tilbake til søk

Create by Guido Braeken

Kasteellaan 3, 6245 SB Eijsden-Margraten

åpningstider er ikke kjent ennå

€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

HEART of CREATE
Artisanal breadvegetarian
Made in our own bakery, using grain from our own land
estimat≈ 180 kcal30 g karbo
Bluefin Balfegópescatarian
Bluefin Tuna — Ponzu | Ijsselmeer eel | passion fruit
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Irish Mór oyster*pescatarian
Irish Mór Oyster — Japanese hamachi | aguachile | N25 Hybrid caviar
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Norwegian langoustine**pescatarian
Norwegian Langoustine — Coconut | mango | mala
estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Turbotpescatarian
Razor clam | Vin Jaune | Australian Winter truffle
estimat≈ 320 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Red mulletpescatarian
Piment d'Espelette | sepia | bell pepper
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Venison
Chanterelle | pistachio | purple curry
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Raspberryvegetarian
Raspberry Dessert — Green shiso | yogurt | basil
estimat≈ 280 kcal35 g karbo
5 courses (excluding * and **)
185.00
5-course tasting menu
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 35
6 courses (excluding **)
225.00
6-course tasting menu
estimat≈ 2500 kcal200 g karbotung 35
Additional course Norwegian langoustinepescatarian
69.00
Norwegian Langoustine
estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Additional course Cheese trolleyvegetarian
40.00
Cheese Trolley
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Cheese trolley replacementvegetarian
15.00
Cheese Trolley
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennlig
STARTERS
Irish Mór oysterpescatarian
68.00
Japanese hamachi | aguachile | N25 Hybrid caviar
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Lobsterpescatarian
70.00
Lobster Bouillabaisse — Bimi | bouillabaisse | tomato | N25 Hybrid caviar
estimat≈ 350 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
MEAT COURSES
Veal sweetbread
50.00
Sake | oxtail | spinach
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Kagoshima Wagyu A5 entrecôte
120.00
Wagyu Entrecôte — Zucchini flower | onion | short rib
estimat≈ 750 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
DESSERTS
Manjari 64% dark chocolatevegetarian
25.00
Dark Chocolate Dessert — Sea buckthorn berry | tangerine | passion fruit
estimat≈ 400 kcal35 g karbo
Lunch
3-course lunch special
125.00
available by reservation only
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 39
Dinner
5-course menu
185.00
5-course dinner menu
estimat≈ 2500 kcal200 g karbotung 39
6-course menu
225.00
6-course dinner menu
estimat≈ 2800 kcal220 g karbotung 39
Supplement cheese chariotvegetarian
40.00
Cheese Chariot
estimat≈ 600 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Weekend
Create weekend menu: 12 experiences
245.00
Weekend Tasting Menu
estimat≈ 3200 kcal250 g karbotung 39
Exclusive four-hands dinner
Six-course four-hands menu experience
495.00
Four-hands Tasting Menu — including amuses and finger food
estimat≈ 3500 kcal280 g karbotung 39
Heart of Create
12 experiences
245.00
12-course Tasting Experience — a journey through the finest the season has to offer
estimat≈ 3200 kcal250 g karbotung 39

Er denne menyen fortsatt riktig?

43veggie
scoreestimat

Begrensede vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille hjemmebakte brød, bringebær med yoghurt og Manjari mørk sjokolade. Det finnes også en ostevogn. Menyen har mange kjøtt- og fiskeretter.

7 vegetariske og 0 veganske retter av 28

73dia
scoreestimat

Fokus på protein og fisk

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange retter med lavt karbohydratinnhold. Wagyu A5 entrecôte og kalvebrissel er gode valg.

17 diabetesvennlige · 28 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Kasteellaan 3, 6245 SB Eijsden-Margraten
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+31432400040
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-create.nl/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 85 %

Eier Create by Guido Braeken? Gjør krav på stedet ditt.