Restaurant le moulin des bouvieres
Rue de Comberousse 2, 38790 Diémoz
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 15. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
A partager pour l'apéritif
saucisson sec
14.00
dry sausage
estimat≈ 450 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
panier de frites
4.50
fries
estimat≈ 480 kcal55 g karbo
planche de charcuterie
19.00
charcuterie board
estimat≈ 600 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Nos entrées
Oeuf Meurette
14.00
lardon, champignon, vin rouge
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Salade des Bouvières
14.00
bouvières salad — Jambon cru - Emmental - Noix
estimat≈ 410 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Assiette de charcuterie
14.00
charcuterie plate
estimat≈ 450 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Salade de chèvre chaudvegetarian
16.50
warm goat cheese salad
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pâté en croûte de volaille
16.50
poultry pâté en croûte
estimat≈ 420 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Foie gras poêlé au vinaigre de framboise
20.00
seared foie gras
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Saint-Jacques snackées aux agrumespescatarian
20.00
seared scallops
estimat≈ 220 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gaspacho de tomate et mozzarellavegetarian
19.50
tomato gazpacho with mozzarella
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Gravlax de boeuf du chef
15.50
beef gravlax
estimat≈ 250 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Nos plats
Ris de Veau aux Cèpes
25.00
veal sweetbreads with cèpes
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Quenelle maison sauce Nantua ou champignonpescatarian
18.00
quenelle with nantua or mushroom sauce
estimat≈ 480 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Magret de canard au poivre vert
20.50
duck breast with green pepper
estimat≈ 620 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Grenouilles à la persilladepescatarian
20.50
frogs legs persillade
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Dos de cabillaud crème de chorizopescatarian
19.50
cod fillet with chorizo cream
estimat≈ 510 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Travers de porc façon du chef
18.00
pork ribs
estimat≈ 680 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filet de rouget à la provençalepescatarian
25.00
red mullet provençale
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tête de veau sauce Gribiche et ses légumes vapeur
18.00
calf's head with gribiche sauce
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Gratin de ravioles au Saint-Marcellin et coppa
17.50
ravioli gratin with saint-marcellin and coppa
estimat≈ 780 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Nos viandes
Tartare de boeuf au couteau
31.00
beef tartare
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pièce de boeuf
31.00
beef steak
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Nos Desserts
Plateau de fromages affinésvegetarian
7.00
cheese platter
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Fromage blanc à la crèmevegetarian
4.50
fromage blanc with cream
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Cervelle de canutvegetarian
4.70
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Fondant au chocolat façon cappuccinovegetarian
7.00
chocolate fondant cappuccino
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 31
Citron du chefvegetarian
7.00
chef's lemon dessert
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 44
Salade de fruits de saisonvegan, vegetarian
6.00
seasonal fruit salad
estimat≈ 120 kcal28 g karbo
Tarte aux fruits de saisonvegetarian
7.00
seasonal fruit tart
estimat≈ 420 kcal55 g karbotung 41
Crème brûléevegetarian
7.00
estimat≈ 380 kcal30 g karbotung 41
Vacherinvegetarian
7.00
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 31
Dessert du jour
6.00
dessert of the day
estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 33
Coupes glacées
Coupe des Bouvièresvegetarian
8.50
bouvières ice cream sundae — sorbet poire, caramel beurre salé -vanille chantilly
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 36
Coupe des Pères Chartreuxvegetarian
8.50
pères chartreux ice cream sundae — 2 boules de glaces chartreuse, liqueur de chartreuse
estimat≈ 420 kcal40 g karbotung 32
Coupe Villetoisevegetarian
8.50
villetoise ice cream sundae — 2 boules de sorbet poire et alcool de poire
estimat≈ 320 kcal45 g karbotung 32
Colonelvegetarian
8.50
colonel ice cream sundae — 2 boules de glaces citron et Vodka
estimat≈ 350 kcal35 g karbotung 41
Coupe griottinesvegetarian
8.50
griottines ice cream sundae — Sorbet griotte, glace vanille et ses griottes, chantilly
estimat≈ 410 kcal50 g karbotung 42
Coupe Ardéchoisevegetarian
8.50
ardéchoise ice cream sundae — Glace 1 boule vanille, 1 boule marron, crème de marron, chantilly
estimat≈ 510 kcal55 g karbotung 38
Glace 2 boulesvegetarian
4.50
ice cream 2 scoops
estimat≈ 280 kcal30 g karbo
Glace 3 boulesvegetarian
6.60
ice cream 3 scoops
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 37
Menu Bouchon des Bouvières
Oeuf Meurette
27.00
lardon, champignon, vin rouge
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade des Bouvières
27.00
bouvières salad — Jambon cru - Emmental - Noix
estimat≈ 410 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Assiette de charcuterie
27.00
charcuterie plate
estimat≈ 550 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Tête de veau sauce gribiche et ses légumes vapeur
27.00
calf's head with gribiche sauce
estimat≈ 620 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Quenelle maisonpescatarian
27.00
sauce Nantua ou champignon
estimat≈ 580 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Travers de porc façon du chef
27.00
pork ribs — Garniture de saison
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Fromage blanc ou assiette de fromages affinésvegetarian
27.00
fromage blanc or cheese platter
estimat≈ 400 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Cervelle de canutvegetarian
27.00
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Salade de fruits de saisonvegan, vegetarian
27.00
seasonal fruit salad
estimat≈ 120 kcal28 g karbo
Tarte aux fruits de saisonvegetarian
27.00
Seasonal fruit tart
estimat≈ 480 kcal60 g karbotung 39
2 boules de glacevegetarian
27.00
Ice cream
estimat≈ 300 kcal37 g karbotung 41
Menu Enfants
Steak haché
13.00
Hamburger steak
estimat≈ 350 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Frites maison ou Accompagnement du jourvegan, vegetarian
13.00
Homemade fries
estimat≈ 450 kcal50 g karbo
1 boule de glacevegetarian
13.00
Ice cream
estimat≈ 150 kcal18 g karbo
1 verre de siropvegan, vegetarian
13.00
Syrup drink
estimat≈ 110 kcal28 g karbotung 32
Menu Tradition
Gaspacho de tomate et mozzarellavegetarian
35.00
Tomato gazpacho with mozzarella
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pâté enBroute de volaille
35.00
Poultry pâté en croûte
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Salade de chèvre chaudvegetarian
35.00
Warm goat cheese salad
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
gravlax de bœuf du chef
35.00
Beef gravlax
estimat≈ 280 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Dos de cabillaud crème de chorizo
35.00
Cod with chorizo cream
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Grenouilles à la Persillade
35.00
Frogs legs with garlic and parsley
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Magret de canard au poivre vert
35.00
Duck breast with green pepper
estimat≈ 720 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Gratin de ravioles au Saint-Marcellin et coppa
35.00
Ravioli gratin with Saint-Marcellin and coppa — Garniture de saison
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Fromage blanc ou Plateau de fromages affinés ou Cervelle de canutvegetarian
35.00
Cheese platter
estimat≈ 500 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Dessert au choix sur la carte
35.00
Dessert of choice
estimat≈ 600 kcal65 g karbotung 28
Menu Gourmet
Foie gras poélé au vinaigre de framboise ou Saint-Jacques snackées aux agrumes
47.00
Foie gras or seared scallops
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Filet de rouget à la provençale ou Ris de veau aux cèpes
47.00
Red mullet or veal sweetbreads — Garniture de saison
estimat≈ 600 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Fromage blanc ou Plateau de fromages affinés ou Cervelle de canutvegetarian
47.00
Cheese platter
estimat≈ 500 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Dessert au choix sur la carte
47.00
Dessert of choice
estimat≈ 600 kcal65 g karbotung 28
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64veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med få vegetariske hovedretter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille salade de chèvre chaud og gaspacho de tomate et mozzarella som forrett. Det finnes ingen vegetariske hovedretter, men dessertutvalget inkluderer fondant au chocolat og vacherin.
31 vegetariske og 4 veganske retter av 70
88dia
scoreestimat
scoreestimat
Klassiske franske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike valg. De fleste forretter og hovedretter er lave på karbohydrater.
45 diabetesvennlige · 69 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Rue de Comberousse 2, 38790 Diémoz
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +32472710425
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moulindesbouvieres.fr/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 100 %
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