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Restaurant Saisons

chemin de Calabert 1A, 69130 Ecully

Stengt nå · åpner fre 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menu "Saisons"
Menu "Saisons"
150.00
Saisons Tasting Menu — Découverte en 9 temps (fromage compris)
estimat≈ 3200 kcal220 g karbotung 29
Menu "Château du Vivier"
Menu "Château du Vivier"
120.00
Château du Vivier Tasting Menu — Prémices Salées (Tomate & groseille, Nuage de faisselle), Au bord de l'étang (Carpe fumée & fève), Omble Alis "retour des Indes" (Beurre citron aux épices), Canette de Challans aux prunes (Condiments Yuzukoshō), Tomate & framboise (Nuage de faisselle), Pêche rôtie (Verveine & sarrasin), Douceurs partagées
estimat≈ 2400 kcal150 g karbotung 29
Menu "Château de la Roseraie"
Menu "Château de la Roseraie"
90.00
Château de la Roseraie Tasting Menu — Prémices salées (Tomate & groseille, Nuage de faisselle), Au bord de l'étang (Carpe fumée & fève), Omble Alis "retour des Indes" (Beurre citron aux épices) Ou Canette de Challans aux prunes (Condiments Yuzukoshō), Pêche rôtie (Verveine & sarrasin), Douceurs partagées
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 29
Menu "Eclosion"
Menu "Eclosion"
90.00
Eclosion Tasting Menu — Éclosion en 5 temps : prémices, entrée, plat, dessert & mignardises
estimat≈ 2100 kcal160 g karbotung 29
Canard à la presse
Canard à la presse
280.00
Pressed Duck — Premier Service: Rôti entier, découpe au guéridon, sauce à la rouennaise & Pommes soufflées; Second Service: Les abattis grillés au « Feu d’Enfer » & Salade de feuilles
estimat≈ 1600 kcal60 g karbotung 40
À la Carte
Champignon & caviar osciètre 30g
90.00
Mushroom and Oscietra Caviar
estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Raviole ouverte aux champignons
38.00
Open Mushroom Ravioli
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
Au bord de l'étang
32.00
Smoked Carp and Broad Beans — Carpe fumée & fève
estimat≈ 300 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Langoustines Bretonnes
85.00
Brittany Langoustines — vinaigrette rousse
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Barbue* au whisky tourbé
68.00
Peaty Whisky Barbel
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Omble Alis "retour des Indes"
52.00
Arctic Char with Spiced Lemon Butter — Beurre citron aux épices
estimat≈ 500 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Ris de veau croustillant aux condiments
65.00
Crispy Veal Sweetbreads — Jus corsé de Castelas
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Canette de Challans aux prunes
60.00
Challans Duckling with Plums — Condiments Yuzukoshō
estimat≈ 650 kcal25 g karbobalansert 65
Steak de bœuf au poivre de Kampot
75.00
Beef Steak with Kampot Pepper
estimat≈ 700 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Nos Maîtres Affineursvegetarian
18.00
Cheese Selection — sélection de fromages frais & affinés
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pêche rôtie
16.00
Roasted Peach — Verveine & sarrasin
estimat≈ 300 kcal35 g karbo
Chocolat
16.00
Chocolate Coffee Dessert — Café & Chouchou
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 34
Soufflé
16.00
Lime and Yogurt Soufflé — Citron vert & Yaourt
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42

Er denne menyen fortsatt riktig?

19veggie
scoreestimat

Begrenset utvalg av vegetarmat

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har kun én vegetarrett, som er et utvalg av ferske og modnede oster. De andre rettene inneholder kjøtt eller fisk.

1 vegetariske og 0 veganske retter av 18

78dia
scoreestimat

Fransk mat med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

À la carte-menyen har mange proteinrike retter. Steak de bœuf au poivre de Kampot og Barbue au whisky tourbé har lave karbohydrattall.

8 diabetesvennlige · 18 retter

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Praktisk

Adresse
chemin de Calabert 1A, 69130 Ecully
Åpningstider
manstengt
tir—
ons—
tor—
fre12:00–13:00, 19:15–21:00
lørstengt
sønstengt
permanence téléphonique assurée du lundi au vendredi, de 10h00 à 16h00
Kontakt
+33426209757
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saisons-restaurant.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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