Sage Enschede
Langestraat 58-60, 7511 HC Enschede
Åpent nå · til 01:00
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 8. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 9. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
CAKE
APPLE PIE
7.00
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
CHOCOLATE CAKE
13.00
Chocoladetaart (eigen recept) met chocoladesaus en vers rood fruit | Chocolate cake (own recipe) with chocolate sauce and fresh red fruit
estimat≈ 750 kcal65 g karbotung 26
YUZU CHEESECAKE
14.00
Yuzu cheesecake (eigen recept), macaron en vruchtensaus | Yuzu cheesecake (own recipe), macaron and fruit sauce
estimat≈ 680 kcal50 g karbotung 25
LUNCH SPECIALS
VEGGIE SANDWICHvegetarian
10.50
Avocado, mozzarella, sla, tomaat | Avocado, mozarrella, lettuce, tomato
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
CARPACCIO SANDWICH
10.50
Carpaccio, truffel-basicilicummayonaise en parmezaanse kaas | Carpaccio, truffle basil mayonnaise and parmesan cheese
estimat≈ 620 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
KOREAN CHICKEN SANDWICH
10.50
Gefrituurde Koreaanse kip en sla | Korean fried chicken and lettuce
estimat≈ 720 kcal50 g karbo
GARNALENKROKETTEN SANDWICH
13.00
shrimp croquette sandwich — Noordzee garnalenkroketten (2 st.), sla, cherrytomaat en pittige mayonaise | Shrimp croquettes from the North Sea (2 pcs), lettuce, cherry tomatoes and spicy mayonaise
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
BEEF TENDERLOIN SANDWICH
14.00
Gebakken ossenhaas, sla, rode ui en tomaat | Beef tenderloin, lettuce, red onion and tomatoes
estimat≈ 550 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
BUN BAOS
10.00
Bun baos met kip of garnaal (2 st.) | Bun baos with chicken or shrimp (2 pcs)
estimat≈ 480 kcal50 g karbobalansert 69
GREEN SALADvegetarian
12.00
Slamix, cherrytomaat, olijven, pijnboompitten en parmezaan | Mix of lettuce, cherry tomatoes, olives, pine nuts and parmesan
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65
PRAWN SALAD
16.00
Tijgergarnalen, cajunkruiden, spinazie en parmezaan | Tiger prawn, cajun spices, spinach and parmesan
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
SALAD BEEF
18.00
beef salad — Slamix, ossenhaas en zwarte bonensaus | Mix of lettuce, beef tenderloin and black bean sauce
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
BITES
FOCACCIAvegetarian
6.00
Kruidenboter | Herb butter
estimat≈ 320 kcal30 g karbodiabetesvennlig
BITTERBALLEN
8.00
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
EDAMAMEvegan, vegetarian
6.00
Zout of pikant | Salty or spicy
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 76
BITTERGARNITUUR
10.00
estimat≈ 600 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65
GYOZA
7.00
chicken gyoza — Kip dumplings (5 st.) | Chicken dumplings (5 pcs)
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig
FRIESvegetarian
7.00
fries with parmesan — Frieten met parmezaanse kaas en truffelmayonaise | Fries with parmesan cheese and truffle mayonnaise
estimat≈ 550 kcal45 g karbo
EBI FRY
8.00
Japanse gefrituurde garnalen (4 st.) | Japanese fried shrimps (4 pcs)
estimat≈ 320 kcal20 g karbodiabetesvennlig
FRIED JALEPEÑOvegetarian
8.00
fried jalapeño — Gefrituurde, krokante jalepeños gevuld met roomkaas en tropische saus (6 st.) | Fried, crispy jalepeños filled with cream cheese and tropical sauce
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig
OYSTER
8.50
oysters with ponzu — Oesters met ponzu saus (2 st.) | Oysters with ponzu sauce (2 pcs)
estimat≈ 110 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 75
DIMSUM
9.00
prawn dimsum — Dimsum met garnaal (5 st.) | Dimsum with prawn (5 pcs)
estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 70
PATA NEGRA
21.00
100 gram dungesneden Iberico ham | 100 grams thinly sliced Iberico ham
estimat≈ 230 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
ANTI PASTI
ANTI PASTI SMALL
35.00
antipasti small — 3 verschillende soorten kaas en ham | 3 different types of cheese and ham
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
ANTI PASTI BIG
60.00
antipasti big — 3 verschillende soorten kaas en ham | 3 different types of cheese and ham
estimat≈ 1100 kcal20 g karbodiabetesvennlig
NIGIRI MAKI
SALMON NIGIRIpescatarian
7.00
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
SEABASS NIGIRIpescatarian
7.00
estimat≈ 110 kcal15 g karbodiabetesvennlig
FLAMED SALMON NIGIRIpescatarian
8.00
estimat≈ 130 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
JAPANESE HAMACHI NIGIRIpescatarian
8.00
hamachi nigiri
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
BLUEFIN TUNA NIGIRIpescatarian
8.00
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
UNAGI NIGIRIpescatarian
8.00
estimat≈ 150 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 70
RED SNAPPERpescatarian
8.00
red snapper nigiri
estimat≈ 110 kcal15 g karbodiabetesvennlig
WAGYU BEEF NIGIRI
10.00
estimat≈ 160 kcal15 g karbodiabetesvennlig
BEEF FOIE GRAS NIGIRI
10.00
estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennlig
VEGGIE MAKIvegan, vegetarian
18.00
Avocado, komkommer, shiitake, truffel, sesam en zeewier | Avocado, cucumber, shiitake, truffle, sesame and seaweed
estimat≈ 380 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 71
SALMON ON FIRE MAKIpescatarian
22.00
Zalm, avocado, komkommer, roomkaas en sesam | Salmon, avocado, cucumber, cream cheese and sesame
estimat≈ 480 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
HAMACHI MAKIpescatarian
23.00
Yellowtail, mozzarella, avocado, komkommer, jalapeño en koriander | Yellowtail, mozzarella, avocado, cucumber, jalapeño and coriander
estimat≈ 450 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
ORIGINAL DRAGON ROLLpescatarian
24.00
Garnaal tempura, asperge, avocado en sesam | Ebi tempura, asparagus, avocado and sesame
estimat≈ 520 kcal50 g karbo
RAINBOW ROLLpescatarian
24.00
Gemixte verse vissen, garnaal tempura, komkommer en avocado | Mixed fresh fish, ebi tempura, cucumber and avocado
estimat≈ 540 kcal52 g karbo
CALIFORNIA DREAMSpescatarian
24.00
california dreams maki — zalm , surimi, komkommer en sesam | salmon, surimi, cucumber, and sesame
estimat≈ 460 kcal48 g karbobalansert 75
UNAGI MAKIpescatarian
25.00
Paling, garnaal tempura, komkommer en sesam | Eel, ebi tempura, cucumber and sesame
estimat≈ 580 kcal48 g karbo
HOT CHILI TUNA DRAGON MAKIpescatarian
25.00
Tonijn, avocado, komkommer, yuzu tobiko en sesam | Tuna, avocado, cucumber, yuzu tobiko and sesame
estimat≈ 420 kcal42 g karbobalansert 73
WAGYU BEEF MAKI
28.00
Wagyu Beef, mozzarella, avocado, komkommer en truffel | Wagyu Beef, mozzarella, avocado, cucumber and truffle
estimat≈ 550 kcal40 g karbo
KING CRAB MAKIpescatarian
35.00
King crab, avocado, mango, komkommer, kaviaar en sesam | King crab, avocado, mango, cucumber, caviar and sesame
estimat≈ 480 kcal48 g karbobalansert 77
SASHIMI
ZALMpescatarian
12.00
salmon sashimi
estimat≈ 160 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
HAMACHIpescatarian
14.00
hamachi sashimi
estimat≈ 140 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
BLUEFIN TUNApescatarian
16.00
bluefin tuna sashimi
estimat≈ 180 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
SASHIMI PLATTERpescatarian
65.00
Dagverse premium selectie sashimi | Daily fresh premium selection sashimi
estimat≈ 600 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
SIGNATURE COLD DISHES
SALMON SASHIMI NEW STYLEpescatarian
14.00
Zalmsashimi met yuzu ponzu en miso aji amarillo | Salmon sashimi with yuzu ponzu and miso aji amarillo
estimat≈ 210 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
SEABASS CEVICHEpescatarian
14.00
Ceviche van zeebaars met yuzu ponzu, miso aji amarillo en truffel | Seabass ceviche, with yuzu ponzu and miso aji amarillo and truffle
estimat≈ 180 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 79
TUNA TATAKI
15.00
Tonijn met miso aji amarillo en jalapeño | Tuna with miso aji amarillo and jalapeño
estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 73
BEEF TATAKI
15.00
Ossenhaas met ponzu saus | Beef tenderloin with ponzu sauce
estimat≈ 250 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
HAMACHI CEVICHE
15.00
Gesneden yellow tail, ponzu, jalapeño en koriander | Sliced yellowtail, ponzu, jalapeño en coriander
estimat≈ 170 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 79
SALMON TARTARE
15.00
Zalm met limoen shiso soja en yuzu kaviaar | Seared salmon with lime shiso soy and yuzu caviar
estimat≈ 210 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
TORO TARTARE
24.00
Blauwvintonijn, yuzu ponzu en kaviaar | Bluefin toro, yuzu ponzu and caviar
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
TACO PLATTER
49.00
Mini taco's (10 st. | 10 pcs) Tonijn | Tuna Zalm | Salmon Krabstick | Crab stick
estimat≈ 750 kcal80 g karbobalansert 71
ROYAL BELGIAN CAVIAR
35.00
10 of 30 gram | 10 or 30 grams
estimat≈ 120 kcal2 g karbodiabetesvennlig
SEAFOOD SIDES
SEABASS
23.00
Zeebaars met dashi soja, rode peper, gember en bosui | Seabass with dashi soy, red pepper, ginger and spring onion
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 78
BLACK COD
32.00
Black Cod met miso | Black Cod with miso
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
ASPARAGUSvegetarian
5.00
Asparagus with Teriyaki — Asperges met teriyaki saus | Asparagus with teriyaki sauce
estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73
BIMIvegetarian
5.00
Bimi with Teriyaki — Bimi met teriyaki saus | Bimi with teriyaki sauce
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
PASTA
TRUFFLE SPAGHETTIvegetarian
22.00
Truffel | Truffle
estimat≈ 650 kcal75 g karbo
ROBATA SKEWERS GRILL
WAGYU SKEWER
8.00
Wagyu Beef Skewer — Wagyu Beef spies (1 st.) | Wagyu Beef skewer (1 pc)
estimat≈ 220 kcal2 g karbodiabetesvennlig
CHICKEN YAKITORI
8.50
Kipspiesjes met yakitori saus (2 st.) | Chicken skewers with yakitori sauce (2 pcs)
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
BEEF SKEWERS
9.00
Ossenhaas spiesjes (2 st.) | Beef tenderloin skewers (2 pcs)
estimat≈ 240 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PRAWN SKEWERS
9.00
Garnalen spiesjes (2 st.) | Prawn skewers (2 pcs)
estimat≈ 180 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
RACK OF LAMB
12.00
lamsrack(2 st.) | lamb rack (2 pcs)
estimat≈ 350 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
HONEY CHICKEN
23.00
Maïskip met honingsoja | Corn fed chicken with honey soy
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 71
SALMON
23.00
Salmon Teriyaki — Zalm met huisgemaakte teriyakisaus | Salmon with homemade teriyaki sauce
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
RIBEYE
30.00
Ribeye Steak — Black Angus ribeye met chimichurri saus | Argentinian Black Angus ribeye with chimichurri sauce
estimat≈ 680 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
DRY AGED RIBEYE
39.50
Dry aged Australian Black Angus ribeye met chimichurri saus (300 gram) | Dry aged Australian Black Angus ribeye with chimichurri sauce (300 grams)
estimat≈ 850 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LOBSTER
38.00
Kreeft met shisoboter en kimchi beurre blanc | Lobster with shiso butter and kimchi beurre blanc
estimat≈ 550 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
SOLE
46.00
Sole Meuniere — Gebakken Zeetong-Ongefileerd 500-600g | Sole - Unfilleted 500-600 g
estimat≈ 620 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
WAGYU BEEF A5
59.00
Wagyu Beef A5 met chimichurri saus (100 gram) | Wagyu Beef A5 with chimichurri sauce (100 grams)
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
DRY AGED TOMAHAWK STEAK
79.00
Tomahawk Steak — Dry aged Black Angus tomahawk steak met chimichurri saus (1 kg) | Dry aged Black Angus tomahawk steak with chimichurri sauce (1 kg)
estimat≈ 1800 kcal15 g karbodiabetesvennligtung 37
CHEF'S MENU
CHEF'S MENU 1
75.00
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 33
CHEF'S MENU 2
90.00
estimat≈ 2100 kcal140 g karbotung 33
TO START
CARPACCIO
14.00
Carpaccio, basilicum truffelcrème, aceto balsamico en parmezaanse kaas | Carpaccio, basil truffle cream, aceto balsamic and parmesan cheese
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PIL PIL PRAWNS
14.00
Garnalen met bechamelsaus en tropische saus | Prawns with bechamel and tropical sauce
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennlig
SCALLOP
16.00
Scallops — Sint-jakobsschelpen met bechamelsaus, parmezaanse kaas en asperges (2 st.) | Scallops with bechamel, parmesan cheese and asparagus (2 pcs)
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
ITALIAN ANTI PASTI
35.00
Italian Antipasti — 3 verschillende soorten kaas en ham | 3 different types of cheese and ham
estimat≈ 450 kcal6 g karbodiabetesvennlig
NIGIRI MAKI
CALFORNIA DREAMS
24.00
California Dreams Roll — zalm , surimi komkommer en sesam | Salmon, surimi, cucumber and sesame
estimat≈ 520 kcal55 g karbobalansert 69
MEAT SEAFOOD
KOREAN FRIED CHICKEN
14.00
Koreaanse gefrituurde kip | Korean fried chicken
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 66
SALADS DESSERT
CRÈME BRULÉE
12.00
Crème Brûlée — Klassieke crème brulée met ijs | Classic crème brulée with ice cream
estimat≈ 580 kcal45 g karbotung 26
visgerechten
Tijgergarnalen
Tiger Prawns — geserveerd met heerlijke seizoensgroenten en shisoboter
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Zeebaars
Seabass — gepresenteerd met Dashi Soja, een vleugje rode peper, gember en smakelijke bosui
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Kreeft
Lobster — bereid met seizoensgroenten, Shisoboter en een Kimchi Beurre Blanc-saus
estimat≈ 510 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Fruits de Mer
Mixed Seafood — De zeevruchten van de dag, vers en zorgvuldig geselecteerd
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 80
Nigiri
Tonijn
Tuna Nigiri — intens en fluweelachtig
estimat≈ 120 kcal15 g karbo
Garnaal
Shrimp Nigiri — lichtzoet en sappig
estimat≈ 110 kcal15 g karbo
Maki Rolls
California Roll
krab, avocado en komkommer met sesam
estimat≈ 480 kcal50 g karbobalansert 67
Spicy Tuna Roll
pittige tonijn met een verfrissende kick
estimat≈ 460 kcal48 g karbobalansert 69
Veggie Rollvegetarian, vegan
avocado, shiitake en komkommer met truffeltonen
estimat≈ 410 kcal45 g karbo
Dragon Roll
garnaal tempura en avocado, afgetopt met unagi
estimat≈ 580 kcal55 g karbobalansert 71
Wagyu Maki
rundvlees, mozzarella en truffel
estimat≈ 620 kcal45 g karbo
Hot Chili Tuna Dragon
tonijn en yuzu tobiko met een pittige ondertoon
estimat≈ 490 kcal52 g karbobalansert 69
Sashimi
Sashimi van zalm
Salmon Sashimi — zijdezacht en fris
estimat≈ 180 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Sashimi van tonijn
Tuna Sashimi — krachtig van smaak
estimat≈ 150 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Sashimi van hamachi
Hamachi Sashimi — delicaat en aromatisch
estimat≈ 160 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Sushi boxen
Nigiri Mix
zes soorten perfect gevormde nigiri
estimat≈ 480 kcal54 g karbobalansert 66
Sashimi Deluxe
een luxe selectie premium vis
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Sage Box Exclusief
Sage Box Exclusive — een combinatie van maki, nigiri en sashimi
estimat≈ 650 kcal68 g karbobalansert 73
Warme gerechten
Black Cod met miso
Black Cod with Miso — boterzacht en intens umami
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Gegrilde zalmfilet met huisgemaakte teriyakisaus
Grilled Salmon Fillet with Teriyaki Sauce — sappig en verfijnd
estimat≈ 510 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Lamsrack
Lamb Rack — rosé gebraden met rijke smaaklagen
estimat≈ 680 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Wagyu Beef skewers
mals en subtiel zoet
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Dry aged Black Angus ribeye
300 gram puur vakmanschap
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pasta en comfort food
Truffel spaghetti met paddenstoelen en asperges
Truffle Spaghetti with Mushrooms and Asparagus — romig en aards
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 69
Pasta gamba
licht pittig met royale garnalen
estimat≈ 610 kcal62 g karbobalansert 81
Vegetarische ravioli met ricotta en spinazie in saliebotervegetarian
Vegetarian Ravioli with Ricotta and Spinach
estimat≈ 580 kcal52 g karbobalansert 69
Luxe bijgerechten
Koreaanse chicken
Korean Chicken — sticky and spicy
estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Friet met Parmezaan en truffelmayo
Fries with Parmesan and Truffle Mayo — een decadente afsluiter
estimat≈ 580 kcal48 g karbotung 42
Ons afhaalmenu
Sashimi selectie
Sashimi Selection — Flinterdunne plakjes zalm, tonijn en hamachi, geserveerd met vers geraspte wasabi en sojasaus
estimat≈ 310 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Veggie vibesvegan
Veggie Vibes Rolls — kleurrijke rolls gevuld met onder andere avocado, komkommer en ingelegde radijs, perfect op smaak gebracht met sesam en yuzu
estimat≈ 380 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Deluxe Sushi Box
Een mix van nigiri, sashimi en maki
estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 73
Er denne menyen fortsatt riktig?
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Langestraat 58-60, 7511 HC Enschede
- Åpningstider
- man12:00–00:00tir12:00–00:00ons12:00–00:00tor12:00–01:00fre12:00–01:00lør12:00–01:00søn12:00–00:00Keuken sluit om 22:00 uur.. Borrelen is natuurlijk mogelijk tot sluitingstijd!
- Kontakt
- +32537851027 info@sageenschede.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sageenschede.nl/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 98 %