Iida-Ya
rue Arney 18, 39100 Dole
Stengt nå · åpner tir 12:00
Japanese€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Menu Gourmand
Menu Gourmand
39.00
Gourmet Menu — Une entrée, un plat et un dessert au choix sur cette page
estimat≈ 1200 kcal80 g karbotung 44
Menu Découverte
Menu Découverte
60.00
Discovery Menu — Toutes les entrées à partager, un plat et un dessert au choix sur cette page
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 25
Les entrées
Friture de gambas, de poissons et de légumes “Tempura”
15.00
Shrimp, Fish and Vegetable Tempura
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
Assortiment de sushi, 5 Nigiris et 4 Makis
15.00
Sushi Assortment (Nigiri and Maki)
estimat≈ 550 kcal65 g karbo
Assortiment de sashimi, 10 pièces
15.00
Sashimi Assortment
estimat≈ 320 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Raviolis japonais “Gyoza” 6 pièces
15.00
Gyoza
estimat≈ 300 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Presser de chair de tourteau, artichaut, wakamé, mayonnaise de wasabi et sel de shiso
20.00
Brown Crab Press
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Les plats
Poisson du jour
25.00
Fish of the Day
estimat≈ 450 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Tranche de thon mi-cuit, sauce soja caramélisée, julienne de légumes “Kiriboshi-Daikon”
25.00
Seared Tuna with Soy Sauce
estimat≈ 400 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Turbot farci aux St-Jacques, et asperge, sauce sauce au yuzu
30.00
Stuffed Turbot with Scallops
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 90
Confit de poitrine de porc au gingembre, cuisson basse température pendant 14 heures
25.00
Ginger Pork Belly Confit
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet de canard mariné au miso, sauce soja sucrée et purée de patate douce
26.00
Miso Marinated Duck Breast
estimat≈ 580 kcal35 g karbobalansert 73
Rouleaux de volaille de Bresse Chez Rachel ROUSSEL-VOISARD, farcis au shiitaké et comté
30.00
Bresse Chicken Rolls with Shiitake and Comté
estimat≈ 520 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Les desserts
Cocktail japonais
10.00
Japanese Cocktail Dessert — Flan de lait et crème infusée au thé sencha, gelée d’agrumes et fruits rouges
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 41
Crème brûlée au sésame
10.00
Sesame Crème Brûlée
estimat≈ 400 kcal25 g karbotung 40
Deux boules de glace au choix
10.00
Ice Cream
estimat≈ 300 kcal35 g karbo
Deux demis mochis et une boule de glace aux choix
14.00
Mochi and Ice Cream
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 43
Café ou thé gourmand
10.00
Café Gourmand
estimat≈ 300 kcal30 g karbotung 42
Maki Sushi
Maki C (12 makis concombre)vegetarian
10.00
Cucumber Maki
estimat≈ 220 kcal40 g karbo
Maki P (12 makis peau-courge)vegetarian
10.00
Squash Skin Maki
estimat≈ 240 kcal42 g karbo
Maki S (12 makis saumon)
12.00
Salmon Maki
estimat≈ 380 kcal45 g karbo
Maki T (12 makis thon)
14.00
Tuna Maki
estimat≈ 360 kcal45 g karbo
Maki 12 (12 makis assortiment)
12.00
Assorted Maki (12 pcs)
estimat≈ 370 kcal45 g karbo
Maki 20 (20 makis assortiment)
18.00
Assorted Maki (20 pcs)
estimat≈ 620 kcal75 g karbobalansert 77
Nigiri Sushi
Nigiri au choix
2.20
Nigiri Sushi
estimat≈ 60 kcal8 g karbo
Nigiri S (7 nigiris saumon)
14.00
Salmon Nigiri
estimat≈ 420 kcal42 g karbobalansert 70
Nigiri T (7 nigiris thon)
15.00
Tuna Nigiri
estimat≈ 380 kcal42 g karbobalansert 65
Nigiri C (7 nigiris crevette)
15.00
Shrimp Nigiri
estimat≈ 360 kcal42 g karbobalansert 65
Nigiri D (7 nigiris daurade)
17.00
Sea Bream Nigiri
estimat≈ 360 kcal42 g karbobalansert 65
Nigiri 7 (7 nigiris assortiment)
13.00
Assorted Nigiri (7 pcs)
estimat≈ 390 kcal42 g karbobalansert 65
Nigiri 10 (10 nigiris assortiment)
18.00
Assorted Nigiri (10 pcs)
estimat≈ 550 kcal60 g karbobalansert 73
Nigiri 15 (15 nigiris assortiment)
26.00
Assorted Nigiri (15 pcs)
estimat≈ 830 kcal90 g karbobalansert 70
Nigiri 20 (20 nigiris assortiment)
34.00
Assorted Nigiri (20 pcs)
estimat≈ 1100 kcal120 g karbo
Sashimi
Sashimi au choix
1.80
Sashimi
estimat≈ 40 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Sashimi 10 (10 sashimis assortiment)
15.00
Assorted Sashimi (10 pcs)
estimat≈ 250 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Sashimi 20 (20 sashimis assortiment)
29.00
Assorted Sashimi (20 pcs)
estimat≈ 500 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Sashimi 30 (30 sashimis assortiment)
42.00
Assorted Sashimi (30 pcs)
estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Assortiment Végétarien
Sushi N (7 nigiris 4 makis)vegetarian
17.00
Vegetarian Sushi Assortment N
estimat≈ 450 kcal60 g karbo
Sushi G (12 nigiris 8 makis)vegetarian
29.00
Vegetarian Sushi Assortment G
estimat≈ 750 kcal100 g karbobalansert 70
Sushi DX (18 nigiris 12 makis)vegetarian
42.00
Vegetarian Sushi Assortment DX
estimat≈ 1100 kcal150 g karbo
Sushis aux légumesvegetarian
15.00
Vegetable Sushi
estimat≈ 450 kcal65 g karbo
Ensemble
Ensemble (3 nigiris 3 sashimis 4 makis/pers) Pour 2 personnes
25.00
Sushi Platter for 2
estimat≈ 1200 kcal110 g karbo
Ensemble (3 nigiris 3 sashimis 4 makis/pers) Pour 3 personnes
35.00
Sushi Platter for 3
estimat≈ 1800 kcal165 g karbotung 43
Ensemble (3 nigiris 3 sashimis 4 makis/pers) Pour 4 personnes
45.00
Sushi Platter for 4
estimat≈ 2400 kcal220 g karbotung 41
Ensemble (3 nigiris 3 sashimis 4 makis/pers) Pour 5 personnes
55.00
Sushi Platter for 5
estimat≈ 3000 kcal275 g karbotung 41
Grande salade composée pour partager (4pers)vegetarian
30.00
Large Mixed Salad for 4
estimat≈ 800 kcal40 g karbobalansert 75
Autre sushi
2 pièces de gunkan au choix
13.00
Gunkan Sushi
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennlig
3 pièces de nigiri UNAGI
13.00
Unagi Nigiri
estimat≈ 280 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 68
4 pièces de oshi-zushi (Maquereaux)
15.00
Mackerel Oshi-zushi
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Chirashi-zushi
Saké-oyako-don (Saumon) -Petit-
17.00
Salmon Saké-oyako-don
estimat≈ 550 kcal70 g karbobalansert 73
Saké-oyako-don (Saumon) -Moyen-
25.00
Salmon Sake-oyako-don
estimat≈ 750 kcal95 g karbobalansert 73
Saké-oyako-don (Saumon) -Grand-
35.00
Salmon Sake-oyako-don
estimat≈ 950 kcal120 g karbo
Tekka-don (Thon) -Petit-
18.00
Tuna Tekka-don
estimat≈ 580 kcal70 g karbobalansert 73
Tekka-don (Thon) -Moyen-
29.00
Tuna Tekka-don
estimat≈ 780 kcal95 g karbobalansert 72
Tekka-don (Thon) -Grand-
40.00
Tuna Tekka-don
estimat≈ 980 kcal120 g karbo
Chirashi assortiment -Petit-
19.00
Assorted Chirashi
estimat≈ 600 kcal75 g karbobalansert 73
Chirashi assortiment -Moyen-
32.00
Assorted Chirashi
estimat≈ 800 kcal100 g karbobalansert 75
Chirashi assortiment -Grand-
45.00
Assorted Chirashi
estimat≈ 1000 kcal125 g karbo
Tartare de poissons (100g)
Saumon
14.00
Salmon Tartare
estimat≈ 200 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Thon “Négitoro”
15.00
Tuna Negitoro Tartare
estimat≈ 220 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Daurade
20.00
Sea Bream Tartare
estimat≈ 120 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Tempura
Une gambas et des légumes
10.00
Prawn and Vegetable Tempura
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Deux gambas et des légumes
15.00
Prawn and Vegetable Tempura
estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Trois gambas et des légumes
22.00
Prawn and Vegetable Tempura
estimat≈ 400 kcal21 g karbodiabetesvennlig
Quatre gambas et des légumes
28.00
Prawn and Vegetable Tempura
estimat≈ 490 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Que des légumesvegetarian
15.00
Vegetable Tempura
estimat≈ 280 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Otsumami
Tsukuné (8 Boulettes de poulet)
14.00
Tsukune Chicken Meatballs
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gyoza 10
21.00
Gyoza
estimat≈ 500 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Gyoza 15
27.00
Gyoza
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 67
Rouleau de printemps frit, confit de canard
15.00
Duck Confit Spring Roll
estimat≈ 250 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Plat suggestion
Ramen
15.00
Servis uniquement jeudi et vendredi midi
estimat≈ 650 kcal70 g karbobalansert 77
Nouille de froide, filet de canard ou poulet
20.00
Cold Noodles with Duck or Chicken
estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 73
Turbot pané à la japonaise
32.00
Japanese Breaded Turbot
estimat≈ 620 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Daurade meunière
30.00
Sea Bream Meunière — Uniquement pour l’ensemble de la table
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Végétarien
Edamamévegetarian
7.00
Edamame
estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Salade composéevegetarian
9.00
Mixed Salad
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Agédashi-tofuvegetarian
12.00
Agedashi Tofu
estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Gyozas au légumesvegetarian
15.00
Vegetable Gyoza
estimat≈ 260 kcal30 g karbobalansert 71
Ganmodokis (Soja frit avec légumes)vegetarian
15.00
Ganmodoki
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Udon (Nouille farine de Blé) chaud ou froidvegetarian
15.00
Udon
estimat≈ 450 kcal85 g karbo
Assortiment de légumes cuitsvegetarian
20.00
Assorted Cooked Vegetables
estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Plats sans gluten
Tofu sauté, sauce soja tamari sucréegluten_free, vegetarian
22.00
Sautéed Tofu with Tamari
estimat≈ 310 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Saumon poêlé, sauce tamari et yuzugluten_free
25.00
Pan-seared Salmon with Tamari and Yuzu
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Thon sauté, sel de shiso et légumesgluten_free
27.00
Sautéed Tuna with Shiso
estimat≈ 340 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 81
Echine de porc sautée au gingembregluten_free
24.00
Ginger Pork Neck
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Menu enfant (moins de 8 ans)
Menu enfant
13.00
Kids Menu — Raviolis japonais “Gyoza” ou Saumon poêlé sauce soja avec Riz et soupe miso, Dessert : Une boule de glace au choix
estimat≈ 750 kcal95 g karbobalansert 69
Menus Dégustations IIDA-YA
85 € « 7 envies »
85.00
Tasting Menu 7 Courses
estimat≈ 1800 kcal160 g karbotung 35
130 € « 9 envies »
130.00
Tasting Menu 9 Courses
estimat≈ 2200 kcal200 g karbotung 35
Grand plateau de sushi
TAKÉ (Grand plateau Maki et nigiri)
39.00
Take Sushi Platter — 15 Pièces de Nigiri (5 Saumon,5 Thon,5 Crevette) et 48 assortiments de Maki
estimat≈ 2400 kcal280 g karbotung 40
MOMIJI (Grand plateau Maki et Sashimi)
49.00
Momiji Sushi Platter — 20 Pièces de Sashimi (10 Saumon,6 Thon,1 Daurade,1 Sèche, 1 Poulpe, 1 Crevette) et 60 assortiments de Maki
estimat≈ 2100 kcal220 g karbotung 40
UMÉ (Grand plateau assortiment)
46.00
Ume Sushi Platter — 30 Pièces de Nigiri (12 Saumon,6 Thon, 3 Daurade, 3 Sèche, 3 Poulpe,3 Crevette) et 24 assortiments de Maki
estimat≈ 2600 kcal260 g karbotung 40
SAKURA (Grand plateau assortiment S)
48.00
Sakura Sushi Platter — 30 Pièces de Nigiri (14 Saumon,8 Thon, 4 Daurade, 4 Crevette) et 24 assortiments de Maki
estimat≈ 2600 kcal260 g karbotung 40
MATSU (Grand plateau Nigiri)
60.00
Matsu Nigiri Platter — 50 Pièces de Nigiri (18 Saumon, 12 Thon, 6 Daurade, 6 Crevette, 4 Sèche, 4 Poulpe)
estimat≈ 2800 kcal300 g karbotung 40
HINOKI (Grand plateau Nigiri Royal)
70.00
Hinoki Royal Nigiri Platter — 50 Pièces de Nigiris (20 Saumon, 12 Thon, 5 Daurade, 5 Crevette, 2 Sèche, 2 Poulpe, 4 Bar)
estimat≈ 2800 kcal300 g karbotung 40
AOI (Grand plateau ensemble)
65.00
Aoi Sushi Platter — 20 Nigiris (6 Saumon, 4 Thon, 3 Daurade, 2 Sèche, 2 Poulpe, 3 Crevette), 24 assortiments de Maki et 30 Sashimi (12 Saumon, 6 Thon, 3 Daurade, 3 Crevette, 3 Sèche, 3 Poulpe)
estimat≈ 2300 kcal210 g karbotung 40
OMODAKA (Grand plateau ensemble Royal)
82.00
Omodaka Royal Sushi Platter — 20 Nigiri (10 Saumon, 4 Thon, 2 Daurade, 2 Crevette, 2 St-Jacques ou Turbot),24 assortiments de Maki et 30 Sashimi (12 Saumon, 6 Thon, 4 Daurade, 4 Crevette, 4 Bar)
estimat≈ 2400 kcal220 g karbotung 40
OUGI (Grand plateau ensemble Plus)
72.00
Ougi Sushi Platter — 30 Nigiri (12 Saumon,6 Thon, 3 Daurade, 3 Sèche, 3 Poulpe,3 Crevette), 16 assortiments de Maki, 30 Sashimi (12 Saumon, 6 Thon, 3 Daurade, 3 Crevette, 3 Sèche, 3 Poulpe)
estimat≈ 2500 kcal240 g karbotung 40
HIOUGI (Grand plateau ensemble Royal Plus)
85.00
Hiougi Royal Plus Sushi Platter — 30 Nigiri (14 Saumon,8 Thon, 4 Daurade, 4 Crevette), 16 assortiments de Maki, 30 Sashimi (12 Saumon, 6 Thon, 4 Daurade, 4 Crevette, 4 Bar)
estimat≈ 2500 kcal240 g karbotung 40
YURI (Plateau Extras pour 3 personnes)
95.00
Yuri Sushi Platter — 24 Nigiri (6 Saumon, 3 Thon, 3 Sèche, 3 Pulpe, 3 Daurade, 3 Crevette, 3 Bar, 12 assortiments de Maki, 15 assortiments de Sashimi et 9 Gunkan (3 Ikura, 3 Négitoro, 3 Oursins )
estimat≈ 3200 kcal280 g karbotung 33
HIMEYURI (Plateau Extras pour 4 personnes)
120.00
Himeyuri Sushi Platter — 32 Nigiri (8 Saumon, 4 Thon, 2 Sèche, 2 Pulpe, 4 Daurade, 4 Crevette, 4 Bar de ligne, 4 Anguille) 16 assortiments de Maki, 20 assortiment de Sashimi, 12 Gunkan (4 Ikura, 4 Négitoro, 4 oursins)
estimat≈ 4000 kcal380 g karbotung 33
Plateau de Sushi assortiment
Pour Apéritif > 3 Nigiris et 4 Maki
5.00
Assorted Sushi Platter (Appetizer)
estimat≈ 280 kcal32 g karbo
Pour Entrée > 5 Nigiri et 4 Maki
8.00
Assorted Sushi Platter (Starter)
estimat≈ 420 kcal48 g karbobalansert 66
Pour repas > 10 Nigiris et 8 Maki
15.00
Assorted Sushi Platter (Meal)
estimat≈ 850 kcal95 g karbobalansert 73
Pour gourmand > 15 Nigiri et 8 Maki
20.00
Assorted Sushi Platter (Gourmet)
estimat≈ 1200 kcal135 g karbo
Apéritif ou entrée (Pas nécessaire de réchauffer)
Petits pois vert japonais cuit “Edamamé” 200 gvegan, vegetarian
2.50
Edamame
estimat≈ 220 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Tartare saumon, gingembre et sauce soja 60 g
5.00
Salmon Tartare
estimat≈ 110 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Tartare thon rouge, gingembre et sauce soja 60 g
6.00
Tuna Tartare
estimat≈ 100 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Salade composée vinaigrette de yuzuvegetarian
3.00
Yuzu Vinaigrette Salad
estimat≈ 80 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salade d’émincé de poulet, vinaigrette de sésame
5.00
Chicken Salad with Sesame Vinaigrette
estimat≈ 210 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade tofu et algue wakamé, vinaigrette de sésamevegan, vegetarian
5.00
Tofu and Wakame Salad
estimat≈ 160 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tataki de tranche de thon, sauce soja, oignon nouveau
6.00
Tuna Tataki
estimat≈ 150 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Tataki de boeuf, mariné sauce soja, saké, ail et gingembre
6.00
Beef Tataki
estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Friture de saumon’Nan-ban’ sauce aigre-douce, poivrons
6.00
Salmon Nanban
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Apéritif ou entrée (Besoin de réchauffer)
Raviolis japonais « Gyoza » 3 Pièces
3.00
Gyoza
estimat≈ 180 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Friture de poulet ‘Kara-agé’ 150 g
5.00
Chicken Karaage
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Croquette de PDT, ‘Korokké’ sauce tonkatsu 2 Piècesvegetarian
5.00
Potato Korokke
estimat≈ 220 kcal24 g karbo
Croquette de patate douce, ‘Korokké’ sauce tonkatsu 2 Piècesvegetarian
5.00
Sweet Potato Korokke
estimat≈ 240 kcal28 g karbobalansert 67
Croquette de viande haché, PDT, ‘Korokké’ sauce tonkatsu 2 Pièces
6.00
Meat Korokke
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Rouleau de printemps, porc, oignon et carotte. 2 Pièces
6.00
Pork Spring Rolls
estimat≈ 320 kcal24 g karbo
Boulette de saumon pané, sauce tonkatsu
6.00
Breaded Salmon Ball
estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Boulette de thon pané, sauce tonkatsu
6.00
Breaded Tuna Ball
estimat≈ 200 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Gambas pané à la japonaise ‘Ebi-furrai’ 2 Pièces
6.00
Ebi Furai
estimat≈ 240 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Accompagnement
Rizvegan, vegetarian
2.00
Rice
estimat≈ 200 kcal45 g karbo
Riz légumesvegan, vegetarian
3.00
Vegetable Rice
estimat≈ 240 kcal38 g karbo
Soupe miso
2.00
Miso Soup
estimat≈ 60 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Soupe de poisson au miso
3.00
Fish Miso Soup
estimat≈ 90 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Soupe de porc et légumes au gingembre ‘Tonjiru’
5.00
Tonjiru (Pork and Vegetable Soup)
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Plat (accompagné de légumes)
Agédashi tofu, sauce soja et champignons, chou chinois (Plat végétarien)vegan, vegetarian
6.00
Agedashi Tofu
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Curry à la japonaise, échine de porc, PDT, carotte et oignons
7.00
Japanese Pork Curry
estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 71
Confit de poitrine de porc au gingembre cuisson basse température de 14h
7.00
Slow-cooked Pork Belly
estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tranche de rotis de porc, sauce soja sucrée avec légumes classique
7.00
Roasted Pork Loin
estimat≈ 420 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Emincé de porc au gingembre aux épices avec légumes classique
7.00
Ginger Pork Stir-fry
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Porc raqué légèrement épicé, chou atlas poivrons et carotte
8.00
Spicy Pork
estimat≈ 410 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Cuisse de poulet au sucré salé avec légumes classique
9.00
Sweet and Sour Chicken Thigh
estimat≈ 520 kcal25 g karbobalansert 73
Ragout de poulet, cuit avec PDT et légumes racines
10.00
Chicken Stew
estimat≈ 480 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Boulette de poulet ‘Tsukuné’ sauce soja sucrée, oignon, soja au sésame
10.00
Tsukune Chicken Meatballs
estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Friture de poulet façon ‘Nan-ban’ sauce soja aigre douce, poivrons
10.00
Chicken Nanban
estimat≈ 550 kcal28 g karbobalansert 73
Saumon poêlé, sauce soja au yuzu, légumes macédoine
11.00
Pan-seared Salmon
estimat≈ 410 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Mijoté de émincé de boeuf, oignon, ail et gingembre, légumes classique
12.00
Beef and Ginger Stew
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de canard, sauce soja sucrée, légumes classique
12.00
Duck Fillet
estimat≈ 520 kcal20 g karbobalansert 78
Ragout de confit de boeuf, cuit avec PDT et légumes racine
15.00
Beef Confit Stew
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Lièvre à la royale façon IIDA-YA (Novembre-Janvier) pas de légumes
15.00
Royal Hare
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet de daurade ‘Nitsuké’,sauce soja sucrée au miso et gingembre, tofu
15.00
Nitsuké Sea Bream
estimat≈ 410 kcal22 g karbobalansert 84
Volaille de Bresse farcie au comté, sauce soja sucré légumes macédoine
15.00
Bresse Poultry with Comté
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
St-Jacques snacker, sauce soja au yuzu, légumes macédoine (100g /per)
17.00
Seared Scallops
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Dessert
Mochi (Choisir sur place ou demande selon de disponibilité)
3.00
Mochi
estimat≈ 150 kcal30 g karbotung 39
Gâteau matcha au chocolat blanc
5.00
Matcha White Chocolate Cake
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 32
Gâteau à base de haricots rouges forme anniversaire (Sur devis)
30.00
Red Bean Cake
estimat≈ 600 kcal80 g karbo
FORFAIT B « KOUGA »
Onigiri « Hanzo »
150.00
Onigiri Set Hanzo — Onigiri, Kara-agé, Korokké, Mochi.
estimat≈ 1800 kcal220 g karbotung 33
Ramen « Sasuke »
200.00
Ramen Set Sasuke — Ramen, Gyoza, Mochi.
estimat≈ 1600 kcal200 g karbotung 33
Sushi « Goémon »
250.00
Sushi Set Goemon — Sushi (Nigiri, Maki, Sashimi, soupe miso), Mochi.
estimat≈ 1500 kcal180 g karbotung 33
FOOD TRUCK BY IIDA-YA
Onigiri
estimat≈ 220 kcal40 g karbo
Plateaux sushi
Sushi Platter
estimat≈ 800 kcal90 g karbobalansert 69
Kara-agé
Kara-age
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Korokké
Korokke
estimat≈ 280 kcal30 g karbo
Mochi
estimat≈ 150 kcal30 g karbotung 39
Er denne menyen fortsatt riktig?
59veggie
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Japansk mat med vegetariske valg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har en egen vegetarseksjon med retter som Udon, Agédashi-tofu og Ganmodokis. Det finnes også vegetariske sushi-assortimenter og Maki C med agurk. Bordet fungerer fint for både vegetarer og kjøttspisere.
25 vegetariske og 5 veganske retter av 158
77dia
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Karbohydratbevisst japansk mat
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Sashimi og flere kjøttretter har lavt karbohydratinnhold. Unngå sushi og risretter for å holde blodsukkeret stabilt.
71 diabetesvennlige · 158 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- rue Arney 18, 39100 Dole
- Åpningstider
- man—tir12:00–13:30, 18:30–21:30ons12:00–13:30, 18:30–21:30tor12:00–13:30, 18:30–21:30fre12:00–13:30, 18:30–21:30lør12:00–13:30, 18:30–21:30søn—Plat à emporter : Mardi au Samedi 11:30 à 22:00
- Kontakt
- +33384709873 reservation@iida-ya.fr
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), iida-ya.fr/fr/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %