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Au Flambadou - Éloyes, 5 Pl. du Commandant Humbel

Place du Commandant Humbel 5, 88510 Eloyes

Stengt nå · åpner 11:45

FrenchItalianpizzeria€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Formules
Entrée – Plat – Dessert ou Pizza du jour - Salade – Dessert
Set Menu: Starter, Main, Dessert or Pizza
estimat≈ 1800 kcal180 g karbotung 31
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Set Menu: Starter and Main or Main and Dessert
estimat≈ 1200 kcal90 g karbotung 40
Plat du jour
Daily Special Main
estimat≈ 750 kcal40 g karbobalansert 73
Nos Entrées
Foie Gras « Maison » et son chutney de fruits
15.00
Foie Gras with Fruit Chutney
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Gravelax de saumon
13.00
Salmon Gravlax
estimat≈ 220 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Escargots de bourgogne ½ dz
6.00
Burgundy Snails (6 pieces)
estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Escargots de bourgogne Dz
12.00
Burgundy Snails (12 pieces)
estimat≈ 560 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Nos Salades
Salade de Chèvre
13.00
Goat Cheese Salad — Salade, tomates, œufs, magret poêlé au Romarin, toast de chèvre chaud
estimat≈ 650 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade Vosgienne
13.00
Vosges Salad — Salade, tomates, œufs concombre, lardons, croûtons
estimat≈ 580 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade Fraicheur
13.00
Freshness Salad — Salade, tomates, œufs , maïs, asperges, Saumon fumé, Crevettes, Noix de pétoncles
estimat≈ 520 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade Périgourdine
13.00
Perigord Salad — Salade, Œufs, tomates, gésiers confits, magret fumé, copeaux de foie gras, croûtons, concombre
estimat≈ 720 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade Caésar
13.00
Caesar Salad — Salade, tomates, œuf, concombre, Aiguillettes de poulet, Copeaux de Parmesan, croutons, sauce caésar
estimat≈ 680 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Nos Pâtes
Tagliatelles au Saumon Frais et petits légumes
12.50
Salmon Tagliatelle
estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 73
Linguine au Saint-Jacques et fruits de mer
12.50
Seafood and Scallop Linguine
estimat≈ 600 kcal60 g karbobalansert 73
Tagliatelles Carbonara
11.50
Pasta Carbonara
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Nos Assiettes
Assiette Villageoise
19.50
Village Platter — Beignet de pommes de terre, lard paysan, andouille du Val d’Ajol, saucisse fumée, salade verte, « chique » fromage blanc aux herbes.
estimat≈ 950 kcal50 g karbobalansert 65
Assiette Franc-comtoise
19.50
Franche-Comté Platter — Beignet de pommes de terre, lard paysan, saucisse fumée, salade verte, cancoillotte
estimat≈ 920 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Nos Viandes
Magret de Canard sauce miel
21.00
Duck Breast with Honey Sauce
estimat≈ 680 kcal25 g karbo
Escalope de poulet à la crème
18.50
Chicken Escalope with Cream — Poulet, champignons de Paris frais, crème fraiche
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Escalope de poulet au Munster
19.50
Chicken Escalope with Munster Cheese — Poulet, sauce crème Munster
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Entrecôte beurre maître d’hôtel
23.50
Ribeye Steak with Maître d'Hôtel Butter
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tartare de bœuf
19.00
Beef Tartare
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Nos Poissons
Pavé de Saumon frais, sauce crème julienne de légumes, herbes fraîches
21.00
Salmon Fillet with Cream Sauce
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filet de Sandre aux pleurotes
23.00
Zander Fillet with Oyster Mushrooms
estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Cassolette gratinée de St Jacques et queues d’Ecrevisses
19.00
Scallop and Crayfish Gratin
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Et pour finir …
Assiette Fromagère
4.50
Cheese Plate
estimat≈ 400 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Ile flottante
6.00
Floating Island
estimat≈ 320 kcal30 g karbo
Crème brulée nature
6.50
Crème Brûlée
estimat≈ 450 kcal25 g karbotung 38
Crème brulée Myrtilles
7.50
Blueberry Crème Brûlée
estimat≈ 480 kcal30 g karbotung 37
Tartelette aux fruits de saison
5.50
Seasonal Fruit Tartlet
estimat≈ 380 kcal45 g karbo
Moelleux choco
7.00
Chocolate Fondant
estimat≈ 520 kcal40 g karbotung 31
Profiteroles au chocolat chaud
7.50
Chocolate Profiteroles
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
Coupes 2 boules
5.50
Ice Cream (2 scoops)
estimat≈ 300 kcal35 g karbo
Coupes 3 boules
7.00
Ice Cream (3 scoops)
estimat≈ 420 kcal48 g karbotung 38
Pêche Melba
7.50
Peach Melba — Pêche au sirop, Glace vanille, Coulis de framboise « Maison », chantilly
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 39
Poire Belle Hélène
7.50
Poire au sirop, Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
estimat≈ 500 kcal58 g karbotung 42
Banana split
7.50
Banane, Glace vanille-fraise-chocolat, chocolat chaud, chantilly
estimat≈ 680 kcal70 g karbotung 29
Dame Blanche
7.00
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 27
Café ou Chocolat liégeois
6.50
Café or Chocolate Liégeois
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 32
Colonel
8.00
Colonel (Lemon Sorbet with Vodka) — Sorbet citron, vodka
estimat≈ 220 kcal20 g karbotung 39
Lorraine
8.00
Lorraine (Mirabelle Sorbet) — Sorbet mirabelle, eau de vie de mirabelle
estimat≈ 160 kcal32 g karbotung 32
Vosgienne
8.00
Vosgienne (Pear Sorbet) — Sorbet poire, eau de vie de poire
estimat≈ 150 kcal30 g karbotung 32
Antillaise
8.00
Antillaise (Rum Raisin Ice Cream) — Glace Rhum-raisins, rhum blanc
estimat≈ 280 kcal35 g karbo
Pizzas sucrées
Choco-Pêche
8.00
Chocolate Peach Dessert Pizza
estimat≈ 450 kcal60 g karbotung 38
Tarte fine aux pommes flambées au Calvas et son sorbet griottes
8.00
Apple Tart with Cherry Sorbet
estimat≈ 380 kcal50 g karbotung 41
Other
Café ou Thé Gourmand
7.00
Gourmet Coffee or Tea
estimat≈ 550 kcal70 g karbotung 42

Er denne menyen fortsatt riktig?

0veggie
scoreestimat

Ingen vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har ingen vegetariske hovedretter. Salater som Salade Vosgienne inneholder kjøtt. Du kan bestille desserter som Ile flottante eller Moelleux choco.

0 vegetariske og 0 veganske retter av 46

84dia
scoreestimat

Proteinrike franske og italienske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange lavkarboalternativer med kjøtt og fisk. Det er et stort utvalg av salater og hovedretter med lav glykemisk indeks.

18 diabetesvennlige · 46 retter

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Praktisk

Adresse
Place du Commandant Humbel 5, 88510 Eloyes
Åpningstider
man11:45–14:00
tir11:45–14:00
onsstengt
tor11:45–14:00, 18:45–21:00
fre11:45–14:00, 18:45–22:00
lør18:45–22:00
søn11:45–14:00, 18:45–22:00
Kontakt
+33329353793 restaurant.auflambadou@orange.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auflambadou.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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