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Sabi & Gari

Luegallee 13, 40545 Düsseldorf

Stengt nå · åpner 12:00

Japanesesushi€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Nigiri einzeln
Maguro Akami (Bluefin Thunfisch fettarm)
4.50
Maguro Akami Nigiri — スペイン産本鮪赤身
estimat≈ 60 kcal8 g karbo
Maguro Chutoro (Bluefin Thunfisch leicht fettig)
6.50
Maguro Chutoro Nigiri — スペイン産本鮪中トロ
estimat≈ 75 kcal8 g karbo
Maguro Otoro (Bluefin Thunfisch fettig)
8.00
Maguro Otoro Nigiri — スペイン産本鮪大トロ
estimat≈ 90 kcal8 g karbo
Buri (Gelbschwanzmakrele aus Mizayaki, Japan)
4.50
Buri Nigiri — 宮崎県黒瀬ブリ
estimat≈ 70 kcal8 g karbo
Sake (Lachs)
3.50
Sake Nigiri — 鮭
estimat≈ 70 kcal8 g karbo
Saketoro (Lachs Bauchteil)
4.00
Saketoro Nigiri — 鮭トロ
estimat≈ 85 kcal8 g karbo
Aburi Sake (flambierter Lachs)
4.50
Aburi Sake Nigiri — 炙り鮭
estimat≈ 75 kcal8 g karbo
Unagi (flambierter Aal)
6.50
Unagi Nigiri — 炙りうなぎ
estimat≈ 95 kcal11 g karbo
Shimesaba (eingelegte Makrele)
4.00
Shimesaba Nigiri — 〆鯖
estimat≈ 65 kcal8 g karbo
Hotate (Jakobsmuschel)
5.00
Hotate Nigiri — 帆立
estimat≈ 60 kcal8 g karbo
Ikura (Lachsrogen)
7.00
Ikura Gunkan — いくら軍艦
estimat≈ 80 kcal9 g karbo
Boil Ebi (Garnele gekocht)
6.00
Boil Ebi Nigiri — ボイル大海老
estimat≈ 60 kcal8 g karbo
Vorspeise
Edamamevegan, vegetarian
5.00
Gekochte Sojabohnen
estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Black Edamamevegan, vegetarian
6.00
Gekochte Sojabohnen mit Sesamsöl
estimat≈ 160 kcal11 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Nasu Dengakuvegan, vegetarian
10.00
Frittierte Aubergine mit Misosauce
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Ika Shokudara
6.00
Tintenfisch eingelegt in Salz
estimat≈ 80 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Koniochi Konbu
6.00
Heringsrogen mit Alge eingelegt in Wasabi
estimat≈ 90 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Ikageso Karaage
12.00
Frittierte Tintenfischbeine mit pikanter Mayo
estimat≈ 320 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Sugomori Ebi Age
8.80
Garnelen im Kartoffelteig
estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Veggie Gyozavegan, vegetarian
8.00
Frittierte Veggie Teigtaschen
estimat≈ 240 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Takoyaki
8.00
Oktopusstücken in Teigkugeln
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Tori Karaage
12.50
Frittierte marinierte Schenkelstücke vom Mainshähnchen mit Yuzu Mayo
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Hauptgerichte
130g Wagyu Steak aus Japan mit hausgemachter Berbecue Sauce dazu kleine portion Reis
75.00
Wagyu Steak
estimat≈ 780 kcal45 g karbo
200g Gyu Harami mit kleine portion Reis
24.50
Gyu Harami Steak — Steak Steak vom US-Rind mit hausgemachter Barbecue Sauce
estimat≈ 620 kcal42 g karbobalansert 67
Teri Teri mit kleine portion Reis
17.50
Chicken Teriyaki — Mainshähnchen Teriyaki
estimat≈ 580 kcal55 g karbobalansert 65
Salate
オーシャンサラダ — Ocean Salat
14.80
Ocean Salad — Gekochte Garnelen, Jakobsmuschel, Lachs, Salat-Sesam Dressing mit Trüffelöl
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
マンゴーサラダ — Mango Salatvegan, vegetarian
10.50
Mango Salad — Original Salat in frischer Mango
estimat≈ 210 kcal22 g karbo
ごまワカメとアボカド — Goma Wakamevegan, vegetarian
6.50
Goma Wakame — Eingelegter Seetang und Avocado
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
ワカメと胡瓜の酢の物 — Sunomonovegan, vegetarian
6.50
Sunomono — Seetang und Gurke in Essigmarinade
estimat≈ 60 kcal8 g karbodiabetesvennlig
魚介の酢の物 — Gyokai Sunomono
12.50
Gyokai Sunomono — Verschiedene Meeresfrüchte in Essigmarinade
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Sashimi
刺身 5 種盛り — Sashimi Platte 5 Sorten
34.50
Sashimi Platter 5 Kinds
estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 79
刺身 3 種盛り — Sashimi Platte 3 Sorten
20.00
Sashimi Platter 3 Kinds
estimat≈ 220 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 79
トリュフ香るホタテカルパッチョ — Hotate Carpaccio
15.50
Hotate Carpaccio — Jakobsmuschel Carpaccio mit Trüffelöl
estimat≈ 210 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
鮭カルパッチョ — Sake Carpaccio
14.50
Sake Carpaccio — Carpaccio mit flambiertem Lachs
estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
スペイン産 本マグロ赤身 — Maguro
18.50
Maguro Sashimi — Bluefin Thunfisch
estimat≈ 180 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 79
ノルウェー産 鮭 — Sake
14.50
Sake Sashimi — Lachs aus Norwegen
estimat≈ 220 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
スペイン産 本マグロトロ刺し — Maguro Toro
28.00
Maguro Toro Sashimi — fettiger Bluefin Thunfisch
estimat≈ 320 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
宮崎産 活メブリ — Buri
17.50
Buri Sashimi — Gelbschwanzmakrele aus Miyazaki, Japan
estimat≈ 240 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
ノルウェー産 鯖 — Shimesaba
15.00
Shimesaba Sashimi — eingelegte Makrele aus Norwegen
estimat≈ 190 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Reisgerichte & Nudelgerichte
サビガリ御膳 SABI GARI GOZEN
28.00
Sabi Gari Gozen — Thunfisch Nigiri, Lachs Nigiri, Jakobsmuschel Nigiri, Maki Rolle, Gemüsetempura(Aubergine, Süßkartoffel, Zucchini), Lachs Sashimi, Salat, Misosuppe und Nachtisch
estimat≈ 1100 kcal110 g karbo
鶏の照り焼き定食 TORI TERIYAKI TEISHOKU
16.50
Tori Teriyaki Teishoku — Frittierte Hähnchenstückchen mit Teriyakisauce, dazu "Reis, Kimchi und Misosuppe
estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 65
鶏の照り焼き片 TORI TERIYAKI DON
16.50
Tori Teriyaki Don — Frittierte Hähnchenstückchen mit Teriyakisauce auf Reis, dazu: Kimchi und Misosuppe
estimat≈ 820 kcal72 g karbobalansert 66
鶏の唐揚げ定食 KARAAGE TEISHOKU
15.50
Karaage Teishoku — Frittierte Hähnchenstücke, dazu "Reis, Kimchi und Misosuppe
estimat≈ 800 kcal70 g karbobalansert 69
牛ハラミ丼 HARAMI DON
23.50
Harami Don — Gegrilltes Kindersteak auf Reis, dazu Reis, Kimchi und Misosuppe
estimat≈ 880 kcal70 g karbobalansert 66
野菜天丼 VEGGIE TENDONvegan, vegetarian
18.50
Veggie Tendon — Verschiedene Gemüse-Tempura mit süßlicher Sojasauce auf Reis, dazu Kimchi und Misosuppe
estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 72
海鮮味噌ラーメン SEAFOOD MISO RAMENpescatarian
18.50
Seafood Miso Ramen — Miso Ramen mit hausgemachter Fischfond (No Meat)
estimat≈ 650 kcal65 g karbobalansert 77
鶏照り味噌ラーメン TORI TERI RAMEN
17.80
Tori Teri Ramen — Miso Ramen mit Karaage, Teriyaki-Hähnchen und Gemüsetempura
estimat≈ 950 kcal80 g karbo
ベジ味噌ラーメン VEGGIE MISO RAMENvegan, vegetarian
16.80
Veggie Miso Ramen — Miso Ramen mit Gemüsetempura, Veggie-Karaage und gegrilltem Gemüse
estimat≈ 780 kcal75 g karbobalansert 65
Vorspeise & Side Menu
鶏の唐揚げ KARAAGE
10.00
Karaage — Frittierte Hähnchenstückchen
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennlig
ベジギョーザ VEGGIE GYOZAvegan, vegetarian
7.00
Veggie Gyoza — Frittierte vegetarische Teigtaschen
estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 67
たこ焼き TAKOYAKI
7.00
Takoyaki — Oktopus in Teigkugeln
estimat≈ 280 kcal30 g karbobalansert 70
巣籠り海老揚げ EBI AGE
7.00
Ebi Age — Garnelen im Kartoffelnest
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
LUNCH MENU
CHIRASHI SUSHIpescatarian
20.00
verschiedene Arten von frischen Meeresfrüchten auf Sushi Reis, dazu Misosuppe
estimat≈ 650 kcal70 g karbobalansert 73
SALMON AVOCADO DONpescatarian
16.50
Lachs Sashimi und Avocado auf Sushi Reis, dazu Misosuppe
estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 77
SPICY SALMON TERIYAKI DONpescatarian
17.50
Flambierter Lachs mit Teriyakisoße und Mayonnaise auf Sushi Reis, dazu Misosuppe
estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 67
UNAGI DON HALFpescatarian
16.50
Unagi Don — Gegrillter Aal und Gemüse mit Teriyakisoße auf Reis, dazu Misosuppe
estimat≈ 620 kcal60 g karbobalansert 67
gegrillte Aalbieber-Spieße(2 Stk.)pescatarian
6.00
Grilled Eel Skewers — dazu
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
SALMON SETpescatarian
20.00
Salmon Sushi Set — Lachs Nigiri 2 Stk., flambierter Lachs Nigiri 2 Stks., fettiger Lachs Nigiri 2 Stk. und Lachs Maki, dazu Misosuppe
estimat≈ 600 kcal60 g karbobalansert 73
SUSHI 5 SETpescatarian
18.50
Thunfisch Nigiri, Lachs Nigiri, Jakobsmuschel Nigiri, Garnele Nigiri, Gedbechswanzmakrele Nigiri und California Roll, dazu Misosuppe
estimat≈ 550 kcal55 g karbobalansert 73
SUSHI 7 SETpescatarian
26.50
Thunfisch Nigiri 2 Stks., Lachs Nigiri, Jakobsmuschel Nigiri, Garnele Nigiri, Gedbechswanzmakrele Nigiri, Tintenfisch Nigiri und California Roll, dazu Misosuppe
estimat≈ 680 kcal72 g karbobalansert 77

Er denne menyen fortsatt riktig?

66veggie
scoreestimat

Japansk mat med veganske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har Veggie Miso Ramen og Veggie Tendon som hovedretter. Du kan bestille forretter som Nasu Dengaku og Veggie Gyoza. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og veganere.

11 vegetariske og 11 veganske retter av 61

61dia
scoreestimat

Sashimi og grillede retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Sashimi-fat og grillede kjøttretter gir gode lavkarboalternativer. De fleste hovedretter serveres med ris.

27 diabetesvennlige · 61 retter

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Praktisk

Adresse
Luegallee 13, 40545 Düsseldorf
Åpningstider
manstengt
tir12:00–14:30, 18:00–21:30
ons12:00–14:30, 18:00–21:30
tor12:00–14:30, 18:00–21:30
fre12:00–14:30, 18:00–22:00
lør18:00–22:00
søn18:00–21:30
kitchen closes at 14:00 during lunch (Tue-Fri). kitchen closes at 21:00 (Sun, Tue-Thu). kitchen closes at 21:30 (Fri-Sat)
Kontakt
+4921195598404 info@sabigari.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sabigari.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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