Baselblick
Britschen 7/1, 79588 Efringen-Kirchen
Åpent nå · til 23:00
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 15. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Salate
Grþner Salat als Beilagevegetarian
7.50
green salad side
estimat≈ 80 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Gemischter Salat als Beilagevegetarian
7.50
mixed salad side
estimat≈ 120 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Kartoffelsalatvegetarian
7.50
potato salad
estimat≈ 250 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Kleiner Salattellervegetarian
9.50
small salad plate
estimat≈ 200 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Großer Salattellervegetarian
12.00
large salad plate
estimat≈ 300 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Menü 1
Menü 1
68.70
menu 1 — Champignoncremesuppe, Gebackenes Zanderfilet in der Tempurahülle auf Blattsalat, Filetvariation „Baselblick“ (Zarte Rinder und Schweinefiletmedaillons mit Gemüseplatte, Spätzle Pommes- frites und Kroketten), Hausgemachte Panna Cotta auf einem Himbeerspiegel
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
Menü 2
Menü 2
39.80
menu 2 — Flädlisuppe, Gemischter Salat, Knuspriger Schweinebraten mit Gemüseplatte, Spätzle und Pommes- frites, Gemischtes Eis mit Sahne
estimat≈ 1600 kcal140 g karbotung 25
Menü 3
Menü 3
45.00
menu 3 — Nudelsuppe, Gemischter Salat, Zartes am Stück gebratenes Schweinefilet mit Champignonrahmsoße, Gemüseplatte, Spätzle, Kroketten und Pommes- frites, Vanilleeis mit heißen Himbeeren
estimat≈ 1700 kcal160 g karbotung 31
Menü 4
Menü 4
48.70
menu 4 — Flädlisuppe, Gemischter Salat, Kalbshüfte am Stück gebraten „a la creme“ mit Gemüseplatte, Spätzle, Kroketten und Pommes- frites, Hausgemachte Mousse au Chocolaté
estimat≈ 1750 kcal150 g karbotung 25
Menü 5
Menü 5
51.90
menu 5 — Nudelsuppe, Gemischter Salat, „Bratenvariationen“ (Schweinefilet, Schweinebraten und Kalbsbraten mit Champignonrahm.- und Bratensoße, Gemüseplatte, Spätzle, Kroketten und Pommes- frites), Schwarzwälder Sauerkirschteller
estimat≈ 1800 kcal160 g karbotung 31
Menü 6
Menü 6
71.00
menu 6 — Rauchlachs mit Sahnemeerrettich und Toast, Blattsalat Mimosa, Kalbsrückensteak an Morchelrahmsoße Gemüseplatte, Spätzle, Kroketten und Pommes frites, Frischer Fruchtsalat mit Sorbet vom Seebodenhof
estimat≈ 1900 kcal170 g karbotung 31
Menü 7
Menü 7
53.00
menu 7 — Blattsalat mit Rauchlachsstreifen, Rosa gebratene Entenbrust an Grand Marnier Jus Gemüseplatte, Kartoffelgratin und Kroketten, Hausgemachtes Zimtparfait mit eingelegten Zwetschgen
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 25
Menü 8
Menü 8
75.20
menu 8 — Tomatencremesuppe mit Gin, Cantaloupe-Melone mit Schwarzwälder Schinkenspeck, „Chateau Briand“ am Stück zart rosa gebratenes Rinderfilet mit Gemüseplatte Spätzle, Kroketten und Pommes- frites, Dessertteller „Baselblick“
estimat≈ 1500 kcal110 g karbotung 40
Menü 9
Menü 9
61.20
menu 9 — Kraftbrühe „Royal“ mit Eierstich, Geräucherter Fischteller mit Steinofenbaguette, Medaillons vom Schweinefilet an Steinpilzrahmsoße Gemüseplatte, Spätzle, Kroketten und Pommes- frites, Schokoküchlein mit warmen Sauerkirschen und Vanilleeis
estimat≈ 1700 kcal150 g karbotung 38
Suppen
Nudelsuppe
6.60
noodle soup
estimat≈ 150 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Flädlisuppe
7.10
estimat≈ 250 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Hochzeitssuppe mit Gemüse, Nüdeli und Grießklösschen
9.50
wedding soup
estimat≈ 200 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Kraftbrühe „Royal“ mit Eierstich
8.00
royal broth with egg custard
estimat≈ 120 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Lauchcremesüppchen mit Flusskrebsfleisch
9.00
leek cream soup with crayfish
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tomatensuppe mit Ginvegetarian
8.70
tomato soup with gin
estimat≈ 160 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Champignoncremesuppevegetarian
7.20
mushroom cream soup
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Saisonale Suppe
seasonal soup
estimat≈ 180 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Vorspeisen
Cantaloupe- Melone mit Schwarzwälder Schinkenspeck
10.00
cantaloupe melon with black forest ham
estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Rauchlachs mit Sahnemeerrettich und Toast
13.50
smoked salmon with horseradish and toast
estimat≈ 320 kcal22 g karbo
Geräucherter Fischteller mit Steinofenbaguette
15.50
smoked fish platter with baguette
estimat≈ 380 kcal30 g karbo
Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich und Toast
11.40
smoked trout fillet with horseradish and toast
estimat≈ 310 kcal22 g karbo
Vitello Tonato (Kalbleisch an Thunfischsoße)
14.50
vitello tonnato — und Steinofenbaguette
estimat≈ 350 kcal25 g karbo
Spargelsalat an Vinaigrette mit Schinkenstreifen
12.00
asparagus salad with ham — saisonal
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Antipasti mit Steinofenbaguette
13.00
antipasti with baguette — saisonal
estimat≈ 420 kcal35 g karbo
Salate
Gemischter Salatvegetarian
7.50
mixed salad
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Grüner Salatvegetarian
7.50
green salad
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Blattsalat „Mimosa“ mit Croutons und Speckwürfel
9.00
mimosa salad with croutons and bacon
estimat≈ 310 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Blattsalat mit Rauchlachsstreifen
11.50
leaf salad with smoked salmon
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Blattsalat mit hausgemachten Frühlingsrollen
11.50
leaf salad with spring rolls
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
Blattsalat mit gebratenen Fischfilets
16.80
leaf salad with fried fish fillets
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Gebackenes Zanderfilet in der Tempurahülle auf Blattsalat
15.00
tempura zander fillet on leaf salad
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Gebratene Pilze der Saison auf Blattsalatvegetarian
11.50
seasonal fried mushrooms on leaf salad
estimat≈ 260 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Hauptgänge
Knuspriger Schweinebraten mit brauner Soße
19.80
crispy roast pork
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Kalbshüfte am Stück gebraten „a la creme“
24.60
veal hip a la creme
estimat≈ 680 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Zartes am Stück gebratenes Schweinefilet mit Champignonrahmsoße
23.40
pork fillet with mushroom cream sauce
estimat≈ 620 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
„Bratenvariationen“
30.00
roast meat variations — (Schweinefilet, Kalbsbraten, Schweinebraten) mit Champignonrahmsoße und Bratensoße
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Kalbsrückensteak an Morchelrahmsoße
40.00
veal sirloin steak with morchella cream sauce
estimat≈ 580 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Medaillons vom Schweinefilet an Steinpilzrahmsoße
29.00
pork fillet medallions with porcini cream sauce
estimat≈ 520 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filetvariation „Baselblick“ Zarte Rind und Schweinefiletmedaillons
37.00
beef and pork fillet variation
estimat≈ 600 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
„Chateau Briand“ am Stück zart rosa gebratenes Rinderfilet
44.00
chateau briand beef fillet — mit Kräuterhollandaise
estimat≈ 620 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Rinderfiletsteak an einer feinen Rosmarinpfeffersoße
43.50
beef fillet steak with rosemary pepper sauce
estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Schonend gegarter Rinderschmorbraten
26.40
braised beef roast
estimat≈ 500 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Geschmorte Schweinebäckchen
23.00
braised pork cheeks
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Rosa gebratene Entenbrust an Grand Marnier Jus mit Kartoffelgratin
32.00
duck breast with grand marnier jus
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Zarte Hähnchenbrüstchen an Schalottensoße
23.00
chicken breast with shallot sauce
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Duett von der Rinder.- und Schweinelende zart rosa
39.00
Beef and Pork Tenderloin Duo — am Stück gebraten mit Sauce béarnaise
estimat≈ 680 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Desserts
Gemischtes Eis mit Sahne
5.40
Mixed Ice Cream with Cream
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
7.50
Vanilla Ice Cream with Hot Raspberries
estimat≈ 280 kcal35 g karbotung 44
Schwarzwälder Sauerkirschteller mit Joghurt- Sauerkirsch- Eis
7.80
Black Forest Sour Cherry Plate
estimat≈ 320 kcal40 g karbo
Frischer Fruchtsalat mit Sorbet vom Seebodenhofvegan, vegetarian
8.50
Fresh Fruit Salad with Sorbet
estimat≈ 220 kcal40 g karbotung 35
Dessertteller „Baselblick“
12.50
Baselblick Dessert Platter — mit frischen Früchten, Eis, Caramelköpli und Mousse au Chocolat
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 30
Hausgemachte Mousse au Chocolat garniert
9.50
Chocolate Mousse
estimat≈ 450 kcal30 g karbotung 41
Hausgemachte Creme Brullee
8.00
Crème Brûlée
estimat≈ 380 kcal25 g karbotung 41
Hausgemachte Panna Cotta auf einem Himbeerspiegel
8.00
Panna Cotta with Raspberries
estimat≈ 320 kcal28 g karbotung 42
Schokoküchlein mit warmen Sauerkirschen und Vanilleeis
8.70
Chocolate Cake with Sour Cherries and Ice Cream
estimat≈ 620 kcal65 g karbotung 31
Hausgemachtes Sauerkirschparfait mit warmen Schattenmorellen
9.50
Sour Cherry Parfait
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 35
Hausgemachtes Zimtparfait mit eingelegten Zwetschgen
9.50
Cinnamon Parfait with Plums
estimat≈ 310 kcal32 g karbotung 42
Hausgemachtes Grand- Marnier- Parfait mit Orangensalat
9.50
Grand Marnier Parfait with Orange Salad
estimat≈ 330 kcal34 g karbotung 38
Einheitsessen für Gruppen ab 14 Personen
Kollegenplatte
24.00
Colleagues Platter (Pork Schnitzel) — Schnitzel vom Schweinerücken mit verschiedenen Soßen, Pommes- Frites, Spätzle und gemischter Salat
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
Alle aus einem Topf
23.50
Hunter-style Turkey Stew — Putengeschnetzeltes „Jäger Art“ mit Spätzle und gemischtem Salat
estimat≈ 750 kcal55 g karbobalansert 73
Wanderfreunde
18.50
Wanderer's Salad Platter — Wurstsalat / Rindfleischsalat / Käsesalat mit Bratkartoffeln
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Markgräfler Klassiker
17.50
Markgräfler Classic (Schäufele) — Schäufele mit Kartoffelsalat, Meerrettichsoße und grünem Salat
estimat≈ 700 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
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36veggie
scoreestimat
scoreestimat
Begrenset utvalg vegetarmat
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har soppsuppe og stekte sesongsopper på salat. Det finnes ingen vegetariske hovedretter, men man kan bestille fruktsalat med sorbet.
11 vegetariske og 1 veganske retter av 67
75dia
scoreestimat
scoreestimat
Mange proteinrike hovedretter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Utvalget av kjøttretter er stort og har et lavt karbohydratinnhold. Salater og supper er gode lette valg.
37 diabetesvennlige · 67 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Britschen 7/1, 79588 Efringen-Kirchen
- Åpningstider
- man—tir—ons11:30–14:30, 17:00–23:00tor11:30–14:30, 17:00–23:00fre11:30–14:30, 17:00–23:00lør11:30–14:30, 17:00–23:00søn11:30–20:30Warme Küche von 12 – 14 Uhr und 17:30 – 21 Uhr (Mi-Sa). Warme Küche von 12 – 14 Uhr und 17 – 19.30 Uhr (So)
- Kontakt
- +497628339 kontakt@baselblick.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baselblick.de/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %