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Le Bleu Cerise

Pl. Général de Gaulle 14, 04000 Digne-les-Bains

Åpent nå · til 14:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Les Plats
Le Tataki de thon sauce thaï
21.00
Tuna Tataki with Thai Sauce — Thon mi-cuit, crevettes, vinaigrette thaï à la coriandre, sésame
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 80
Le Tataki de boeuf à l’italienne
21.00
Italian Style Beef Tataki — Boeuf mariné grillé, grana pétale, artichauts confits, noisettes, roquette, tomates confites, menthe | Servi avec des frites maison
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
La Salade du Moment - La César
18.00
Caesar Salad — Poulet frit, oeufs durs, poitrine grillée, tomates, croütons, grana pétale
estimat≈ 650 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Daube de poulpes à la provençale
23.00
Provençal Octopus Stew — Poulpes cuisinés comme une daube traditionnelle, servi avec son risotto d’épeautre
estimat≈ 580 kcal48 g karbobalansert 84
La Star ★
25.00
Slow-cooked Lamb Shank — Souris d’agneau confite toute la nuit à l’ail et au thym
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Le Pitchoun
12.00
Kids Meal (Burger or Nuggets) — Steak haché ou nuggets, frites maison, sirop au choix et une boule de glace
estimat≈ 950 kcal95 g karbo
Les Tartares
Tartare de boeuf classique ou poîlé - 180 gr
21.00
Classic Beef Tartare (180g) — Oeufs, cornichons, câpres, tabasco, huile d’olive, sauce anglaise
estimat≈ 480 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tartare de boeuf classique ou poîlé - 250 gr
31.00
Classic Beef Tartare (250g) — Oeufs, cornichons, câpres, tabasco, huile d’olive, sauce anglaise
estimat≈ 640 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tartare de boeuf à l’italienne ou poîlé - 180 gr
23.00
Italian Beef Tartare (180g) — Tomates confites, parmesan, basilic, mozzarrella burrata
estimat≈ 560 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tartare de boeuf à l’italienne ou poîlé - 250 gr
32.00
Italian Beef Tartare (250g) — Tomates confites, parmesan, basilic, mozzarrella burrata
estimat≈ 750 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tartare mixte - 250gr
32.00
Mixed Beef Tartare — Tartare classique et à l’italienne
estimat≈ 720 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tartare de saumon - 180gr
21.00
Salmon Tartare (180g) — Échalotes, citron vert, huile d’olive, coriandre, ciboulette
estimat≈ 410 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tartare de saumon - 250 gr
31.00
Salmon Tartare (250g) — Échalotes, citron vert, huile d’olive, coriandre, ciboulette
estimat≈ 550 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Les Burgers
Burger Classique
18.00
Classic Burger — Steak haché, cheddar, oignons frits, tomates, ketchup
estimat≈ 820 kcal58 g karbo
Burger du Moment - L'Italien
21.00
Italian Burger — Steak haché, burrata, coppa, oignons frits, tomates, roquette, pesto rouge
estimat≈ 910 kcal52 g karbo
Les Menus
Plat du jour
14.00
Daily Special — Uniquement le midi
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Menu du jour
19.00
Daily Menu — Plat du jour + café gourmand
estimat≈ 950 kcal75 g karbotung 42
Les Desserts
Le Tiramisu
7.00
Speculoos Tiramisu — Tiramisu au speculoos, caramel beurre salé
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 31
Le Chocolat (L)
8.00
Chocolate Fondant — Moelleux au chocolat et sa glace caramel
estimat≈ 610 kcal42 g karbotung 28
Salade de fruits frais au sirop de vanillevegan, vegetarian
8.00
Fresh Fruit Salad — Pomme, poire, mangue, ananas, raisin
estimat≈ 180 kcal38 g karbotung 39
La Brioche
8.00
Brioche French Toast — Brioche façon pain perdu, banane et Nutella
estimat≈ 750 kcal85 g karbotung 28

Er denne menyen fortsatt riktig?

17veggie
scoreestimat

Veldig begrenset vegetarutvalg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har kun én vegetarisk og vegansk rett. Du kan bestille salade de fruits frais au sirop de vanille til dessert.

1 vegetariske og 1 veganske retter av 21

72dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter med lite karbohydrater. Tartarer og lam er gode valg.

11 diabetesvennlige · 21 retter

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Praktisk

Adresse
Pl. Général de Gaulle 14, 04000 Digne-les-Bains
Åpningstider
man12:00–14:00
tir12:00–14:00, 19:00–22:00
ons12:00–14:00, 19:00–22:00
tor12:00–14:00
fre12:00–14:00, 19:00–22:00
lør12:00–14:00, 19:00–22:00
søn—
ouverts tous les midis de l'année, du lundi au samedi. ouverts tous les soirs du mardi au samedi hormis le jeudi soir (sauf été)
Kontakt
+33492323124
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbleucerise.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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