Brasserie Floor
Dellenweg 109, 8161 AJ Epe
Stengt nå · åpner 10:00
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Soep
Bisque
11.00
Lobster Bisque — romige kreeftensoep | garnaaltjes | rivierkreeft
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Doperwtvegetarian
9.00
Pea Soup — doperwten crème soep | feta | kruidenolie
estimat≈ 180 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Voorgerechten
Canneloni lamsham
15.00
Lamb Shoulder Cannelloni — roomkaas | rilette van eend | pistache | cornflakes | rabarber gel
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Gerookte beekridderpescatarian
16.00
Smoked Brown Trout — velderwt | radijs | gemarineerde komkommer | dashi bouillon | kruidenolie
estimat≈ 160 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Groene aspergevegetarian
15.00
Green Asparagus — bitterbal van zomertruffel | parmezaan krokant | peterselie crème
estimat≈ 280 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tussengerechten
Gazpachovegetarian
15.00
geitenkaas | crispy chili | gemarineerde tomberry | komkommer vinaigrette | crostini
estimat≈ 210 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Coquillepescatarian
17.00
Scallops — crispy nori | gemarineerde ijsbergsla | citroengras melk
estimat≈ 190 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Varkenswang
15.00
Pork Cheek — ingelegde venkel | dragon beurre blanc | crunchy pork
estimat≈ 320 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Boscafé Specials - Brood
Uitsmijter Floor
16.00
Uitsmijter — ham | kaas | vloerbrood, wit of meergranen-noten
estimat≈ 750 kcal55 g karbobalansert 73
Kroket
16.00
Beef Croquette — 2 stuks | rundvleeskroket | mosterd | vloerbrood, wit of meergranen-noten
estimat≈ 820 kcal65 g karbo
Voor
Mosterdsoep
9.00
Mustard Soup — Zwolse mosterd | breekbrood | uitgebakken spekjes
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Warm gerookte zalm i.p.v. spekjespescatarian
2.00
Smoked Salmon
estimat≈ 120 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Breekbrood
9.00
Bread with Dips — 3 dips
estimat≈ 350 kcal45 g karbobalansert 65
Hoofd
Floor burger
25.00
cheddar | bacon | spicy cocktailsaus | augurk | frites
estimat≈ 1100 kcal75 g karbo
Met blauwschimmelkaasvegetarian
3.00
Blue Cheese Burger
estimat≈ 1200 kcal75 g karbo
Kogelbiefstuk
28.00
rose gebraden | seizoensgroenten | zwarte knoflook roomsaus
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Met gebakken gamba's (3 stuks)
4.00
Steak with Prawns
estimat≈ 780 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Coq au vin
27.00
kippendij | rode wijn | wortel | doperwt | bleekselderij
estimat≈ 550 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Runderstoof
28.00
Beef Stew — stoofpot | ingelegde ui | bospeen | groente chips
estimat≈ 600 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Na
IJs Floor
8.00
Vanilla Ice Cream — 2 bollen vanille-ijs | slagroom | vers fruit
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 44
Gebakken marshmallow
8.00
Roasted Marshmallow — pina colada | ananas tartaar | kokosschuim | witte chocolade ijs
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 31
Floor 12-uurtje
Floor 12-uurtje
20.00
Floor Brunch Platter — Broodje gerookte rib eye, Eggs Benedict zalm, Peulvruchten salade, Soep (naar keuze: doperwt of mosterd)
estimat≈ 950 kcal65 g karbobalansert 70
Brood
Eggs benedict
17.00
Eggs Benedict with Sausage — ossenworst | hollandaise
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Carpaccio
18.00
Carpaccio Sandwich — wit of meergranen-noten vloerbrood | pijnboompit | oude kaas | rucola | truffelmayonaise
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Oesterzwamkroketvegetarian
17.00
Oyster Mushroom Croquette — wit of meergranen-noten vloerbrood | 2 stuks | gerookte cocktailsaus V
estimat≈ 650 kcal45 g karbo
Zalmpescatarian
18.00
Salmon Sandwich — vloerbrood, wit of meergranen-noten | wakamé | wasabi noten | radijs | ponzu mayonaise
estimat≈ 520 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Lamsham
18.00
Lamb Shoulder Sandwich — focaccia | gerookte lamsham | mierikswortel crème | tuinerwt
estimat≈ 550 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Delice de bourgognevegetarian
18.00
Bourgogne Cheese Sandwich — vloerbrood, wit of meergranen-noten | romige Franse witschimmel kaas | geroosterde tomaat | krokante nori V
estimat≈ 590 kcal34 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Soep
Uit te breiden met gerookte zalmpescatarian
4.00
Soup with Smoked Salmon
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Met warm gerookte zalmpescatarian
3.00
Soup with Smoked Salmon
estimat≈ 100 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Salade
Met serranoham
3.00
Serrano Ham Salad
estimat≈ 80 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Uit de dinerkaart - Voor de grote trek
Hertenbiefstuk
31.00
Venison Steak — mizuna pesto | krokante noedel | maderajus
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Scholfiletpescatarian
28.00
Plaice Fillet — lamsoor | kokkels | spinazie zuring | langoustine saus
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Gegrilde halloumivegetarian
25.00
Grilled Halloumi — pita | gegrilde paprika | tuinerwt | salsa van padron peper
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Bijgerechten
Polentavegetarian
7.00
krokante polenta | hartige popcorn | mini mais
estimat≈ 280 kcal30 g karbo
Gemengde groentenvegan, vegetarian
7.00
Mixed Vegetables — haricot verts | paprika | courgette | rode ui
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Frisse saladevegetarian
7.00
Fresh Salad — gekookt eitje | croutons | little gem | zoetzure uitjes | mosterd dressing
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Verse rustieke fritesvegan, vegetarian
5.00
Fries — mayonaise
estimat≈ 450 kcal45 g karbo
met truffelmayonaise en oude kaasvegetarian
2.00
Truffle Cheese Fries
estimat≈ 120 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Voor de kids - Voor
Broodplankjevegetarian
6.50
Kids Bread Board — roomboter | kruidenboter
estimat≈ 250 kcal25 g karbo
Tomatensoepjevegetarian
6.00
Kids Tomato Soup
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Voor de kids - Hoofd
Kindermenu visjepescatarian
12.00
Kids Fish and Chips — met frites en komkommer en appelmoes
estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 65
Kindermenu kroket
9.00
Kids Croquette — met frites en komkommer en appelmoes
estimat≈ 600 kcal55 g karbo
Kindermenu frikandel
9.00
Kids Frikandel — met frites en komkommer en appelmoes
estimat≈ 620 kcal55 g karbo
Kindermenu kipnugget
9.00
Kids Chicken Nuggets — met frites en komkommer en appelmoes
estimat≈ 630 kcal55 g karbo
Kids burger
12.00
op brioche broodje met sla en frites
estimat≈ 700 kcal65 g karbobalansert 65
Tosti
8.00
Kids Toastie — ham/kaas
estimat≈ 450 kcal35 g karbodiabetesvennlig
Poffertjesvegetarian
8.50
estimat≈ 500 kcal70 g karbo
Voor de kids - Dessert
Kinderijsje
7.00
Kids Ice Cream — 2 bolletjes vanille-ijs | slagroom | marshmallows | smarties
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 39
Poffertjes en ijs
7.00
Poffertjes with ice cream — poffertjes | vanille-ijs
estimat≈ 550 kcal75 g karbotung 39
Ook lekker
Bourgondische plank
20.00
Burgundian platter — combinatie van borrelplanken
estimat≈ 800 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65
High tea
High tea standaard
28.75
Standard high tea — Tijdens de standaard high tea kan je 1,5 uur lang genieten van zoetigheden en hartige hapjes.
estimat≈ 1200 kcal150 g karbotung 43
High tea uitgebreid
38.25
Deluxe high tea — De uitgebreide high tea bestaat uit een rijkgevulde etagère en wordt afgesloten met een verfrissende sorbet. Samen krijg je 2,5 uur de tijd om lekker te genieten.
estimat≈ 1500 kcal180 g karbotung 33
wilddiner
Wildpaté van ree en wildzwijn
Venison and wild boar pate — Veenbessencompote | Toast
estimat≈ 300 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Cappuccino van kruidige wildbouillon
Game bouillon cappuccino — Geslagen room | Parmezaan
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Cannoli van wildzwijn procureur
Wild boar cannoli — Pani puri | Beurre blanc |Kruidenolie
estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Licht gerookte wilde eend
Smoked wild duck — Bitterbal van de bout | Aardappelgratin | Hoisinjus
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gekarameliseerde peer
Caramelised pear — Saffraan | Pecannoot | Granaatappel | Mascarpone | Aceto Balsamico
estimat≈ 350 kcal30 g karbo
exclusief 5-gangen wildmenu
119.50
5-course game menu — inclusief aperitief, amuse, koffie, thee en friandises
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 39
Menu Paasbrunch
Soep van tuinerwt
39.50
Garden pea soup with crayfish — rivierkreeftjes – crème frêiche
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Focaccia
39.50
olijfolie – zeezout
estimat≈ 220 kcal30 g karbo
Brioche
39.50
Brioche with poached egg and salmon — gepocheerd ei – zalm – hollandaisesaus
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Lams pastrami
39.50
Lamb pastrami — serranoham – vloerbrood
estimat≈ 320 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Jong belegen kaas
39.50
Cheese selection — oude kaas – breekbrood
estimat≈ 350 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Paasstol
39.50
Easter bread — roomboter
estimat≈ 300 kcal35 g karbo
Quiche
39.50
Blue cheese quiche — blauwaderkaas – geroosterde groenten
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Kapselbeslag
39.50
Easter dessert with chocolate — advocaatmousse – ruby chocolade – victoriabeslag
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
Vegetarisch menu Paasbrunch
Doperwtensoepvegetarian
39.50
Garden pea soup (vegetarian)
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Gravadlax van wortelvegan, vegetarian
39.50
Carrot gravlax with hummus — hummus – vloerbrood
estimat≈ 280 kcal32 g karbobalansert 71
Kinderen
dessert van chocolade paashaas
19.25
Chocolate Easter bunny dessert — slagroom en vanille-ijs
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 36
Er denne menyen fortsatt riktig?
60veggie
scoreestimat
scoreestimat
Gode vegetariske alternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har retter som doperwt-suppe og grillet halloumi. Det finnes også oesterzwamkroket og delice de bourgogne smørbrød. Blandede bord kan bestille polenta og blandede grønnsaker som tilbehør.
17 vegetariske og 3 veganske retter av 69
74dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike hovedretter og gode valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Kogelbiefstuk og coq au vin er gode valg med moderate karbohydrater. Det finnes mange proteinbaserte forretter og tilbehør.
42 diabetesvennlige · 71 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Dellenweg 109, 8161 AJ Epe
- Åpningstider
- man10:00–22:00tirstengtons10:00–22:00tor10:00–22:00fre10:00–22:00lør10:00–22:00søn10:00–22:00
- Kontakt
- +31578614455 info@brasseriefloor.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriefloor.nl/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %