Brasserie De Sterre
Ooidonkdreef 16, 9800 Deinze
Stengt nå · åpner ons 11:30
Belgian€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 9. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
To share.. or not to share
Scampi curry kroketjes (6 st)
18.00
Scampi curry croquettes — Chef's signature tapas
estimat≈ 620 kcal38 g karbo
Traag gegaarde chorizo (warm)
18.00
Slow cooked chorizo — in kruidige saus met brood & boter
estimat≈ 780 kcal45 g karbodiabetesvennlig
Brioche | gerookte zalm | zure room | kappertjes
24.00
Smoked salmon brioche
estimat≈ 550 kcal32 g karbo
Apero kaaskroketjes "Antwerps Pikant" (8 st)vegetarian
18.00
Antwerp spicy cheese croquettes — Met Tierenteyn mosterd
estimat≈ 720 kcal42 g karbo
Verse bruschettavegetarian
20.00
Goat cheese bruschetta — geitenkaas • tomaat • basilicum
estimat≈ 420 kcal28 g karbodiabetesvennlig
Verse bruschetta "classic"
22.00
Classic bruschetta with prosciutto — knoflook • frisse tomaat • prosciutto di Parma
estimat≈ 480 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Loaded hummusvegan, vegetarian
16.00
Geroosterde kikkererwten | garam massala | crackers
estimat≈ 510 kcal48 g karbobalansert 75
Prosciutto di Parma
22.00
Brood | boter | Tierentyn mosterd
estimat≈ 580 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Crispy sushi (lauwwarm)
18.00
Crispy sushi — pittige mayonaise
estimat≈ 520 kcal45 g karbo
Patatas Bravasvegetarian
16.00
Aïoli | pittige tomatensalsa
estimat≈ 580 kcal62 g karbo
Loaded nacho's pulled porc
22.00
Pulled pork nachos — Gesmolten kaas | zure room | tomatensalsa | guacamole | pulled porc
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
Loaded nacho's veggievegetarian
18.00
Veggie nachos — Gesmolten kaas | zure room | tomatensalsa | guacamole
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
Hoofdgerechten - Vlees
Stoverij van varkenswangetjes
29.00
Pork cheek stew — Traag gegaard in Westmalle bruin bier
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Gegrilde steak, "Belgisch Wit-Blauw"
34.00
Grilled Belgian beef steak — van hoeveslagerij Vandeputte in Nevele (Deinze), korte keten, puur, eerlijk & boordevol smaak
estimat≈ 750 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet Pur "Blonde d'Aquitaine"
45.00
Filet Pur Blonde d'Aquitaine
estimat≈ 680 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Vol-au-vent van hoevekip
29.00
Chicken vol-au-vent
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Steak tartaar
29.00
Steak tartare
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Spareribs honey glazed
27.00
Honey glazed spareribs
estimat≈ 820 kcal48 g karbo
Hamburger "De Sterre"
29.00
Angus beef burger — Angus beef burger | huisgemaakte saus
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
Hoofdgerechten - Vis
Op vel gebakken zalmfilet béarnaisepescatarian
32.00
Pan-fried salmon fillet béarnaise
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Dagvangst noordzeevispescatarian
35.00
North Sea fish of the day — salsa kappertjes | citrus | ansjovis
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Sliptongetjes "Meunière"pescatarian
38.00
Sole Meunière
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Garnaalkroketten (2 st.)
27.00
Shrimp croquettes — dagvers van 't Werftje in Zeebrugge
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Scampi-curry kroketten
24.00
Scampi curry croquettes — Chef's signature dish
estimat≈ 710 kcal48 g karbobalansert 69
Hoofdgerechten - VEGGIE
Melanzane alla parmigianavegetarian
25.00
estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Falafelburgervegan, vegetarian
25.00
Falafel burger — zoete aardappelfrietjes | guacamole
estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 70
Kaaskroketten "Reypenaer" (2 st.)vegetarian
22.00
Reypenaer cheese croquettes
estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
SALADES
Geitenkaas
27.00
Goat cheese salad — Spekjes | granny smith
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Gerookte zalm en scampi'spescatarian
27.00
Smoked salmon and shrimp salad
estimat≈ 410 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Kindergerechten
Kipfilet met appelmoes
15.00
Chicken fillet with apple sauce
estimat≈ 450 kcal35 g karbobalansert 73
Chicken nuggets*
16.00
Chicken nuggets — geserveerd met verse frietjes & appelmoes
estimat≈ 780 kcal65 g karbo
Balletjes in tomatensaus*
16.00
Meatballs in tomato sauce — geserveerd met verse frietjes & appelmoes
estimat≈ 720 kcal60 g karbobalansert 65
Nagerechten
Cheesecake met witte chocoladevegetarian
12.50
White chocolate cheesecake
estimat≈ 580 kcal42 g karbotung 26
Sabayon met vanille-ijsvegetarian
14.00
Sabayon with vanilla ice cream
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 32
Brownie met vanille-ijs, slagroom en caramel sea salt toppingvegetarian
12.50
Brownie with vanilla ice cream — Fien's favorite
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
Dame blanchevegetarian
13.00
estimat≈ 480 kcal40 g karbotung 30
Coupe Brésiliènnevegetarian
13.00
estimat≈ 450 kcal38 g karbotung 31
Profiterolles met vanille-ijs & chocoladesausvegetarian
12.00
Profiteroles with vanilla ice cream
estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 28
Filliers advocaatjevegetarian
6.00
Filliers advocaat
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Warme appeltaart met vanille-ijs en slagroomvegetarian
10.00
Warm apple pie with ice cream
estimat≈ 550 kcal52 g karbotung 34
Crème brûléevegetarian
12.00
estimat≈ 320 kcal22 g karbotung 42
Warme appeltaartvegetarian
10.00
Warm apple pie — vanille ijs | slagroom
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 26
Kinderijsjevegetarian
6.00
Kids ice cream
estimat≈ 180 kcal20 g karbo
NAMIDDAGKAART - ZOET
Pannenkoeken boter & suikervegetarian
8.00
Pancakes with butter and sugar
estimat≈ 520 kcal60 g karbo
Pannenkoeken met aardbeienconfituurvegetarian
8.00
Pancakes with strawberry jam
estimat≈ 580 kcal75 g karbotung 37
Pannenkoeken ijs & slagroomvegetarian
10.00
Pancakes with ice cream and cream
estimat≈ 780 kcal85 g karbotung 25
Pannenkoeken mikadovegetarian
11.00
Mikado pancakes
estimat≈ 720 kcal80 g karbotung 27
Kinderpannenkoek (1) boter & suikervegetarian
5.00
Kids pancake
estimat≈ 310 kcal35 g karbo
Chocolade brownie ijs & slagroomvegetarian
12.00
Chocolate brownie with ice cream — met seasalt caramel topping
estimat≈ 850 kcal80 g karbotung 22
NAMIDDAGKAART - hartig
Salade geitenkaas
27.00
Goat cheese and bacon salad — spekjes | granny smith
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade gerookte zalm en scampi's
27.00
Smoked salmon and scampi salad
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
NAMIDDAGKAART - To share.. or not to share
Kaaskroketjes "Antwerps Pikant" (8 x)
18.00
Spicy Antwerp cheese croquettes — met Tierentyn mosterd
estimat≈ 850 kcal50 g karbo
Plankje Orval kaas
13.50
Orval cheese platter
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Rundsbitterballen (8 st.)
18.00
Beef bitterballen — met Tierentyn mosterd
estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennlig
Verkrijgbaar tijdens de maand september
Argentijnse picanha
36.00
Argentinian picanha — hasselback · choronsaus · gegrilde Romeinse sla
estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Zeebaars
39.00
Sea bass with lemon beurre blanc — mousseline · courgetti · jonge spinazie, tomaat & citroen-beurre blanc
estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Gegrilde pluma “Duroc d’Olives”
33.00
Grilled Duroc pluma — mini groenten · Tierentyn mosterdsaus · verse kroketjes
estimat≈ 920 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Voorgerecht
Scampi currykroket
Scampi curry croquette
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Kaaskroket “Reypenaer”
Reypenaer cheese croquette
estimat≈ 310 kcal16 g karbodiabetesvennlig
Garnaalkroket “’t Werftje uit Zeebrugge”
Zeebrugge shrimp croquette
estimat≈ 260 kcal17 g karbodiabetesvennlig
Hoofdgerecht
Gegrilde steak “wit-blauw”
Grilled Blue-White steak — saus naar keuze. Alle hoofdgerechten met seizoensgroenten en verse frietjes, puree of kroketjes
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Dagvangst filet van noordzeevis
North Sea fish fillet — Alle hoofdgerechten met seizoensgroenten en verse frietjes, puree of kroketjes
estimat≈ 820 kcal60 g karbo
Pluma “Duroc d’Olives”
Duroc pluma — Tierentyn mosterdsausje. Alle hoofdgerechten met seizoensgroenten en verse frietjes, puree of kroketjes
estimat≈ 980 kcal65 g karbo
Suggestielunch
Suggestielunch
32.00
Suggested lunch menu — Burrata | Geroosterde pompoen | Nduja | Pistache + Gegrilde steak wit-blauw met verse frietjes en slaatje of Dagvangst | Bloemkool | Kappertjes | Bruine boter | Peterselie | Krieltjes of Vegetarische keuze van onze menukaart + Koffie of thee
estimat≈ 1350 kcal85 g karbo
Lunch dessert 'Dame blanche'
9.00
Dame blanche
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 31
Er denne menyen fortsatt riktig?
84dia
scoreestimat
scoreestimat
Kjøtt og fisk med få karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike hovedretter. Velg grillet biff eller fiskefilet for å holde karbohydratinntaket lavt.
29 diabetesvennlige · 68 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Ooidonkdreef 16, 9800 Deinze
- Åpningstider
- manstengttirstengtons11:30–17:00tor11:30–23:00fre11:30–23:00lør11:30–23:00søn11:30–22:00Openingsuren lente - zomer. Tea-room elke dag 15:00 – 17:00
- Kontakt
- +3293116066 info@brasseriedesterre.be
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedesterre.be/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 85 %