L'Enclos Donneville
20 Route départementale 813, 31450 Donneville
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Les entrées
Le foie gras mi-cuit maison et son chutney de fruits
21.00
Foie gras with fruit chutney
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Jambon de Teruel & focaccia ail et tomate
17.00
Teruel ham and garlic tomato focaccia
estimat≈ 410 kcal32 g karbo
Lentilles du Lauragais, œuf parfait, espuma au foie gras
12.00
Lauragais lentils with poached egg and foie gras espuma
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Gaspacho de tomates du Lauragais au basilicvegetarian
8.00
Tomato gazpacho with basil
estimat≈ 120 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Burrata & tartare de tomates, pêches rôties & pesto verdevegetarian
16.00
Burrata with tomato tartare, roasted peaches and pesto
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tartare de truite des Pyrénées passion, mangue et ciboulettepescatarian
14.00
Pyrenees trout tartare with passion fruit and mango
estimat≈ 280 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Poulpe grillé, vierge de légumes au piment d'Espelettepescatarian
16.00
Grilled octopus with vegetable virgin sauce
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Moules gratinées au beurre d'ail et persilpescatarian
15.00
Gratinated mussels with garlic butter
estimat≈ 310 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Rillettes de cochon faites maison & pain grillé
8.00
Homemade pork rillettes with toast
estimat≈ 380 kcal24 g karbo
Nem de poulet à notre façon
8.00
Chicken spring rolls
estimat≈ 220 kcal20 g karbo
Les salades
Salade de l'Enclos
22.00
L'Enclos salad with gizzards and foie gras — gésiers confits, toast de foie gras, magret fumé
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Salade de nem de poulet, soja et noisettes caramélisées
17.00
Chicken spring roll salad with soy and hazelnuts
estimat≈ 420 kcal30 g karbo
Salade de quinoa, truite des Cabanes fumée maison, crevettes marinées, fruits fraispescatarian
19.00
Quinoa salad with smoked trout and shrimp
estimat≈ 410 kcal35 g karbobalansert 78
Les poissons
Brochette de lotte & gambas au basilic, sauce viergepescatarian
24.00
Monkfish and prawn skewers with basil
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Tataki de thon, sauce thaï, légumes rôtis au sésamepescatarian
25.00
Tuna tataki with Thai sauce and sesame vegetables
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Encornets en persillade et aïolipescatarian
21.00
Squid with garlic parsley and aioli
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Assiette de la merpescatarian
30.00
Seafood platter — Lotte, gambas, encornets grillés, thon mi-cuit & moules gratinées
estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Les viandes
Cassoulet maison au confit et saucisse de Toulouse
22.00
Cassoulet with confit and Toulouse sausage — attente 20 min
estimat≈ 850 kcal65 g karbobalansert 74
Cuisse de canard confite par nos soins
18.00
Duck confit leg
estimat≈ 520 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tartare de bœuf à notre façon
18.00
Beef tartare
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Brochette d'onglet de veau à la pêche, jus corsé
20.00
Veal hanger steak skewer with peach
estimat≈ 650 kcal25 g karbobalansert 66
Menu Gourmand
Menu Gourmand
41.00
Gourmet Menu — Entrées (au choix): Salade de l’Enclos, Tartare de truite des Pyrénées, Foie gras de canard maison; Plats (au choix): Entrecôte grillée (350 g), Magret de canard grillé, Brochette de lotte & gambas, Côtes d’agneau grillées; Dessert: Choix de desserts à la carte
estimat≈ 1400 kcal40 g karbo
Menu Tradition
Menu Tradition
36.00
Tradition Menu — Entrées (au choix): Burrata crémeuse, Jambon de Teruel, Moules gratinées, Poulpe grillé, Œuf parfait; Plats (au choix): Brochette d’onglet de veau, Tataki de thon, Tartare de bœuf, Araignée de cochon, Cuisse de canard confite, Encornets grillés; Dessert: Choix de desserts à la carte
estimat≈ 1200 kcal35 g karbodiabetesvennlig
Les Grillades au Feu de Bois
La côte de bœuf
69.00
Côte de bœuf — Environ 1,2 kg
estimat≈ 3200 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37
Entrecôte de bœuf
36.00
Beef entrecôte — 450 g
estimat≈ 1100 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Petite entrecôte
29.00
Small beef entrecôte — 350 g
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Magret entier
26.00
Whole duck breast
estimat≈ 900 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Araignée de cochon
21.00
Pork spider steak
estimat≈ 700 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Saucisse traditionnelle de Toulouse
16.90
Toulouse sausage
estimat≈ 600 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Côtes d'agneau
23.00
Lamb chops
estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
La Grillade Gourmande
6.90
Gourmet Grill Platter — toast de foie gras de canard mi-cuit, gésiers confits, magret fumé
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Autres
Menu « La Lauragaise »
30.00
La Lauragaise Menu — Salade & jambon de Teruel, Le cassoulet maison, Coupe de glace ou sorbet
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 25
Assiette de tapas « Solo ou Duo »pescatarian
25.00
Tapas Platter — Jambon de Teruel, Nems de poulet, Rillettes de cochon, Truite fumée, Encornet en persillade, Moules gratinées
estimat≈ 1100 kcal40 g karbodiabetesvennlig
Notre Burger
19.00
House Burger — Steak haché de bœuf, Cheddar, Échalotes confites, Tomme des Pyrénées, Jambon de Teruel, Frites & salade, Pain burger fait maison
estimat≈ 1300 kcal90 g karbotung 43
Menu enfant (-12 ans)
14.00
Kids Menu — Entrée: Rillettes de cochon ou Gaspacho; Plat: Nems de poulet, Steak haché ou Saucisse de Toulouse; Accompagnement: Frites; Dessert: Glace
estimat≈ 950 kcal80 g karbotung 42
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Fransk mat med få karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike retter. Grill og fisk tilbyr flere valgmuligheter med lave karbohydrater.
24 diabetesvennlige · 35 retter
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Praktisk
- Adresse
- 20 Route départementale 813, 31450 Donneville
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33562717474
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lenclos.com/