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Burggaillenreuth

Burggaillenreuth 5, 91320 Ebermannstadt

Stengt nå · åpner fre 11:30

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Vorspeisen
Fränkische Hochzeitssuppe
6.90
Franconian wedding soup — Klare Brühe mit Grieẞnockerl, Markklößchen, Leberknödeln und feinen Pfannenkuchenstreifen
estimat≈ 320 kcal28 g karbobalansert 68
Burgsalat „Ritterlich frisch“vegetarian
8.90
Castle salad — Bunte Salatvariation mit Walnüssen, Ziegenkäse und Honig-Senf-Dressing
estimat≈ 410 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Hauptgänge aus der Burgküche
Burg-Bowl „Fränkischer Sommer“
15.90
Franconian summer bowl — Bunte Bowl mit Wildkräutern, mariniertem Gemüse, Cous Cous, Rote Beete- und Süßkartoffelsticks, Sonnenblumenkerne, Croutons, gebratener Hähnchenbrust oder gebratenen Garnelen an Mango-Chili-Dressing
estimat≈ 680 kcal62 g karbobalansert 90
Gebratenes Forellenfiletpescatarian
18.90
Fried trout fillet — mit Bratkartoffeln, Rieslingsauce und gemischtem Salat
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Garnelen Pfännchenpescatarian
17.90
Garlic shrimp pan — in Knoblauch gebratene Garnelen mit Kräuter-Dip oder fränkischem Kren-Dip dazu fränkisches Krustenbrot
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Schäuferla
17.90
Schäuferla (roasted pork shoulder) — Zart geschmorter Schweineschulterbraten mit krosser Kruste, serviert mit Kartoffelklößen und Sauerkraut
estimat≈ 850 kcal48 g karbobalansert 69
Fränkischer Sauerbraten
19.90
Franconian Sauerbraten — Mit Lebkuchensoße, hausgemachten Klößen und Preiselbeer Rotkohl
estimat≈ 780 kcal55 g karbobalansert 69
Zwiebelroastbraten
26.90
Onion roast beef — Vom Roastbeef mit frischen angeschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln
estimat≈ 720 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Entrecôte
25.90
Saftiges Entrecôte (300g), serviert mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
estimat≈ 880 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 68
„Ritterspieß“
21.90
Knight's skewers — Spieße aus Hähnchen, Schwein und Rind mit Speckbohnen und Bratkattoffeln dazu hausgemachter Kräuterquark-Dip
estimat≈ 750 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Fränkische Bratwürste
13.90
Franconian bratwurst — Zwei hausgemachte Bratwürste, in der Pfanne goldbraun gebraten, serviert mit Sauerkraut und Krustenbrot oder Bratkartoffeln
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Burg-Burger „Fränkische Schweiz“
16.90
Franconian Switzerland Burger — Laugen Burger-Patty aus regionalem Rindfleisch, belegt mit Emmentaler, gebratenen Zwiebeln und Burgsauce, serviert mit Kartoffelwedges
estimat≈ 920 kcal75 g karbo
Veganer Burgervegan
16.90
Vegan burger — Veganes Burger Patty mit Zwiebeln, Salat, Tomaten und Burg Soße, serviert mit Kartoffel Wedges
estimat≈ 780 kcal68 g karbobalansert 65
Schweinefilet in Pfefferrahmsauce
19.90
Pork fillet in pepper cream sauce — mit Kartoffelwedges und gemischtem Salat
estimat≈ 680 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Schnitzel „Fränkische Kruste“
19.90
Franconian crust schnitzel — Schnitzel vom Schwein mit einer Kruste aus Meerrettich und Senf, Pommes oder Bratkartoffeln
estimat≈ 820 kcal45 g karbo
Schnitzel "Wiener Art“
18.90
Wiener Schnitzel — mit Pommes oder Bratkartoffeln
estimat≈ 780 kcal42 g karbo
Burgplatte für zwei Personen
39.90
Castle platter for two — Eine Auswahl an Schäuferla, zwei fränkischen Bratwürsten, zwei Schnitzel Wiener Art und Sauerkraut, dazu vier Fränkische Klöße und Brot
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 28
Vegetarisches Gemüsepfännchen (auch Vegan möglich)vegetarian
13.90
Vegetable pan — Saisonal wechselnde Gemüsevariation, in Kräuterbutter kurz angebraten, dazu hausgemachte Kräuterquark-Dip
estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Gebackene Champignonsvegetarian
14.90
Baked mushrooms — Auf Buntem Salat mit Kräuterquark
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Hausgemachte Käsespätzle in der Pfannevegetarian
13.90
Cheese Spätzle — mit gerösteten Zwiebeln
estimat≈ 720 kcal65 g karbo
Beilagensalatvegetarian
4.20
Side salad
estimat≈ 80 kcal7 g karbodiabetesvennlig
Eis & Desserts
Schokoladen-Soufflé mit Vanilleeis und Sahne
8.90
Chocolate soufflé
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26
Apfelküchle in Zimt-Zucker mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Sahnehaube
8.90
Apple fritters
estimat≈ 850 kcal95 g karbotung 22

Er denne menyen fortsatt riktig?

69veggie
scoreestimat

Vegetariske retter i Franken

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har en vegansk burger og Käsespätzle. Du kan bestille en Burg-Bowl med couscous eller en grønnsakspanne som kan gjøres vegansk.

6 vegetariske og 1 veganske retter av 23

74dia
scoreestimat

Kjøttretter med moderate karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike hovedretter. Flere av rettene har et moderat karbohydratinnhold.

11 diabetesvennlige · 23 retter

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Praktisk

Adresse
Burggaillenreuth 5, 91320 Ebermannstadt
Åpningstider
man—
tir—
ons—
tor—
fre11:30–20:00
lør11:30–20:00
søn11:30–20:00
an allen Feier-und Brückentagen ab 11:30 Uhr bis 20:00 Uhr. Montag bis Donnerstag nach Vereinbarung. FÜR VERANSTALTUNGEN GANZJÄHRIG GEÖFFNET
Kontakt
+09242740483 info@burggaillenreuth.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), burggaillenreuth.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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