Babuschkas Kitchen

Kreuzstraße 69, 44139 Dortmund

Åpent nå · til 21:30

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 18. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 18. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

ZAKUSKY

ukrainische Blinisvegetarian

Ukrainian Blinis with Mushroom Ragout — zart gebacken und gefüllt mit cremigem Pilzragout und Parmesan

estimat≈ 320 kcal28 g karbo

Pryvit Drusja!vegetarian

Blini Selection — unsere bunte Blini-Auswahl zum Teilen gefüllt mit hausgemachter georgischer Spinatcreme mit gebackener Aubergine und pikanten Möhrchen, Rote Beete Creme sowie marinierten Zucchini und Feta, Pilzragout (Füllungen enthalten Walnüsse)

estimat≈ 550 kcal52 g karbobalansert 69

Chvishtarivegetarian

knusprig frittierte Maisbällchen gefüllt mit zart schmelzendem Cheddar und Sulguni (georgischer Käse) serviert auf gebackenem Gemüse mit frischem Minz-Frischkäse, Granatapfelkerne und Petersilie

estimat≈ 410 kcal24 g karbodiabetesvennlig

Croquette d´Odesa

Odessa Croquette — knusprige hausgemachte Kroketten gefüllt mit Makkaroni und Rindfleisch auf Tomatensalsa und feiner Knoblauchcreme

estimat≈ 380 kcal35 g karbo

Georgischer Walnuss Hummus trifft Halloumivegetarian

Walnut Hummus with Halloumi — cremiger Hummus mit Walnüssen und georgischen Gewürzen sowie Knoblauch dazu golden gegrillter Halloumi, Grillgemüse, frische Tomaten und Kräuteröl serviert mit knusprigem Baguette

estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Crispy Khinkali

drei große frittierte georgische Teigtaschen mit Fleischfüllung (Rind & Heimatschwein) georgischen Kräutern auf Tomatensalsa sowie Minz-Frischkäse

estimat≈ 520 kcal38 g karbo

Draniki

Draniki with Smoked Salmon — ukrainische Reibekuchen, Räucherlachs, Kräuterfrischkäsecreme, Avocado, rote Zwiebeln und Dill

estimat≈ 440 kcal32 g karbobalansert 65

Babuschkas vegetarische Probierplattevegetarian

Vegetarian Tasting Platter — die perfekte Auswahl zum Teilen Blinis gefüllt mit Rote-Beete- und Spinat-Walnusscreme, marinierte Waldpilze, frittierte Warenyky dazu zweierlei Dips, pikante Möhrchen, Dill-Gürkchen, Antipasti-Ragout und Baguette

estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 74

SUPCHIKI

Ukrainischer Borschtsch dazu Semetanavegetarian

Ukrainian Borsch — Rote Beete Suppe mit Weißkohl, Kartoffeln, Möhrchen und Kräutern dazu Baguette traditionell, herzhaft und wohltuend

estimat≈ 310 kcal42 g karbobalansert 77

Georgisches Kharcho

Georgian Kharcho — kräftige Rindfleischsuppe mit Reis, Knoblauch und Kräutern dazu Fladenbrot – intensiv, aromatisch und leicht pikant

estimat≈ 380 kcal45 g karbobalansert 76

KNACKIGES

Ukrainische Bowlvegetarian

Ukrainian Bowl — Römersalat und Rucola, marinierte Möhrchen, gegrillte Paprika und Zucchini, Kirschtomaten, gebackene Aubergine, Knoblauch, Tomaten und Paprika als Ragout, Pinienkerne, cremiger Feta, Bratkartoffeln dazu Dattel-Balsamico-Dressing

estimat≈ 420 kcal34 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Caesar Salad a la Babuschka

Caesar Salad — hausgemachtes Hähnchenschnitzel, Römersalat, Kirschtomaten an hausgemachtem Caesar-Dressing, Parmigiano Reggiano und Pampuschki-Croutons

estimat≈ 680 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Babuschkas Zauberbowlvegetarian

Magic Bowl — drei gebratene Warenyky mit Kartoffelfüllung, Römersalat, Rucola, Buchweizen, marinierte Möhrchen, Rote Beete Walnuss Creme, Granatapfelkerne an Balsamico Dressing und Knoblauchcreme

estimat≈ 510 kcal58 g karbobalansert 86

Beluga Bowlpescatarian

Römersalat, Rucola, Avocado, Beluga Linsen an Adjika, eingelegte Balsamico Champignons, karamellisierter Kürbis, gegrilltes Lachsfilet mit Dill und Knoblauch, Wildpreiselbeeren Gelee, Orangenbalsam und Balsamico Dressing

estimat≈ 580 kcal36 g karbodiabetesvennligbalansert 83

DUSHA UKRAINY

Hähnchen Kyiv

Chicken Kyiv — goldbraun panierte Hähnchenbrustroulade gefüllt mit aromatischer Butter dazu Bratkartoffeln, Petersilie und Salat

estimat≈ 720 kcal48 g karbobalansert 73

Schaschlik

Shashlik — saftig gegrilltes Filet vom Heimatschwein dazu marinierte Zwiebeln, Sazibeli-Sauce, Knoblauch Kartoffeln, Salat und saure Gürkchen

estimat≈ 650 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Adjapsandalivegetarian

aromatisches georgisches Gemüseragout mit Koriander und Petersilie sowie georgischen Gewürzen auf knusprigen ukrainischen Kartoffelpuffern

estimat≈ 540 kcal46 g karbobalansert 70

Gribochkivegetarian

geschmorte Waldpilze in georgischer Knoblauchsauce mit Cheddar auf cremiger ukrainischer Polenta mit geschmolzenem Käse

estimat≈ 590 kcal44 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Blumenkohl po Grusinskivegetarian

Georgian Cauliflower — Gebratene Blumenkohlröschen an georgischer Walnusssauce, Knoblauch, Granatapfelkerne auf gekochten Teigtaschen mit Kartoffelfüllung

estimat≈ 520 kcal54 g karbobalansert 74

Aftandila küsst Nadejda!

Chkmeruli on Banush — Georgisches Chkmeruli auf ukrainischem Banush zarte ausgelöste Kikok Hähnchenschenkel an georgischer Knoblauchsauce auf cremiger ukrainischer Polenta mit geschmolzenem Käse

estimat≈ 680 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Sous vide gegarte Ochsenbäckchen

Beef Cheeks Sous Vide — butterzart gegart in Rotwein-Backpflaumensauce dazu hausgemachte Haluschky (traditionelle ukrainische Mehlklößchen) und gebratene Birne

estimat≈ 780 kcal45 g karbo

Georgisches Chachobili

Georgian Chachobili — geschmorte Hähnchenbrust auf Gemüsebett an georgischer Tomatensauce, Knoblauch, Koriander und Petersilie dazu Fladenbrot

estimat≈ 550 kcal50 g karbobalansert 85

WARENYKY

Warenyky Lisnik

gekocht Teigtaschen mit Kartoffelfüllung an Steinpilzsauce mit gebratenen Waldpilzen dazu sous vide gegartes Filet vom Heimatschwein und frisch geriebener Trüffel

estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 73

Warenyky al Limonevegetarian

Lemon Warenyky — gekocht Teigtaschen gefüllt mit Spinat und Ricotta an heller Zitronensauce, Babyspinat, karamellisierte Walnüsse und flambierter Ziegenkäse

estimat≈ 610 kcal48 g karbobalansert 65

Warenyky Gorgonzola-Lachspescatarian

Gorgonzola Salmon Warenyky — gekochte Teigtaschen gefüllt mit Süßkartoffel und Kürbis an Gorgonzolasauce serviert mit Babyspinat und Lachsfiletstücke vom Grill dazu frisch geriebener Parmigiano Reggiano

estimat≈ 680 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Pryvit aus Odesa nach Koh Samui!pescatarian

Seafood Warenyky Tom Yam — Kabeljau, Lachsfilet und Garnelen an cremiger Tom Yam Sauce mit Kokosmilch, Wurzelgemüse und Pak Choi auf gebratenen Teigtaschen mit Kartoffelfüllung

estimat≈ 640 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Trüffelnikivegetarian

Truffle Warenyky — knusprig frittierte Teigtaschen mit Kartoffelfüllung, hausgemachte Trüffelmayonnaise aus Sommertrüffel, gepuffte Kapern, frisch geriebener Parmigiano Reggiano und Trüffel

estimat≈ 750 kcal52 g karbo

Pelmeni

Teigtaschen gefüllt mit Geflügelfarce, Röstzwiebeln und Dill dazu Smetana dazu Essig

estimat≈ 520 kcal48 g karbobalansert 75

Pelmeni an georgischer Chakhokhbili Sauce

Pelmeni Chakhokhbili — gekochte Teigtaschen gefüllt mit Geflügelfarce an würziger Tomaten-Petersiliensauce mit Koriander und georgischen Gewürzen

estimat≈ 480 kcal46 g karbobalansert 85

Gebratene Warenyky gefüllt mit Kartoffelnvegetarian

Fried Potato Warenyky — Knusprig gebratene Teigtaschen an Parmesansauce mit Zwiebeln und Knoblauch auf Rucola dazu geröstete Pinienkerne, Parmigiano Reggiano und Petersilie

estimat≈ 620 kcal44 g karbodiabetesvennligbalansert 65

SÜSSER ZAHN

Ponchiki im Vanilletraumvegetarian

Ponchiki — luftige hausgemachte Quarkbällchen auf Vanille Créme Pâtissière und Kirsch-Kompott

estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 35

Warmer Schokovulkanvegan

Chocolate Lava Cake — dazu Mangosorbet‘ Erdbeersauce, frische Beere und vegane Schlagsahne

estimat≈ 520 kcal58 g karbotung 31

Valentynas Schoko-Blinchikivegetarian

Chocolate Blinchiki — zarte Schokoladen Blinis gefüllt mit leichter Mascarponecreme und Pfirsichfüllung, Schokoladensauce dazu frische Früchte

estimat≈ 640 kcal62 g karbotung 26

Syrnykivegetarian

ukrainische fluffige Cottage Pancakes Milchmädchensauce dazu frische Früchte und Erdbeersauce

estimat≈ 510 kcal54 g karbotung 42

BRUNCH

Aladuschkivegetarian

drei Aladuschki mit Vanille Créme Pâtissière, Erdbeersauce und frische Früchte

estimat≈ 480 kcal52 g karbotung 38

Butik po Angliski

English Style Toast — Brioche Toast gefüllt mit Rührei aus 2 Eiern, hausgemachtem Relish dazu karamellisierter Bacon und gebratene Tomate

estimat≈ 680 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Butik Borodinski

Borodinski Toast — Getoastetes dunkles Borodinski Brot, Kräuterfrischkäse, Spiegelei, rosa Roastbeef, Avocado, Rote Zwiebelchen und marinierte Pilze

estimat≈ 540 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 83

Babuschkas Snidanok

Babuschka Breakfast — Butik Borodinski, Croissant, Sauerteigbrot, Rührei, Räucherlachs, Kräuterfrischkäse, Syrnyki und Aladuschki dazu Erdbeersauce und Milchmädchen sowie frische Beeren

estimat≈ 1200 kcal95 g karbotung 37

Lytsars Butik

Lytsars Toast — ukrainischer Armer Ritter aus Brioche Toast, Rührei, Avocado, geschmolzener Cheddar, Zwiebelchen, eingelegte Gürkchen, hausgemachtes Roastbeef dazu Senf-Relish

estimat≈ 720 kcal42 g karbobalansert 73

Sauerteig Butik mit hausgebeiztem Lachspescatarian

Sourdough Salmon Toast — geröstetes Sauerteigbrot, zwei pochierte Eier, Rucola & Babyspinat, hausgemachte Trüffel-Hollandaise, hausgebeizter Lachs, Avocado und frisch geriebener Parmigiano Reggiano

estimat≈ 610 kcal34 g karbodiabetesvennligbalansert 78

vegane Sauerteig Avocado Butikvegan

Vegan Avocado Toast — geröstetes Sauerteigbrot, Avocado Smash, karamellisierte Tomaten mit Rosmarin, rote Zwiebelchen, gebratene Champignons und veganer Feta

estimat≈ 580 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Sauerteig Butik mit rosa Roastbeef

Sourdough Roastbeef Toast — geröstetes Sauerteigbrot, Rucola, süßlicher Sauerkraut Salat, hausgemachtes Relish, zwei pochierte Eier, rosa Roastbeef, Röstzwiebeln und Frühlingszwiebeln

estimat≈ 650 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Er denne menyen fortsatt riktig?

91veggie
scoreestimat

Ukrainsk og georgisk mat

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har mange vegetariske retter som ukrainsk borsjtsj og Adjapsandali. De serverer også vegetariske blinis med soppstuing.

20 vegetariske og 2 veganske retter av 42

68dia
scoreestimat

Proteinrike retter og boller

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange karbohydratbevisste valg. Flere salater og kjøttretter har lav eller medium glykemisk indeks.

16 diabetesvennlige · 42 retter

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Praktisk

Adresse: Kreuzstraße 69, 44139 Dortmund
Åpningstider: man12:00–21:30
tir17:00–21:30
ons12:00–21:30
tor12:00–21:30
fre12:00–22:00
lør10:00–22:00
søn10:00–21:30
Brunch samstags und sonntags von 10:00 – 13:00 Uhr. Warme Küche und Snacks täglich ab 12:00 Uhr
Kontakt: +4923113743896
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), babuschkas.kitchen/?utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_campaign=bio_link
Post: fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %

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