MAXIMILIAN - Dortmund, Markt
Markt 10, 44137 Dortmund
Stengt nå · åpner 10:00
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 16. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Zum Frühstück
Maximilian Etagere
15.70
Maximilian Breakfast Platter — Rührei, Schinken-Mett, Fischspezialitäten, Käsevariation, Schinkenspezialitäten, Braten-Aufschnitt, Konfitüre, Honig, Nuss-Nougat Creme, Birchermüsli-Mix mit Nüssen & Früchten, Pancakes, Butter, Brotkorb (Weizenbrötchen, Vollkornbrötchen, Roggenbrot, Croissant)
estimat≈ 1100 kcal65 g karbotung 44
Ofenfrisches Croissant mit Butter
2.70
Croissant with Butter
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Das Kleine
6.70
Small Breakfast — Gekochtes Ei, Käse, Schinken, Konfitüre, Butter, Brotkorb (Weizenbrötchen, Roggenbrot)
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Das Englische
11.70
English Breakfast — Spiegeleier, Baked Beans, Würstchen, Bacon, gegrillte Tomate & Champignons, Butter, Brotkorb (Weizenbrötchen, Baguette)
estimat≈ 850 kcal50 g karbobalansert 74
Das Süße
7.30
Sweet Breakfast — Konfitüre, Honig & Nuss-Nougat Creme, Butter, Brotkorb (Weizenbrötchen, Croissant)
estimat≈ 600 kcal70 g karbotung 44
Das Maximilian’s
13.70
Maximilian's Breakfast — Rührei, Schinken-Mett, Fischspezialitäten, Käsevariation, Schinkenspezialitäten, Braten-Aufschnitt, Konfitüre, Honig, Nuss-Nougat Creme, Birchermüsli-Mix mit Nüssen & Früchten, Butter, Brotkorb (Weizenbrötchen, Vollkornbrötchen, Roggenbrot, Croissant)
estimat≈ 1000 kcal60 g karbo
Das Französische
10.70
French Breakfast — Käsevariation, Konfitüre, Butter, Brotkorb (Baguette, Croissant)
estimat≈ 650 kcal60 g karbo
Das Mediterrane
10.70
Mediterranean Breakfast — Prosciutto Crudo, ital. Salami, Frischkäse, Tomate-Mozzarella, Oliven, Butter, Brotkorb (Weizenbrötchen, Baguette)
estimat≈ 700 kcal50 g karbobalansert 73
Die Ruhrpottplatte
10.70
Ruhrpott Platter — Schinken-Mett, Braten-Aufschnitt, westf. Knochenschinken, Spiegeleier, Butter, Brotkorb (Weizenbrötchen, Roggenbrot, Salzkuchen)
estimat≈ 800 kcal55 g karbobalansert 71
American Pancakes
Der Klassiker
5.70
Classic American Pancakes — Mit Butter und Ahornsirup
estimat≈ 550 kcal65 g karbo
Die Fruchtigen
7.70
Fruit American Pancakes — Mit frischen Früchten, Fruchtsauce, dazu Ahornsirup
estimat≈ 650 kcal80 g karbo
Die Nussigen
7.70
Nutty American Pancakes — Mit karamellisierten Nüssen, Cerealien und Nuss-Nougat Creme, dazu Ahornsirup
estimat≈ 800 kcal75 g karbotung 44
Breakfast Bowl
Skyr, Bichermüsli-Mix, Nüsse & Früchte der Saison
7.30
Breakfast Bowl
estimat≈ 450 kcal40 g karbobalansert 87
Eier
Rührei mit Kräutern
5.70
Scrambled Eggs with Herbs
estimat≈ 220 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Rührei mit Speck & Zwiebeln
6.70
Scrambled Eggs with Bacon and Onion
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Rührei mit Kochschinken & Kräutern
6.70
Scrambled Eggs with Ham and Herbs
estimat≈ 300 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Rührei mit Rucola, Tomate & Feta
8.70
Scrambled Eggs with Arugula, Tomato and Feta
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Rührei mit Lachs & Nordseekrabben
9.70
Scrambled Eggs with Salmon and Shrimp
estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Belegte Brötchen
Wurst-, Schinken, Mett, Geflügel- und Käsespezialitäten, oder Konfitüren
3.30
Assorted Sandwiches — nach Wahl, mit Garnitur
estimat≈ 280 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Bruschettas
Bruschetta Maximilian
6.30
Frisch gebackenes Steinofen-Pizzabrot mit Kräuteröl, marinierten Tomaten, Basilikum, Rucola und Grana Padano D.O.P.
estimat≈ 320 kcal35 g karbobalansert 67
Bruschetta di Bufala
8.70
Frisch gebackenes Steinofen-Pizzabrot mit Kräuteröl, Tomaten, Knoblauch, Basilikum und gezupftem Mozzarella di Bufala D.O.P.
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Bruschetta di Parma
8.70
Frisch gebackenes Steinofen-Pizzabrot mit Kräuteröl, Tomaten, Knoblauch, Basilikum, luftgetrockneter Prosciutto Crudo & Grana Padano D.O.P.
estimat≈ 340 kcal34 g karbo
Snacks
Maximilian Dipper
7.70
Ofenfrisches Baguette mit 2erlei Butter und einem Dip nach Wahl
estimat≈ 450 kcal50 g karbo
Knoblauch Baguette
5.70
Garlic Baguette — Knuspriges, ofenfrisches Baguette mit Knoblauch-Kräuteröl und einem Dip nach Wahl
estimat≈ 380 kcal45 g karbo
Gratinierter Feta
9.70
Gratinated Feta — Mit Kräuterbutter, Kirschtomaten, Antipastigemüse, milde Pfefferonen & ofenfrischem Baguette
estimat≈ 520 kcal40 g karbo
Falafel Bällchenvegan, vegetarian
7.70
Falafel with Hummus — Mit ofenfrischem Fladenbrot und Hummus
estimat≈ 480 kcal55 g karbobalansert 75
Gambas al ajillo
10.70
Gegrillte Garnelen in Knoblauch-Olivenöl mit Kirschtomaten & ofenfrischem Baguette
estimat≈ 410 kcal35 g karbo
Ofenkartoffelvegetarian
9.30
Baked Potato — Mit Kräuterschmand und Salat
estimat≈ 350 kcal45 g karbobalansert 77
Ofenkartoffel mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
13.30
Baked Potato with Chicken — mit Kräuterschmand, mit mediterranen Kräutern und Croutons
estimat≈ 510 kcal48 g karbobalansert 79
Chicken Wings
11.70
Hausgemachte Chicken Wings, würzig-scharf mariniert, dazu Potato Twister und unsere smoky BBQ Sauce
estimat≈ 750 kcal55 g karbo
Chicken Nuggets
9.70
Goldgelb gebackene Hähnchen Nuggets mit Potato Twisters und unserem Sweet-Chili Dip
estimat≈ 680 kcal52 g karbo
Suppen
Fruchtige Tomatensuppevegetarian
6.30
Tomato Soup — Aus sonnengereiften ital. Tomaten, mit mediterranen Kräutern und Croutons
estimat≈ 220 kcal28 g karbobalansert 73
Rote Linsensuppe (Bowl)vegetarian
7.70
Red Lentil Soup — Pikante Linsensuppe, mit orientalischen Gewürzen, Kräuterschmand und Fladenbrot
estimat≈ 380 kcal45 g karbobalansert 85
Curry
Thai Curry (Bowl)vegan, vegetarian
13.70
Thai Vegetable Curry — Frisches, gebratenes Gemüse mit scharfen asiatischen Gewürzen und Kokosmilch, dazu Basmati Reis
estimat≈ 650 kcal75 g karbo
Thai Curry mit Süßkartoffel-Würfelvegan, vegetarian
16.70
Thai Curry with Sweet Potato
estimat≈ 720 kcal85 g karbobalansert 68
Thai Curry mit Hähnchenstreifen
17.70
Thai Curry with Chicken
estimat≈ 780 kcal72 g karbobalansert 75
Thai Curry mit Rinderstreifen
18.70
Thai Curry with Beef
estimat≈ 820 kcal72 g karbobalansert 73
Thai Curry mit Garnelen
19.30
Thai Curry with Shrimp
estimat≈ 750 kcal72 g karbobalansert 76
Chili con Carne (Bowl)
9.70
Chili con Carne — Der Tex-Mex Klassiker aus reinem Rindfleisch mit Bohnen, Mais, Paprika und Jalapeños, serviert mit Kräuterschmand und ofenfrischem Brot
estimat≈ 580 kcal60 g karbobalansert 90
Salate
Thai Salad
12.70
Pikanter Salat mit asiatischen Aromen, Hähnchenstreifen, Rohkost, Reisnudeln, Mango, geröstete Erdnüsse & Koriander
estimat≈ 520 kcal48 g karbobalansert 71
Maximilian House Saladvegan, vegetarian
10.30
House Salad — Verschiedene Blattsalate der Saison mit Kirschtomaten, Gurke, Paprika, Möhren, Radieschen und frischen Kräutern
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Caesar Saladvegetarian
12.70
Römersalat angemacht in unserem Caesars Dressing mit Brotcroutons, Kirschtomaten und Grana Padano D.O.P.
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Greek Saladvegetarian
14.70
Griechischer Bauernsalat angemacht mit Kräutervinaigrette, roten Zwiebeln, Fetakäse, Oliven, Tomate, Gurke, Paprika und Pfefferonen
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Nizza Saladpescatarian
14.70
Nice Salad — Verschiedene Blattsalate der Saison mit Thunfisch, Ei, Kirschtomaten, Oliven & Croutons
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Italy Saladvegetarian
15.70
Gemischte Saisonsalate und Rucola mit Balsamico-Dressing, Kirschtomaten, Basilikum, Grana Padano D.O.P., dazu gebackener Mozzarella di Bufala D.O.P.
estimat≈ 580 kcal16 g karbodiabetesvennlig
Chicken Special Salad
14.70
Verschiedene Blattsalate der Saison mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Kirschtomaten, Gurke, Paprika, Möhren, Radieschen und frischen Kräutern
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Frittenküche
Fritten “Maxi Style“vegetarian
6.70
Maxi Style Fries — mit Frittensauce, rote Zwiebeln milde Peperoni und Blattpetersilie
estimat≈ 620 kcal65 g karbotung 44
Fritten “Tartufo“vegetarian
9.70
Truffle Fries — Unsere Maxi Fritten mit Trüffelsauce, Frühlingszwiebeln, Grana Padano D.O.P. & frischem Trüffel
estimat≈ 750 kcal68 g karbotung 39
Fritten “For the Champions“vegetarian
7.70
Champion Fries — mit Champignon-Rahmsauce & Käse
estimat≈ 780 kcal68 g karbotung 42
Fritten “Chili Cheese“
8.70
Chili Cheese Fries — mit Chili con Carne, Kräuterschmand & Käse
estimat≈ 850 kcal75 g karbotung 44
Fritten “Pulled Pork“
9.70
Pulled Pork Fries — mit zartem Pulled Pork, Cole Slaw, rote Zwiebeln & BBQ Sauce
estimat≈ 920 kcal78 g karbotung 28
Pommes Frites
5.30
French Fries — 1/2 Kilo im Frittenkorb
estimat≈ 1200 kcal150 g karbotung 42
Potato Twister
6.30
Potato Twisters — 1/2 Kilo im Frittenkorb
estimat≈ 1200 kcal150 g karbotung 42
Sweet Potato Fries
7.30
1/2 Kilo im Frittenkorb
estimat≈ 1100 kcal140 g karbotung 38
Burger
Hamburger
9.70
Saftiges, gegrilltes Rindfleisch mit roten Zwiebeln, Tomate, Gurke, Römersalat & Maximilian Burger Sauce
estimat≈ 750 kcal55 g karbobalansert 65
Cheeseburger
11.70
Saftiges, gegrilltes Rindfleisch getoppt mit schmelzendem Cheddarkäse, roten Zwiebeln, Tomate, Gurke, Römersalat & Maximilian Burger Sauce
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Hot Burger
11.70
Saftiges, gegrilltes Rindfleisch und Jalapeños mit Zwiebeln, Tomate, Gurke, Römersalat & unserer feurigen Jalapeño-Salsa
estimat≈ 780 kcal58 g karbo
BBQ Burger
11.70
Saftiges, gegrilltes Rindfleisch getoppt mit krossem Bacon, Zwiebeln, Tomate, Gurke, Römersalat & unserer smoky BBQ Sauce
estimat≈ 900 kcal55 g karbo
Maximilian Signature Burger
13.70
Saftiges, gegrilltes Rindfleisch getoppt von einem Spiegelei, schmelzendem Cheddarkäse, Bacon, Zwiebeln, Tomate, Gurke, Römersalat & Maximilian Burger Sauce
estimat≈ 1050 kcal58 g karbo
Hot Mexican Burger
13.70
Saftiges, gegrilltes Rindfleisch getoppt mit Chilli con Carne, schmelzendem Cheddarkäse, Römersalat, Nachos, Kräuterschmand & Jalapeño Salsa
estimat≈ 1100 kcal75 g karbo
Big Western Burger
13.70
Saftiges, gegrilltes Rindfleisch getoppt mit schmelzendem Cheddarkäse und krossem Bacon, frittierten Zwiebelringen, Tomate, Gurke, Römersalat & unserer smoky BBQ Sauce
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
BBQ Pulled Pork Burger
13.70
Zart gesmoktes Schweinefleisch mit Römersalat, Tomate, Gurke, Cole-Slaw & unsere smoky BBQ Sauce
estimat≈ 880 kcal60 g karbo
Crunchy Chicken Burger
12.70
Saftige, gebackene Hähnchenbrust in Knusperpanade mit Tomate, Gurke, Römersalat, Sweet Chili Sauce & Maximilian Burger Sauce
estimat≈ 820 kcal65 g karbo
Veggie Burgervegetarian
11.70
Burgerpatty aus gegrilltem mediterranem Mittelmeergemüse, Rucola, Tomate, Mozzarella di Bufala D.O.P. & San Marzano D.O.P. & Pesto Rosso
estimat≈ 720 kcal50 g karbobalansert 74
Falafel Burgervegetarian
11.70
Orientalische Aromen durch unsere Falafel Bällchen, Römersalat, Tomate, Avocado Creme & Maximilian Burger Sauce
estimat≈ 780 kcal62 g karbobalansert 73
The Beast XXL
The Beast XXL (für 8-10 Personen)
159.00
The Beast XXL (8-10 Persons) — 1,5kg Brioche Brötchen, 2x1,5kg feinstes Rinderpatty, 10 Spiegeleier, 20 Scheiben krosser Bacon, 20 Scheiben Cheddarkäse, Zwiebelringe, Tomaten, Salat & die Maximilian Burger Sauce, dazu jeweils 1kg Fritten, Twister & Potato Fries
estimat≈ 2000 kcal80 g karbotung 27
The Beast XXL (für 4-8 Personen)
99.00
The Beast XXL (4-8 Persons)
estimat≈ 1500 kcal60 g karbotung 24
Flammkuchen
Elsässer Art
8.70
Flammkuchen Alsatian Style — Crème fraîche, Speck, rote Zwiebeln
estimat≈ 650 kcal55 g karbo
Lachspescatarian
11.70
Salmon Flammkuchen — Crème fraîche, geräucherter Lachs, Kirschtomaten
estimat≈ 620 kcal52 g karbo
Mediterran
11.70
Mediterranean Flammkuchen — Crème fraîche, pikante Chorizo, Prosciutto Crudo, Kirschtomaten, Rucola
estimat≈ 720 kcal55 g karbo
Grillgemüsevegetarian
9.70
Grilled Vegetable Flammkuchen — Crème fraîche, Grillgemüse, Mozzarella
estimat≈ 580 kcal50 g karbo
Pizza
Verduravegetarian
12.70
Pizza Verdura — San Marzano Tomate, Mozzarella, gegrilltes Gemüse, Knoblauch
estimat≈ 850 kcal85 g karbobalansert 67
Hawaii
12.70
Pizza Hawaii — San Marzano Tomate, Mozzarella, Schinken, Ananas
estimat≈ 880 kcal90 g karbo
We Love Cheesevegetarian
12.70
Pizza We Love Cheese — San Marzano Tomate, Mozzarella, Feta, Cheddar, Grana Padano D.O.P.
estimat≈ 1050 kcal80 g karbo
Gamberi e Spinacipescatarian
14.70
Pizza Gamberi e Spinaci — San Marzano Tomate, Mozzarella, Garnelen, Spinat, Kirschtomaten, Knoblauch
estimat≈ 820 kcal80 g karbobalansert 74
Western BBQ
13.70
Pizza Western BBQ — Smoky BBQ Sauce, San Marzano Tomate, Mozzarella, Hähnchen, Bacon, Zwiebeln, Paprika, Mais
estimat≈ 980 kcal95 g karbo
Calzone Speziale
12.70
Gefüllt mit San Marzano Tomate, Mozzarella, italienischem Kochschinken, Salami, Champignons
estimat≈ 1100 kcal90 g karbo
Maximilian Supreme
12.70
Pizza Maximilian Supreme — San Marzano Tomate, Mozzarella, gegrilltes mariniertes Hähnchen, Gefülgelsalami, bunter Gemüse Mix
estimat≈ 880 kcal85 g karbobalansert 72
Margheritavegetarian
10.70
Pizza Margherita — San Marzano Tomate, Mozzarella
estimat≈ 750 kcal80 g karbobalansert 67
Diavolo
12.70
Pizza Diavolo — San Marzano Tomate, Mozzarella, scharfe Peperoni Salami, Pfefferonen, rote Zwiebeln
estimat≈ 880 kcal82 g karbobalansert 66
Mr. Burns
12.70
Pizza Mr. Burns — San Marzano Tomate, Mozzarella, pikante Chorizo, rote Zwiebeln, Chili-Honig
estimat≈ 950 kcal85 g karbo
Salame
11.70
Pizza Salame — San Marzano Tomate, Mozzarella, Salami
estimat≈ 880 kcal80 g karbo
Prosciutto e Funghi
12.70
Pizza Prosciutto e Funghi — San Marzano Tomate, Tomaten, Mozzarella, italienischer Kochschinken, Champignons
estimat≈ 840 kcal82 g karbobalansert 73
Pulled Pork
13.70
Pizza Pulled Pork — San Marzano Tomate, Mozzarella, zart gesmoktes Pulled Pork, rote Zwiebeln
estimat≈ 980 kcal82 g karbo
Crudo
13.70
Pizza Crudo — San Marzano Tomate, Prosciutto Crudo, Rucola, Grana Padano D.O.P.
estimat≈ 820 kcal80 g karbobalansert 70
Tonno e Cipollapescatarian
12.70
Pizza Tonno e Cipolla — San Marzano Tomate, Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln
estimat≈ 860 kcal82 g karbobalansert 69
Pizzarolls
Margheritavegetarian
5.70
Pizzaroll Margherita — Tomate, Mozzarella
estimat≈ 280 kcal30 g karbo
Burn Out
6.70
Pizzaroll Burn Out — Tomate, Mozzarella, scharfe Salami, Peperoncini
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Prosciutto
6.70
Pizzaroll Prosciutto — Tomate, Mozzarella, Schinken
estimat≈ 310 kcal28 g karbo
Spinachivegetarian
6.70
Pizzaroll Spinachi — Tomate, Mozzarella, Spinat geschmolzenem Mozzarella di Bufala D.O.P.
estimat≈ 300 kcal26 g karbo
Tonnopescatarian
6.70
Pizzaroll Tonno — Tomate, Mozzarella, Thunfisch
estimat≈ 310 kcal28 g karbo
Pasta
Maximilian (Penne)
13.70
Pasta Maximilian — Hähnchenbruststreifen, junger Spinat und Kirschtomaten in cremiger Zitronen-Sahnesauce
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 75
Verdura (Penne)vegetarian
13.70
Pasta Verdura — Mediterranes Gemüse in fruchtiger San Marzano D.O.P. Tomatensauce und gezupftem Mozzarella di Bufala D.O.P.
estimat≈ 680 kcal70 g karbobalansert 80
Pommodore e Pollo (Penne)
14.70
Pasta Pommodore e Pollo — Mit gebratenen Hähnchenstreifen, Rucola, Kirschtomaten und pikanter Tomaten-Sahnesauce
estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 75
Spinaci e Gamberi (Penne)pescatarian
17.70
Pasta Spinaci e Gamberi — Mit gebratenen Garnelen in Sahne-Pesto Sauce, Blattspinat, Kirschtomaten, Grana Padano D.O.P. und Pinienkernen
estimat≈ 810 kcal62 g karbobalansert 71
Mango Chicken (Penne)
14.70
Pasta Mango Chicken — mit gebratenem Hühnchen, Mangowürfel, Paprika, Babyspinat in fruchtig scharfer Kokos-Currysauce
estimat≈ 780 kcal68 g karbobalansert 78
Alla Bolognese (Spaghetti)
11.70
Spaghetti alla Bolognese — Der italienische Klassiker aus reinem Rindfleisch in kräftiger Sauce aus Tomaten und Gemüse, dazu frischgehobelter Grana Padano D.O.P.
estimat≈ 650 kcal75 g karbobalansert 77
Lasagne al forno
12.70
Lasagna al forno — Italienischer Klassiker aus unserem Steinofen. Feinstes Rindfleischragout auf Tomaten-, Béchamel-Sauce und italienischer Pasta, mit Mozzarella überbacken
estimat≈ 850 kcal70 g karbo
Aglio, olio e peperoncini (Spaghetti)vegetarian
10.70
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini — In Olivenöl geschwenkt mit frischem Knoblauch, Chili, Kirschtomaten und Petersilie, serviert mit Grana Padano D.O.P.
estimat≈ 580 kcal65 g karbo
Gamberi (Spaghetti)pescatarian
19.70
Spaghetti Gamberi — Mit Knoblauch in Olivenöl gebratene Garnelen, Kirschtomaten, Gemüsestreifen und frischen Kräutern serviert, dazu gehobelter Grana Padano D.O.P.
estimat≈ 620 kcal60 g karbobalansert 85
Grünee Vielfalt (Veggie/Vegan)
Unsere Veganen Jungsvegan
12.70
Vegan Sausage with Curry Sauce — vegane Bratwurst mit fruchtig, pikanter Currysauce, dazu Pommes Frites
estimat≈ 780 kcal72 g karbo
Schnitzel Wiener Artvegetarian
15.70
Vegetarian Schnitzel — Vegetarisches Schnitzel in knuspriger Panade mit Pommes Frites und Zitrone
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
FRÜHSTÜCKEN
Maximilian Etagere
Maximilian Breakfast Platter — Rührei, Schinken-Mett, Fischspezialitäten, Käsevariation, Schinkenspezialitäten, Braten-Aufschnitt, Konfitüre, Honig, Nuss-Nougat Creme, Birchermüsli-Mix mit Nüssen & Früchten, Pancakes, Butter, Brotkorb (Weizenbrötchen, Vollkornbrötchen, Roggenbrot, Croissant)
estimat≈ 1100 kcal65 g karbo
Das Kleine
Small Breakfast — Gekochtes Ei, Käse, Schinken, Konfitüre, Butter, Brotkorb (Weizenbrötchen, Roggenbrot)
estimat≈ 550 kcal45 g karbobalansert 69
Das Englische
English Breakfast — Spiegeleier, Baked Beans, Würstchen, Bacon, gegrillte Tomate & Champignons, wahlweise Rührei, Butter, Brotkorb (Weizenbrötchen, Baguette)
estimat≈ 820 kcal55 g karbobalansert 75
Das Süße
Sweet Breakfast — Konfitüre, Honig & Nuss-Nougat Creme, Butter, Brotkorb (Weizenbrötchen, Croissant), wahlweise Rührei
estimat≈ 680 kcal70 g karbo
Das Maximilian’s
Maximilian's Breakfast — Rührei, Schinken-Mett, Fischspezialitäten, Käsevariation, Schinkenspezialitäten, Aufschnitt, Konfitüre, Honig, Nuss-Nougat Creme, Birchermüsli-Mix mit Nüssen & Früchten, Butter, Brotkorb (Weizenbrötchen, Vollkornbrötchen, Roggenbrot, Croissant), wahlweise Rührei
estimat≈ 1150 kcal68 g karbo
Das Französische
French Breakfast — Käsevariation, Konfitüre, Butter, Brotkorb (Baguette, Croissant), wahlweise Rührei
estimat≈ 620 kcal58 g karbo
Das Mediterrane
Mediterranean Breakfast — Prosciutto Crudo, ital. Salami, Frischkäse, Tomate-Mozzarella, Oliven, Butter, Brotkorb (Weizenbrötchen, Baguette), wahlweise Rührei
estimat≈ 750 kcal52 g karbobalansert 73
Die Ruhrpottplatte
Ruhrpott Breakfast Plate — Schinken-Mett, Fleischwurst, westf. Knochenschinken, Spiegeleier, Butter, Brotkorb (Weizenbrötchen, Roggenbrot, Salzkuchen)
estimat≈ 880 kcal50 g karbobalansert 68
PANCAKES
Der Klassiker
Classic Pancakes — Mit Butter und Ahornsirup
estimat≈ 650 kcal85 g karbotung 39
Die Fruchtigen
Fruit Pancakes — Mit frischen Früchten, Fruchtsauce, dazu Ahornsirup
estimat≈ 720 kcal95 g karbo
Die Nussigen
Nut Pancakes — Mit karamellisierten Nüssen, Cerealien und Nuss-Nougat Creme, dazu Ahornsirup
estimat≈ 880 kcal90 g karbo
EIER
Rührei mit Kräuternvegetarian
Scrambled Eggs with Herbs
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Rührei mit Speck & Zwiebeln
Scrambled Eggs with Bacon and Onion
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Rührei mit Kochschinken & Kräutern
Scrambled Eggs with Ham and Herbs
estimat≈ 380 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Rührei mit Rucola, Tomate & Fetavegetarian
Scrambled Eggs with Arugula, Tomato and Feta
estimat≈ 360 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Rührei mit Lachs & Nordseekrabbenpescatarian
Scrambled Eggs with Salmon and Shrimp
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
BRUSCHETTA
Bruschetta Maximilianvegetarian
Maximilian Bruschetta — Frisch gebackenes Steinofen-Pizzabrot mit Kräuteröl, marinierten Tomaten, Basilikum, Rucola und Grana Padano D.O.P.
estimat≈ 380 kcal42 g karbobalansert 72
Bruschetta di Bufalavegetarian
Buffalo Mozzarella Bruschetta — Frisch gebackenes Steinofen-Pizzabrot mit Kräuteröl, Tomaten, Knoblauch, Basilikum und gezupftem Mozzarella di Bufala D.O.P.
estimat≈ 420 kcal40 g karbo
Bruschetta di Parma
Parma Ham Bruschetta — Frisch gebackenes Steinofen-Pizzabrot mit Kräuteröl, Tomaten, Knoblauch, Basilikum, luftgetrockneter Prosciutto Crudo & Grana Padano D.O.P.
estimat≈ 380 kcal32 g karbo
SNACKS
Maximilian Dippervegetarian
Baguette with Butter and Dip — Ofenfrisches Baguette mit 2erlei Butter und einem Dip nach Wahl
estimat≈ 420 kcal45 g karbo
Knoblauch Baguettevegetarian
Garlic Baguette — Knuspriges, ofenfrisches Baguette mit Knoblauch-Kräuteröl und einem Dip nach Wahl
estimat≈ 450 kcal48 g karbo
Gratinierter Fetavegetarian
Gratinated Feta — Mit Kräuterbutter, Kirschtomaten, Antipastigemüse, milde Pfefferonen & ofenfrischem Baguette
estimat≈ 550 kcal42 g karbobalansert 65
Gambas al ajillopescatarian
Gegrillte Garnelen in Knoblauch-Olivenöl mit Kirschtomaten & ofenfrischem Baguette
estimat≈ 480 kcal38 g karbo
Ofenkartoffelvegetarian
Baked Potato with Herb Sour Cream — Mit Kräuterschmand und Salat
estimat≈ 320 kcal35 g karbobalansert 70
Ofenkartoffel mit Hähnchenbruststreifen
Baked Potato with Chicken — Mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Kräuterschmand
estimat≈ 480 kcal35 g karbobalansert 79
Chicken Wings
Hausgemachte Chicken Wings, würzig-scharf mariniert, dazu Potato Twister und unsere smoky BBQ Sauce
estimat≈ 750 kcal55 g karbo
Chicken Nuggets
Goldgelb gebackene Hähnchen Nuggets mit Potato Twisters und unserem Sweet-Chili Dip
estimat≈ 720 kcal52 g karbo
SUPPEN
Fruchtige Tomatensuppevegetarian
Tomato Soup — Aus sonnengereifeten San Marzano Tomaten, mit mediterranen Kräutern abgeschmeckt, serviert mit Brot
estimat≈ 310 kcal40 g karbobalansert 77
Rote Linsensuppe (Bowl)vegetarian
Red Lentil Soup — Pikante Linsensuppe, mit orientalischen Gewürzen, Kräuterschmand und Fladenbrot
estimat≈ 420 kcal55 g karbobalansert 88
CURRY
Thai Curry (Bowl)vegan
Thai Curry — Frisches, gebratenes Gemüse mit scharfen asiatischen Gewürzen und Kokosmilch, dazu Basmati Reis
estimat≈ 680 kcal75 g karbobalansert 72
CHILI CON CARNE
Chili con Carne (Bowl)
Chili con Carne — Der Tex-Mex Klassiker aus reinem Rindfleisch mit Bohnen, Mais, Paprika und Jalapeños, serviert mit Kräuterschmand und ofenfrischem Brot
estimat≈ 580 kcal62 g karbobalansert 90
SALATE
Thai Salad
Thai Chicken Salad — Pikanter Salat mit asiatischen Aromen, Hähnchenstreifen, Rohkost, Reisnudeln, Mango, geröstete Erdnüsse & Koriander
estimat≈ 520 kcal42 g karbobalansert 71
Maximilian House Saladvegan
9.70
House Salad — Verschiedene Blattsalate der Saison mit Kirschtomaten, Gurke, Paprika, Möhren, Radieschen und frischen Kräutern
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Caesar Saladvegetarian
Römersalat angemacht in unserem Caesars Dressing mit Brotcroutons, Kirschtomaten und Grana Padano D.O.P.
estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Italy Saladvegetarian
15.30
Gemischte Saisonsalate und Rucola mit Balsamico-Dressing, Kirschtomaten, Basilikum, Grana Padano D.O.P., dazu gebackener Mozzarella di Bufala D.O.P.
estimat≈ 580 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Chicken Special Salad
Verschiedene Blattsalate der Saison mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, Kirschtomaten, Gurke, Paprika, Möhren, Radieschen und frischen Kräutern
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 79
FRITTENKÜCHE
Fritten “Maxi Style“vegetarian
Maxi Style Fries — mit Frittensauce, rote Zwiebeln milde Peperoni und Blattpetersilie
estimat≈ 450 kcal48 g karbo
Fritten “Tartufo“vegetarian
Truffle Fries — Unsere Maxi Fritten mit Trüffelsauce, Frühlingszwiebeln, Grana Padano D.O.P. & frischem Trüffel
estimat≈ 520 kcal48 g karbo
Fritten “For the Champions“vegetarian
Champion Fries — mit Champignon-Rahmsauce & Käse
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
Fritten “Chili Cheese“
Chili Cheese Fries — mit Chili con Carne, Kräuterschmand & Käse
estimat≈ 980 kcal85 g karbo
Fritten “Pulled Pork“
Pulled Pork Fries — mit zartem Pulled Pork, Cole Slaw, rote Zwiebeln & BBQ Sauce
estimat≈ 1100 kcal80 g karbotung 37
Pommes Fritesvegan
French Fries — 1/2 Kilo im Frittenkorb
estimat≈ 1250 kcal140 g karbotung 44
Potato Twistervegan
1/2 Kilo im Frittenkorb
estimat≈ 1200 kcal135 g karbotung 42
Sweet Potato Friesvegan
1/2 Kilo im Frittenkorb
estimat≈ 1100 kcal130 g karbo
BURGER
Hamburger
Saftiges, gegrilltes Rindfleisch mit roten Zwiebeln, Tomate, Gurke, Römersalat & Maximilian Burger Sauce
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Cheeseburger
Saftiges, gegrilltes Rindfleisch getoppt mit schmelzendem Cheddarkäse, roten Zwiebeln, Tomate, Gurke, Römersalat & Maximilian Burger Sauce
estimat≈ 750 kcal46 g karbobalansert 73
Hot Burger
Saftiges, gegrilltes Rindfleisch und Jalapeños mit Zwiebeln, Tomate, Gurke, Römersalat & unserer feurigen Jalapeño-Salsa
estimat≈ 680 kcal48 g karbobalansert 73
BBQ Burger
Saftiges, gegrilltes Rindfleisch getoppt mit krossem Bacon, Zwiebeln, Tomate, Gurke, Römersalat & unserer smoky BBQ Sauce
estimat≈ 820 kcal48 g karbobalansert 70
Maximilian Signature Burger
Saftiges, gegrilltes Rindfleisch getoppt von einem Spiegelei, schmelzendem Cheddarkäse, Bacon, Zwiebeln, Tomate, Gurke, Römersalat & Maximilian Burger Sauce
estimat≈ 950 kcal48 g karbobalansert 65
Spicy Mexican Burger
Saftige, gebackene Hähnchenbrust in Knusperpanade, schmelzendem Cheddarkäse, Bacon, Chimichurri, Römersalat & Red Pepper Mayo
estimat≈ 880 kcal55 g karbo
Big Western Burger
Saftiges, gegrilltes Rindfleisch getoppt mit schmelzendem Cheddarkäse und krossem Bacon, frittierten Zwiebelringen, Tomate, Gurke, Römersalat & unserer smoky BBQ Sauce
estimat≈ 920 kcal60 g karbobalansert 66
BBQ Pulled Pork Burger
Zart gesmoktes Schweinefleisch mit Römersalat, Tomate, Gurke, Cole-Slaw & smoky BBQ Sauce
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Crunchy Chicken Burger
Saftige, gebackene Hähnchenbrust in Knusperpanade mit Tomate, Gurke, Römersalat, Sweet Chili Sauce & Maximilian Burger Sauce
estimat≈ 820 kcal58 g karbobalansert 66
Veggie Burgervegetarian
Burgerpatty aus gegrilltem mediterranem Mittelmeergemüse, Rucola, Tomate, Mozzarella di Bufala D.O.P. & San Marzano D.O.P. & Pesto Rosso
estimat≈ 620 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 79
FLAMMKUCHEN
Verduravegetarian
9.70
Vegetable Flammkuchen — San Marzano Tomate, Mozzarella, gegrilltes Gemüse, Knoblauch
estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 69
Hawaii
Hawaii Flammkuchen — San Marzano Tomate, Mozzarella, Schinken, Ananas
estimat≈ 720 kcal65 g karbo
Elsässer Art
Alsatian Flammkuchen — Crème fraîche, Speck, rote Zwiebeln
estimat≈ 680 kcal50 g karbobalansert 65
Lachspescatarian
Salmon Flammkuchen — Crème fraîche, geräucherter Lachs, Kirschtomaten
estimat≈ 620 kcal48 g karbobalansert 65
Gamberi e Spinacipescatarian
Shrimp and Spinach Flammkuchen — San Marzano Tomate, Mozzarella, Garnelen, Spinat, Kirschtomaten, Knoblauch
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 67
Mediterran
Mediterranean Flammkuchen — Crème fraîche, pikante Chorizo, Prosciutto Crudo, Kirschtomaten, Rucola
estimat≈ 810 kcal62 g karbo
Western BBQ
Western BBQ Flammkuchen — Smoky BBQ Sauce, San Marzano Tomate, Mozzarella, Hähnchen, Bacon, Zwiebeln, Paprika, Mais
estimat≈ 880 kcal72 g karbo
Grillgemüevegetarian
Grilled Vegetable Flammkuchen — Crème fraîche, Grillgemüe, Mozzarella
estimat≈ 680 kcal60 g karbo
PIZZA
Diavolo
Pizza Diavolo — San Marzano Tomate, Mozzarella, scharfe Peperoni Salami, Pfefferonen, rote Zwiebeln
estimat≈ 850 kcal82 g karbo
Margheritavegetarian
9.70
Pizza Margherita — San Marzano Tomate, Mozzarella
estimat≈ 740 kcal78 g karbobalansert 67
Salame
Pizza Salami — San Marzano Tomate, Mozzarella, Salami
estimat≈ 880 kcal80 g karbo
Prosciutto e Funghi
Pizza Prosciutto e Funghi — San Marzano Tomate, Tomaten, Mozzarella, Kochschinken, Champignons
estimat≈ 820 kcal81 g karbobalansert 74
Tonno e Cipollapescatarian
Pizza Tonno e Cipolla — San Marzano Tomate, Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln
estimat≈ 810 kcal80 g karbobalansert 71
Calzone Speziale
Calzone Speciale — Gefüllt mit San Marzano Tomate, Mozzarella, italienischem Kochschinken, Salami, Champignons
estimat≈ 1100 kcal95 g karbo
PIZZAROLLS
Burn Out
Burn Out Pizza Rolls — Tomate, Mozzarella, Hähnchenbruststreifen, junger Spinat scharfe Peperoni-Salami, Peperoncini und Kirschtomaten in cremiger Zitronen-Sahnesauce
estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 66
Spinachivegetarian
6.30
Spinach Pizza Rolls — Tomate, Mozzarella, Spinat
estimat≈ 620 kcal60 g karbobalansert 67
Tonnopescatarian
Tuna Pizza Rolls — Tomate, Mozzarella, Thunfisch
estimat≈ 680 kcal62 g karbobalansert 67
Maximilian (Penne)
Maximilian Pizza Rolls — Tomate, Mozzarella, Hähnchenbruststreifen, junger Spinat
estimat≈ 710 kcal64 g karbobalansert 67
PASTA
Pommodore e Pollo (Penne)
Penne Pommodore e Pollo — Mit gebratenen Hähnchenstreifen, Rucola, geschmolzenem Mozzarella di Bufala D.O.P., Kirschtomaten und pikanter Tomaten-Sahnesauce
estimat≈ 820 kcal75 g karbobalansert 74
Spinaci e Gamberi (Penne)pescatarian
Penne Spinaci e Gamberi — Mit gebratenen Garnelen in Sahne-Pesto Sauce, Blattspinat, Kirschtomaten, Grana Padano D.O.P. und Pinienkernen
estimat≈ 880 kcal72 g karbo
Lasagne al forno
Lasagna al forno — Italienischer Klassiker aus unserem Steinofen. Feinstes Rindfleischragout auf Tomaten-, Béchamel-Sauce und italienischer Pasta, mit Mozzarella überbacken
estimat≈ 950 kcal85 g karbo
Alla Bolognese (Spaghetti)
Spaghetti alla Bolognese — Der italienische Klassiker aus reinem Rindfleisch in kräftiger Sauce aus Tomaten und Gemüe, dazu frischgehobelter Grana Padano D.O.P.
estimat≈ 780 kcal82 g karbobalansert 76
Aglio, olio e peperoncini (Spaghetti)vegetarian
9.70
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini — In Olivenöl geschwenkt mit frischem Knoblauch, Chili, Kirschtomaten und Petersilie, serviert mit Grana Padano D.O.P.
estimat≈ 650 kcal78 g karbobalansert 67
Gamberi (Spaghetti)pescatarian
Spaghetti Gamberi — Mit Knoblauch in Olivenöl gebratene Garnelen, Kirschtomaten, Gemüsestreifen und frischen Kräutern serviert, dazu gehobelter Grana Padano D.O.P.
estimat≈ 720 kcal74 g karbobalansert 77
FLEISCH, FISCH
Dortmunder Jungs
Dortmunder Bratwurst — Zwei Bärlauchbratwürste mit fruchtiger Currysauce, dazu Pommes Frites
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Schnitzel Wald & Wiese
Schweinerücken in knuspriger Panade mit Waldpilzen in Rahmsauce, dazu Pommes Frites
estimat≈ 920 kcal60 g karbo
Schnitzel Berg & Tal
Schweinerücken in knuspriger Panade auf Kartoffelrösti, mit Bacon, Preiselbeeren und Käse überbacken
estimat≈ 980 kcal55 g karbo
Dortmunder Gulasch
Dortmunder Goulash — feines Rindergulasch in "Hövels Original" Bier-Sauce, mit Butterspätzle und Salat
estimat≈ 880 kcal60 g karbo
Hähnchen vom Lavasteingrill
Grilled Chicken Breast — Hähnchenbrust, auf dem Lavastein gegrillt, dazu Grillgemüe und knuspriges Knoblauch-Baguette
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Rumpsteak
Unser Klassiker aus regionaler Tierhaltung im Sauerland. Dazu servieren wir Kräuterbutter, eine Beilage und Sauce nach Wahl
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Lachs “Teriyaki Style“pescatarian
Salmon Teriyaki — Gegrilltes Lachsfilet, mit asiatischen Aromen, Gemüe und Basmati-Reis
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 77
Scampi vom Grillpescatarian
Grilled Scampi — Im Olivenöl und Knoblauch geschwenkte Garnelen, Gemüsestreifen und Kirschtomaten, serviert mit ofenfrischem Brot und 2 Dips nach Wahl
estimat≈ 580 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Rösti Lachspescatarian
Salmon Rösti — Knusprige Kartoffelrösti mit geräuchertem Lachs, serviert mit unserem Honig-Senf Dip und Kräuterschmand
estimat≈ 720 kcal45 g karbobalansert 65
DESSERT
Crème Brülée
5.70
Crème Brûlée — Vanille Crème mit knusprig karamellisiertem Rohzucker
estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42
Fondant au Chocolat
7.70
Chocolate Fondant — Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, dazu Pistazien Eis
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
Hausgemachtes Tiramisu
5.70
Tiramisu — Mascarpone, Biskuit, Amaretto, Espresso, Kakao
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 38
Tiroler Apfelstrudelvegetarian
5.70
Apple Strudel — Warmer Strudel aus frischen Äpfeln, mit Zimt und Rosinen verfeinert. Wahlweise mit Vanillesauce oder Vanille Eis
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 40
Crêpesvegetarian
Französische Süssspeise, serviert mit Puderzucker
estimat≈ 300 kcal45 g karbo
Crêpes gefüllt mit Nuss-Nougat Cremevegetarian
6.70
Nutella Crêpes
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
Crêpes mit Vanilleeis & Schokoladensaucevegetarian
7.70
Crêpes with Ice Cream
estimat≈ 600 kcal65 g karbotung 28
Crêpes mit Zimt & Zuckervegetarian
5.70
Cinnamon Sugar Crêpes
estimat≈ 400 kcal55 g karbotung 44
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78veggie
scoreestimat
scoreestimat
Mange vegetariske alternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har retter som Veggie Burger og Pasta Verdura. Det finnes også veganske valg som Falafel Bällchen og Thai Curry.
56 vegetariske og 10 veganske retter av 197
53dia
scoreestimat
scoreestimat
Mange proteinrike valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har flere eggretter og salater med lave karbohydrater. De fleste andre rettene inneholder mye brød, pasta eller sukker.
27 diabetesvennlige · 197 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Markt 10, 44137 Dortmund
- Åpningstider
- man09:00–23:59tir09:00–23:59ons09:00–23:59tor09:00–23:59fre09:00–23:59lør09:00–23:59søn10:00–23:59durchgehend geöffnet
- Kontakt
- +492317007405
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maximilian-dortmund.de/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %
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