Zum Bürgerkrug
Am Hagedorn 24, 44319 Dortmund
åpningstider er ikke kjent ennå
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Leckereien aus dem Suppentopf
Köstliche Rindfleischsuppe wie bei Oma
5.50
beef soup — mit Einlage
estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Französische Zwiebelsuppe Elsässer Art
5.80
French onion soup — mit Käsecroutons
estimat≈ 350 kcal30 g karbo
Hausgemachte Gulaschsuppe
5.80
goulash soup — pikant und würzig
estimat≈ 300 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Mediterrane Tomatensuppe
5.80
tomato soup — mit frischem Kräuterschmand
estimat≈ 220 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Knackig frische Salatvariationen
Kleiner bunter Salatvegetarian
5.30
mixed salad
estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Großer Salatteller „Konny“pescatarian
13.80
tuna salad — gemischte frische Salate mit Thunfisch
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Großer Salatteller „France“
14.50
mixed salad with bacon and turkey — gemischte Salate mit kross gebratenen Speckstreifen und warmen Putenbruststreifen
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Großer Salatteller „á la Chef“
13.90
chef salad — mit Käse- und Schinkenstreifen
estimat≈ 500 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Thunfischsalatpescatarian
13.90
tuna salad — umlegt mit Tomaten und Weißkohl
estimat≈ 400 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Spezialitäten vom Schwein
Schweinelendchen im Serranoschinken
25.00
pork tenderloin with serrano ham — auf Waldpilzsauce, mit Spätzle und Salatteller
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Schweinelendchen „Hawaii“
25.00
Hawaii pork tenderloin — mit frischer Ananas und Käse überbacken, Kartoffelkroketten, frische Blattsalate in Himbeerdressing
estimat≈ 800 kcal40 g karbo
Cordonbleu
20.80
cordon bleu — gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Salatteller
estimat≈ 950 kcal60 g karbo
Schnitzel „Holsteiner Art“
20.80
Holsteiner schnitzel — mit Spiegelei, geröstetem Toast, belegt mit Sardelle und Lachs, dazu Bratkartoffeln, feines Gemüse, Sauce Hollandaise
estimat≈ 900 kcal50 g karbo
Schnitzel „á la Luigi“
19.90
Luigi schnitzel — mit Tomate, Knoblauch und Mozzarella überbacken, dazu Pommes frites und ein gemischter Salatteller
estimat≈ 880 kcal55 g karbo
Westfälisches Schnitzel
20.90
Westphalian schnitzel — mit Mettwurst und Lauch gefüllt, dazu Bratkartoffeln und feines Gemüse mit Sauce Hollandaise
estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Schnitzelparade
Puszta – Schnitzel
17.90
Puszta schnitzel — mit Pommes frites und gemischtem Salatteller
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Schnitzel „Braumeister Art“
19.80
Braumeister schnitzel — mit frischen Champignons, Spargel, Rührei und Sauce Hollandaise, dazu Bratkartoffeln und Salat
estimat≈ 800 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Curry-Schnitzel „Hawaii“ in frischer Ananas-Fruchtcurrysauce
19.80
curry schnitzel Hawaii — mit Buttereis und frischem Blattsalat in Himbeerdressing
estimat≈ 820 kcal65 g karbo
Champignon-Rahmschnitzel
19.80
mushroom cream schnitzel — mit Kartoffelkroketten und gemischtem Salatteller
estimat≈ 850 kcal40 g karbo
Paprika-Rahmschnitzel
18.50
paprika cream schnitzel — mit Pommes frites und gemischtem Salatteller
estimat≈ 880 kcal55 g karbo
Pfeffer-Rahmschnitzel
19.50
pepper cream schnitzel — mit hausgemachten Nudeln und Salatteller
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Zwiebel-Schnitzel
19.50
onion schnitzel — mit Bratkartoffeln und Salat
estimat≈ 820 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Schnitzel „Wiener Art“
17.80
Wiener schnitzel — mit Pommes frites, dazu Gemüse der Saison mit Sauce Hollandaise
estimat≈ 920 kcal60 g karbo
Bürgerkrug-Spezialitäten
Filetteller á la „Bürgerkrug“
26.80
mixed fillet platter — verschiedene Medaillons von Schwein, Rind und Pute auf Waldpilzsauce, dazu Spätzle und Salatteller
estimat≈ 880 kcal55 g karbobalansert 68
Gemischte Filetspitzen
27.00
mixed fillet tips — vom Rind und Schwein in Kräuterrahm, mit Nudeln und feinem Gemüse
estimat≈ 780 kcal50 g karbobalansert 72
Filetspitzen
28.90
fillet tips pepper cream — in pikanter Pfefferrahmsauce, Nudeln, frischer Blattsalat
estimat≈ 810 kcal55 g karbobalansert 67
Filetsteak auf Pfefferrahmsauce
32.80
fillet steak pepper cream — mit feinen Nudeln und Salatteller
estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 75
Rumpsteak
27.50
rump steak pepper cream — auf Pfefferrahmsauce mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
estimat≈ 780 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Rumpsteak in der Kräuterkruste
27.90
rump steak herb crust — auf Bratensauce mit Bratkartoffeln und Speckbohnen
estimat≈ 820 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 80
Rumpsteak „Strindberg“
28.90
rump steak Strindberg — in Senf-Zwiebelkruste, Bratkartoffeln, feines Gemüse, Sauce Hollandaise
estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Leckeres aus dem Meer
Kräutergarnelen
19.80
herb prawns — auf Bandnudeln in Rahmsauce, dazu Blattsalat
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 69
Lachspescatarian
24.80
salmon — gebraten, auf Blattspinat mit feinen Bandnudeln
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Zanderfiletpescatarian
28.90
zander fillet — auf einem Gemüsebett von Zwiebeln, Zucchini und Tomaten, mit Nudeln
estimat≈ 650 kcal50 g karbobalansert 79
Feine Toastgerichte
„Damentoast“
16.80
Damentoast — kleines Schweineschnitzel mit Spargel und Sauce Hollandaise, umlegt mit frischem Salat
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
„Herrentoast“
19.80
Herrentoast — kleines Rumpsteak, Röstzwiebeln und Salatgarnitur
estimat≈ 680 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
„Krüstchen Art des Hauses“
16.80
house-style crust toast — Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Spiegelei und frischem Salat umlegt
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 74
„Toast Mephisto“
18.50
Toast Mephisto — Schweinelendchen mit Preiselbeeren und Camembert überbacken und mit frischem Salat umlegt
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Ganz ohne Fleisch
Feine Bandnudeln - mit Champignon-Sahnesauce und Kräuternvegetarian
15.90
mushroom cream pasta
estimat≈ 620 kcal60 g karbo
Feine Bandnudeln - in mediterraner Tomatensauce und mit frisch geriebenem Parmesanvegetarian
14.90
tomato pasta
estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 73
Gemischter Gemüsetellervegetarian
17.90
mixed vegetable plate — mit Butterkartoffeln
estimat≈ 450 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Für den kleinen Appetit
Eine Bockwurst mit Pommes frites
6.00
Bockwurst with fries
estimat≈ 650 kcal45 g karbo
Currywurst mit Pommes frites und Mayonaise
8.50
currywurst with fries
estimat≈ 820 kcal52 g karbo
Gebackene Champignonsvegetarian
8.90
baked mushrooms — mit Aioli-Sauce und frischem Blattsalat, Baguette
estimat≈ 580 kcal35 g karbo
Halber gebackener Camembertvegetarian
9.70
baked camembert — mit Preiselbeeren und frischem Blattsalat
estimat≈ 520 kcal18 g karbo
Hausgemachte Schweinskopfsülze
12.50
pork head sülze — mit Remoulade und Bratkartoffeln
estimat≈ 610 kcal28 g karbo
Zwiebelkuchen mit Chorizo
10.80
onion cake with chorizo — mit Blattsalat, gehackten Walnüssen, Balsamico-Dressing
estimat≈ 540 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Desserts
Gemischtes Eis
6.50
mixed ice cream — verschiedene Eissorten mit Sahne
estimat≈ 380 kcal42 g karbotung 40
„Eis und heiß“ Vanille Eis mit heißen Kirschen
7.90
vanilla ice cream with cherries
estimat≈ 310 kcal40 g karbotung 39
„Eis und heiß“ Vanille Eis mit warmer Schokoladensauce
7.90
vanilla ice cream with chocolate sauce
estimat≈ 390 kcal45 g karbo
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44veggie
scoreestimat
scoreestimat
Begrenset utvalg vegetarmat
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har bandnudler med champignonsaus eller tomatsaus. Man kan bestille en blandet grønnsakstallerken med smørpoteter. Stekte champignoner og camembert finnes som småretter.
6 vegetariske og 0 veganske retter av 49
73dia
scoreestimat
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Kjøttrike og karbohydratbevisste valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike hovedretter med lav glykemisk indeks. Det er et godt utvalg av salater og supper.
22 diabetesvennlige · 49 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Am Hagedorn 24, 44319 Dortmund
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +49231279591
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-buergerkrug.de
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %