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Le Bas Fort Blanc

rue Alexandre Dumas 10, 76200 DIEPPE

Åpent nå · til 14:30

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

NOS PLANCHES APÉRITIVES
Assiette de bord de Merpescatarian
32.00
Seafood platter — Huîtra, bulots, crevettes, gambas, foie de lotte mariné, rillettes de poisson, saumon fumé maison
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Assiette de cochonnailles
24.50
Charcuterie board — accompagnée de salicorne
estimat≈ 750 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 68
NOS ENTRÉES
Øufs mimosa façon grand-mèrevegetarian
7.90
Mimosa eggs — Le classique indémodable, simple et gourmand, comme un souvenir d’enfance
estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Pâté en croête
10.90
Pâté en croûte — Recette authentique, préparée avec le savoir-faire de la maison
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Gaspacho tomates et coriandrevegan
11.80
Tomato coriander gazpacho — Une recette fraêtion et savoureuse, relevée par des notes délicatement parfumées
estimat≈ 120 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Soupe de poisson maison, rouille et croútonspescatarian
14.90
Fish soup with rouille — La soupe de nos côtes dieppoises, servie avec rouille et croútons dorés
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Salade polletaise aux harengs marinéspescatarian
15.90
Polletaise salad with pickled herring — Aux saveurs locales, inspirée de la tradition dieppoise
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Saumon de notre fumoir et pain nordiquepescatarian
16.90
Smoked salmon and Nordic bread — Préparé dans notre fumoir, accompagné de son pain artisanal
estimat≈ 310 kcal28 g karbobalansert 71
Salade d'été : rosette, olives, crudités, melon, feta, oignons pickles, magret fumé farci au foie gras
16.90
Summer salad with duck and foie gras — Une salade estivale alliant fraécheur et gourmandise
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 67
BORD DE MER
Huîtra de Normandie n°3 les 6pescatarian
16.00
Normandy oysters (6)
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Huîtra de Normandie n°3 les 9pescatarian
22.00
Normandy oysters (9)
estimat≈ 180 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Huîtra de Normandie n°3 les 12pescatarian
27.00
Normandy oysters (12)
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
L'assiette de bulots cuits par nos soinspescatarian
16.00
Whelks platter
estimat≈ 220 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 79
L'assiette de crevettes rosespescatarian
14.00
Pink shrimp platter
estimat≈ 200 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Grosse marmite de moules à la marinière et frites maisonpescatarian
23.90
Mussels marinière and fries
estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 72
Grosse marmite de moules à la crème vallée d'Auge et frites maisonpescatarian
23.90
Mussels with cream and fries
estimat≈ 1050 kcal78 g karbo
SALADES
Salade Terre et Mer
22.00
Land and Sea salad — Salade, êef, saumon fumé, tomates confites, crevettes et magret de canard fumé
estimat≈ 620 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade Dieppoisepescatarian
22.00
Dieppoise salad — Foie de lotte mariné, saumon de notre fumoir, moules, harengs, pommes de terre, oignons pickles
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Salade Végétariennevegetarian
22.00
Vegetarian salad — Melon, feta, êef, pommes de terre, oignons pickles
estimat≈ 480 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Salade d'Eté
22.00
Summer salad with duck — Rosette, melon, crudités, feta, olives, oignons pickles, magret fumé farci au foie gras
estimat≈ 650 kcal22 g karbobalansert 78
VIANDES
Ballotine de volaille, sauce forestière
19.90
Poultry ballotine — Avec ses légumes du moment, une recette généreuse et réconfortante
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Le burger du Bas Fort Blanc, frites maison
23.00
Bas Fort Blanc burger — Steak haché, oignons frits, cheddar, pomme rôtie, salade, tomates, servi avec ses frites dorées
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
Têête de veau, sauce gribiche et grenailles persillées
27.00
Calf's head with gribiche sauce — Spécialité du Bas Fort Blanc
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Paleron de bêef confit
26.90
Beef chuck confit — Écrasé de pommes de terre et son jus corsé
estimat≈ 800 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Entrecôte maturée de race Normande
29.90
Aged ribeye steak and fries — Avec sa sauce poivre et frites
estimat≈ 950 kcal45 g karbo
Rognon de veau entier façon grand-mère
32.00
Calf's kidney with mustard sauce — Servi rosé en cocotte avec sa sauce moutarde à l’ancienne et sa purée maison
estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tartare de boeuf à l'italienne
23.00
Italian style beef tartare — Des saveurs italiennes fraìhes et relevées, tout en simplicité et en caractère
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
POISSONS
Filets de maquereaux snackés, bisques de gambas et ses légumes de saisonpescatarian
19.90
Seared mackerel fillets
estimat≈ 600 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Tagliatelles de poisson du moment, tomate et basilicpescatarian
21.90
Fish tagliatelle — Un plat de pâtes aux saveurs marines, plein de fraécheur
estimat≈ 700 kcal65 g karbobalansert 71
Filet de bar, selon arrivagepescatarian
29.90
Sea bass fillet — Accompagné d'une purée citronnée et d'un sauce aux crustacés
estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Risotto de gambas et sa sauce ananas-cocopescatarian
22.90
Prawn risotto — Un risotto gourmand aux accents exotiques, doux et légèrement sucré-salé
estimat≈ 750 kcal60 g karbo
La Bouillabaise du Bas Fort Blancpescatarian
26.90
Bouillabaisse
estimat≈ 500 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Brandade de raie et sa saladepescatarian
26.00
Skate brandade — Une recette douce et gourmande, entre tradition et fraécheur
estimat≈ 600 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Marmite Royale du Bas Fort Blanc, sauce Safranpescatarian
38.00
Royal seafood pot
estimat≈ 800 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 71
FROMAGES
Assiette de fromagesvegetarian
9.00
Cheese platter
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
DESSERTS
Chariot de pâtisseries maison
11.90
Homemade pastry trolley
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
Pâtisseries signatures
12.90
Signature pastries
estimat≈ 480 kcal60 g karbotung 33
FORMULES
LE DIEPPOIS
25.90
Le Dieppois Menu — Entrées (Salade polletaise ou Øufs mimosa), Plat (Filets de maquereaux ou Ballotine de volaille ou Tagliatelles de poisson), Dessert (Pâtisserie du jour ou chariot)
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
LE NORMAND
39.90
Le Normand Menu — Entrée (Soupe de poisson ou Pâté en croête ou Salade d'été), Plat (Têête de veau ou Bouillabaisse ou Risotto de gambas ou Paleron de boeuf), Dessert (Chariot de pâtisseries)
estimat≈ 1300 kcal80 g karbotung 33
PETIT MOUSAILLON
15.90
Petit Moussaillon Menu — Plat (Poisson poché ou Escalope de volaille), Dessert (Boule de glace ou chariot)
estimat≈ 700 kcal50 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

38veggie
scoreestimat

Begrenset utvalg vegetarmat

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan velge Gaspacho tomates et coriandre eller Øufs mimosa som forrett. Det finnes også Salade Végétarienne og Assiette de fromages.

4 vegetariske og 1 veganske retter av 40

74dia
scoreestimat

Franske retter med fokus på protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter og sjømatfat. Flere forretter og hovedretter har et lavt karbohydratinnhold.

27 diabetesvennlige · 40 retter

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Praktisk

Adresse
rue Alexandre Dumas 10, 76200 DIEPPE
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ons12:00–14:30, 19:00–21:30
tor12:00–14:30, 19:00–21:30
fre12:00–14:30, 19:00–21:30
lør12:00–14:30, 19:00–21:30
søn12:00–14:30, 19:00–21:30
Kontakt
+33235060136
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bas-fort-blanc-restaurant-dieppe.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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