Het Raadsel van de Wadden
Oostmahorn 31, 9133 DT Eanjum
Stengt nå · åpner 17:00
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 7. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 8. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
VOOR BIJ DE BORREL
Visplank
14.50
Fish Platter — Warm-gerookte zalm, gerookte paling en huisgemaakte forelsalade.
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Broodplank Vvegetarian
9.50
Bread Platter — Desembrood met wisselende, huisgemaakte smeersels.
estimat≈ 380 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Gefrituurde Spiering
14.50
Fried Smelt — Krokant gebakken spiering met aioli.
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Waddenkokkels
14.50
Wadden Cockles — Vers bereide kokkels uit de Waddenregio, geserveerd in een smaakvolle kruidenbouillon.
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Nacho's
12.00
Nachos — Warm geserveerde nacho's met gesmolten kaas, salsa, crème fraîche en jalapeño.
estimat≈ 650 kcal55 g karbo
Bitterballen
7.50
estimat≈ 420 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Vegan Bitterballen Vvegan
8.00
Vegan Bitterballen
estimat≈ 380 kcal28 g karbodiabetesvennlig
Bittergarnituur
7.50
estimat≈ 500 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65
LUNCH
Lekkerbek van Verse vis
15.50
Fish Lekkerbek — Onze klassieker van schelvis, krokant gebakken in een luchtig bierbeslag. Geserveerd met friet en remouladesaus
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
Kroketten op brood
9.50
Croquettes on Bread — Twee ambachtelijke rundvleeskroketten op vers desembrood. Geserveerd met franse mosterd en een kleine salade
estimat≈ 620 kcal50 g karbobalansert 69
Schnitzel
24.50
Goudbruin gebakken varkensschnitzel met huisgemaakte jus, ui, champignons, paprika en spek
estimat≈ 750 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Vegan kibbeling Vvegan
24.50
Vegan Kibbeling — Krokante bloemkool met verrassend veel zee-karakter, geserveerd met frisse remouladesaus en friet met mayonaise
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
Uitsmijter Carpaccio
16.50
Carpaccio Eggs — Drie spiegeleieren op vers desembrood, royaal belegd met carpaccio, Grana Padano, pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes en truffelmayonaise
estimat≈ 820 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tosti Kaasvegetarian
9.50
Cheese Toastie — Rijk belegde tosti met jong belegen kaas op desembrood, geserveerd met salade en curry
estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tosti Ham & Kaas
10.50
Ham and Cheese Toastie — Klassieke tosti met jonge kaas en ham op desembrood, geserveerd met salade en curry
estimat≈ 700 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tosti Visser
11.50
Fisherman's Toastie — Verrassende combinatie van kaas, gerookte forel en tomaat op desembrood geserveerd met salade en mosterd-dillesaus
estimat≈ 680 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pannenkoek Romanoffvegetarian
12.50
Pancake Romanoff — Luchtige pannenkoek met vanille-ijs, verse aardbeien, frambozencoulis en royale toef slagroom
estimat≈ 950 kcal110 g karbotung 44
LEKKER ER BIJ
Seizoensgroente Vvegetarian
4.50
Seasonal Vegetables — Dagverse groenten van het seizoen
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Friet (V)vegetarian
5.00
Fries — Krokante friet met huisgemaakte mayonaise of truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
estimat≈ 550 kcal45 g karbo
Coleslaw Vvegan
4.50
Coleslaw — Frisse huisgemaakte koolsalade met rozijntjes en vegan dressing
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
SOEPEN
Friese Mosterdsoep (V)
7.50
Frisian Mustard Soup — Romige mosterdsoep volgens Fries recept, met friese drogeworst en appel
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Tomatensoep Vvegetarian
6.50
Tomato Soup — Vol van smaak, bereid van langzaam gegaarde tomaten hier van het land
estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 72
BORREL
Visplank per 2 personen
14.50
Fish Platter (2 persons) — Warm-gerookte zalm, gerookte paling en huisgemaakte forelsalade
estimat≈ 650 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
VOORGERECHTEN
Carpaccio
15.50
Dungesneden kogelbiefstuk van Fries weiderund met rucola, pijnboompitten, zongedroogde tomaten, parmezaan en truffelmayonaise
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Gamba's
15.50
Gambas — Gebakken gamba's op romige guacamole met crispy chili-olie en citroen
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73
SOEPEN
Rijke vissoep
Rich Fish Soup — Goed gevulde vissoep met dagverse vangst en schaal- & schelpdieren
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
DESSERTS
Yenna's messvegetarian
10.50
Verse aardbeien, luchtige meringue en slagroom
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
Dame Blanchevegetarian
9.00
Vanille-ijs, warme chocoladesaus en slagroom
estimat≈ 520 kcal58 g karbotung 34
Panna Cotta Bananoffeevegetarian
9.00
Bananoffee Panna Cotta — Romige panna cotta met banaan en karamelsaus
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 33
Coupe Brésiliennevegetarian
9.50
Vanille-ijs met warme karamelsaus, gekarameliseerde appel, hazelnoot en slagroom
estimat≈ 550 kcal52 g karbotung 30
Dark Choc. Brownie Vvegetarian
8.50
Dark Chocolate Brownie — Brownie met meegebakken kersen
estimat≈ 420 kcal48 g karbotung 35
Sorbet Rode Vruchten (V)vegetarian
10.00
Red Fruit Sorbet — Bosvruchtenijs, zwartebessenijs, vers fruit en slagroom
estimat≈ 320 kcal40 g karbo
PROEVERIJ MENU
Een wisselend 3-gangen menu met gerechten gekozen door onze chef
49.50
Tasting Menu — geserveerd per 2 personen
estimat≈ 2400 kcal200 g karbotung 29
HOOFDGERECHTEN VIS
Vol Au Vent Vis
26.50
Fish Vol-au-Vent — Romige vis fricassee vol wisselende vis en zeevruchten, afgewerkt met pesto-roomsaus, geserveerd in pasteitjes en zeekraal
estimat≈ 780 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Vis van de Dag
Fish of the Day — Een wisselend gerecht met de mooiste vis van de afslag. Vraag onze bediening naar de vangst van vandaag
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Gebakken Makreel Asian
28.50
Asian Fried Mackerel — Hele makreel, gemarineerd in gember en geserveerd met een licht pittige vissaus
estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Gekookte Mosselen
28.50
Mussels — Een royale pan mosselen geserveerd met friet óf brood en drie huisgemaakte dips
estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 66
Fish & Chips
25.50
Fish and Chips — Krokante schelvis in goudbruin bierbeslag, geserveerd met friet, remouladesaus en een frisse coleslaw
estimat≈ 920 kcal85 g karbo
HOOFDGERECHTEN PLANTBASED
Mila's Moestuin Vvegetarian
23.50
Mila's Kitchen Garden — Een kleurrijk bord vol seizoensgroenten, zoete aardappel en asperges op een bedje van hangop
estimat≈ 480 kcal42 g karbobalansert 79
HOOFDGERECHTEN VLEES
Premium Filet Mignon
39.50
Filet Mignon — Malse ossenhaas van Fries weiderund, perfect gebakken en geserveerd met krachtige jus
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Er denne menyen fortsatt riktig?
75veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk kjøkken med vegetaralternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har en plantebasert hovedrett kalt Mila's Moestuin. Man kan bestille vegan kibbeling og vegan bitterballen som forretter.
16 vegetariske og 3 veganske retter av 41
73dia
scoreestimat
scoreestimat
Fransk-inspirert fisk og kjøtt
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike retter med lavt karbohydratinnhold. Det er gode valg blant både forretter og hovedretter.
25 diabetesvennlige · 41 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Oostmahorn 31, 9133 DT Eanjum
- Åpningstider
- man—tir—ons17:00–22:00tor17:00–22:00fre17:00–22:00lør14:00–22:00søn12:00–22:00
- Kontakt
- +31851309156 restaurant@hetraadsel.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlauwersmeer.nl/