Elbterrasse Wachwitz

Altwachwitz 14, 01326 Dresden

Åpent nå · til 22:00

€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

VORSPEISEN & SUPPEN

FRUCHTIGES TOMATENSÜPPCHENvegetarian

7.90

Tomato Soup — mit Basilikumpesto verfeinert

estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66

ZIEGENKÄSEvegetarian

15.90

Fried Goat Cheese — mit einer Walnuss-Kräuterpanade gebraten an einem kleinen Salatbuket mit Preiselbeeren

estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennlig

WACHWITZER FISCHTOPF

8.90

Wachwitz Fish Stew — mit gedünstetem Fisch, Würzfleisch gratiniert mit Gouda Gemüse & Garnele dazu reichen wir Buttertoast

estimat≈ 380 kcal25 g karbo

„OMAS WÜRZFLEISCH“

10.40

Pork Ragout — Cocked pork ragout with citron and gouda

estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

GOUDAWÜRFEL MARINIERTvegetarian

9.90

Marinated Gouda Cubes — mit Oliven, Rosmarin und etwas Knoblauch, dazu reichen wir geröstetes Knoblauchbrot

estimat≈ 410 kcal28 g karbo

CARPACCIO VON DER RINDERHÜFTTE

17.80

Beef Carpaccio — beef carpaccio with arugula, lemon oil and shaved grana padano

estimat≈ 310 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

SALATE VEGETARISCH

SALAT DER SAISONvegetarian

12.20

Seasonal Salad — Frisch gezupfte Salate und knackiges Gemüse der Saison, mit Babyspinat, Kirschtomaten, frischen Kräutern & Hirtenkäse

estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74

SALAT DER SAISON als Beilagensalatvegetarian

7.90

Seasonal Side Salad

estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66

WACHWITZER CEASAR SALADvegetarian

16.90

Caesar Salad — Romanasalat, Kirschtomaten und Croutons mariniert mit einem Parmesandressing

estimat≈ 550 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65

WACHWITZER CEASAR SALAD mit Tranchen der gebratenen Hähnchenbrust

18.40

Chicken Caesar Salad

estimat≈ 680 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 69

WACHWITZER CEASAR SALAD mit Buratavegetarian

16.90

Burrata Caesar Salad

estimat≈ 720 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 69

MARINIERTER TOFU gebratenvegan, vegetarian

17.40

Fried Tofu with Chickpea Curry — auf einem pikanten Kichererbsen-Kartoffelcurry

estimat≈ 520 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74

VEGETARISCH

SÜSSKARTOFFEL-GNOCCHIvegetarian

17.90

Sweet Potato Gnocchi — with baby spinach, cherry tomatoes, fresh herbs & shepherd`s cheese

estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 80

POLENTA MIT PILZENvegetarian

16.90

Polenta with Mushrooms — auf mediterranem Pfannengemüse

estimat≈ 480 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 65

LINGUINEvegetarian

17.70

Lemon Butter Linguine — in Zitronenbutter geschwenkt mit Zucchini, Pinienkernen, Kirschtomaten und Grana Padano

estimat≈ 620 kcal68 g karbo

HAUSGEMACHTE BÄRLAUCH-PARMESAN SEMMELKNÖDELvegetarian

17.50

Wild Garlic Parmesan Dumplings — auf einem Kräuterchampignonragout leicht gerahmt

estimat≈ 510 kcal48 g karbobalansert 69

WACHWITZER BROTZEIT

BRATENBROT

18.60

Roast Beef Sandwich — Warmer Tafelspitz auf Holzofenbrot, mit saurer Gurke, Zwiebeln und Meerrettich

estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 67

„KLASSIKER“

17.80

Sülze with Fried Potatoes — Sülze aus unserer Hausschlachterei mit Bratkartoffeln, Remoulade & kleinem Salat

estimat≈ 610 kcal42 g karbobalansert 65

„WACHWITZER BROTZEIT“

18.40

Wachwitz Meat Platter — Blut-und Leberwurst, zweierlei Schinken, Schweineknacker, Käse und Sülze dazu reichen wir Senf und Meerrettich, Saures Gemüse, serviert mit Bauernbrot und Baguette

estimat≈ 850 kcal60 g karbo

OFEN

SCHWEINEBÄCKCHEN

22.50

Braised Pork Cheeks — geschmort in Rotwein und Rosmarin auf Wurzelgemüse und Kartoffelstampf

estimat≈ 720 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73

KALBSTAFELSPITZ

23.40

Veal Tafelspitz — mit Wurzelgemüse, Petersilienkartoffeln & Meerrettichsoße

estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

SAUERBRATEN

22.10

aus hauseigener Marinade an Lebkuchen- Rosinenjus dazu Apfelrotkohl und Kräuterspätzle

estimat≈ 820 kcal65 g karbo

DER RENNER AN DER ELBE

KALBSLEBER NACH SÄCHSISCHER ART

22.90

Saxon Veal Liver — auf hausgemachtem Kartoffelstampf mit gebratenem Apfel-Zwiebelragout, abgelöscht mit Marsala

estimat≈ 710 kcal42 g karbobalansert 73

BRAUMEISTERSCHNITZEL

22.20

Braumeister Schnitzel — gefüllt mit Schinken und Bergkäse dazu Buttererbsen und Steakhauspommes

estimat≈ 980 kcal55 g karbo

TOPF & PFANNE FISCH

MAISHÄHNCHENBRUST

24.20

Corn-fed Chicken Breast — Auf der Haut gebraten auf einem Ragout mit Rahmsauerkraut und mit Petersilienkartoffeln

estimat≈ 620 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73

ZANDERpescatarian

26.50

Zander with White Beans — auf der Haut gebraten auf einem Ragout von Weißen Bohnen und Tomaten und Schupfnudeln

estimat≈ 740 kcal52 g karbobalansert 78

FORELLE „MÜLLERIN ART“pescatarian

24.90

Trout Meunière — Schnittlauch-Kartoffelstampf & Salat

estimat≈ 580 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73

RINDER - ZWIEBELROSTBRATEN

30.90

Beef Roast Steak — Steak vom Roastbeef kurz gebraten mit Zwiebelsoße, Speck-Bohnen & Bratkartoffeln

estimat≈ 850 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 69

DUETT LINGUINE VOM ZANDER & BACHSAIBLINGpescatarian

24.70

Zander & Arctic Char Linguine — auf mediterraner Frühlingszwiebeln, Zuckerschoten Gemüse-Linguine „Aglio Olio Style“ und Tomatenpesto

estimat≈ 680 kcal62 g karbobalansert 71

DUETT LINGUINE MIT GEBRATENEN GARNELENpescatarian

21.60

Shrimp Linguine — Spring onions, „ aglio olio style“ snow peas & tomato pesto

estimat≈ 620 kcal60 g karbobalansert 77

HAUSGEMACHTE RINDERROULADE

24.90

Beef Roulade — mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

estimat≈ 780 kcal58 g karbo

WIENER SCHNITZEL

19.50

in Fassbutter gebraten, mit Bratkatoffeln, Preiselbeeren und Beilagensalat

estimat≈ 880 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 68

LBTERRASSENBURGER

30.20

Terrace Burger — 200 Gramm reinstes Rindfleisch, Wachwitzer Burgersauce, Cheddarkäse, knackiger Salat, Gurken, sonnengereifte Tomaten & würzige rote Zwiebeln mit Süßkartoffelpommes

estimat≈ 1100 kcal75 g karbo

DESSERT EISSPEZIALITÄTEN

APFELSTRUDELvegetarian

9.50

Apple Strudel — homemade apple strudel with raisins

estimat≈ 450 kcal62 g karbotung 38

SCHOKOKÜCHLEINvegetarian

9.60

Chocolate Lava Cake — with a liquid core on cherries raguot and vanilla ice cream and stracciatella ice cream

estimat≈ 680 kcal65 g karbotung 25

EISBECHER FÜRST PÜCKLERvegetarian

9.20

Fürst Pückler Ice Cream Sundae — Schokoladeneis, Vanilleeis, Erdbeereis, Schlagsahne, Waffel & Schokoraspeln

estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 27

WALDBEER EISBECHERvegetarian

9.50

Wild Berry Ice Cream Sundae — Joghurt-Himbeer und Vanilleeis mit Waldbeeren & Sahne

estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 39

KAISERSCHMARRNvegetarian

10.70

mit Rosinen, Mandeln & Apfelmuss

estimat≈ 720 kcal75 g karbotung 27

KAISERSCHMARRN für 2 Personenvegetarian

17.90

Kaiserschmarrn for 2

estimat≈ 1440 kcal150 g karbotung 21

KIRSCHBECHER SCHWARZWÄLDER ARTvegetarian

9.50

Black Forest Ice Cream Sundae — Vanilleeis, Schokoeis, Stracciatella Eis, Kirschen, Schlagsahne und Kirschwasser

estimat≈ 580 kcal62 g karbotung 29

SCHWEDENEISBECHERvegetarian

9.50

Swedish Ice Cream Sundae — Schokoeis, Vanilleeis, hausgemachtes Apfelkompott, Eierlikör, Sahne & Minze

estimat≈ 580 kcal62 g karbotung 29

EISKAFFEE oder EISSCHOKOLADEvegetarian

6.60

Ice Coffee or Ice Chocolate — Vanilleeis mit Kaffee oder Schokolade & Sahne

estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 32

EISZWERG FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTEvegetarian

5.30

Kids Ice Cream — Erdbeereis, Schokoladeneis & Smarties

estimat≈ 310 kcal38 g karbotung 41

Buffet Sachsen Sommer

Würzige Kartoffelsuppe mit knusprigem Bacon

Potato Soup with Bacon

estimat≈ 220 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Rosa gebratenes Roastbeef mit Remoulade

Roast Beef with Remoulade

estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Forelle geräuchert aus unserer Hausräucherei mit Kapern- frischem Meerrettichpescatarian

Smoked Trout

estimat≈ 180 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Tomatensalat mit roten Zwiebeln und Lauchvegan, vegetarian

Tomato Salad

estimat≈ 110 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Käseplatte mit Obst und Nüssenvegetarian

Cheese Platter

estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Blattsalate der Saison mit zweierlei Dressingvegan, vegetarian

Seasonal Leaf Salads

estimat≈ 150 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Variation von Landbroten und Baguettevegan, vegetarian

Bread Basket

estimat≈ 280 kcal52 g karbo

Ofenfrischer Sauerbraten mit hausgemachtem Rotkohl

Sauerbraten with red cabbage

estimat≈ 520 kcal35 g karbobalansert 71

Maispoularde gefüllt mit getrockneten Tomaten und Basilikum auf Ratatouille

stuffed corn-fed poulet with ratatouille

estimat≈ 410 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Filet vom Bachsaibling auf frischem Marktgemüsepescatarian

brown trout fillet with vegetables

estimat≈ 340 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Süßkartoffelecken, Kräuterreis und Tomatevegan, vegetarian

sweet potato, herb rice and tomato

estimat≈ 310 kcal58 g karbo

hausgemachte Spätzlevegetarian

homemade spätzle

estimat≈ 320 kcal42 g karbobalansert 69

Sächsische Quarkkeulchen mit Apfelmusvegetarian

Saxon quark cakes with apple sauce

estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 39

Birnen-Mascarpone Cremevegetarian

pear mascarpone cream

estimat≈ 380 kcal28 g karbo

Buffet Sachsen Sommer

57.90

Sachsen Sommer Buffet

estimat≈ 2200 kcal210 g karbotung 39

Buffet Wachwitz

Kaltes Gurkensüppchen mit Dillvegetarian

cold cucumber soup with dill

estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennlig

Vitello Tonnato vom Kalb unter einer Thunfischsoße

vitello tonnato

estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

zweierlei Melone umlegt mit Rucola Salat mit Pinienkernen und Kirschtomatenvegan, vegetarian

melon and arugula salad with pine nuts

estimat≈ 180 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66

luftgetrockneten Schinken

air-dried ham

estimat≈ 150 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Käsevariation mit frischem Obstvegetarian

cheese selection with fruit

estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Gurkensalat mit Schmand und Dillvegetarian

cucumber salad with sour cream and dill

estimat≈ 160 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Frisches Brot und Baguette

fresh bread and baguette

estimat≈ 250 kcal45 g karbo

Gebratenes Filet vom Zander und Kabeljau auf Wurzel-Gemüsebettpescatarian

fried zander and cod fillet

estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 80

gegrillte Schweinemedaillions auf gerahmten Pilzragout gratiniert

grilled pork medallions with mushroom ragout

estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Hausgemachte Kartoffelrösti gratiniertvegetarian

homemade potato rösti

estimat≈ 320 kcal30 g karbo

Kräberreis, Walnussspätzle, Sesam Schupfnudelnvegetarian

herb rice, walnut spätzle and sesame schupfnudeln

estimat≈ 600 kcal75 g karbo

Tiramisu im Glasvegetarian

tiramisu

estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 38

Orangen Crème Bruleevegetarian

orange crème brûlée

estimat≈ 380 kcal28 g karbotung 41

Buffet Wachwitz

54.90

Wachwitz Buffet

estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 25

Buffet Winter

Cremiges Waldpilzsüppchenvegetarian

creamy wild mushroom soup

estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Deftige Wurstplatte

sausage platter

estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennlig

Hausgebeizter Lachs mit Limetten Frischkäse Dippescatarian

cured salmon with lime cream cheese dip

estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Salat mit Pinienkernen und Kirschtomaten an Himbeerdressingvegan, vegetarian

salad with pine nuts and raspberry dressing

estimat≈ 160 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Duett von der Rispentomate & Mozzarella mariniert mit Frischkäse-Dill Cremevegetarian

tomato and mozzarella with cream cheese dill

estimat≈ 260 kcal10 g karbodiabetesvennlig

Variation vom Räucherfisch mit Sahnemeerrettich mit Bärlauch Pestopescatarian

smoked fish variation with horseradish

estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Hackepeter mit reichlich Zwiebeln & Saurem Gemüsevegan, vegetarian

parsley salad with onions and pickled vegetables

estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Gebratenes Filet vom Lachs auf Meerrettich-Sauerkrautpescatarian

fried salmon fillet on horseradish sauerkraut

estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Wildschweinbraten aus der Keule mit Speckrosenkohl

wild boar roast with Brussels sprouts

estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Hausgemachtes Kartoffelgratin mit Bergkäsevegetarian

potato gratin with mountain cheese

estimat≈ 420 kcal30 g karbo

Hausgemachte Kartoffelrösti mit Schwarzwurzelragout und Käse gratiniertvegetarian

potato rösti with black salsify and cheese

estimat≈ 510 kcal35 g karbo

Limettenmouse mit Mangovegetarian

lime mousse with mango

estimat≈ 320 kcal28 g karbotung 42

Beerengrütze mit Vanillesoßevegetarian

berry compote with vanilla sauce

estimat≈ 380 kcal45 g karbo

Buffet Winter

57.90

Winter Buffet

estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 29

Buffet Pillnitz

Cremiges Maronensüppchen mit Sherry Schaumvegetarian

chestnut soup with sherry foam

estimat≈ 240 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Feldsalat an Kartoffel-Speckdressing

lamb's lettuce with potato bacon dressing

estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Mit Honig und Thymian gratinierter Ziegenkäsevegetarian

baked goat cheese with honey and thyme

estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Geräucherte Entenbrust an herzhaftem Linsensalat

smoked duck breast with lentil salad

estimat≈ 460 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 83

Auswahl von Räucherfisch und hausgebeiztem Lachspescatarian

smoked fish and cured salmon selection

estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Winterlicher Blattsalat mit Granatapfeldressingvegan, vegetarian

winter leaf salad with pomegranate dressing

estimat≈ 180 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Gegrilltes Filet vom Kabeljau auf gerahmten Wirsingpescatarian

grilled cod fillet on creamed collard greens

estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Filet vom Schwein gefüllt mit Backpflaumen auf grünen Bohnen, Kräuterreis, Petersilienkartoffeln und gebratenen Gnocchi

stuffed pork fillet with prunes and sides

estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 67

Dunkles Schokoladenmousse mit Zimtkirschenvegetarian

dark chocolate mousse with cinnamon cherries

estimat≈ 420 kcal32 g karbotung 35

Lebkuchen Panna Cotta mit Quittenragoutvegetarian

gingerbread panna cotta with quince ragout

estimat≈ 360 kcal30 g karbo

Buffet Pillnitz

58.80

Pillnitz Buffet

estimat≈ 2300 kcal190 g karbotung 35

Menüs

Menü Sommer 4 Gang

49.00

Summer Menu 4 Course

estimat≈ 1800 kcal140 g karbotung 35

Menü Sommer 3 Gang

41.50

Summer Menu 3 Course

estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 37

Menü Winter 4 Gang

49.00

Winter Menu 4 Courses

estimat≈ 1800 kcal160 g karbotung 31

Menü Winter 3 Gang

41.50

Winter Menu 3 Courses

estimat≈ 1400 kcal120 g karbotung 35

Menü Wachwitz 4 Gang

58.00

Wachwitz Menu 4 Courses

estimat≈ 2000 kcal170 g karbotung 31

Menü Wachwitz 3 Gang

53.50

Wachwitz Menu 3 Courses

estimat≈ 1600 kcal130 g karbotung 31

Menü Pillnitz 4 Gang

52.00

Pillnitz Menu 4 Courses

estimat≈ 1900 kcal160 g karbotung 31

Menü Pillnitz 3 Gang

43.50

Pillnitz Menu 3 Courses

estimat≈ 1500 kcal120 g karbotung 31

Sonstiges

Canapés 3 Stück p.P. Wurst/Käse/Fisch

4.20

Canapés (Sausage, Cheese, Fish)

estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Eisbombe

6.50

Ice Bomb

estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 37

Brunch an der Elbe Impressionen

42.00

Elbe Impressions Brunch Buffet — Buffet mit Frühstück, Suppen, Antipasti, Fleisch, Geflügel, Fisch, Rührei, Speck, Würstchen, Salate, Dessertvariationen, Wurst- und Käsespezialitäten, Joghurt, Früchte, Milch, Cerealien

estimat≈ 2200 kcal200 g karbotung 31

Er denne menyen fortsatt riktig?

79veggie
scoreestimat

Gode vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har retter som søtpotet-gnocchi, polenta med sopp og linguine med squash. For veganere finnes marinert tofu med kikerte- og potetcurry.

51 vegetariske og 9 veganske retter av 109

74dia
scoreestimat

Proteinrike retter og buffet

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr mange kjøtt- og fiskeretter med lave karbohydrater. Det er et bredt utvalg av salater og buffetretter som passer for karbohydratbevisste valg.

50 diabetesvennlige · 109 retter

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Praktisk

Adresse: Altwachwitz 14, 01326 Dresden
Åpningstider: manstengt
tirstengt
ons12:00–22:00
tor12:00–22:00
fre12:00–22:00
lør12:00–22:00
søn12:00–22:00
Ab 8:00 Uhr gibt es ein reichhaltiges Frühstück
Kontakt: +49351269610 post@elbterrasse-wachwitz.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elbterrasse-wachwitz.de
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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