Auberge de la Caverne Sculptée
Rue de la Caverne 12, 49700 Dénezé-sous-Doué
åpningstider er ikke kjent ennå
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Les Vendanges au pays du bon vin
Cocktail du vigneron
Vigneron Cocktail
estimat≈ 220 kcal25 g karbotung 36
Roulade de jambon maraichère
Ham and Vegetable Roulade
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Gratiné du pécheur sauce Bretonne
Fisherman's Gratin with Breton Sauce
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Lomo de porc aux paprika
Pork Loin with Paprika
estimat≈ 580 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Aux petits soins du jardiniervegetarian
Garden Vegetable Selection
estimat≈ 180 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Duo du crémier sur son lit de verdurevegetarian
Cheese Duo on Green Salad
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Délice de l’auberge
Inn's Delight
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
menu Les Vendanges au pays du bon vin
47.00
Vendanges Menu
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 33
Manu Blanchet
Cocktail de bienvenue
Welcome Cocktail
estimat≈ 200 kcal22 g karbotung 37
Salade du fermiervegetarian
Farmer's Salad
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Filet d’Églefin beurre blanc
Haddock Fillet with Beurre Blanc
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Médaillons de mignon de porc au Banyuls
Pork Tenderloin Medallions with Banyuls
estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Garniture de légumesvegetarian
Vegetable Garnish
estimat≈ 150 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Duo du crémier sur saladevegetarian
Cheese Duo on Salad
estimat≈ 340 kcal7 g karbodiabetesvennlig
Tarte aux Mirabellesvegetarian
Mirabelle Plum Tart
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
menu Manu Blanchet
48.50
Manu Blanchet Menu
estimat≈ 1700 kcal110 g karbotung 33
Les Années 60/70
Terrine du pìheur à l’estragon
Fisherman's Terrine with Tarragon
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Filet de Hoki sauce Arsène Lupin
Hoki Fillet with Arsène Lupin Sauce
estimat≈ 510 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Jambonnette de pintadeau au Cabernet d’Anjou
Guinea Fowl Leg with Cabernet d'Anjou
estimat≈ 540 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Farandole du potagervegetarian
Garden Vegetable Medley
estimat≈ 160 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Trio du crémier sur son lit de verdurevegetarian
Cheese Trio on Green Salad
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Miroir à la Framboise sur crème Anglaisevegetarian
Raspberry Mirror with Crème Anglaise
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 34
menu Les Années 60/70
49.90
Les Années 60/70 Menu
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 25
Les journées Antillaises
Punch du Planteur et ses amuse -bouche
Planter's Punch and Amuse-bouche
estimat≈ 250 kcal25 g karbotung 35
Crabe farci à l’Antillaise
Caribbean Stuffed Crab
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Colombo de poulet à la créole
Creole Chicken Colombo
estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Délice aux fruits de la passion sur son coulis aux fruits rougesvegetarian
Passion Fruit Delight with Red Fruit Coulis
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 35
menu Les journées Antillaises
55.90
Journées Antillaises Menu
estimat≈ 1900 kcal160 g karbotung 31
Les Forbans
Salade du Chefvegetarian
Chef's Salad
estimat≈ 300 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pavé de Colin sauce Aurore
Pollock Pavé with Aurore Sauce
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Médaillons de mignon de porc aux pruneaux
Pork Tenderloin Medallions with Prunes
estimat≈ 600 kcal35 g karbo
Tarte Tatin (Flambée sur scène)vegetarian
Tarte Tatin
estimat≈ 500 kcal60 g karbotung 38
menu Les Forbans
72.90
Les Forbans Menu
estimat≈ 2100 kcal170 g karbotung 31
Fêtons Noël avant Noël
Cocktail des Fêtes
Holiday Cocktail
estimat≈ 200 kcal20 g karbotung 37
Assiette de Noël (Foie gras, Saumon fumé, Terrine de sanglier)
Christmas Platter (Foie Gras, Smoked Salmon, Wild Boar Terrine)
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Pithiviers de St Jacques et crevettes Belle-Ile
Scallop and Shrimp Pithiviers
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Trou Angevin
estimat≈ 120 kcal15 g karbo
Fondant de chapon farci sauce Forestière
Stuffed Chapon Fondant with Forestière Sauce
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Farandole de Noël
Christmas Medley
estimat≈ 800 kcal60 g karbo
Omelette Norvégienne (flambée sur scène)vegetarian
Norwegian Omelette
estimat≈ 700 kcal65 g karbotung 24
menu Fêtons Noël avant Noël sans cadeau
53.50
Christmas Menu (No Gift)
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 25
menu Fêtons Noël avant Noël avec cadeau
66.00
Christmas Menu (With Gift)
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 25
Cochon à la broche
Cocktail maison
House Cocktail
estimat≈ 220 kcal25 g karbotung 36
Buffet de cochonnaille (Pâté de campagne, rillettes, boudins, rillauds, pâté de tête, saucisson, andouille, etc.)
Pork Charcuterie Buffet
estimat≈ 750 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Le cochon à la broche
Suckling Pig on the Spit
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Estouffade de légumesvegetarian
Vegetable Stew
estimat≈ 180 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Mogettes de Vendée (servis en buffet)vegetarian
Vendée Beans
estimat≈ 220 kcal30 g karbobalansert 87
La ronde des fromagesvegetarian
Cheese Selection
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Dessert maisonvegetarian
House Dessert
estimat≈ 500 kcal60 g karbotung 38
menu Cochon à la broche
43.90
Suckling Pig Menu
estimat≈ 1600 kcal80 g karbotung 32
L'Anjou Insolite
Apéritif maison
House aperitif
estimat≈ 150 kcal15 g karbo
Assiette du marché
Market plate
estimat≈ 300 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Entrecôte à la bordelaise
estimat≈ 750 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Reine du potagervegetarian
Vegetable queen
estimat≈ 350 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Le tour de nos provinces
Regional platter
estimat≈ 600 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 67
menu L'Anjou Insolite
48.90
L'Anjou Insolite menu
estimat≈ 1700 kcal100 g karbotung 25
Saint Valentin
Soupe Angevine (Cocktail avec Saumur méthode traditionnelle)
Angevine soup
estimat≈ 200 kcal20 g karbo
Assiette des Amoureux (Foie gras, manchon et gésiers confits)
Lovers plate
estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Vol-au-vent aux fruits de mer Belle-île
Seafood vol-au-vent
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
Pavé de filet de boeuf sauce Châteaubriant
Beef fillet steak
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Gourmandise de la Saint Valentin
Valentine's treat
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
menu Saint Valentin
64.50
Valentine's menu
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 25
Compagnie Créole
Punch du Planteur et Ses petites Gourmandises Antillaises
Planter's punch and sweets
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 27
Crabe à la Créole
Creole crab
estimat≈ 400 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Colombo de porc Marie Galante
Pork Colombo
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Duo du Crémier sur Feuilles vertesvegetarian
Creamy duo on green leaves
estimat≈ 300 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Délice Noix de coco sur son coulis au Caramel
Coconut delight with caramel
estimat≈ 500 kcal55 g karbotung 32
menu Compagnie Créole
86.00
Compagnie Créole menu
estimat≈ 2100 kcal150 g karbotung 25
Les Journées Brésiliennes
Cocktail Acapulco et ses amuse-bouche
Acapulco cocktail and appetizers
estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 25
Dos de colin à la Brésiliennepescatarian
Brazilian pollack
estimat≈ 500 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
.Échine de porc braisée Tex- Mex
Tex-Mex braised pork neck
estimat≈ 700 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Samba du potagervegetarian
Samba garden salad
estimat≈ 200 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Douceur Chocolat San Pedro
San Pedro chocolate
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 38
menu Les Journées Brésiliennes
54.00
Brazilian Days menu
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 20
Les Journées Alsaciennes
Apéritif Alsacien et sa Flammekueche
Alsatian aperitif and Flammekueche
estimat≈ 600 kcal45 g karbotung 44
Pavé de Saumon au Gewurztraminerpescatarian
Salmon with Gewurztraminer
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Choucroute au Riesling
estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Tarte Alsacienne
Alsatian tart
estimat≈ 400 kcal45 g karbo
menu Les Journées Alsaciennes
52.50
Alsatian Days menu
estimat≈ 1700 kcal130 g karbotung 31
La fête du Jarret
Pavé de Merlu beurre blancpescatarian
Hake with beurre blanc
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Le Jarret de porc (1 à 1.2kg par pers.)
Pork knuckle
estimat≈ 2200 kcal20 g karbodiabetesvennligtung 41
menu La fête du Jarret – Chapuze
52.00
Pork Knuckle menu - Chapuze
estimat≈ 2600 kcal60 g karbo
menu La fête du Jarret – Coluche
51.00
Pork Knuckle menu - Coluche
estimat≈ 2600 kcal60 g karbo
menu La fête du Jarret – Jean Piépié
52.00
Pork Knuckle menu - Jean Piépié
estimat≈ 2600 kcal60 g karbo
menu La fête du Jarret – Paulo
53.50
Pork Knuckle menu - Paulo
estimat≈ 2600 kcal60 g karbo
Les journées Berrichonnes
Kir Berrichon et ses petites gourmandises
Berrichon Kir and treats
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 32
Pâté Berrichon
Berrichon pâté
estimat≈ 300 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Potée du Berry et ses petits légumes
Berry potée
estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Régal du crémier dur saladevegetarian
Creamy cheese salad
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Tarte aux Barriaux
Barriaux tart
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 34
menu Les journées Berrichonnes
53.50
Berrichon Days menu
estimat≈ 1800 kcal110 g karbotung 33
Les journées Siciliennes
Aumonière de jambon d’Italie au Parmesan
Italian ham and parmesan purse
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Pavé de Loup à la Siciliennepescatarian
Sicilian sea bass
estimat≈ 400 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Poulet Cacciatore
Chicken Cacciatore
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Pates Alla Puttanesca
Pasta alla Puttanesca
estimat≈ 600 kcal75 g karbobalansert 73
Tiramisu
estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 29
menu Les journées Siciliennes
55.00
Sicilian Days menu
estimat≈ 1700 kcal140 g karbotung 25
La fête de l’entrecôte
Timbale du Pìheur
Pìheur timbale
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Entrecôte Marchand de vin (250g)
Ribeye steak Marchand de vin
estimat≈ 650 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Frites
Fries
estimat≈ 450 kcal50 g karbo
Pìhe Melba
Melba toast
estimat≈ 180 kcal25 g karbo
menu La fête de l’entrecôte – Illusion Cabaret
57.00
La fête de l’entrecôte menu
estimat≈ 1100 kcal65 g karbo
menu La fête de l’entrecôte – Les Michels
59.00
La fête de l’entrecôte menu
estimat≈ 1100 kcal65 g karbo
Les Années 80
Cocktail de l’Auberge
Auberge cocktail
estimat≈ 220 kcal20 g karbotung 36
Brochette de Jambon à l’Italienne
Italian style ham skewer
estimat≈ 250 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Cassolette du pìheur sauce Bretonne
Fish casserole Breton sauce
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Mignonnette de volaille farcie forestière
Stuffed poultry mignonnette forestière
estimat≈ 600 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Privilège poire Caramel aux pépites de chocolat noir
Caramel pear with dark chocolate chips
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 44
menu Les Années 80
55.50
Les Années 80 menu
estimat≈ 1600 kcal80 g karbotung 25
Les Journées Cochon grillé
Melon au porto
Melon with port wine
estimat≈ 150 kcal25 g karbotung 39
Cochon à la broche passé 2 fois
Spit-roasted pig
estimat≈ 800 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Coupe de fraises au Breton
Strawberries Breton style
estimat≈ 200 kcal30 g karbotung 42
menu Les Journées Cochon grillé
54.50
Les Journées Cochon grillé menu
estimat≈ 1200 kcal70 g karbotung 32
Les Journées de la Rose
Melon au Porto et sa tranche de jambon de pays
Melon with port and country ham
estimat≈ 220 kcal20 g karbo
Jambonnette de canard au Cabernet d’Anjou
Duck leg with Cabernet d’Anjou
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Privilège poire Caramel aux pépites
Caramel pear with chips
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 40
menu Les Journées de la Rose
49.50
Les Journées de la Rose menu
estimat≈ 1300 kcal75 g karbotung 28
1, 2, 3 Musette
Assiette Landaise
estimat≈ 700 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Pavé de Loup sauce Bercy
Sea bass pavé Bercy sauce
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Pièce de de veau aux pleurotes
Veal with oyster mushrooms
estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Dacquoise aux fruits rouges sur crème anglaise
Red fruit dacquoise with custard
estimat≈ 680 kcal72 g karbotung 25
menu 1, 2, 3 Musette
59.50
1, 2, 3 Musette menu
estimat≈ 1800 kcal160 g karbotung 31
Mike Brant
menu Mike Brant
55.50
Mike Brant menu
estimat≈ 1700 kcal150 g karbotung 31
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51veggie
scoreestimat
scoreestimat
Utvalg av vegetariske salater og ost
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har retter som Salade du fermier og Farandole du potager. Det finnes også Mogettes de Vendée og ulike ostefat.
22 vegetariske og 0 veganske retter av 117
76dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike og lavkarbo alternativer
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har et bredt utvalg av kjøtt- og fiskeretter med lite karbohydrater. De fleste hovedrettene er naturlig diabetesvennlige.
58 diabetesvennlige · 113 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Rue de la Caverne 12, 49700 Dénezé-sous-Doué
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33241590793 contact@aubergecavernesculptee.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergecavernesculptee.com/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %
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