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Le National - Dijon, 42 Rue Pasteur

Rue Pasteur 42, 21000 Dijon

Stengt nå · åpner 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées
GASPACHO DE MELONvegetarian
16.00
Melon Gaspacho — Gaspacho de melon infusé à la badiane, brunoise de pomme, caramel de fenouil et burrata.
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
LES GAMBAS
16.00
Grilled King Prawns — Gambas grillées et estragon, trio de tomates colorées rôties, mayonnaise aux condiments et anchois.
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LA TRUITE DU JURApescatarian
14.00
Trout Carpaccio — Carpaccio de truite du Jura, crème montée au citron vert, gel de framboise et pickle.
estimat≈ 210 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Plats
LE BŒUF
24.00
Beef Cheek — Joue de bœuf, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, persil et cerfeuil, carottes glacées, champignons grelots et jus au vin rouge.
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
LA VOLAILLE DE BOURGOGNE
28.00
Burgundy Poultry Supreme — Suprême de volaille de Bourgogne, haricots verts, mille-feuille de carotte, jus de volaille réduit
estimat≈ 520 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
LE THON SASHIMIpescatarian
28.00
Tuna Sashimi Tartare — Tartare de thon, huile citronnée, sésame grillé et gelée de groseille, salade de fregola.
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
LE FILET DE BŒUF
32.00
Beef Fillet — Filet de bœuf cuit à votre guise, mille-feuille de carotte, écrasé de pommes de terre et jus réduit
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Fromages
Trio de fromages de la régionvegetarian
9.00
Regional Cheese Trio
estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
le café gourmand
10.00
Café Gourmand
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 31
Désserts
LA PÊCHE BLANCHEvegetarian
12.00
White Peach Dessert — Madeleine, pêche blanche caramélisée, sorbet pêche et ganache Timut.
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 31
LE CITRONvegetarian
10.00
Lemon Dessert — Sablé breton, confit citron, crémeux citron et amande, segment confit au miel.
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 30
POIRE CASSISvegetarian
10.00
Poached Pear with Cassis — Demi-poire pochée au vin rouge, sablé et glace cassis
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 41
café gourmand
12.00
(citron, pêche et cassis)
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 31
POUR LES ENFANTS (jusqu’à 10 ans)
PLAT/ DESSERT de la carte
20.00
Kids Menu Selection — au choix en portion enfant pour le plat.
estimat≈ 500 kcal40 g karbobalansert 69
Le menu dégustation
Le menu dégustation
60.00
Tasting Menu — ENTRÉE AU CHOIX A LA CARTE, LE BOEUF, DESSERT AU CHOIX A LA CARTE
estimat≈ 1400 kcal70 g karbotung 31
GASPACHO DE MELONvegetarian
Melon Gaspacho — Gaspacho de melon infusé à la badiane, brunoise de pomme, caramel de fenouil et burrata.
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
LES GAMBAS
Grilled King Prawns — Gambas grillées et estragon, trio de tomates colorées rôties, mayonnaise aux condiments et anchois.
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LA TRUITE DU JURApescatarian
Trout Carpaccio — Carpaccio de truite du Jura, crème montée aux citrons verts, gel de framboise et pickles.
estimat≈ 210 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LE THON SASHIMIpescatarian
Tuna Sashimi Tartare — Tartare de thon, huile citronnée, sésame grillé et groseilles.
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LE BOEUF
Beef Cheek — Joue de bœuf, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, persil et cerfeuil, carottes glacées, champignons grelots et jus au vin rouge
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
LA PÊCHE BLANCHEvegetarian
White Peach Dessert — Biscuit madeleine, pêche blanche caramélisée, sorbet pêche et ganache Timut.
estimat≈ 420 kcal48 g karbotung 32
LE CITRONvegetarian
Lemon Dessert — Sablé breton, confit citron, crémeux citron et amande, segment confit au miel et tuile dentelle.
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 33
FROMAGEvegetarian
5.00
Cheese
estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Er denne menyen fortsatt riktig?

64veggie
scoreestimat

Fransk mat i Dijon

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille melon-gaspacho med burrata som forrett. Det finnes ingen vegetariske hovedretter, men du kan velge regionale oster og sitron-dessert. Bordet fungerer fint med både kjøtt og vegetariske retter.

9 vegetariske og 0 veganske retter av 23

81dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr flere proteinrike hovedretter med grønnsaker. Forrettene har et lavt karbohydratinnhold.

14 diabetesvennlige · 23 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
Rue Pasteur 42, 21000 Dijon
Åpningstider
manstengt
tirstengt
ons19:00–21:00
tor19:00–21:00
fre19:00–21:30
lør12:00–13:30, 19:00–21:30
søn12:00–13:30, 19:00–20:30
Kontakt
+33373739547
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lenational-dijon.fr
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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