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Le Victor Hugo - Digne-les-Bains, 10 Bd Victor Hugo

Boulevard Victor Hugo 10, 04000 Digne-les-Bains

Åpent nå · til 22:00

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AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

les burgers
Burger Végétarienvegetarian
20.00
Veggie Burger — Tomate, poêlée de légumes de Provence, avocat, mozzarella, pesto et oignon, sauce vierge
estimat≈ 780 kcal45 g karbobalansert 69
Burger Bœuf
21.00
Beef Burger — Haché de bœuf 180g, tomate, oignon, bacon, cheddar, sauce barbecue
estimat≈ 950 kcal52 g karbo
Burger Poulet
21.00
Chicken Burger — Poulet panko et parmesan, tomate, oignon, bacon, Cabécou, cheddar, sauce barbecue
estimat≈ 980 kcal58 g karbotung 44
Burger Raclette
21.00
Raclette Burger — Haché de bœuf 180g, tomate, oignon, lard, fromage à raclette, sauce barbecue
estimat≈ 1050 kcal50 g karbo
Burger Saumonpescatarian
24.00
Salmon Burger — Pavé de saumon, avocat, mozzarella, pesto, tomate, oignon, sauce vierge
estimat≈ 820 kcal48 g karbo
Burger Canard
27.00
Duck Burger — Magret de canard, escalope de foie gras, figue, tomate, oignon, cheddar, sauce barbecue
estimat≈ 1100 kcal55 g karbotung 39
Double Burger
27.00
Double Beef Burger — Double haché de bœuf 360g, bacon, tomate, oignon, sauce chimichurri et barbecue
estimat≈ 1300 kcal55 g karbotung 31
MOULES
Marinière
20.00
Mussels Mariniere — moules, vin blanc, persil, oignons
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 86
Au roquefort
20.00
Mussels with Roquefort — moules, crème, roquefort, oignons
estimat≈ 650 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Au curry
20.00
Mussels with Curry — moules, crème, curry, oignons
estimat≈ 620 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 74
À la crème
20.00
Mussels with Cream — moules, crème, persil, oignons
estimat≈ 600 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Au chorizo
20.00
Mussels with Chorizo — moules, chorizo, paprika, oignon, huile d’olive
estimat≈ 680 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Les Poissons
Poisson (sauce et garnitures du jour)pescatarian
20.00
Fish of the Day — sauce et garnitures du jour
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Poisson (sauce et garniture au choix)pescatarian
23.00
Fish with Choice of Garnish — sauce et garniture au choix
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Poisson (SAUCE AU CHOIX)pescatarian
25.00
Fish with Choice of Sauce — Vierge · Chimichurri · Roquefort · Crème citron aneth · Sauce au nougat · Poivre de Kerala. GARNITURES : Linguine, Frites maison, Riz basmati · Salade verte · Légumes poêlés
estimat≈ 700 kcal40 g karbobalansert 65
Menu enfant
Menu enfant
12.00
Kids Menu — De 3 à 9 ans
estimat≈ 600 kcal60 g karbo
Plat du jour
Plat du jour
13.00
Daily Special — Uniquement le midi, Hors week-end et jours fériés, Du mardi au vendredi
estimat≈ 700 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
La formule
La formule
17.00
Lunch Formula — Plat du jour + dessert du jour. Uniquement le midi, du mardi au vendredi, hors week-end et jours fériés.
estimat≈ 950 kcal70 g karbotung 42
Menu Victor Hugo
Menu Victor Hugo
29.50
Victor Hugo Menu — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix
estimat≈ 1200 kcal80 g karbotung 37
Salade de tomate cœur de bœuf, burrata au pestovegetarian
Beef Tomato Salad with Burrata — Entrée au choix
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salade de chèvre en feuilles de brick, jambon de pays
Goat Cheese Brick Salad with Ham — Entrée au choix
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Salade niçoisepescatarian
Niçoise Salad — Entrée au choix
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Brochettes de bœuf sauce au choix
Beef Skewers — Plat au choix
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet de poulet en croûte panko, parmesan, crème citron aneth
Panko Chicken Fillet — Plat au choix
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Plat du jour
Daily Special Main — Plat au choix
estimat≈ 600 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Poisson du jour (selon arrivage)pescatarian
Daily Fish — Plat au choix
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Soupe de fruits du jourvegan, vegetarian
Fruit Soup — Dessert au choix
estimat≈ 180 kcal35 g karbotung 35
Panacotta mangue, miel, citron vertvegetarian
Mango Panna Cotta — Dessert au choix
estimat≈ 320 kcal28 g karbotung 42
Île flottante aux fraisesvegetarian
Strawberry Floating Island — Dessert au choix
estimat≈ 280 kcal32 g karbo
Tarte du jourvegetarian
Tart of the Day — Dessert au choix
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 41
Glace 2 boules au choixvegetarian
Ice Cream — Dessert au choix
estimat≈ 250 kcal30 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

47veggie
scoreestimat

Franske retter med vegetarburger

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille en Burger Végétarien med mozzarella og pesto. Det finnes også en salat med burrata og pesto som forrett.

7 vegetariske og 1 veganske retter av 31

73dia
scoreestimat

Franske retter og muslinger

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike hovedretter. Muslinger med chorizo inneholder 20 g karbohydrater.

15 diabetesvennlige · 31 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
Boulevard Victor Hugo 10, 04000 Digne-les-Bains
Åpningstider
man—
tir12:00–14:00, 19:00–22:00
ons12:00–14:00, 19:00–22:00
tor12:00–14:00, 19:00–22:00
fre12:00–14:00, 19:00–22:00
lør12:00–14:00, 19:00–22:00
søn12:00–14:00
Ouvert dimanche 21 juin soir pour la Fête de la Musique
Kontakt
+33492315723
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levictorhugo-restaurant.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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