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Restaurant Rosin

Hervester Str. 18, 46286 Dorsten

Stengt nå · åpner tir 18:00

€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Vorspeisen
Kalt gegarte Gelbflossen Makrele
36.00
Yellowfin Mackerel — mit Avocado, Papaya, salzigen Mandeln und Kräutersalsa
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Gegrillte Artischocke aus der Holzkohlevegetarian, vegan
29.50
Grilled Artichoke — mit Aubergine und Mandelknoblauch
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Loup de mer
38.50
Sea Bass — mit Wulfener Spargel, Morchel und Butternage
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Tafel Schokolade von Entenleber
41.00
Duck Liver Foie Gras — kalter Kalbsjus mit Trüffel, Calvadodosapfel, Früchtebrot, Apfel-Selleriesalat, Entenleberpraline mit roter Bete, gebackener Beerenauslese und Popcorn-Eis
estimat≈ 650 kcal45 g karbotung 34
Hauptgänge
Geschmorter Amboss vom Rind
51.00
Braised Beef — mit Granola und Rahm von Pilzen und Karotte
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Hirschkalb aus der Eifel in kandierten Oliven
51.00
Venison — mit Pastinake, Schnittlauch und Pecannüssen
estimat≈ 610 kcal28 g karbobalansert 78
Nachspeisen
Rohmilchkäse-Auswahlvegetarian
31.00
Raw Milk Cheese Selection — mit Apfel-Birnen-Gelee und Spätleseeis
estimat≈ 550 kcal30 g karbotung 38
Angefrorener Stilton mit Sugo von Heidi Schröcks Spätlesevegetarian
37.00
Stilton Cheese — Feigen, Trauben, kandierte Oliven und Pecannuss
estimat≈ 580 kcal35 g karbotung 40
Angesalzene Tanariva Schokoladenmousse mit Olivenöl
36.00
Chocolate Mousse — Kalamansi-Sud und Pistaziengefrorenem
estimat≈ 620 kcal40 g karbotung 31
Karamell von Kondensmilch und Valrhona Schokolade
35.00
Condensed Milk Caramel — mit Kumquats, Karotten und gefrorener Nussbutter
estimat≈ 680 kcal55 g karbotung 25
Schmackofatzmenü
Schmackofatzmenü
175.00
Schmackofatz Tasting Menu — Kleiner Schmackofatz von fermentierten Kartoffeln mit Schnittlauch, Kalt gegarte Gelbflossen Makrele mit Avocado, Papaya, salzigen Mandeln und Kräutersalsa, Gegrillte Artischocke aus der Holzkohle mit Aubergine und Mandelknoblauch, Geschmorter Amboss vom Rind mit Granola und Rahm von Pilzen und Karotte, Angesalzene Tanariva Schokoladenmousse mit Olivenöl Kalamansi-Sud und Pistaziengefrorenem oder Rohmilchkäse-Auswahl mit Apfel-Birnen-Gelee und Spätleseeis
estimat≈ 3200 kcal210 g karbotung 29

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Praktisk

Adresse
Hervester Str. 18, 46286 Dorsten
Åpningstider
man—
tir18:00–23:59
ons18:00–23:59
tor18:00–23:59
fre18:00–23:59
lør18:00–23:59
søn—
telefonisch dienstags bis samstags von 14 bis 18 Uhr. ab 18 Uhr geöffnet
Kontakt
+4923694322 j.bauer@frankrosin.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), frankrosin.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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