Yumisan

Dolderseweg 77, 3734 BD Den Dolder

Stengt nå · åpner 17:00

€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 7. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 10. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Starters

VIETNAMESE LOEMPIA (2ST.)

12.00

Vietnamese spring rolls — Met homemade dipsaus

estimat≈ 220 kcal28 g karbobalansert 65

YUMISAN GYOZA’S (4ST.)

14.00

Chicken and shrimp gyoza — Homemade kip & garnalen gyoza’s | homemade dipsaus

estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 68

ASIAN OYSTERS

16.00

Aziatische stijl oesters | limoen

estimat≈ 120 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 75

WAGYU BEEF CARPACCIO

28.00

Dungesneden Australisch wagyu | sesam ponzu dressing

estimat≈ 250 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

TRADITIONAL TUNA TATAKI

20.00

Tuna tataki — Licht geschroeide tonijn | teriyaki saus homemade dipsaus

estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

EBI TEMPURA (2ST.)

12.00

Ebi tempura — Krokant gefrituurde tiger gamba | limoen | hoisin saus

estimat≈ 320 kcal24 g karbo

PEKING DUCK PANCAKE (4ST.)

16.00

Peking duck pancakes — Gegrilde pekingeend | Chinese pannenkoek

estimat≈ 450 kcal40 g karbo

WASABI CRACKER (8ST.)

22.00

Wasabi cracker with tartare — Wasabi cracker | tartaar (vis of vega) | wasabi mayo

estimat≈ 380 kcal20 g karbodiabetesvennlig

CROUCHING TIGER HIDDEN DRAGON

Crouching Tiger Hidden Dragon tartare — Avocado (vega), Tonijn, Zalm, Ossenhaas tartaar

estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

PRAWN TOAST (6ST.)

16.00

Prawn toast — Garnalen toast | sweet chili saus

estimat≈ 420 kcal35 g karbo

CRISPY RICE (8ST.)

22.00

Crispy rice with tartare — Crispy rice | tartaar (vis of vega) | wasabi mayo

estimat≈ 400 kcal32 g karbo

FRIED SEAFOOD ROLL (3ST.)

18.00

Fried seafood roll — Garnalen | coquille | bosui

estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennlig

WAN TAN SOUP

13.00

Garnalen dumplings in wan tan soep

estimat≈ 220 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 70

FUSION TARTAKI (6ST.)

19.00

Fusion tataki — Licht geflambeerde vis of schelpdieren | truffel ponzu dressing (Tonijn, Zalm, Hamachi, Coquille)

estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67

TEMPURA ASPERGESvegetarian

9.00

Tempura asparagus — Gefrituurde asperges | gefrituurde knoflook | zwarte truffel

estimat≈ 240 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Sushi - Nigiri

UNAGI EBIROLL

15.00

Unagi Ebi Roll — Japanse paling | gefrituurde tijgergarnalen | Sashimi | avocado | sesam

estimat≈ 520 kcal45 g karbo

SAMBA ROLL

13.00

Gebakken zalm | avocado | spicy

estimat≈ 480 kcal40 g karbo

SOY VEGETAvegan, vegetarian

13.00

Soy Vegeta Roll — Chuka wakame | komkommer | avocado | inari

estimat≈ 410 kcal48 g karbo

DIM SUM (4ST.)

14.00

Dim Sum — Gestoomde garnalen dumpling

estimat≈ 240 kcal26 g karbobalansert 70

PHILADELPHIA ROLL

13.00

Geflambeerde zalm | tamago | avocado | zalm kaviaar

estimat≈ 460 kcal42 g karbo

VEGETARIANvegetarian

13.00

Vegetarian Roll — Goma wakame | komkommer | avocado | sesam | shichimi togarashi

estimat≈ 320 kcal45 g karbo

BEEF TERIYAKI (2ST.)

16.00

Beef Teriyaki — Ossenhaas spiesjes | teriyaki saus | sesam

estimat≈ 380 kcal35 g karbo

KENPACHI ROLL

13.00

Tonijn | avocado | wasabi mayo & sesam

estimat≈ 410 kcal42 g karbobalansert 69

CRISPY DUCK ROLL

13.00

Gefrituurde pekingeend | komkommer | hoisin saus

estimat≈ 480 kcal48 g karbo

RAINBOW ROLL

13.00

estimat≈ 390 kcal42 g karbo

SPIDER ROLL

13.00

Gefrituurde soft shell crab | avocado | komkokker | hoisin saus oranje masago

estimat≈ 460 kcal46 g karbo

EBI TOWER

14.00

Krokante garnaal | avocado | krab | oranje masago

estimat≈ 470 kcal44 g karbo

DRAGON

15.00

Dragon Roll — Gefrituurde tiger gamba | coquille | avocado | zalmkaviaar

estimat≈ 450 kcal42 g karbo

TEMPURA ZALM AVOCADO

14.00

Tempura Salmon Avocado Roll — Gefrituurd in een krokant jasje | gegrilde zalm | avocado

estimat≈ 490 kcal45 g karbo

THE REAL CALIFORNIAN

13.00

California Roll — Krabsticks | avocado | komkommer | oranje masago

estimat≈ 360 kcal42 g karbo

SUMMER ROLL

13.00

Zalm | mango | avocado | ananas | roomkaas

estimat≈ 420 kcal52 g karbo

SURF ‘N TURF

14.00

Surf 'n Turf Roll — Ribeye | gefrituurde tiger gamba | avocado

estimat≈ 510 kcal44 g karbo

FRICK’N CHICKEN

13.00

Chicken Roll — Gefrituurde kip | avocado | wasabi mayo | wasabi crumble

estimat≈ 480 kcal46 g karbo

FLAMED O TORO

18.00

Buik van blauwvin tonijn | unagi saus | Japanse truffelmayo

estimat≈ 440 kcal38 g karbo

TONIJN

18.00

Tuna Nigiri

estimat≈ 320 kcal35 g karbo

HAMACHI

18.00

Hamachi Nigiri

estimat≈ 320 kcal35 g karbo

O’ TORO

25.00

O Toro Nigiri

estimat≈ 380 kcal35 g karbo

FLAMED SALMON

12.00

Flamed Salmon Nigiri — Licht geflambeerde zalm | zalm kaviaar | Japanse mayo | teriyaki saus

estimat≈ 370 kcal38 g karbo

HOLY TUNA

14.00

Holy Tuna Nigiri — Licht geflambeerde tonijn | zwarte truffel | Japanse mayo

estimat≈ 360 kcal35 g karbo

FORGOTTEN HAMACHI

15.00

Forgotten Hamachi Nigiri — Licht gepekelde hamachi | daikon

estimat≈ 310 kcal35 g karbo

O’ NIKU

18.00

O Niku Wagyu Nigiri — Licht geflambeerde wagyu | Japanse mayo | unagi saus | zwarte truffel

estimat≈ 220 kcal18 g karbo

HOT TATTE

18.00

Hot Tatte Scallop Nigiri — Licht geflambeerde coquille | zwarte truffel | Japanse mayo

estimat≈ 180 kcal16 g karbo

JAPANSE OMELET NIGIRI

12.00

Japanese Omelette Nigiri

estimat≈ 160 kcal15 g karbo

UNAGI NIGIRI

15.00

Japanse paling | sesamzaadjes

estimat≈ 210 kcal17 g karbo

WAGYU NIGIRI

28.00

Wagyu | ganzenlever | Japanse mayo

estimat≈ 280 kcal18 g karbo

Sushi mix plates

SUSHI & SASHIMI (24ST.)

55.00

estimat≈ 1400 kcal120 g karbotung 36

SUSHI MIX (16ST.)

50.00

Sushi Mix — Philadelphia roll | surf’n turf roll | spider roll | crouching tiger hidden dragon roll

estimat≈ 1100 kcal90 g karbo

MIXED PLATEAU (12ST.)

29.00

Mixed Sushi Plate

estimat≈ 700 kcal60 g karbo

DELUXE PLATEAU (16ST.)

42.00

Deluxe Sushi Plate — Zalm | tonijn | hamachi | coquille | oesters

estimat≈ 800 kcal50 g karbobalansert 67

Teppanyaki grilled

SALMON

18.00

Teppanyaki Salmon — Zalm | knoflook-, sake- en sojasaus

estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 72

ZALM

16.00

Teppanyaki Salmon and Shrimp — Garnalen | knoflook-, sake- en sojasaus

estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78

SEPIA

18.00

Teppanyaki Cuttlefish — Sepia | knoflook-, sake- en sojasaus

estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78

SOY SEA BASS

18.00

Teppanyaki Sea Bass — Zeebaars | knoflook-, sake- en sojasaus

estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78

COQUILLE (3ST.)

18.00

Teppanyaki Scallops

estimat≈ 210 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

STEAMED COQUILLE

16.00

Steamed Scallops — Coquille | gegrilde knoflook in sojasaus | Chinese wijn

estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 79

SEAFOOD & ASPARAGUS

32.00

Teppanyaki Seafood and Asparagus — Zalm | tonijn | hamachi | coquille | oesters

estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 84

THAI SHRIMP CURRY

22.00

Gamba’s | Thaise groene curry | Thaise groente

estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73

GAMBA’S HOT & SPICY

22.00

Spicy Grilled Shrimp — Gegrilde gamba’s | pinda’s | gedroogde peper | gember

estimat≈ 400 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74

GRILLED OYSTERS

17.00

Houtskool gegrilde oesters | knoflook | limoenparels

estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 79

MISO BLACK COD

29.00

Zwarte kabeljauw | gemarineerd in Japanse miso

estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66

GESTOOMDE ZEEBAARS

18.00

Steamed Sea Bass — Gestoomde zeebaars | lente ui | hoisin sojasaus

estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 81

LOBSTER

Teppanyaki Lobster — Langzaam roergebakken verse kreeft | lente ui | gember

estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

USUYAKI

18.00

Usuyaki Ribeye — Dun gesneden ribeye | knoflook | groene asperges

estimat≈ 650 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74

GYÛ NIKÛ

20.00

Gyū Nikū Beef — Ossenhaas | knoflook-, sake- en sojasaus

estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71

KUNG PAO CHICKEN

20.00

Gewokte kippendijen | knoflook | oestersaus | diverse groenten

estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78

GINGER DUCK

18.00

Ginger Duck Breast — Licht gegrilde eendenborst | teriyaki saus

estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66

SWEET & SOUR CHICKEN

25.00

Sweet and Sour Chicken — Zoetzure gemarineerde kippendijnen | verse ananas

estimat≈ 620 kcal35 g karbo

CHICKEN HOT & SPICY

22.00

Spicy Grilled Chicken — Gegrilde kippendijen | pinda’s | gedroogde peper | diverse groenten

estimat≈ 550 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 78

SIU YU

16.00

Siu Yu Roasted Pork Belly — Chinees geroosterde buikspek | hoisin dipsaus

estimat≈ 680 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71

BEEF HOT & SPICY

28.00

Spicy Beef — Gepaneerde ossenhaas | szechuanpeper | panko | diverse groenten

estimat≈ 610 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 69

CHA SIU

18.00

Char Siu Iberico Pork — Houtskool gegrilde Iberico | licht zoet gemarineerd

estimat≈ 520 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 71

SPICY THAI CURRY BEEF

22.00

Spicy Thai Beef Curry — Ossenhaaspuntjes | spicy Thai curry | diverse groenten

estimat≈ 480 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 78

CRISPY VARKENSHAAS

15.00

Crispy Pork Tenderloin — Varkenshaas | frisse knoflook saus

estimat≈ 410 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71

CHICKEN BLACK BEAN SAUCE

20.00

Chicken in Black Bean Sauce — Kippendij | pikante zwarte bonensaus | diverse groenten

estimat≈ 460 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 78

BEEF BLACK BEAN SAUCE

22.00

Beef in Black Bean Sauce — Ossenhaaspuntjes | pikante zwarte bonensaus | diverse groenten

estimat≈ 480 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 78

AUSTRALISCH WAGYU

35.00

Australian Wagyu — Australisch wagyu | gefuseerd met droge tijm | crispy knoflook

estimat≈ 720 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71

JAPANESE WAGYU A5 (150 GR.)

59.00

Japanese Wagyu A5 — Japanse wagyu A5 | gefuseerd met droge tijm | crispy knoflook diverse groenten

estimat≈ 850 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70

SIZZLING HOTPLATE T-BONE

22.00

T-Bone Steak — Dun gesneden kalfs t-bone | zwarte peper | diverse groenten

estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74

RIBEYE

20.00

Ribeye Steak — Canadese ribeye | gefuseerd met droge tijm | crispy knoflook

estimat≈ 680 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71

LAMB CHOPS

20.00

Houtskool gegrilde lamskoteletten | Japanse sansho peper

estimat≈ 540 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 71

MANDARINA BEEF

22.00

Ossenhaas reepjes | chen pi saus

estimat≈ 450 kcal25 g karbobalansert 80

EGG NOODLE SURF ‘N TURF

22.00

Egg Noodle Surf and Turf — Gewokte eiernoodle | ossenhaas | tijgergarnaal | diverse groenten

estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 76

Sides

GEWOKTE COURGETTE

8.00

Sautéed Zucchini — Gewokte courgette in knoflook en oestersaus

estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

CHA HAN

7.00

Cha Han Fried Rice — Japanse gebakken rijst | Hollandse doperwtjes

estimat≈ 320 kcal45 g karbo

PIMIÉNTO DE PADRÒN

8.00

Pimientos de Padrón — Gegrilde mediteraanse paprika in zeezout

estimat≈ 150 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 66

STEAMED RICE

5.00

Gestoomde witte rijst

estimat≈ 200 kcal45 g karbo

CHUKA WAKAME

8.00

Chuka Wakame Salad — Traditioneel Japanse zeewier salade

estimat≈ 110 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 75

NARUTO EGG NOODLES

7.00

Japanse gebakken eiernoodle

estimat≈ 350 kcal48 g karbo

YAKI MESHI

8.00

Yaki Meshi Vegetables — Teppanyaki gegrilde seizoensgroente

estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

ROASTED ASPARAGUS

9.00

Gebakken groene asperges | truffel teriyaki saus | amandelen

estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

MAGIC MUSHROOMS

8.00

Gewokte champignons | knoflook | oestersaus

estimat≈ 140 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Dessert

JAPANSE CHEESECAKE

11.00

Japanese Cheesecake — Japanse cheesecake | matcha roomijs

estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 30

HOMEMADE CRÈME BRÛLÉE

12.00

Crème Brûlée

estimat≈ 380 kcal28 g karbotung 41

CHOCOLATE PASSION COMBINATION

13.00

Lava cake | macaron | chocolade ijs

estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26

YUMISAN GRAND DESSERT

22.00

Selectie van de Chef

estimat≈ 700 kcal70 g karbotung 28

AARDBEIEN ROMANOV

11.00

Strawberries Romanov — Vanille roomijs | wodka | meringue | Hollandse aardbeien

estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 35

FROZEN YUZU SAKE

11.00

Yuzu sake | verse munt | citroen sorbetijs

estimat≈ 210 kcal30 g karbotung 39

JAPANSE ZWARTE SESAM IJS

13.00

Black Sesame Ice Cream — Zwarte sesam ijs | gefrituurde banaan | warme karamel saus

estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31

JAPANSE MOCHI IJS

11.00

Japanese Mochi Ice Cream — Japanse rijstdumpling | zoete romige ijsvulling

estimat≈ 280 kcal38 g karbo

GEFRITUURDE IJS

12.00

Fried Ice Cream — Gefrituurd vanille ijs | gebakken banaan | karamel saus | geflambeerd in sambuca

estimat≈ 580 kcal62 g karbotung 29

DAME BLANCE

13.00

Dame Blanche — Vanille roomijs | warme chocoladesaus | slagroom | macaron

estimat≈ 650 kcal62 g karbotung 23

Tasting Menu

4-GANGEN EXPERIENCE

55.00

4-Course Tasting Menu

estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 39

5-GANGEN EXPERIENCE

65.00

5-Course Tasting Menu

estimat≈ 2100 kcal170 g karbotung 39

6-GANGEN EXPERIENCE

75.00

6-Course Tasting Menu

estimat≈ 2400 kcal190 g karbotung 39

7-GANGEN EXPERIENCE

85.00

7-Course Tasting Menu

estimat≈ 2700 kcal210 g karbotung 39

8-GANGEN EXPERIENCE

95.00

8-Course Tasting Menu

estimat≈ 3000 kcal230 g karbotung 39

Er denne menyen fortsatt riktig?

29veggie
scoreestimat

Begrenset utvalg av vegetarmat

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Det er få vegetariske retter på menyen. Du kan bestille Soy Vegeta, en vegetarisk sushi-rulle eller Tempura Asperges.

3 vegetariske og 1 veganske retter av 106

82dia
scoreestimat

Mye lavkarbo Teppanyaki

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Teppanyaki-menyen har mange proteinrike retter med få karbohydrater. Velg grillede kjøtt- og fiskeretter for et stabilt blodsukker.

46 diabetesvennlige · 106 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Dolderseweg 77, 3734 BD Den Dolder
Åpningstider: manstengt
tir17:00–22:00
ons17:00–22:00
tor17:00–22:00
fre17:00–22:30
lør17:00–22:30
søn16:00–22:00
There is a conflict in the text for Sunday: one section says 17:00-22:00 and another says 16:00-22:00
Kontakt: +32306336189 info@yumisanrestaurant.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yumisanrestaurant.nl/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 99 %

Eier Yumisan? Gjør krav på stedet ditt.