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Genussmanufaktur

Chemnitzer Str. 84, 01187 Dresden

åpningstider er ikke kjent ennå

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 15. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Vorspeisen
Bunte Beete an mariniertem Wintersalat, karamelisiertem Ziegenkäse und Walnussvegetarian
9.20
Beetroot Salad with Goat Cheese and Walnut
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Gebratene Wachtelbrust auf zweierlei Petersilie und Rote Beete
10.50
Fried Quail Breast with Parsley and Beetroot — Tagesspecial
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Suppen
Curry Zitronengrassüppchen mit Kokusnussmilch und gebratener Garnele
6.50
Curry Lemongrass Soup with Coconut Milk and Shrimp
estimat≈ 210 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Schwarzwurzelcremesuppe mit Wintertrüffelvegetarian
6.50
Black Salsify Cream Soup with Winter Truffle
estimat≈ 240 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Hauptgänge
Schwarzes Heilbuttfilet an winterlichen Wurzelgemüsen und schwarzem Risottopescatarian
18.90
Black Halibut Fillet with Root Vegetables and Black Risotto
estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 85
Rosa gebratener Hirschrücken auf Selleriepürree, Cassisrotkohl und Kartoffelpürree
21.50
Roasted Venison Loin with Celery Puree and Red Cabbage
estimat≈ 620 kcal42 g karbobalansert 90
Desserts
Weiße Schokoladenmousse mit Mango und Kaffeevegetarian
White Chocolate Mousse with Mango and Coffee
estimat≈ 450 kcal38 g karbotung 34
Roberts Überraschungsdessert
Robert's Surprise Dessert
estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 32
Menüs
4-Gang-Variante
38.00
4-Course Tasting Menu
estimat≈ 1600 kcal180 g karbo
Suppen
türkische Hackfleischsuppe
5.40
Turkish Meat Soup with Chickpeas — Einlage aus Kichererbsen, Kartoffeln, Tomate und Babyspinat
estimat≈ 310 kcal28 g karbobalansert 80
Halászlepescatarian
6.90
Halászle (Hungarian Fisherman's Soup) — pannonische Fischsuppe
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
würzige, halbauthentische Thai-Suppevegan
Spicy Thai Soup — völlig vegan
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Hauptgerichte
griechischer Burger mit Rinderhackpatty, Tzatziki, Tomaten und Rucola im fluffigen Sesambrötchen
8.90
Greek Burger with Beef Patty and Tzatziki — optional mit karamellisiertem Feta
estimat≈ 750 kcal55 g karbo
Frito Malorquin
11.90
Frito Mallorquin (Chicken Liver and Goat Cheese) — mediterranes Ensemble aus Hühnchenleber, Dorafilets, karamellisiertem Ziegenkäse oder ausgelöster Keule vom Zitronenhühnchen mit warmem Kartoffelsalat
estimat≈ 610 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Bloody-Mary-Spaghettivegetarian
7.90
Bloody Mary Spaghetti — mit Granatapfelkernen, Parmesan und Rucola
estimat≈ 580 kcal72 g karbobalansert 73
Fischsuppepescatarian
15.50
Fish Soup with Saffron and Vegetables — mit Paprika, Manligatzaspeck, Safran, Ingwer, Kurkuma und Pernod, Einlage aus frischem Gemüse und Fischfilets
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Dessert
New York Cheesecakevegetarian
3.80
pure Version
estimat≈ 380 kcal28 g karbotung 41

Er denne menyen fortsatt riktig?

75veggie
scoreestimat

Vegetariske retter og variert meny

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Bloody-Mary-spaghetti eller Schwarzwurzelcremesuppe med vintertrøffel. Det finnes en vegansk Thai-suppe. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.

6 vegetariske og 1 veganske retter av 17

64dia
scoreestimat

Proteinrike retter og supper

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange lavkarbo-forretter og supper. Hovedrettene varierer i karbohydratinnhold.

8 diabetesvennlige · 17 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
Chemnitzer Str. 84, 01187 Dresden
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+4935121244985 info@genuss-manu-faktur.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), genuss-manu-faktur.de/?Genussladen/GenussManuFaktur
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 78 %

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