12:00
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Idéal pour l’apéritif
Planche à partager
19.00
charcuterie and cheese board — charcuteries et fromages
estimat≈ 1200 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Nos Entrées
Øufs Mayonnaise
9.00
egg mayonnaise
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Rouleau d’aubergine farci au chèvre et basilic fraisvegetarian
11.00
stuffed eggplant with goat cheese and basil
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salade César
16.00
Caesar salad
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Burrata et tomates cerisevegetarian
18.00
burrata and cherry tomatoes
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Saumon gravlax à l’aneth et agrumes de Sicilepescatarian
18.00
salmon gravlax with dill and citrus
estimat≈ 250 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Os à Moelle rôti à la fleur de sel
19.00
roasted bone marrow
estimat≈ 400 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Tartare de saumon et avocatpescatarian
24.00
salmon and avocado tartare
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Terrine de Foie Gras Maison
28.00
foie gras terrine — Chutney du moment, brioche toastée
estimat≈ 550 kcal25 g karbo
Nos fruits de mer
Huîtra Normandes « Maison Vivier » n°3pescatarian
18.00
Normandy oysters
estimat≈ 120 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Huîtra Normandes « Maison Vivier » n°3pescatarian
27.00
Normandy oysters
estimat≈ 200 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Huîtra Normandes « Maison Vivier » n°3pescatarian
36.00
Normandy oysters
estimat≈ 300 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Bulots (200g)pescatarian
15.00
whelks
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Demi tourteaupescatarian
15.00
brown crab
estimat≈ 160 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Crevettes roses de Madagascar (6 pièces)pescatarian
20.00
Madagascar pink shrimp
estimat≈ 150 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Langoustines (6 pièces)pescatarian
30.00
langoustines
estimat≈ 180 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Homard Breton poché Demipescatarian
35.00
poached Brittany lobster
estimat≈ 280 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Homard Breton poché Entierpescatarian
70.00
poached Brittany lobster
estimat≈ 560 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Nos Viandes
Côte de Bæuf Normande maturée 1.2 kgs
99.00
aged Normandy beef rib
estimat≈ 2200 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 41
Côte de Bæuf Blonde de Galice maturée 1.4 kgs
155.00
aged Galician Blonde beef rib
estimat≈ 2500 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 41
Epaule d’Agneau confite à partager 2kgs
109.00
confit lamb shoulder
estimat≈ 3800 kcal40 g karbo
Supplément os à moelle
9.00
bone marrow supplement
estimat≈ 450 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Tartare de Bæuf coupé au couteau
26.00
hand-cut beef tartare
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Volaille à la thaï
28.00
Thai style poultry
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Le Burger à la braise (Saignant ou à point)
25.00
charcoal burger
estimat≈ 850 kcal50 g karbo
Bavette d’aloyau (250g)
29.00
flank steak
estimat≈ 600 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Escalope de veau à la Normande
32.00
Normandy veal escalope
estimat≈ 520 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Côte de porc Abotia (environ 600g)
33.00
Abotia pork rib
estimat≈ 1100 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Entrecôte de race Normande (environ 450g)
39.00
Normandy entrecote
estimat≈ 1000 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Filet de Bæuf de race Normande (environ 200g)
42.00
Normandy beef fillet
estimat≈ 500 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Suppléments garnitures
Salade vertevegan
6.00
green salad
estimat≈ 80 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Jardinière de légumes au beurre salévegetarian
7.00
buttered garden vegetables
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Frites fraîches à la graisse de boeuf
7.00
beef fat fries
estimat≈ 450 kcal45 g karbo
Puré de pomme de terre maisonvegetarian
7.00
homemade mashed potatoes
estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Puré de pomme de terre maison Trufféevegetarian
15.00
truffled mashed potatoes
estimat≈ 260 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Veggie Salade
Nos légumes de saison à la braisevegan
20.00
charred seasonal vegetables
estimat≈ 300 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salade César
26.00
Caesar salad
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Nos Poissons
Pavé de Saumon grillé, sauce viergepescatarian
29.00
grilled salmon fillet
estimat≈ 480 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet de bar grillé, sauce citronnéepescatarian
38.00
grilled sea bass fillet
estimat≈ 400 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Notre sole meunièrepescatarian
56.00
sole meunière
estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Plat Enfants
Steak haché, frites fraîches à la graisse de boeuf
18.00
kids burger and fries
estimat≈ 750 kcal55 g karbobalansert 65
Filet de bar, puré de pomme de terrepescatarian
18.00
kids sea bass and mash
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Nos Desserts
Fromage blanc à la vanille « Maison Borniambuc »vegetarian
11.00
vanilla fromage blanc
estimat≈ 250 kcal20 g karbo
Mousse au chocolatvegetarian
12.00
chocolate mousse
estimat≈ 450 kcal25 g karbo
Tiramisu spéculoosvegetarian
16.00
speculoos tiramisu
estimat≈ 600 kcal45 g karbotung 28
L’Incontournable Mille-feuille à la vanillevegetarian
16.00
vanilla mille-feuille
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 27
Assortiment de Fromages Normandsvegetarian
16.00
Normandy cheese platter — Pont-l’Evêque, Camembert, Livarot
estimat≈ 400 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Tarte fine aux pommes, flambée au Calvadosvegetarian
16.00
apple tart with Calvados
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 33
Assiette de fruits rouges, sirop maisonvegan
22.00
red berries with syrup
estimat≈ 200 kcal35 g karbotung 39
Glaces de la ferme du Bois Louvetvegetarian
5.00
farm ice cream — Vanille, Chocolat, Moka, Citron vert, Pommes-Calvados, Framboise
estimat≈ 180 kcal22 g karbo
Le Semainier
Entrée / Plat/ Dessert
24.00
Weekly Menu: Starter, Main, Dessert
estimat≈ 1200 kcal110 g karbotung 37
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
20.00
Weekly Menu: Two Courses
estimat≈ 850 kcal70 g karbo
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Kjøtt, fisk og skaldyr
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange proteinrike retter med få karbohydrater. Det er et bredt utvalg av biffer, fisk og fersk skaldyr.
38 diabetesvennlige · 52 retter
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Praktisk
- Adresse
- Rue du Général Leclerc 79, 14800 Deauville
- Åpningstider
- man12:00–14:30, 19:00–22:30tir12:00–14:30, 19:00–22:30ons12:00–14:30, 19:00–22:30tor12:00–14:30, 19:00–22:30fre12:00–14:30, 19:00–22:30lør12:00–15:00, 19:00–23:00søn12:00–15:00, 19:00–22:30
- Kontakt
- +33231980190 contact@linstitution-brasserie.fr
- Kilder
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