Vetro
Stockholmer Allee 55, 44269 Dortmund
åpningstider er ikke kjent ennå
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Beginning
Aperitivo della casa
3.90
House Aperitif — frisch gebackenes französisches Brot | italienische Oliven | hausgemachte Mascarpone-Schnittlauchcreme
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Rustikale Tomatensuppe
10.90
Rustic Tomato Soup — Croûtons | Crème Fraîche
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Gelbes Paprikasüppchen
11.90
Yellow Pepper Soup — Croûtons | Ziegenkäse
estimat≈ 310 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Vitello Tonnato
17.90
hauchdünnes Kalbsfleisch | Thunfisch-Kapern-Creme
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio
19.90
Beef Carpaccio — vom Rinderfilet | Zitronendressing | Rucola | Crispy Parmesan
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Toskanische Fischsuppe
20.90
Tuscan Fish Soup — Fisch | Meeresfrüchte | Gemüse | Kirschtomaten
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Antipasto Misto
20.90
Mixed Antipasti — Zucchini | Aubergine | Champignons | Paprika | Rindercarpaccio | Trüffel-Parmesanflan | Vitello Tonnato
estimat≈ 650 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Lachs Tatar „Japenese Style“
20.90
Salmon Tartare Japanese Style — frische Avocado | geröstete Sesamkörner | Mikrokräuter | Mango
estimat≈ 380 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Beef Tatar „Battuta a Coltello“
20.90
Beef Tartare Battuta a Coltello — mediterran | Haselnüsse | Eigelb | Rosmarin-Focaccia
estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Beef Tatar „Café de Paris“
20.90
Beef Tartare Café de Paris — gratiniert mit Café de Paris Butter | geröstetes Brot
estimat≈ 550 kcal28 g karbo
Polpo e Patate
21.90
Octopus and Potatoes — Oktopus | Kartoffeln | Kirschtomaten | Crema di Pomodoro Piennolo | Zwiebeln in Tempura | Basilikum
estimat≈ 420 kcal32 g karbobalansert 66
Wagyu Carpaccio vom Kobe-Rind
32.90
Wagyu Kobe Beef Carpaccio — Gambas | Crispy Pecorino | Asia-Dressing | scharfe Knoblauchmayonnaise
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Tapas
Frische Austern
4.50
Fresh Oysters — klassisch auf Eis | frische Zitrone
estimat≈ 80 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Austern „Rockefeller“
5.00
Oysters Rockefeller — Spinat | Käse | Kräuter
estimat≈ 150 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Bruschetta
8.90
Italienische Art
estimat≈ 280 kcal35 g karbobalansert 65
Pimientos de Padrónvegan
9.90
Padrón Peppers — grobes Meersalz
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Hähnchen in Tempura
9.90
Chicken Tempura — mit Mango-Chutney
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Frische Datteln
9.90
Bacon Wrapped Dates — vom Jordan Israel | im Speckmantel |mit Zwetschgen-Balsamico-Kompott
estimat≈ 320 kcal24 g karbo
Bergische Landblutwurst
10.90
Blood Sausage — Kartoffelpüree | Jus
estimat≈ 410 kcal28 g karbo
Gambas aglio olio
13.90
in „olio Evo“ gebraten | Kirschtomaten | Knoblauch | Chilischoten
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Bocconcino di Tonno
13.90
Tuna Bocconcino — Pankopanade | Topinambur-Mayonnaise | Ponzu-Sauce
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Gebratene Jakobsmuscheln
15.90
Fried Scallops — Avocado-Chili-Creme | Kaviar
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Französische Jahrgangssardinen „La Quiberonnaise“
15.90
Sardines La Quiberonnaise — mit geröstetem Landbrot | Butter | grobes Meersalz
estimat≈ 450 kcal25 g karbo
Butcher
Parma DOC (16 Monate)
21.90
Parma Ham — mit Gemüsesalat in Weißwein-Essig-Dressing
estimat≈ 320 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Selezione di Salumi italiani
21.90
Italian Salami Selection — Selektion italienischer Salami
estimat≈ 400 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Selezione di Formaggi della casavegetarian
21.90
House Cheese Selection — dazu Feigensenf | Birne | Honig
estimat≈ 550 kcal22 g karbo
Selazione di Salumi e Formaggi italiani
21.90
Italian Salami and Cheese Selection — dazu Feigensenf | Birne | Honig
estimat≈ 650 kcal25 g karbo
Green, Nature, Light
Tomatensalat „Chefs Style“vegetarian
10.90
Chef's Tomato Salad — Gurke | Frucht-Vinaigrette | Oliven-Crumble
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
„Caeser Salad“ - Römersalat mit Dijon-Senf-Dressing und gehobeltem Parmesanvegetarian
13.90
Caesar Salad
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
„Caeser Salad“ - Römersalat mit gebratener Hähnchenbrust und Kirschtomaten
19.90
Caesar Salad with Chicken
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 65
„Caeser Salad“ - Römersalat mit zwei Tiger Prawns in Kräutern und Knoblauch gebratenpescatarian
23.90
Caesar Salad with Prawns
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gebackener Camembertvegetarian
15.90
Baked Camembert — gemischter Salat | Himbeer-Dressing | Preiselbeer-Kompott
estimat≈ 520 kcal20 g karbo
Capresevegetarian
16.90
Mozzarella di Bufala | Tomaten | Olio Evo | Basilikum
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Quinoa Salatvegetarian
18.90
Quinoa Salad — Avocado | Gemüse | Fetakäse (wahlweise vegan)
estimat≈ 420 kcal35 g karbobalansert 76
Salat al Tacchino
19.90
Turkey Salad — gemischter Salat | Putenbrust mariniert mit Zitrone | Honig-Tomaten-Confit
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Rucola Salatvegetarian
20.90
Arugula Salad with Goat Cheese — Ziegenkäse mit Honig gratiniert | Tomaten-Pinienkern-Dressing | frische Feigen
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Fiori di zucca in pastellavegetarian
21.90
Fried Zucchini Flowers — frittierte Zucchiniblüten | Gemüse „Caponata Sicilliana“ | Weißwein-Honig-Sauce
estimat≈ 480 kcal30 g karbo
Insalata Gamberipescatarian
23.90
Shrimp Salad — gemischter Salat | Avocado | frische Früchte | Rucola-Dressing | Black Tiger Prawns
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pasta
Penne all’arrabbiata
16.90
Penne all'Arrabbiata — Guanciale-Speck | Tomatensauce | Chili
estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 77
Spaghetti Bolognese
18.90
Kalbsbolognese | italienische Kräuter | Parmesan
estimat≈ 820 kcal80 g karbobalansert 68
Spaghetti Carbonara
18.90
Guanciale-Speck | Eigelb | Pecorino
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
Spaghetti aglio e olio - mit Sardinenpescatarian
18.90
Spaghetti Aglio e Olio with Sardines — Knoblauch | Olio Evo | scharfe Peperoni
estimat≈ 720 kcal70 g karbo
Spaghetti aglio e olio - mit Gambaspescatarian
23.90
Spaghetti Aglio e Olio with Prawns — Knoblauch | Olio Evo | scharfe Peperoni
estimat≈ 700 kcal70 g karbobalansert 67
Paccheri alla scarpariello
19.90
Kirschtomaten | Nduja | Pecorino
estimat≈ 780 kcal72 g karbo
Gnocchi della casavegetarian
21.90
House Gnocchi — hausgemachte Gnocchi | Crema di Pomodoro e Bufala | Basilikum
estimat≈ 750 kcal80 g karbobalansert 67
Gnocchi alla Sorrentinavegetarian
21.90
Brokkoli | Tomatenconfit | Mandeln | überbacken mit Gorgonzola
estimat≈ 820 kcal75 g karbo
Ravioli Funghi Porcinivegetarian
21.90
Porcini Mushroom Ravioli — gefüllt mit Steinpilzen | in Waldpilzsauce
estimat≈ 680 kcal65 g karbo
Tagliatelle alla Nonna
21.90
Kalb-Steinpilz-Ragout | Pecorino mit schwarzem Pfeffer
estimat≈ 780 kcal68 g karbo
Linguine Nino - mit Kalbspitzen
25.90
Linguine Nino with Veal — Rucola | Kirschtomaten | Knoblauch | Pecorino
estimat≈ 740 kcal65 g karbobalansert 65
Linguine Nino - mit Gambaspescatarian
25.90
Linguine Nino with Prawns — Rucola | Kirschtomaten | Knoblauch | Pecorino
estimat≈ 710 kcal65 g karbobalansert 71
Tagliolini al Tonno
26.90
Tuna Tagliolini — Kirschtomaten | Crema di Burrata | frischer Thunfisch | Basilikum-Crumble
estimat≈ 760 kcal62 g karbobalansert 65
Pasta Perfetto
Linguine „a la forma”
24.90
Truffle Linguine — Trüffel | Sahnesauce
estimat≈ 820 kcal68 g karbo
Tagliatelle Salmone alla mediterranea
25.90
Salmon Tagliatelle — gebratener Lachs | Pacchino-Tomaten | Kapern | Sardinen
estimat≈ 740 kcal65 g karbobalansert 71
Linguine Gamberi
25.90
Prawn Linguine — gebratene Garnelen | Zucchini | Safransauce
estimat≈ 710 kcal65 g karbobalansert 71
Tagliolini ai Frutti di Mare
26.90
Seafood Tagliolini — frische Bandnudeln | Vongole | Gambas | Pulpo | Jakobsmuscheln | Krustentierschaum
estimat≈ 730 kcal65 g karbobalansert 71
Tagliatelle
31.90
Beef Fillet Tagliatelle — Spitzen vom Rinderfilet | Trüffel
estimat≈ 780 kcal62 g karbo
Riso Perfetto
34.90
Truffle Risotto — Alba-Trüffel-Risotto | Speck „Lardo di Colonnata” | Pistazie
estimat≈ 720 kcal60 g karbo
Wagyu Carpaccio
38.90
Wagyu Carpaccio with Linguine — an Linguine a la Forma | Speck „Lardo di Colonnata”
estimat≈ 880 kcal65 g karbo
Mare
Zanderfilet
28.90
Zander Fillet — an Limonen-Risotto | Spinat | Krustentierschaum
estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 79
Mediterraner Oktopus
28.90
Mediterranean Octopus — Majoran | Kartoffelpüree | Schalentiercreme
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Lachsfilet mit Kräuterbutter überbacken
29.90
Baked Salmon Fillet — Blattspinat | Rosmarinkartoffeln | Krustentierschaum
estimat≈ 680 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Ganze Dorade
31.90
Whole Dorade — am Tisch filetiert | Blattspinat | Rosmarinkartoffel
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Fisch-Variation vom Markt
35.90
Market Fish Variation — Antipasti-Gemüse | Rosmarinkartoffeln
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Flambierte Black Tiger Garnelen
38.90
Flambéed Black Tiger Prawns — mit Sambuca flambiert | Asia Dressing | Salat | Kirschtomaten-Confit
estimat≈ 520 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Miso marinierter Kabeljau „Nobu Style“
38.90
Miso Cod Nobu Style — Bok Choy | Reis | Ponzu-Mayonnaise
estimat≈ 610 kcal55 g karbobalansert 67
Classico
Toskanischer Hackbraten
23.90
Tuscan Meatloaf — Oliven | Parmesan | Paprika | Kräuter | Kartoffelpüree | Waldpilzsauce | Spinat
estimat≈ 720 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Kalbsleber auf venezianische Art
24.90
Venetian Veal Liver — Weißweinsauce | Zwiebeln | Kartoffelpüree
estimat≈ 580 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Scaloppine al Limone
28.90
Scheiben vom Kalbsrücken | Limonen-Weißweinsauce | Blattspinat | Rosmarinkartoffeln
estimat≈ 610 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Saltimbocca alla Romana
29.90
in Butter mit Salbei gedünstete Scheiben vom Kalbsrücken | Parmaschinken | Rosmarinkartoffeln
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Paillard di Vitello
32.90
Veal Paillard — gegrillte Scheiben vom Milchkalb | Rucola | Parmesan | Rosmarinkartoffeln
estimat≈ 640 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Traditionell
Original „Dönninghaus“ Currywurst
15.90
Currywurst — Saucen Duo | Pommes frites
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
„Himmel und Erde“
18.90
Himmel und Erde — Bergische Blutwurst | gebratene Zwiebeln | hausgemachter Kartoffelstampf
estimat≈ 620 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Geschmorte Rinderroulade
24.90
Braised Beef Roulade — Preiselbeer-Rotkohl | Kartoffelpüree
estimat≈ 680 kcal40 g karbobalansert 78
Zwiebel-Rostbraten
28.90
Onion Roast Beef — Kartoffelpüree | Gewürzgurken | Buttergemüse
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Original Wiener Schnitzel
30.90
Wiener Schnitzel — von der Kalbsoberschale | Gurkensalat | Pommes frites
estimat≈ 880 kcal55 g karbo
Geschmorte Ochsenbäckchen
30.90
Braised Ox Cheeks — Rotwein-Schalotten-Sauce | getrüffeltes Kartoffelpüree
estimat≈ 710 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Beef and More
Asiatisch würziges Iberico Secreto
29.90
Iberico Secreto — Mango-Ananas-Chutney | Wurzelgemüse | Jasminreis
estimat≈ 680 kcal62 g karbo
Klassisches Kalbskotlett
38.90
Veal Cutlet with Linguine — an Linguine a la forma | Röstzwiebeln | Trüffeljus
estimat≈ 780 kcal58 g karbo
Rumpsteak * | 250 gr.
31.90
Rump Steak — Dry Age Beef aus Irland von Donald Russel
estimat≈ 550 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Rib Eye Steak * | 250 gr.
32.90
Rib Eye Steak — Australisches Angus Rind
estimat≈ 620 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filetsteak * | 250 gr.
36.90
Fillet Steak — Argentinisches Aberdeen Angus Rind
estimat≈ 600 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Lady’s Cut * | 150 gr.
23.90
Lady's Cut Steak — Argentinisches Aberdeen Angus Rind
estimat≈ 360 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Burger Factory
The Vetro Burger
17.90
Vetro Burger — 180 gr. Angus-Beef | American like mariniert | Gurken | Zwiebeln | Tomaten
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
The Veggie Burgervegetarian
17.90
Veggie Burger — Gurken | Tomaten | Zwiebeln
estimat≈ 650 kcal55 g karbo
The BBQ Burger
19.90
BBQ Burger — 180 gr. Angus-Beef | Honig-BBQ-Sauce | gegrillter Bacon | Chesterkäse | Zwiebeln in Tempura
estimat≈ 980 kcal58 g karbotung 44
The Caesar Burger
19.90
Caesar Burger — 180 gr. Hähnchenbrustfilet | Caesar-Salat | Caesar-Dressing
estimat≈ 820 kcal42 g karbo
The Wagyu Burger
28.90
Wagyu Burger — 180 gr. Wagyu-Beef vom Auetal | Avocado | Iberico Bellota | Spiegelei | Römersalat
estimat≈ 950 kcal40 g karbo
Sempre Pizza
Margheritavegetarian
12.90
Margherita Pizza — Tomate | Mozzarella
estimat≈ 800 kcal90 g karbobalansert 71
Milano
16.90
Milano Pizza — Original luftgetrocknete Mailänder Salami | geröstete Pinienkerne
estimat≈ 920 kcal92 g karbo
Prosciutto Funghi
16.90
Prosciutto Funghi Pizza — Prosciutto Arrosto | Pilze
estimat≈ 880 kcal90 g karbobalansert 72
Tonno alla Mediterranea
16.90
Tuna Mediterranean Pizza — Thunfisch | Zwiebeln | Kapern | Oliven | Oregano | Knoblauch
estimat≈ 850 kcal90 g karbobalansert 73
Soja-Tofu-Curryvegan, vegetarian
16.90
Tofu Curry Pizza — Soja | Paprika | Zwiebeln | Curry
estimat≈ 860 kcal92 g karbobalansert 73
Pulpo Potato
17.90
Octopus Potato Pizza — Oktopus | Kartoffeln | Kirschtomaten | Basilikumpesto
estimat≈ 940 kcal98 g karbobalansert 69
Carbonara
17.90
Carbonara Pizza — Speck | Pecorino Romano | Ei
estimat≈ 980 kcal88 g karbo
IL Tartufo Di Albavegetarian
19.90
Truffle Focaccia — Focaccia | Trüffelbutter | Parmesan | frischer Trüffel
estimat≈ 700 kcal60 g karbo
Bresaola & Ziegenkäse
20.90
Bresaola & Goat Cheese Pizza — Rucola | Feigensenf-Vinaigrette
estimat≈ 890 kcal85 g karbobalansert 65
Buffalina
20.90
Buffalina Pizza — Parma DOP | Mozzarella di Bufala | Kirschtomaten-Confit | Basilikum
estimat≈ 910 kcal88 g karbobalansert 65
Parma
20.90
Parma Pizza — Parmaschinken | Rucola | Parmesan
estimat≈ 870 kcal88 g karbobalansert 72
Sardinen
20.90
Sardine Pizza — Oregano | Knoblauch | Kapern
estimat≈ 860 kcal88 g karbobalansert 67
Iberico Bellota
20.90
Iberico Bellota Pizza — Knoblauch | frische Tomaten | Manchego
estimat≈ 930 kcal88 g karbo
Dessert
Tiramisu
9.90
mit frischen Beeren und Fruchtsauce serviert
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Panna Cotta
9.90
mit frischen Beeren und Fruchtsauce serviert
estimat≈ 380 kcal32 g karbotung 41
Mousse au chocolat
9.90
Chocolate Mousse — mit frischen Beeren und Fruchtsauce serviert
estimat≈ 480 kcal35 g karbotung 33
Schokotörtchen
9.90
Chocolate Tart — mit frischen Beeren und Fruchtsauce serviert
estimat≈ 620 kcal50 g karbotung 27
Crème Brûlée
9.90
mit frischen Beeren und Fruchtsauce serviert
estimat≈ 420 kcal28 g karbotung 39
Zabaione
9.90
Zabaione with Vanilla Ice Cream — mit Vanilleeis
estimat≈ 510 kcal42 g karbotung 29
Frische Beeren
10.90
Fresh Berries with Zabaione — mit Zabaione gratiniert
estimat≈ 320 kcal25 g karbo
Klassischer Kaiserschmarren
13.90
Kaiserschmarren — Puderzucker | Zwetschgenkompott
estimat≈ 750 kcal85 g karbotung 32
Mittagskarte
„Westfälischer“ Bohneneintopf
9.90
Westphalian Bean Stew — mit Mettwurst
estimat≈ 480 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Orientalischer Couscous-Salat
11.50
Oriental Couscous Salad with Chicken — mit Gemüse und Hähnchenspieß
estimat≈ 520 kcal55 g karbobalansert 90
Tagliatelle Polpette
11.50
in Tomatensauce
estimat≈ 680 kcal75 g karbobalansert 77
Norddeicher Backfisch
12.00
Norddeich Fried Fish — mit Kartoffelsalat
estimat≈ 610 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Schweinenackenbraten
12.50
Roasted Pork Neck — mit Kartoffeln & Gemüse
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Pizza Calabrese
12.00
’Nduja, geröstete Zwiebeln
estimat≈ 850 kcal90 g karbobalansert 67
Brot, Crema & Oliven
3.90
Bread, Crema & Olives
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennlig
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57veggie
scoreestimat
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Italienske retter og vegetariske valg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har vegetariske retter som Ravioli Funghi Porcini og Gnocchi alla Sorrentina. De tilbyr også Veggie Burger og Soja-Tofu-Curry pizza.
16 vegetariske og 2 veganske retter av 115
74dia
scoreestimat
scoreestimat
Mye proteiner og salater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Vetro tilbyr mange kjøtt- og fiskeretter med få karbohydrater. Det er et bredt utvalg av friske salater og antipasti.
47 diabetesvennlige · 115 retter
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Praktisk
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- Stockholmer Allee 55, 44269 Dortmund
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- ikke kjent ennå
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